Episode 13 - Je suis l'Ethyl Maltol

Confessions Olfactives. Le podcast qui sent vrai ! · Oct 19, 2026 · 10m

Sucré, ça fait cheap. Gourmand, ça fait chic.

« Ah non, moi, les parfums sucrés, je ne peux pas. »

Et celui que vous venez d’acheter ?

« Rien à voir. Lui, il est gourmand. »

Pardon. On n’avait pas vu que le sucre avait changé de statut.

Dans cet épisode de Confessions Olfactives, l’éthyl maltol prend le micro. Une molécule aux accents de sucre caramélisé et de barbe à papa, qui connaît aussi bien la confiserie que les formules de parfumerie. Et qui trouve notre mauvaise foi assez divertissante.

Entre chimie accessible, création parfumée et petites hypocrisies olfactives, cette confession…