Entrevista Carmelina Doncel - (06-04-2020)

Las Mañanas de Fusión · Apr 6, 2020 · 14m

Carmelina Doncel, Presidenta de la Asociación de Mujeres Jazmines de la Axarquía y organizadora del Certamen Gastronómico de Cuaresma, nos habla acerca de la gastronomía de Cuaresma típica de la Comarca de la Axarquía. Carmelina nos cuenta cómo elabora estos platos típicos de estas fechas, como el ajobacalao o los roscos de huevo, y nos da algunos trucos muy prácticos para que nos salga riquísimo. Además, nos recomienda utilizar ingredientes locales.