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TORTA SALATA VEGANA BROCCOLI E PATATE In Friggitrice Ad Aria · Studenti ai fornelli

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  Speaker 2: Una torta salata vegana morbida e filante, semplice da preparare.
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  Speaker 2: Ha un impasto di broccoli e patate, con un ripieno
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  Speaker 2: di formaggio vegetale filante. Dosi per 4 persone. Preparazione 15 minuti.
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  Speaker 2: Cottura 40 minuti. Ingredienti. 300 g di broccoli lessi. 300
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  Speaker 2: g di patate lesse. 20 g di grattugiato vegetale. 150
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  Speaker 2: g di formaggio filante vegetale. Sale quanto basta. Pepe quanto basta.
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  Speaker 2: Pulisci il broccolo ricavando le cimette e pera le patate.
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  Speaker 2: Lessa le verdure, meglio al vapore oppure con pochissima acqua.
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  Speaker 2: Se le cuoci in acqua, lasciale scolare molto bene. Schiaccia
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  Speaker 2: le patate con uno schiacciapatate fino a ottenere una purea.
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  Speaker 2: Frulla i broccoli fino a ottenere una purea. Mescola broccoli
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  Speaker 2: e patate. Aggiungi sale, pepe e il grattugiato vegetale. Se vuoi,
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  Speaker 2: unisci anche un pizzico di noce moscata. Mescola bene tutto.
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  Speaker 2: Se il composto risulta troppo morbido, aggiungi un po' di farina,
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  Speaker 2: senza esagerare. Rivesti con carta forno uno stampo da 20 cm,
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  Speaker 2: oppure usa uno stampo con fondo estraibile o forato. In
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  Speaker 2: questo caso, sistema un po' di carta forno sul fondo.
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  Speaker 2: Stendi metà del composto nello stampo. Sistema sopra il formaggio
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  Speaker 2: vegetale filante a fette. Poi copri con il restante composto
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  Speaker 2: di broccoli e patate. Cospargi la superficie con altro grattugiato vegetale.
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  Speaker 2: Per la cottura in frigitrice ad aria, sistema lo stampo
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  Speaker 2: nel cestello e cuoci a 200° per circa 15 minuti.
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  Speaker 2: Se la superficie scurisce troppo, abbassa la temperatura. Per la
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  Speaker 2: cottura in forno, cuoci in forno preliscaldato a 200°, funzione grill,
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  Speaker 2: per circa 30 minuti. fino a doratura e completa gratinatura.
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  Speaker 2: Servila come secondo piatto, insieme a un contorno vegetale.