Latest / The Gardening School / #7 Schone bloemen van de bloemist, het kan gewoon met Wilderful

Transcript

#7 Schone bloemen van de bloemist, het kan gewoon met Wilderful · The Gardening School

0:07
Leuk dat je luistert naar de podcast van de garing School van
0:09
May and June. We maken de enorme hoeveelheid
0:12
informatie over de tuin eenvoudig en leuk door te praten
0:15
met experts en bekende tuiniers, zodat jij een echt goede tuinier
0:18
wordt. Ga je mee de tuin in?
0:25
In deze aflevering ga ik in gesprek met Silke Taikotten, zeg
0:28
ik het dan goed? Pleitbezorger van schone bloemen
0:32
en daar ligt het bloemencollectieve wilderful op
0:34
met als doel de bloemensector gezonder maken.
0:37
Je start er wilde vol met co Founder Jennifer LAARMAN en
0:40
inmiddels doe je dit Samen met Denise Collejong.
0:42
Nou, We gaan het er helemaal over hebben hoe en Waarom.
0:45
Maar we gaan eerst eventjes kennismaken.
0:47
Hallo silke. Hallo welkom.
0:49
Dank je het. Is sowieso heel erg leuk dat je
0:51
tijd maakt om met ons te praten met mij te praten, want We zijn
0:54
ontzettend nieuwsgierig wat waardevol is en waar jullie voor
0:56
staan. Maar Misschien kun je eerst
0:57
vertellen waar jouw liefde voor bloemen is ontstaan.
1:00
Vanuit mijn oma's, die ging altijd bloemschikcursussen
1:02
organiseren rondom kerst en mijn moeder heeft de
1:06
bloemistopleiding gedaan. Toen ik met de havo begon.
1:08
Toen zei ze, Ik wil ook weer wat doen.
1:10
En, Ik ben vanaf dat ik 14 was. Ook bij een bloemenkraam gaan
1:14
werken tot mijn 20e om elke zaterdag bloemen te verkopen en
1:18
boeketten te maken. Dus Het was wel echt uit de
1:20
vrouwenlijnen van mijn familie dat ik daarmee werd geïnspireerd
1:24
en echt 1 grote bloemenmeisje of bloemen fan werd echt bloemen
1:28
meisje hoe? Komt ons verhaal wel over eens
1:31
ook van mijn 14e tot mijn ergens 20e in een bloemenzaak.
1:34
Ja eerst de verkoop van bloemen en daarna ging ik ook naar de
1:37
achterkant. Dus het maken van de boeketten,
1:39
Dat was dan achter In de kraan dan.
1:41
Dus op verzoek die boeketten draaien.
1:43
Dus je hebt echt in vorst en in hitte buiten gestaan.
1:48
Mijn medelijden met die meiden op de markt.
1:50
Dat was zo gezellig. We hadden een hele jonge groep,
1:52
dus Het was echt te gek. Altijd.
1:54
Het was zo leuk met 8 collega's elke zaterdag.
1:57
Ja leuk en op welk moment dacht jij hier ga ik mijn werk van
2:01
maken. Nou, Ik heb bedrijfskunde gedaan
2:03
en Mensen met economie en recht. En ik dacht, ik word advocaat of
2:06
Ik ga iets ergens in het zakenleven doen.
2:09
Toen ben ik naar Amsterdam gegaan, dat wilde.
2:11
Ik ben in Twente opgegroeid, Maar ik wilde zo graag naar de
2:13
grote stad, want daar zou het gebeuren en op een gegeven
2:16
moment was ik klaar met mijn studies en toen dacht ik, ja,
2:18
wat ga ik nou doen? Het kan opeens een business
2:20
course van flora Holland voorbij de bloemenveiling.
2:22
En toen dacht ik, Dit is perfect.
2:23
Ik hou zo van bloem. Ik was, denk ik de enige student
2:26
die niet rookt en elke van dat geldt dus bloemen kocht op mijn
2:30
studentenkamer dacht ik ook, die heeft weer een pakje sigaretten
2:33
gekocht. Kan ik een boeket kopen, dus Ik
2:35
was altijd wel erg bloemen fan gebleven en toen dacht ik nou,
2:38
dat klopt met ondernemers, een internationale markt en ik kende
2:41
die sector helemaal niet vanuit huis uit, dus je ziet vaak
2:43
binnen de sector dat je vanuit een kwekersfamilie komt of een
2:47
groothandel, dat had ik helemaal niet.
2:48
Ik dacht wel, ja, die veiling. Heel interessant, je komt alles
2:51
Samen, dus de bedrijfskunde de het ondernemerschap, de passie
2:55
voor het product, het internationale aspect.
2:58
Ik dacht, dit wil ik, zo ben ik de sector ingestapt.
3:02
Nou, daar gaan we het eens eventjes goed over hebben over
3:05
wildeful. Nou, Laten we eerst maar eens
3:10
eventjes gewoon een heel snel uitleggen.
3:13
In korte woorden, wat is wat wat is?
3:16
Wat is water voor, wat is de mens?
3:20
Het kennen en ons opzoeken is een website waar je heel
3:23
gemakkelijk. Natuurvriendelijke boeketten
3:25
kunt bestellen en natuurvriendelijke boeketten
3:27
zijn bloemen van biologische kwekers die gemaakt worden door
3:30
de lokale bloemist bij jou uit de buurt dus Het is een website
3:34
waar je boeketten kan bestellen, een webshop.
3:36
Ja precies en kun je eens uitleggen hoe in hoeverre dat
3:39
verschilt van 1 1 1 normale webshop waar je bloemen bestelt.
3:43
Nou het wezenlijke verschil is dat alle boeketten 100% van
3:46
biologische kwekers komen, dus de producten in het boeket zijn
3:49
jaren rond van biologische kwekers.
3:51
De bloemist maakt zelf wat hij of zij inkoopt, vaak van lokale
3:54
kwekers, dus We kunnen niet zeggen over hoe het eruit ziet.
3:57
Ze zeggen, het seizoen kiest jouw boeket in het ambacht maakt
4:00
dat de vormgeving van dat boeket door jouw lokale bloemist wordt
4:03
besteld. En Ik denk dat wat we kennen van
4:06
de gangbare webshops is dat je altijd een plaatje kiest.
4:08
Daar lijkt het op, dus dat kun je ja, ja rond bestellen door
4:12
heel Nederland en Dat is dus bij ons absoluut niet het geval.
4:15
Het enige dat we eigenlijk zeggen is en dat zien we ook
4:17
heel veel Mensen willen bloemen Zonder chemische
4:19
bestrijdingsmiddelen, maar weten niet waar ze dat kunnen kopen.
4:21
Nou, hetantwoord daarop is, kom naar onze website en daar kun je
4:24
het bestellen en wij plaatsen die order dus bij de lokale
4:27
bloemist. Gesloten is dat anders, nouqua
4:30
dienst niet, dusqua webshop eigenlijk niet enqua gemak, maar
4:33
wel dusqua product dat je krijgt.
4:37
En wat wat is dan, zeg maar jullie jullie missie over all
4:39
Als je het over dat vlak van wederfall hebt, want Er is dus
4:42
nog een ander deel van wildfull. Gaan we het zo nog wel eventjes
4:44
over hebben? Wanneer zijn jullie begonnen en
4:46
wat is dan wat je de komende jaren zou willen bereiken
4:48
daarmee? Nou, Ik denk.
4:49
Dat een dan heel kort terug moet.
4:51
Ik heb bij de veiling gewerkt als product met dat je perk goed
4:53
grootschalig inkopende retail dus echt hele grote orders naar
4:57
de aldi In de Lidl. En, uiteindelijk heb ik letter
5:00
grabe gezet. Een startupplatform voor bloemen
5:02
en planten start ups. Daar kan ik eigenlijk al in
5:05
aanraking met sprinkler en kritische consumenten die
5:07
zeiden, ja wat, waar komen die bloemen vandaan?
5:10
Toen ben ik toen letterstopte zelf een tuin begonnen,
5:13
slowflauwe tuin en toen kwam ik met een heel segment in
5:15
aanraking wat ik nooit heb gekend.
5:16
Binnen de veiling In de sector, namelijk alle biologische
5:19
kwekers en sloof-flauwe kwekers die heel lokaal weken en dat in
5:23
het seizoen afzetten. En Dat is wel ook de reden dat
5:26
ik dacht, Hey, dit segment mag veel beter worden.
5:30
Maar ze zijn niet nog onvoldoende georganiseerd Als de
5:33
klant dit wil, Maar de klant weet niet waar te kopen.
5:37
En ja, waar ze moeten zijn, moeten we dan niet daarvoor iets
5:39
opzetten? Zo is waardevol begonnen van wat
5:41
nou Als we eigenlijk al die kleine lokale partijen aan
5:45
elkaar verbinden en daar één website boven zetten, zodat de
5:47
klant weet hé, hier kan ik mijn bloemen halen en daarmee de
5:51
orders ook naar die kleine, kleinere ondernemers toevloeien,
5:54
dus dat gewoon met elkaar in Nederland heel Nederland kunnen
5:58
bedienen. En, Dat is een heel ander
5:59
systeem. En zoals We hadden al begonnen
6:01
van, hé, Laten we nou met alle lokale Mensen één plek binden,
6:05
maar uiteindelijk waar we naartoe willen is dat we
6:07
landelijk dekkend zijn dat we een jaar rond kunnen leveren met
6:09
alle lokale bloemisten. Een landelijk dekkend betekent
6:12
dus dat we op elk postcodegebied in Nederland een bloemist hebben
6:15
die dit gaat doen en dat we dus jaren rond kunnen leveren aan
6:19
klanten, zakelijke klanten en consumenten.
6:22
En dat dus Iedereen daar beter van wordt, dus dat we met
6:24
elkaar. Een alternatief hebben dus Als
6:27
ik aan de bloemist vraag, Waarom doe je mee?
6:28
Is vooral ook dat we met elkaar biologische bloemen kunnen
6:31
leveren aan de klant die dat wil.
6:33
En het positieve verhaal vertellen over echte bloemen.
6:35
Ik denk dat we dus aan de ene kant begonnen zijn bij een soort
6:38
enorme barrière In de markt. De markt is niet waar te kopen
6:42
en de bloemist niet wist niet zo goed hoe de samenwerking vorm te
6:45
geven of daarin heel Nederland dekkend te krijgen en dat we er
6:49
naartoe willen dat dat dus wel kan dus dat de klant het kan
6:52
vinden en dat we dat met elkaar doen, ja.
6:55
Dat is en het verschil is Misschien ook wel inderdaad dat
6:57
het 100% missie is. Dus niet niet 1 1 1 extra boeket
7:02
of 1 1 1 soort alternatief een extra optie, Maar het is echt
7:05
volledig dit. En hoe ziet zo een hè Als we
7:08
eventjes een beeld moeten schetsen?
7:09
Hoe ziet zo een boeket, want jij zegt hij wordt gevormd door de
7:12
natuur door de kweker door degene die hem maakt.
7:15
Hoe ziet zo een boeket eruit? Wat voor stijl kunnen we een
7:17
beetje verwachten bij wealth? Ik denk wel dat dit echt het
7:20
typische pluk boeketten zijn, dus het zijn echt Alleen maar
7:23
seizoensbloemen, dus elk boeket het seizoen kiest jou boeket.
7:25
Dat zegt wel ook echt, dus het zijn ja, kijk naar buiten en dan
7:30
kun je heel goed zien in je eigen tuin voor de luisteraars,
7:33
maar ook In de ja, bijna nog In de bermen dat je ziet wat voor
7:36
producten bloeien er op dit moment In de natuur en met die
7:39
producten worden de boeketten gemaakt en die producten komen
7:41
dan van biologische kwekers. Je hebt nu echt volle boeketten
7:45
felle kleuren. De zonnebloemen, die er nu
7:48
aankomen, dan heb je het najaar nu de gladiolen beginnen
7:50
langzaam, dan komen de dahlia's, dus dan zijn het echt volle
7:54
boeketten en dan In de winter of nou in het najaar krijg je wat
7:57
meer de groenboeketten met trageters.
7:59
Heb je dan nog dat zijn de ouderwetse afrikaantjes zoals
8:02
mijn moeder, dat zou zeggen, de leeuwenbekken dus echt nogal
8:05
kleur, maar ook al echt de pracht van groen zien en takken.
8:08
En In de kerst krijg je de kerstboeketten, dus Dat is echt
8:11
een kerstboom op tafel. Zal ik ze mijn willen zeggen,
8:14
kerstdecoratie kerstboeket dus met il.
8:17
Karpa's Groen Hulst coniferen klimop het zijn mijn
8:21
lievelingsboeketten eigenlijk geworden, dat ik vorig jaar ook
8:23
echt dacht, oh, zo kan een boeketten dus ook echt uitzien.
8:25
En dan in het In de winter heb je de droogboeketten die worden
8:28
nu geoogst In de zomer die bloemen en dan zijn ze klaar in
8:32
januari, februari en dan begint gewoon langzaam weer de bollen,
8:36
de boezem takken en zo schuift dat gewoon het hele jaar op en
8:39
juist die schoonheid Laten zien hoe dat eruit kan zien.
8:43
En daarmee ook die verbinding vinden van hé, wat bloeit er nu?
8:45
Wij geloven er gewoon in Als je die schoonheid naar binnen
8:47
haalt. Dat je ook weer naar buiten gaat
8:50
kijken wat er bloeit en hoe je je eigen tuin je straat et
8:54
cetera groener kunt maken en je daarvoor inzet voor ja, de
8:57
biodiversiteit. Het grappige is eigenlijk dat
8:59
heel vaak Mensen zeggen als ze een boeket halen van ik haal een
9:02
stukje natuur in huis en Dat is Natuurlijk je reinist onzin.
9:05
Als dat weet ik veel. Alstromieren is uit Australië
9:08
zijn, of weet ik veel strillitia, zo weet je van die
9:10
hele tropische dingen, Dat is niet onze natuur.
9:13
Maar wat je nu krijgt is ligt Natuurlijk zoveel dichterbij wat
9:16
echt natuur is wat jij zegt, Het is bijna alsof je de berm je
9:19
huis. Dat klinkt Misschien voor
9:21
Iedereen goed, maar in feite is Dat is.
9:23
Dat ligt het zoveel dichter bij wat het echt.
9:25
Hoort te zijn? Ja, Het was wel.
9:26
We hebben onszelf de vraag heel erg gesteld in het begin van hé,
9:30
moeten we nog wel bloemen consumeren?
9:31
Moeten we nog wel boeketten naar binnen halen?
9:33
En hetantwoord is echt volmondig.
9:35
Ja, Het gaat heel slecht met de biodiversiteit met wilde bloemen
9:39
en Het gaat supergoed met de sector met de economische
9:42
aspecten ervan. En hoe kan dat dat die twee
9:44
werelden zover uit elkaar zijn gaan staan?
9:46
En Als je die verbinding herstelt?
9:48
Dat kan Alleen al dus door of de tuinieren of ook de dat stuk
9:51
Natuurlijk naar binnen te halen, wat op dat moment ook bloeit.
9:54
Hmm, ja, dan dan ga je daar ook veel meer op een andere manier
9:56
naar kijken, dan leer je daar ook weer naartoe terug te gaan.
9:59
Volgens mij en Ik denk dat dat een enorme kans is, dus je haalt
10:03
echt de natuur naar binnen. Ja, je kan het wel of niet
10:05
overeen zijn of dus de chelicia uit onder de evenaar natuur is,
10:09
maar wij zeggen wel, nou, het komt gewoon echt uit Nederland.
10:11
We zijn voor die transitie daarin ook en Dat is ook wel de
10:13
missie van wat is onze missie? We willen naar gezond
10:16
bloemenland. Voor onze economie, voor onze
10:17
ecologie en voor onze culturele. Aspecten rondom het genieten van
10:22
bloemen en daar geloof ik gewoon heilig in dat bloemen bij ons
10:24
leven horen. De vergankelijkheid van een
10:26
boeket dus dat we echt bloemen kunnen blijven geven aan elkaar
10:29
om het leven te vieren en te versieren.
10:31
Ja, want Dat is Natuurlijk. Ik vind het eigenlijk een hele
10:32
terechte vraag van Van moeten we dan nog wel bloemen in huis
10:35
willen? Ik heb ook wel eens eerder
10:37
iemand die dan zei, van ja, maar Waarom moeten we ze dan plukken?
10:39
Ja, maar daar moet niks ten eerste, Maar ik denk dat dat het
10:42
helemaal niet een of off is. Het genieten van wat er In de
10:45
natuur groeit, kan net zo goed binnen als buiten, want Als je
10:48
het binnen wil, dan moet het er buiten uit zijn.
10:49
Eigenlijk is het of dan moet. Bij te zijn uberhaupt, Dat is
10:52
wat jij zegt om om die boeketten aan te kunnen bieden, moeten ze
10:55
gekweekt worden. Precies en Het is nog steeds
10:57
landbouw en Het is juist goed dat bloemen soms geoogst worden,
11:00
want dan wordt de plant sterker en je ziet dus die biologische
11:03
kwekers die dragen bij met hun landbouwpraktijken aan de
11:05
natuurinclusieve landbouw wat goed is voor de biodiversiteit,
11:08
schone lucht, schoon water en juist door dat te stimuleren en
11:12
daarna te vragen, stimuleer je ook die transitie in die
11:15
landbouw. Dit is ook meteen het grote doel
11:18
van hé, We willen die transitie ook bewerkstelligen dat we veel
11:21
meer biologische producten ja rond beschikbaar hebben voor
11:23
dus. Die biodiversiteit in onze
11:26
landbouw zijn een landbouwland en zij kunnen gewoon groeien als
11:31
die bloemen gewoon lekker geoogst worden en afgenomen,
11:33
worden zij daar ook een goede prijs voor kunnen krijgen en de
11:36
bloemist daarmee kan werken. Dus dan mag je absoluut gewoon
11:39
lekker blijven genieten van bloemen en tegelijkertijd draag
11:42
je bij aan de natuur, Omdat hun kwekerijen ook eigenlijk kleine
11:45
natuurgebieden zijn. Hadden hadden jullie want, want
11:48
je hebt het nu, zeg maar over die hele keten of in ieder geval
11:50
niet eens hele gediscussieerde hele keten, maar die sector van
11:53
Landbouw. Maar had je er vertrouwen in
11:55
toen jullie dit gingen opzetten dat je dacht van nou, volgens
11:57
mij kunnen we ze wel zo ver krijgen dat dit Misschien een
12:00
een soort van mindset verandering kan worden.
12:02
Ik had er het volste vertrouwen in toen ben begonnen en dat had
12:04
dus ermee te maken dat ik dus zelf die slow flauwe tuin had en
12:07
zoveel slowflauwe kwekers en bloemisten zag die allemaal
12:10
schapen met 8 poten waren dus ze deden marketing.
12:13
Ze vertelde het verhaal. Ze waren aan het kwekers, ze
12:15
kochten in ze, We hadden hun eigen webshop en toen dacht ik,
12:17
dit kan toch veel efficiënter? Kunnen we niet met elkaar iets
12:19
opzetten, maar dan kom je dus eigenlijk.
12:22
Dat was heel erg. De doelgroep van de Mensen die
12:24
het zelf verbouwen. En ook zelf afzetten?
12:26
Ja en dan. Ik zie jou wel een paar
12:27
knelpunten van OK is het al een jaar rondleverbaar?
12:30
Hoe komen we dan een aanbod Als we het zelf niet in onze tuin
12:33
hebben? En dat hadden we Natuurlijk veel
12:35
minder verwacht. Dus We zijn ook In de nou.
12:37
Ik denk dat het twee maanden live waren en toen zeiden heel
12:39
veel deelnemers sale, kwam ik dan een aanbod Als ik het zelf
12:42
niet heb, oh OK, dan moeten we dus ook de de samenwerking
12:45
tussen de kwekers en bloemisten veel meer faciliteren.
12:47
Willen jullie dat? Ja, dat willen we dus dat doen
12:49
we ook altijd in collectief van hé, wat vinden jullie dat er nu
12:51
moet gebeuren? Ja, dat moet gewoon een
12:53
oplossing komen om die bloemen van de biologische kwe.
12:55
De bloemisten te krijgen, OK, nou, dan gaan we dat doen en
12:58
want Dat is ook nodig om aan de voorkant te kunnen leveren, want
13:01
anders kunnen we niet jagen om te leveren op de website.
13:03
Dan verkoop je alsnog diner wat de klant wil, dan zijn wij dus
13:07
niet het alternatief. En ja, dat hebben we dus ook
13:09
aangepakt, dus We hebben ook de achterkant helemaal opgezet.
13:12
Dus dat bloemisten die deelnemen ook makkelijk kunnen inkopen bij
13:15
de biologische kwekers op heel lokaal gebied, maar ook
13:18
landelijk en jaar rond. Dus Dat is nu mogelijk.
13:21
Voor het geval en bloemist niet de ook de kweker is.
13:25
Dat je ook heel makkelijk maakt om die biologische bloemen in te
13:27
kopen en zodat ook men weer wel of niet een een wilderful boeket
13:32
via de website kan bestellen, zodat hij door die bloemist.
13:34
Wordt geleverd en ook dus Als je wel zelf kweekt, maar in 3
13:37
maanden geen aanbod hebt dat je het ook in kan kopen van je
13:40
collega. Kwekers ja onwijs slim en jullie
13:43
zijn toen begonnen met met een crowdfunding kan je ze een
13:46
beetje meenemen wat hoe die eerste fase was, jullie zijn er
13:50
nu Misschien een beetje doorheen, maar die eerste die
13:52
start fase. Zitten we nog volop in?
13:56
Nou We zijn, we wilden dus hiermee beginnen van, hé, We
13:58
gaan een Iedereen of heel veel Mensen, niet Iedereen, heel veel
14:00
Mensen willen deze bloemen bloemen Zonder chemische
14:02
bestrijdingsmiddelen. Maar waar dan?
14:04
Nou, wij gaan die plek aanbieden met allemaal lokale bloemisten
14:07
en kwekers. En dat verhaal was gewoon en
14:09
Mensen hadden het denk ik heel veel zin en honger naar een
14:11
positief verhaal. En Dat was dus die crowdfunding
14:14
wat we van we dachten. OK, We hebben zelf geld
14:16
geïnvesteerd, Jennifer en ik en later dan ook onze crowd erbij
14:19
betrekken. Want ja, zoals je Misschien al
14:21
in dit verhaal hoort, Het is niet heel simpel één website en
14:24
We willen zoveel mogelijk boeketten verkopen.
14:26
Systeem achter dat We moeten bouwen en ook heel veel
14:29
stakeholders die erbij betrokken zijn, dus is het al niet een
14:31
mooie gelegenheid om die stakeholders erbij te betrekken
14:34
om ook een aandeel daarin daarbij te helpen.
14:36
Door die startfase te realiseren?
14:38
En ja, dat hebben we toen in die fase gedaan en daarna hebben we
14:42
ook gesprekken gehad met impact investeerders, onder andere
14:44
stichting doen. En die gelooft hier ook heel erg
14:47
in die investeren in een regeneratieve landbouw, de
14:49
regeneratieve economie en die zeiden nou, bloemen horen daar
14:52
niet bij, maar wij waren daar wel van overtuigd dat ook
14:54
biologische kwekers echt een bijdrage kunnen leveren aan die
14:56
regeneratieve economie. Dus zo zijn zij ook aan boord
14:59
gestapt en Dat was super fijn, maar dan moet je dus ja een heel
15:02
bedrijf bouwen, dus soms vergeet ik wel eens dat ik met bloemen
15:05
werk Omdat ik zo een bedrijf aan de achterkant aan het bouwen ben
15:09
met systemen. Oh ja, die zijn een stuk
15:13
complexer dan gewoon een een boeket maken.
15:16
Ja dus. Daarom heb ik nog mijn eigen
15:17
tuin om daar ook soms weer mijn handen In de grond te even
15:20
weten. Waar je het voor doet?
15:21
Ja dan denk ik oh ja ja, dus Dat is ja waar we nu staan en dat we
15:25
ook eerst die achterkant heel goed moesten bouwen.
15:26
Dus Als ik erover spreek over de achterkant is het dus het
15:29
mogelijk maken van ja rond aanbod van kwekers naar
15:32
bloemisten en dat staat nu en daardoor kunnen we nu ook steeds
15:35
meer bloemisten aanhaken en kunnen we aan de voorkant.
15:38
Hopelijk heel snel groeien Omdat we gewoon kunnen leveren en dat
15:42
waren echt grote knelpunten dit jaar, want we konden op heel
15:44
veel periodes niet leveren of in gebieden niet.
15:47
En dat ja, dan moet je gewoon de achterkant goed organiseren In
15:50
de operatie eigenlijk letterlijk, zodat je aan de
15:52
voorkant de klant kan beleveren. En, hoe werden jullie dan?
15:55
Hoe werd het idee ontvangen door in eerste instantie de
15:58
doelgroep, maar Misschien ook wel daarbuiten?
16:00
Hoe werd het ontvangen? Dus de doelgroep was heel blij.
16:04
Je ziet echt een soort van OK, het positieve verhaal, dat
16:06
hebben we ook altijd gezegd. We gaan nooit heel negatief zijn
16:08
of Maar we zouden wel. We zijn op basis van feiten en
16:11
dat werd al wel van hé, we begonnen het eerste halfjaar met
16:14
over de impact van de industrie. Op ons klimaat en Milieu daar
16:18
werd wisselend op geregeerd. Daar zat heel veel pijn, denk
16:21
ik. En toen in het najaar.
16:23
Reageerde daar dan wisselend op de sector.
16:25
Ja de sector de sierteeltsector, Mensen, oud collega's groot
16:30
allemaal en bloemisten ook van ja, wat is dit?
16:33
En onze bloemen zijn mooi en toen ontstond er in najaar 2024
16:36
echt een enorm media golf over de effecten van bloemen en
16:39
planten. En toen hebben wij ons
16:41
stilgehouden Omdat het verhaal. Eigenlijk een zo'n
16:44
sneltreinvaart nam over de impact van de sierteelt niet
16:48
door ons van heen beste Mensen. We moeten een stukje
16:50
bewustwording doen over. De sector op klimaat en Milieu
16:53
dat teveel logistiek bij komt kijken gas veel groene Energy nu
16:57
ook wel steeds meer en bestrijdingsmiddelen.
17:00
Dat verhaal werd enorm verteld en Misschien wel in zo'n grote
17:02
mate dat er gewoon heel veel rouw ontstond bij de sector.
17:05
En toen dachten we dit, Je moet, wij moeten hier niet op
17:07
inspringen en zeggen, kijk, Dit is wat we bedoelen, ga naar het
17:11
alternatief. Wij zijn juist Omdat we ook met
17:13
een groep werken van kwekers en bloemisten die dus ook
17:15
afhankelijk zijn nog van die gangbare bloemen.
17:18
Zat daar gewoon heel veel rouw ook en hebben we juist gezegd,
17:20
OK, we Laten gewoon continu het positieve verhaal zien.
17:23
En nu is het dus Omdat wij wel voor die culture zijn van echte
17:26
bloemen. Ja dus voor ons is niet het
17:28
alternatief. Niet meer kopen of kunstbloemen
17:31
kopen. Voor ons is het alternatief.
17:32
Als je wel bloemen wil blijven houden.
17:34
Echt doen, maar kies dan voor biologische bloemen en dat kan
17:38
en dat werd zo werd het. Eigenlijk ging het in een
17:40
sneltreinvaart opeens in een jaar tijd van heel veel Mensen
17:43
die zich nog niet bewust van waren naar heel veel Mensen die
17:46
zich er bewust van zijn. En nu moet je daar eenantwoord
17:48
op hebben. En Misschien is één van hun
17:50
reacties was wel OK handen er vanaf.
17:52
Ik mag geen bloemen meer en daar ontstond wellicht wel een soort
17:56
van negatieve. Vibe omheen ofzo ja.
17:59
Ja, en dus Wij zijn gewoon continu vast bijhoudende
18:02
positieve boodschappen. Je kunt echt bloemen blijven
18:04
kopen en tegelijkertijd is het goed doen voor de natuur.
18:06
Dus stop alsjeblieft niet met bloemen kopen.
18:09
Vraag om andere bloemen als jij dat belangrijk vindt, want Ik
18:12
ben ook dan wel zo dat Ik denk ja, als jij nog steeds echt
18:14
graag bloemen wil hebben en die mooie vormen van de strelicia en
18:18
dan moet je dat doen, maar wil je dat niet meer en wil je juist
18:22
de schoonheid van de natuur en bijdragen aan?
18:25
Ja, een goede landbouw of biodiversiteit aan dan kun je
18:27
ook iets anders kiezen dat die keuze is er.
18:30
Ja, dus dat hebben we heel erg gemerkt afgelopen jaar van.
18:32
Hoe ga je daarmee om? En Dat was heel interessant
18:34
eigenlijk om dat mee te maken. Merk je dan ook dat dat binnen
18:38
de sector dat of officiertelers of de bloemisten zelf dat dat
18:41
begint bij te. Draaien dat dus heel erg, want
18:44
de biologische kwekers die zien het al die kiezen heel bewust om
18:46
biologisch te kweken, Maar het zat juist ook stuk bij de
18:49
bloemist, die dus 30 jaar haar winkel heeft en altijd bloemen
18:53
heeft verkocht en daar haar personeel mee heeft Laten werken
18:56
en hele goede band heeft met heel veel kwekers en opeens
18:59
wordt haar winkel of haar. Door aangevallen en daar zag je
19:03
wel een stuk. Ja, hoe ga ik hiermee om?
19:05
Want Ik ben ook voor biologische bloemen, Maar ik dit doe ik ook
19:08
al 30 jaar en dat binnen een groep.
19:10
Want we waren al ondertussen met 20 bloemisten.
19:13
Daar moet je oog voor hebben als één heel idealistisch is en een
19:15
ander die is nog niet zover, moet je als nou Wij zijn als
19:18
team van waddenful daar heel erg een balans in vinden, maar wel
19:22
duidelijk zijn en zeggen, van OK, nou, wij focussen ons op het
19:25
biologische verhaal van biologische bloemen.
19:28
En, We gaan niet nu nog persberichten eruit sturen hoe
19:30
slecht de sector is of zo. Dat gaat.
19:32
Dat hebben we dus echt bewust niet gedaan dat we dachten focus
19:35
op het positieve. Focussen op het echte bloemen
19:37
focus op de culturele waarden, focus op de bloemist en focus op
19:42
het product zelf. Dus eigenlijk wat je wilde
19:44
voorkomen, is dat men zich afgewezen voelt op wat ze nu
19:47
doen, maar heel erg meenemen in OK, We kunnen deze kant uiten
19:50
wij zorgen dat het kan en dat we dat faciliteren.
19:53
En we helpen je. Daarbij en Dat is ook echt dat
19:55
we daar zien we nu echt. We hebben een wachtlijst nu of
19:57
een wachtlijst zijn 90 bloemisten die nu bij ons graag
20:01
mee willen doen. En Dat is te gek Omdat ze dus
20:03
zien oh fijn, Ik weet eigenlijk niet zo goed hoe.
20:06
Jullie geven maar gewoon heel concreet hand.
20:07
Ja, hoe kan ik dit doen? Nou, kom bij ons.
20:10
Kom bij onze groep bij ons kun je inkopen van biologische
20:13
kwekers. Daarmee krijgen de kwekers ook
20:14
goede prijzen en je kan deze producten voor je eigen klanten
20:17
gebruiken en je beleverd je eigen postcodegebied voor de
20:20
klant die een boeket besteld op onze website.
20:23
Ja precies en dat vinden ze zo fijn en we werken dus ook Samen
20:27
met skal bijvoorbeeld de organisatie die de certificering
20:30
doet. We helpen ze daarbij met dat
20:31
soort thema's van hoe certificering of hoe registreer
20:33
ik mezelf als bloemist, wat houdt dat in?
20:35
Dus dat soort algemene thema's zoeken wij ook voor ze uit,
20:38
zodat ze niet alles als éénpit er zelf hoeven uit te.
20:41
Zoeken, want wat jij zegt dat zijn heel vaak manusjes van
20:44
alles van, hè? Ze doen in zo'n bloemenzaak is
20:46
heel vaak een eenpitter met een bad personeel, Misschien?
20:50
Maar die moeten alles regelen. De inkoop naar de veiling wel of
20:53
niet naar de veiling Laten bezorgen.
20:54
Marketing materialen alles komt tegelijk.
20:57
Ik heb dat ook gezien, dus Ik denk, Ik kan me heel goed
20:59
voorstellen dat het zo fijn is wanneer de verandering een
21:01
beetje kant en klaar wordt aangeleverd en wanneer het zeg
21:04
maar alle denkwerk soort van door iemand anders is gedaan en
21:06
je gewoon puur kan meeliften en dat klinkt soms heel
21:09
gemakkelijk. Maar wanneer je leeft als
21:10
ondernemer al zo complex is, dan is het heel fijn als iemand
21:14
anders dat al voor je heeft. Uitgezocht, ja, en Dat was dus
21:16
helemaal niet de bedoeling. Dat is dus in het jaar.
21:17
Waar staan we dan nu? Ja, we wilden Alleen een webshop
21:20
waar je de klant kon bestellen en de order kwam terecht bij de
21:23
bloemist. Ja en de bloemist die zei, ja,
21:24
hoe kom ik aan mijn product? Dus We hebben die hele
21:26
achterkant ook opgezet, maar. Dat was helemaal dat hoorde
21:28
helemaal niet bij het. Plan dit hoorde helemaal niet
21:30
bij de crowdfunding en het plan. Nee, Ik denk dat dat ondernemen
21:33
is dat je flexibel bent dat je ziet wat er moet gebeuren dat je
21:35
goed kijkt naar je, naar je doelgroep, in dit geval kwekers
21:38
en bloemisten met wie we het Samen doen.
21:39
Wat hebben zij nodig, wat ontbreekt er, wat moet er dan
21:42
gebeuren? Schouders onder en gaan en we
21:45
konden ook heel duidelijk dit uitleggen naar onszelf en de
21:48
Mensen die achter ons staan. Van ja, Dit is nodig om aan de
21:51
voorkant uiteindelijk heel Nederland te kunnen beleveren en
21:53
dan kun je echt impact maken, want dan kun je groeien.
21:56
Precies, want Als we het hebben, zeg maar over uiteindelijk de
21:58
eind. Hoe zeg je dat de eind
22:00
ontvanger, wat de Mensen thuis die een boeket ontvangen of naar
22:03
een bloem is gegaan en naar biologische bloemen kopen?
22:06
Wat voor verandering heb je daar gezien en hoe het werd
22:08
ontvangen? Nou, je ziet wel.
22:09
Vooral bij ons zie je veel zakelijke klanten die dus bewust
22:13
kiezen voor bloemen van biologische kwekers.
22:15
Dat is echt OK anders. Wij zijn een duurzaam bedrijf.
22:17
Wij kiezen bewust dan Als we een bloemetje cadeau geven aan de
22:20
medewerker die jarig is of. Een relatiegeschenk willen
22:23
geven, dan kiezen we hiervoor. Dan is dat een besluit vanuit de
22:26
directie en de secretaresse moet het uitvoeren.
22:29
En die zegt dan, wat is dit voor boeket?
22:31
Wat heb ik hier voor een? Bosch takken.
22:33
Takken die ik ook bij de buren uit de tuin kan plukken.
22:37
Ja, deze bloemen staan ook bij mij In de tuin, dus de perceptie
22:40
van wat een boeket is, dan kom je weer op van.
22:42
Hé, het het stukje natuur in huis halen.
22:45
Dat is precies waar we de schoonheid ook op willen zetten
22:47
die spotlight. Wij vinden ook die die
22:50
biologische boeketten ook heel mooi.
22:52
Het is ook een stijl en daar zie je wel een verandering, dus daar
22:54
dat zijn reacties van één jaar lang bloemen leven.
22:57
Boeketten leven met biologische bloemen.
22:59
Dat je wel soms? Ja, Mensen krijgt die daar wat
23:02
minder. Ja, Omdat ze toch ja liever
23:06
gewoon normaal ja gangbare bloemen willen hebben, ik zit ik
23:08
zit. Nu te denken, want eigenlijk heb
23:10
ik zelf die verandering ook wel doorgemaakt.
23:12
Omdat Toen ik bij de bloemist werkte dat ik ik zag laatst op
23:14
mijn harde schijf, kwam ik foto's tegen van Toen ik 16 was
23:17
en daar werkte en dan bloemen mee naar huis.
23:18
Nou, en Ik was helemaal trots dat ik Het was afschuwelijk, of
23:21
in ieder geval. Dat vind ik nu dan.
23:23
Dan had ik stukken gemaakt. Weet je wel dan zo'n hele hoge
23:25
cilinder fase en dan zo'n zo'n tak soort bamboe in het midden
23:28
en dan daaromheen als een soort trapeze?
23:30
Rozen en amarantes Ofzo en daar was ik helemaal trots op en
23:34
eigenlijk zie je zie ik in mijn foto's een soort ontwikkeling
23:36
van. Oh ja, wacht.
23:37
Op een gegeven moment ging ik niet meer 10 rozen en 10 van dit
23:40
en dan een beetje blad. Maar ging het naar verschillende
23:43
bloemen, ging het naar een beetje dat veldboeket achtig en
23:46
en nu vind ik zulke andere dingen mooi dan wat je bij de
23:49
bloemist kunt krijgen, Omdat Ik wil helemaal niet die exotische
23:52
gekkige dingen. Je kunt Natuurlijk prima in je
23:54
achtertuin ook hè? Een amarantes kweken.
23:58
Maar ik vind andere dingen mooi. Veel fragielere vormen en veel
24:01
inderdaad veel dichterbij de natuur.
24:03
Maar ik kan me heel goed voorstellen dat ze zoveel Mensen
24:04
zijn die dat niet associëren met een boeket van een bloemist.
24:08
Dat daar een soort van gat ontstaat, is de perceptie en.
24:11
Nee, en dan moet je niet denken dat Als je dat bij ons besteld
24:13
dat je een berm boeket krijgt op dit menu, zijn ze echt
24:15
fantastisch. Dus Dit is een hele goede
24:17
periode om in te stappen en daar langzaam de Mensen in mee te
24:21
nemen. Maar je ziet wel dat dat een
24:22
hele grote uitdaging ook is om je doelgroep de ontvanger het te
24:25
Laten begrijpen en de gever of de besteller het ook uit te
24:29
leggen. Dus er zit ook een heel groot
24:31
communicatiecomponent bij en Misschien hebben we dat ook wel
24:33
onderschat. Op hoeveel vlakken je?
24:35
Een transitie in gang moet zetten.
24:37
Ik neem echt niet. Misschien zeggen We willen de
24:38
bloemensector gezonder maken. En, We willen naar gezond
24:41
bloemenland en datgene bijdragen wat We kunnen doen, dus
24:44
eigenlijk de barrières die Er zijn oplossen.
24:46
Ja, en dat zit dus één van die dingen hebben we ook niet
24:48
doorgehad, want Ik vind het de mooiste boeketten.
24:51
Jou is dus het stelaspect inderdaad, het opvoeden daarin
24:55
en nogmaals hè, Het is maar 1% van het hele aanbod is maar
24:58
biologisch, dus We hebben daarin.
24:59
We geven onszelf einde tijd, Maar ik geloof ook wel.
25:03
Niet stelaspect, ja precies. En Als je het dan over tijd
25:05
hebt, wat hoop je dan dat er over 5 jaar bijvoorbeeld?
25:09
Significant veranderd is. In ieder geval dat we landen
25:11
dekken zijn dat al deze bloemisten 30% van hun.
25:15
Assortiment biologisch hebben dus ook hun eigen klanten mee
25:18
bedienen dat daardoor wat daarvoor nodig is, is een enorme
25:20
groei van kwekers, dus dat kwekers uitbreiden dat nieuwe
25:25
kwekers opstaan. Dat kwekers gaan omschakelen,
25:28
want dan als zij als dat arsenaal gaat groeien, dan doe
25:32
je dus iets goed voor de landbouw en Natuurlijk
25:34
inclusieve landbouw. Dat is wat ik aan die kant hoop,
25:36
maar vooral ook dat er heel veel zakelijke klanten zijn die
25:39
bewust kiezen. En ook gewoon consumenten, maar
25:42
ja, bedrijven die bewust kiezen om deze boeketten cadeau te
25:45
geven niet af te haken, want dat zag je ook dat heel veel
25:47
bedrijven opeens gestopt zijn met bloemen geven.
25:49
Vanwege die berichtgeving over de effecten.
25:51
Doe dat niet, weet je, zet je positief in vraag om deze
25:54
boeketten bij je lokale bloemist of benader ons, want dan kun je
25:58
bijdragen aan die transitie, dus We hebben juist Iedereen nodig
26:01
van bloemliefhebber tot kweker en bloemist.
26:04
Dus over 5 jaar is het aanbod gegroeid van de biologische
26:07
kweek zijn is een positie sterk. Kunnen alle bloemisten in
26:10
Nederland met deze bloemen werken en echt hebben ze een
26:12
goed segment van deze producten en kopen heel veel
26:16
voorbeeldbedrijven pakketten met biologische bloemen in en dat
26:19
Mensen het ook steeds meer snappen.
26:20
Dus ik zeg niet 100% en Iedereen moet.
26:22
Doen, ben je Misschien ook gewoon een vlaggendrager hierin
26:25
van hé, het kan anders, maar Iedereen laat ik ook wel vrij
26:28
dat als ze toch het andere mooi vinden en dan doe je dat je.
26:32
Kunt ook niet Iedereen mee? Krijgen en Dat is oké.
26:34
Ik hoop dat daar verandering in is dat Mensen weten dat dit echt
26:37
is, want ze weten het gewoon nu niet te vinden.
26:39
Maar ik vind het eigenlijk ook het hele hoopvolle van deze
26:41
boodschap is dat, want tuurlijk kregen wij In de media ook mee.
26:44
Weet je wel hoeveel? Voor heel veel Mensen is dat
26:47
blijkbaar iets nieuws. Wij wisten dat al lang, Maar dat
26:50
er een soort een soort stroom ontstaat.
26:52
Wat jij zegt die sneltreinvaart waarin in één keer al die
26:54
berichten naar voren komen. Maar ik vind het eigenlijk heel
26:56
hoopvol, Omdat. Ik ben, Ik ben inderdaad gestopt
26:58
om naar de bloemist te gaan, Omdat ik het uit mijn eigen tuin
27:01
haal en ik geen bloemist in mijn buurt heb die die biologische
27:04
bloemen heeft. Maar op het moment dat hij dat
27:06
wel heeft, dan kom ik terug. Ja, dus eigenlijk is het een
27:09
soort hoopvol bericht van het kan dus daadwerkelijk Alleen.
27:12
We moeten het faciliteren. Nou, jullie zijn in het gat
27:14
gestapt, dus Dat is fantastisch, dus Als je een bloemist bent of
27:17
als jij graag naar een bloemist gaat, maar je begint nu een
27:19
soort van wroeging te krijgen van, kan dat dan nog wel?
27:22
Geef dat dan aan, weet je? Wel.
27:25
Kom bij, kom bij de club. En ook als stel nou dat er hier
27:29
iemand luistert en die denkt, ja, weet je ik, ik kweek al
27:31
jaren bloemen en eigenlijk stiekem droom ik van een soort
27:34
kwekerij. Daar is dus een enorm grote
27:36
behoefte aan om die groei te faciliteren.
27:38
Ja, en Dat is nog wel even belangrijk, want ik praat altijd
27:41
over biologische bloemen. Dat mag je Alleen maar zeggen
27:43
Als je gecertificeerd bent. Ik heb zelf een eigen sloofdaan.
27:47
Die is niet gecertificeerd Omdat ik daar nu even geen tijd voor
27:50
heb om die te Laten certificeren.
27:53
Dat is meer mijn proeftuin, waarbij ik zelf dus ook nog een
27:55
beetje het gevoel houdt met die bloemen, dus.
27:57
Dat we wel voor de interne en externe betrouwbaarheid kiezen
28:00
om niet met een private keurmerk te werken of niet zelf een
28:04
keurmerk te zijn, Maar dat wil zeggen, skal is een
28:05
overheidsinstantie die controleert of een kweker
28:09
biologisch is. Ja of nee, want je mag pas
28:12
biologisch jezelf biologisch noemen Als je gecertificeerd
28:15
bent, Maar ik draag ook enorm om, want er kom ook heel veel
28:18
kwekers gelukkig naar ons toe. Die zeggen, ja, Ik heb een een
28:20
tuin Zonder middelen en ik doe het ja seizoensgebonden.
28:24
Nou, dat moedig ik Alleen maar aan om bij ons te kunnen leveren
28:27
aan onze bloemisten, zodat die bloemen in dat boeket ook ja
28:30
betrouwbaar zijn. Dat wij kunnen echt kunnen
28:32
zeggen. 100% ja, biologische bloemen in dat boeket.
28:35
Daarvoor moet je gecertificeerd zijn, want anders dan ben je de
28:38
slager die het eigen vlees keurt.
28:39
En dan zeg ik ook, OK, je gaat of lekker door in je eigen
28:42
gebied. Hoe je het doet Als je toch ook
28:45
via ons wil afzetten naar de lokale bloemisten?
28:46
Ja, dan vragen we wel om je te Laten certificeren, zodat wij
28:49
niet zelf de controle moeten doen.
28:51
Of Je moet een vertrouwen op je blauwe groene ja bruine ogen.
28:54
Dat kan bij 5 kwekers, maar niet.
28:56
Meer met 100 dus Daarom hebben we dus heel bewust gezegd, OK?
29:00
Dan kiezen we bewust voor de biologische keurmerk.
29:03
Ja, precies onafhankelijk, publiekelijk en de controle ligt
29:06
niet bij ons en wij kunnen dus via die wet en regelgeving heel
29:08
duidelijk zien of iets biologisch.
29:10
Ja hé als afsluiter, wat is nou één ding waarvan je zegt,
29:13
luisteraar de consument? Wat wil je dat diegene onthoudt
29:16
uit jouw verhaal? Blijf gewoon lekker bloemen
29:19
kopen geven vraag bij je lokale bloemist om biologische bloemen
29:24
en daarmee juist doordat je dat wel blijft doen en dat dat kan.
29:28
En dat uit blijft dragen dat je dan ook iets goed doet voor de
29:30
natuur. Win Win aspect zit hier enorm
29:33
in, dat hoop ik dat Mensen denken, oh yes, Ik kan veel met
29:37
bloemen blijven kopen en echte bloemen en dat kan gewoon, het
29:40
kan gewoon. Goed zo tjilke dankjewel voor je
29:43
verhaal. Ik denk dat we enorm veel van
29:45
geleerd hebben en Ik ben heel hoopvol door je verhaal, dus Ik
29:48
ben Ik ben enorm. Benieuwd waar we over een paar
29:51
jaar staan waar jullie over een paar jaar dankjewel.
29:54
Graag gedaan. Je.
29:58
Luisterde naar de garding school, een podcast van mee en
30:01
june in onze webshop vind je alles wat nodig is om van je
30:03
tuin een groene tuin te maken. Van biologische zaden tot vaste
30:07
planten tools, zoals het beste tuingereedschap en de mooiste
30:10
potten en gieters. Koop ook ons magazine dat 4 keer
30:13
per jaar uitkomt voor nog meer kennis en inspiratie.