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Cous cous con cavolfiore speziato e ceci al forno · Ricette Healthy ma buone

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  Speaker 2: Oggi prepariamo un piatto unico vegetale, semplice e saporito. Couscous
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  Speaker 2: con cavolfiore speziato e ceci al forno. Il cavolfiore e
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  Speaker 2: i ceci cuociono in forno con paprika, cumino e curcuma.
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  Speaker 2: Poi si uniscono al couscous, con limone e prezzemolo. Le
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  Speaker 2: dosi sono per due persone. La preparazione richiede 15 minuti.
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  Speaker 2: La cottura in forno dai 25 ai 30 minuti. Più
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  Speaker 2: 5 minuti di riposo per il couscous. Per il cavolfiore
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  Speaker 2: e i ceci servono 300 g di cavolfiore, tallato a
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  Speaker 2: cimette 200 g di ceci precotti, scolati e sciacquati 2
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  Speaker 2: cucchiai di olio extravergine d'oliva 1 cucchiaino di paprika dolce
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  Speaker 2: Mezzo cucchiaino di cumino in polvere Mezzo cucchiaino di curcuma
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  Speaker 2: in polvere Mezzo cucchiaino di aglio in polvere e mezzo
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  Speaker 2: cucchiaino di sale. Per il couscous servono 120 g di
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  Speaker 2: couscous precotto, 140 ml di brodo vegetale caldo, un cucchiaino
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  Speaker 2: di olio extravergine d'oliva, un cucchiaio di succo di limone
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  Speaker 2: e un cucchiaio di prezzemolo tritato. Preriscalda il forno ventilato
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  Speaker 2: a 200°C. Taglia il cavolfiore in cimette di circa 3 cm.
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  Speaker 2: e asciuga bene i ceci con carta da cucina. In
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  Speaker 2: una ciotola mescola il cavolfiore e i ceci con l'olio,
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  Speaker 2: la paprika, il cumino, la curcuma, l'aglio in polvere e
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  Speaker 2: il sale, fino a ricoprirli bene di spezie. Distribuiscili su
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  Speaker 2: una teglia rivestita con carta forno, in un solo strato.
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  Speaker 2: Cuoci per 25 o 30 minuti, girandoli a metà cottura,
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  Speaker 2: finché il cavolfiore sarà dorato sui bordi e tenero. Nel frattempo,
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  Speaker 2: versa il couscous in una ciotola e aggiungi il brodo
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  Speaker 2: vegetale caldo e l'olio. Copri e lascia riposare per 5 minuti.
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  Speaker 2: Poi sgrana con una forchetta. Unisci il cavolfiore e i
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  Speaker 2: ceci al couscous. Completa con il succo di limone e
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  Speaker 2: il prezzemolo. Quindi mescola. Assaggia e regola di sale. Il
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  Speaker 2: tuo couscous con cavolfiore speziato e ceci al forno è
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  Speaker 2: pronto da gustare.