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Torta Rotolo Tiramisu’: ricetta facile e super golosa · Cucinare è come amare

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  Speaker 2: Oggi prepariamo una torta rotola al tiramisù, soffice, golosa e
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  Speaker 2: semplice da realizzare, con una base di pasta biscotto e
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  Speaker 2: una crema al mascarpone e caffè. Per la base biscotto
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  Speaker 2: ti servono 4 uova intere a temperatura ambiente, 100 g
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  Speaker 2: di zucchero semolato, un cucchiaino di estratto di vaniglia oppure vanillina,
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  Speaker 2: 40 ml di olio di semi, 120 g di farina 00,
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  Speaker 2: e 3 g di lievito per dolci. Per il ripieno
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  Speaker 2: occorrono 200 ml di panna montata, 250 g di mascarpone,
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  Speaker 2: 50 g di zucchero a velo, i semi di una
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  Speaker 2: bacca di vaniglia oppure vanillina, 50 ml di caffè e
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  Speaker 2: alcuni savoiardi. Inizia preparando la pasta biscotto. In una ciotola
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  Speaker 2: o nella planetaria, Monta le uova intere con lo zucchero
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  Speaker 2: e la vaniglia per circa 15 minuti. Quando il composto
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  Speaker 2: sarà gonfio e spumoso, aggiungi l'olio. Poi incorpora poco alla
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  Speaker 2: volta la farina e il lievito, già mescolati insieme. Procedi
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  Speaker 2: con delicatezza, usando un movimento dal basso verso l'alto, per
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  Speaker 2: non smontare il composto. Rivesti una placca da forno con
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  Speaker 2: carta forno. Versa l'impasto, livellalo, e cuocilo in forno statico
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  Speaker 2: a 180° per circa 15 minuti. Una volta sfornata la base,
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  Speaker 2: coprila con un foglio di carta forno. Arrotolala su se
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  Speaker 2: stessa e lasciala raffreddare completamente. Nel frattempo prepara la crema.
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  Speaker 2: Mescola il mascarpone con lo zucchero a velo e il caffè.
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  Speaker 2: Aggiungi la panna e la vaniglia. Poi monta il tutto.
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  Speaker 2: Quando la base sarà fredda, bagnala con il caffè e
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  Speaker 2: farciscila con uno strato di crema al mascarpone. Aggiungi qualche
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  Speaker 2: savoiardo bagnato, quindi arrotola il dolce fino a formare un rotolo.
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  Speaker 2: Sistemalo su un piatto e decoralo con la crema rimasta.
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  Speaker 2: La tua torta rotolo al tiramisù è pronta per essere gustata.
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  Speaker 2: Buon appetito!