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Vitamina D: ecco dove si nasconde (e l’alimento che non ti aspetti) · The Wom Healthy

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  Speaker 2: L'alimentazione può contribuire all'apporto di vitamina D quando l'esposizione al
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  Speaker 2: sole è ridotta, ma le fonti davvero utili sono poche.
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  Speaker 2: I pesci grassi, come salmone, trota e sgombro, sono le
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  Speaker 2: principali fonti naturali. La quantità di vitamina D varia, però,
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  Speaker 2: secondo la specie e l'alimentazione dell'animale. Uova e formaggi ne
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  Speaker 2: contengono molto meno. Un uovo grande e strapazzato fornisce circa 1,1 microgrammi.
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  Speaker 2: Per gli adulti, l'assunzione adeguata indicata dall'Autorità europea per la
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  Speaker 2: sicurezza alimentare è di 15 microgrammi al giorno, considerando una
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  Speaker 2: scarsa produzione attraverso la pelle. Questo valore è un riferimento
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  Speaker 2: generale e non una prescrizione individuale. Tra gli alimenti non animali,
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  Speaker 2: i funghi sono l'unica fonte naturale rilevante, sotto forma di
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  Speaker 2: vitamina D2. Tuttavia, gli champignon freschi comuni ne apportano solo
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  Speaker 2: circa 0,45 microgrammi ogni 100 grammi. Le quantità aumentano soprattutto
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  Speaker 2: nei funghi trattati con raggi ultravioletti. Latte, yogurt, bevande vegetali
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  Speaker 2: e cereali possono contenere vitamina D soltanto se sono stati
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  Speaker 2: fortificati dal produttore. In Italia questa pratica è poco diffusa,
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  Speaker 2: quindi è importante leggere l'etichetta. Dieta Prodotti fortificati e integratori
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  Speaker 2: possono aumentare i livelli di vitamina D nel sangue, ma
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  Speaker 2: non garantiscono automaticamente benefici nella prevenzione delle malattie. Negli adulti sani,
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  Speaker 2: senza motivi clinici specifici, non è consigliato misurare di routine
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  Speaker 2: la vitamina D. In caso di carenza diagnosticata, osteoporosi, malassorbimento
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  Speaker 2: o ipocalcemia, l'alimentazione non sostituisce la terapia. Serve una valutazione
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  Speaker 2: medica per stabilire il trattamento adeguato.