Latest / The Wom Healthy / Cosa mangiare dopo la pasta a pranzo?
Transcript
- 0:00Speaker 2: Dopo un piatto di pasta non serve sempre un secondo.
- 0:03Speaker 2: Dipende da come era composta la pasta e dall'equilibrio dell'intera giornata.
- 0:09Speaker 2: Una pasta al pomodoro o con un condimento semplice contiene
- 0:13Speaker 2: soprattutto carboidrati. In questo caso può essere utile aggiungere una
- 0:18Speaker 2: fonte di proteine come legumi, pesce, uova o carni magre
- 0:24Speaker 2: insieme a un contorno di verdure. Se invece La pasta
- 0:28Speaker 2: contiene già una quantità adeguata di proteine, come pasta e legumi,
- 0:33Speaker 2: pasta con pesce o con uova, può essere considerata un
- 0:37Speaker 2: piatto unico. Piccole quantità di ragù, formaggio o pesce servono
- 0:43Speaker 2: solo a insaporire e non bastano a completare il pasto
- 0:46Speaker 2: dal punto di vista proteico. Le verdure restano utili anche
- 0:51Speaker 2: con un piatto unico. Apportano fibre, vitamine e minerali. ma
- 0:56Speaker 2: non compensano porzioni eccessive di pasta. Le quantità adatte dipendono
- 1:01Speaker 2: dalle esigenze personali e da ciò che si mangia nel
- 1:04Speaker 2: resto della giornata. La frutta può essere mangiata alla fine
- 1:08Speaker 2: del pasto. Le linee guida la preferiscono ai dolci, anche
- 1:13Speaker 2: se non è obbligatoria. Chi ha specifici problemi intestinali può
- 1:17Speaker 2: avere necessità diverse. L'ordine delle portate non deve diventare una
- 1:22Speaker 2: regola rigida. Alcuni studi su persone con diabete suggeriscono possibili
- 1:27Speaker 2: benefici per la glicemia mangiando prima verdure e proteine, ma
- 1:32Speaker 2: le prove sono ancora limitate. L'equilibrio alimentare si costruisce nell'arco
- 1:38Speaker 2: della giornata e della settimana. Se a pranzo manca qualcosa,
- 1:42Speaker 2: può essere inserita più tardi. In caso di patologie o
- 1:46Speaker 2: esigenze particolari, è necessario seguire il parere di un professionista qualificato.