La Matinale - Empire de l'or rouge & Reine Magot
Même la tomate est victime du capitalisme et de la mondialisation. Des pays du nord aux pays du sud, on trouve partout du concentré de tomate, un produit au prix très accessible et qui a envahi les assiettes de toute l'humanité depuis un siècle. Pour comprendre ce phénomène, Jean-Baptiste Malet s'est intéressé à la production mondiale de tomate et de ses dérivés. Il signe aujourd'hui une enquête intitulée L'Empire de l'or rouge aux éditions Fayard. Il montre que derrière une marchandise banale se cache le fait que nous sommes tous gouvernés par une idéologie libérale…
The skinny
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