【跟著蘭萱樂生活 單元】專訪 《跟著阿嬤學古早味料理》潘奶奶、潘懷宗 教授 ｜蘭萱時間 2024.06.21

蘭萱時間 · Jun 21, 2024 · 43m

今天《跟著蘭萱樂生活》單元，

節目中邀請到 《跟著阿嬤學古早味料理》潘奶奶、潘懷宗 教授

談談跟著阿嬤學古早味料理：傳承日治時期到E世代手路菜的醍醐味，凝聚家人情感與美好回憶

在困苦的年代，集體的生活記憶是打著赤腳走路、不時聽著刺耳「齁～齁～齁～」的空襲警報聲而躲進防空洞……，隨著經濟轉變、生活品質逐漸改善，長者以愛心和廚藝，傳承與散播著溫暖與美味。

透過潘奶奶不屈不撓的毅力和樂觀的態度，帶你見證台灣超過90年的歷史演變，並使用「天然的食材與調味、健康的烹飪方式」，學會古早味手工菜的祕訣，感受世代相傳的「愛與溫馨」，也讓我們體會到人生中最真摯的醍醐味！

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【蘭萱時間】

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