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Sbriciolata alla Nutella senza cottura: Ricetta facile in 10 minuti · Non solo le torte di Anna

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  Speaker 2: Una sbriciolata alla Nutella senza cottura, cremosa dentro e croccante fuori.
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  Speaker 2: È un dolce facile e veloce, perfetto da preparare all'ultimo minuto.
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  Speaker 2: Dosi per 6 persone. Tempo di preparazione 10 minuti. Tempo
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  Speaker 2: di riposo 3 ore. Ingredienti. 200 g di biscotti secchi.
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  Speaker 2: 120 g di burro. 250 g di panna fresca liquida.
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  Speaker 2: 120 g di Nutella 50 g di zucchero Tritate i
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  Speaker 2: biscotti nel mixer fino a ottenere delle briciole. In alternativa,
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  Speaker 2: metteteli in un sacchetto per alimenti e schiacciateli con un
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  Speaker 2: mattarello per avere briciole di varie dimensioni. Fondete il burro
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  Speaker 2: a bagnomaria o nel microonde a bassa potenza per pochi secondi.
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  Speaker 2: Versatelo tiepido sui biscotti tritati e mescolate bene finché le
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  Speaker 2: briciole saranno uniformemente inumidite. Foderate base e bordi di uno
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  Speaker 2: stampo a cerniera da 20 cm con carta forno. Versate
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  Speaker 2: circa metà del composto di biscotti sul fondo e compattatelo
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  Speaker 2: leggermente con il dorso di un cucchiaio, così da creare
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  Speaker 2: una base omogenea. Mettete lo stampo in freezer per 10
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  Speaker 2: o 15 minuti, in modo che il burro si rassodi.
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  Speaker 2: Versate la panna ben fredda in una ciotola, meglio se
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  Speaker 2: raffreddata prima in frigorifero, insieme allo zucchero a velo. Montatela
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  Speaker 2: con le fruste elettriche fino a ottenere una consistenza soda
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  Speaker 2: e compatta. Se la Nutella è troppo densa, scaldatela a
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  Speaker 2: bagnomaria per un paio di minuti, oppure passatela nel microonde
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  Speaker 2: per 10 secondi, così diventerà più fluida. Aggiungete la Nutella
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  Speaker 2: ammorbidita alla panna montata, poco alla volta. Mescolate delicatamente con
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  Speaker 2: una spatola, con movimenti dal basso verso l'alto, fino a
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  Speaker 2: ottenere una crema omogenea. Riprendete lo stampo dal freezer e
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  Speaker 2: versate al centro la crema di panna e Nutella. Livellatela
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  Speaker 2: delicatamente con una spatola. Coprite tutta la superficie con il
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  Speaker 2: composto di biscotti rimasto, lasciandolo cadere a mucchietti irregolari, per
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  Speaker 2: ottenere il classico effetto sbriciolato. Trasferite la sbriciolata in frigorifero
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  Speaker 2: per almeno 3 ore prima di sformarla. Se preferite servirla
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  Speaker 2: come semifreddo, potete lasciarla in freezer per un'ora. Sformatela delicatamente,
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  Speaker 2: rimuovete la carta forno e trasferitela su un piatto da portata.
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  Speaker 2: Poi tagliatela a fette e servitela.