Latest / SuinoCast · by PPGVET / O Impacto do Complexo de Doenças Respiratórias - Dr. Luís Guilherme de Oliveira | Ep. 326

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O Impacto do Complexo de Doenças Respiratórias - Dr. Luís Guilherme de Oliveira | Ep. 326 · SuinoCast · by PPGVET

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Quando a gente fala das doenças respiratórias em suínos, assim
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como, né, outras enfermidades que atingem né, os né, os
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diversos sistemas nos suínos, as doenças respiratórias nos suínos
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é um desafio super atual para a realidade nossa brasileira.
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Então, quando a gente fala em complexo, nós estamos falando da
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da interação entre diversos patógenos, né?
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Não é uma doença só que está atuando eSIM as doenças que
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estão atuando de forma sinérgica.
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Então nós temos aí 11 cenário multicomplexo aonde nós temos,
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né? Junto com AAO patógeno, que às
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vezes são patógenos da microbiota que tiveram uma
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oportunidade por causa de um patógeno primário.
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Está no ar o primeiro podcast da suinocultura brasileira, o
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swinocast. O swinocast só é possível
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através do apoio de empresas inovadoras e que apoiam.
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Educação continuada na suinocultura brasileira.
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Novo anesis, transformando o mundo através da biologia.
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César sempre com você. Além da saúde animal, PAC smart
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transformação digital para o campo dsm firmanic moldando o
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futuro dos cuidados com os suínos.
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Novos líder em soluções de nutrição inteligente para o
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crescimento dos negócios na produção de proteína animal,
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polinutri nutrição animal. Juntos, vamos mais longe.
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Olá, tudo bom? Você está no suinocast, a melhor
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plataforma para se atualizar sobre o que está acontecendo na
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suinocultura. Meu nome é Letícia, sou uma das
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hosts aqui do programa e a gente vai trazer para vocês convidados
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super especiais. Pra trabalhar assuntos de forma
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aplicada na sinocultura, no dia a dia.
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Então eu trabalho aqui na Universidade de São Paulo, sou
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professora aqui e tô com um convidado que também é
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professor. Aliás, se a gente for ver o
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currículo dele, ele já foi de tudo um pouco na área de atuação
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na sinocultura, o que vai trazer uma Riqueza muito grande pra
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nossa conversa. Eu tô aqui com o professor
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doutor Luiz Guilherme de Oliveira.
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Ele é formado em medicina veterinária.
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Lá na Universidade Federal do Paraná, Campos de Palotina, tem
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mestrado, tem doutorado, tem livre docência, tem pós
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doutorado e olha que legal. Ele atuou na área de produção lá
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na Seara. Depois ele foi para a parte
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defesa agropecuária aqui no estado de São Paulo e hoje ele
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está como docente na Unesp, no campus Jaboticabal.
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Então é muito legal porque ele tem uma visão muito completa.
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De um assunto muito complexo. Nós vamos conversar sobre
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complexo da doença respiratória dos suínos.
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Mas antes da gente começar a conversa, por favor, Luiz se
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apresenta para o pessoal um pouquinho mais de detalhe, conta
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dessa trajetória aí. Você passou por tanta coisa, por
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tanto lugar. Conta da sua experiência para
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gente? Olá Letícia, olha, muito
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obrigado pela oportunidade né? De estar com vocês aqui,
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participar desse programa, enfim, uma né?
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Uma oportunidade incrível pra nós, pra gente poder enfim bater
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um papo, conversar e atingir aí a né os curiosos da suinocultura
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né? E os profissionais, estudantes e
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todos aqueles aí que estejam envolvidos no direta ou
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diretamente no nosso segmento. Mas é isso aí assim, né?
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Eu acho que você está começando a confessar a minha idade por
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aí, né? Então a gente acaba passando por
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alguns segmentos, né, da né, da da vida profissional.
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Mas realmente me formei no Paraná, isso já fazem aí mais de
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20 anos, né, que a gente é. Terminou a graduação e na
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sequência fui trabalhar na agroindústria.
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E eu digo para você que foi uma experiência incrível, né?
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Estar trabalhando Na Na, na diretamente na produção, como
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veterinário sanitarista. Né, de suínos e Santa Catarina é
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uma grande escola, né? É uma grande escola.
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É espetacular você vivenciar na linha de frente da infantaria
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mesmo, da da suinicultura, como vários colegas que vão estar
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escutando, né? E vendo essa, né, esse programa
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é, vivem isso no seu dia a dia, digo para eles que são os
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heróis, vocês realmente eu admiro muitíssimo, pois já
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estive desse lado e eu sei quanto é prazeroso e quanto é
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bom trabalhar diretamente na produção.
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Aí logo depois, porque meu sonho era né, continuar a carreira, as
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pesquisas, a né, a investigação, ser um cientista, professor.
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Vim fazer né? Pós graduação no estado de São
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Paulo, né? Na Na Unesp, tanto de
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jabuticabal aonde pude trabalhar um pouco, na no mestrado, com
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bactérias, com salmonela, epidemiologia de salmonela e no
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doutorado com doenças virais, né?
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Com doença de algesk, problema de erradicação, de doença
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algesk. Bom, foi incrível, né?
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11 período também maravilhoso de inversão em ciência, né?
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Essa troca científica e informação e viver um mundo que
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é apaixonante, que é o mundo científico, né?
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Tentar trazer essas respostas que a ciência pode dar pro pro
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campo. Bom, e como você comentou,
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também tive um período na defesa agropecuária, que é outra
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instituição, é belíssima dentro do segmento nosso de apoio e
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estrutura para o agronegócio brasileiro, né?
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Veja agora a situação que nós estamos vivendo, né, os focos de
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influência viária, né? O foco de influência viária, né?
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O quanto é? É um trabalho aí que é
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estruturante para o agronegócio brasileiro.
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Bom, mas agora, né? Já há há mais de 10 anos, aí há
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quase 15 anos estamos trilhando aqui é exclusivamente Na Na, na
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docência, à pesquisa e dando foco, que é o grande foco pra
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formação de recursos humanos, que são profissionais que vão
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atuar aí Na Na, na suinocultura e também tentando levar pro
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produtor, levar pra né, pro segmento, pra indústria.
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Algumas respostas, né? Tentando, na verdade a gente
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acaba ficando com mais dúvida, né?
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O pesquisador é aquele que fica com mais dúvida do que resposta.
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Mas tentando contribuir alguma coisa aí pra pra suinocultura
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dentro aí de uma área de conhecimento, né?
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De sanidade, de de Suíça. Então acho que era isso, né?
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É uma, né? É, é uma trajetória, é simples,
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mas a gente tentou dedicar aí o máximo Na Na suinocultura.
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ADSM firminich pode ajudá lo a preparar, proteger e apoiar a
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resiliência dos seus leitões. Fornecendo experiência local em
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suínos e soluções completas e personalizadas para ajudá lo a
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concretizar a sua visão ADSM firminich está moldando o futuro
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dos cuidados. Com os suínos?
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Simples, nada. Pelo amor de Deus.
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Luiz, você passou por todas as áreas que eu conheço da
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suinocultura, pela iniciativa privada, pela iniciativa
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pública. Pensando na defesa agropecuária,
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na docência e pesquisa. Você você fez tudo, foi simples,
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nada foi difícil para caramba. Não, não diminua Oo mérito que
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você tem aí na tua carreira e eu não tinha falado nada em relação
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ao tempo você que se entregou aí quando você falou 20 anos de
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porrada, tá? É?
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E aí eu nem vou falar que eu sou mais velho.
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Então é mais difícil que eu. Sou mais velha que você, pelo
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amor de Deus. Vamos mudar de assunto que está
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ficando chato isso EEA gente estava falando, né?
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Da da importância de divulgar. Toda a informação que a gente
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tem né? Pra pra todos os públicos.
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Assim, desde o pessoal que está curioso pela suinocultura, até
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quem já tem de repente um pós doutorado, mas você não sabe o
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que que o pessoal lá do administrativo me falou, que
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mais de 90% dos nossos ouvintes não são é inscritos nos canais.
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Isso é uma sacanagem. O pessoal vem, ouve tudo que a
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gente tem para falar e não se inscreve no canal.
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Então vocês que estão ouvindo, a gente se inscreve lá no canal.
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Isso é importante para vocês receberem rapidamente as
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divulgações. Da de tudo que a gente está
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lançando toda semana e também pro canal ter um alcance maior
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em relação ao público que a gente quer atingir.
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Então vamos tornar a sua enocultura brasileira mais
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forte, ajudando na divulgação de informação rica, de informação
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gratuita e de qualidade. Mas então o Luiz Guilherme falou
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que vai explicar pra gente, né? Como que é a carreira dele desde
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cada pesquisa. Acaba ajudando a suíno, cultura.
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Eu sou obrigado a concordar com o Luiz que a gente vai fazer uma
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pesquisa pra responder uma pergunta e sai com +10, né?
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Mas a gente ainda sai com algumas perguntas respondidas
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das nossas pesquisas e que que a gente tá tendo hoje em dia em
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relação ao complexo de doenças respiratórias dos suínos, né?
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Primeiro, o que que é isso? Pra quem não conhece né?
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O que que é um complexo de doença respiratória?
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Não muito bem. Bom, quando a gente fala das
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doenças respiratórias em suínos, assim como, né, outras
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enfermidades que atingem né? Os né, os diversos sistemas nos
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suínos, as doenças respiratórias nos suínos é um desafio super
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atual para a realidade nossa brasileira.
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Então, quando a gente fala em complexo, nós estamos falando da
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da interação entre diversos patógenos.
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Né? Não é uma doença só que está
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atuando, eSIM as doenças que estão atuando de forma
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sinérgica. Então nós temos aí 11 cenário
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multicomplexo. Aonde nós temos, né?
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Junto com AAO patógeno, que às vezes são patógenos da
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microbiota, que tiveram uma oportunidade por causa de um
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patógeno primário, aquele patógeno primário causou um
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quadro de imunossupressão ou causou, né?
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11. Oportunidade para que um outro
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patógeno também se manifestasse junto, né?
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Com fatores de risco, que são os fatores ambientais, de manejo,
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de criação. Fazendo com que essa doença, né?
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Ou seja, esse termo complexo de doença respiratória, suína, seja
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uma junção, né, de de coisas fatores de risco com né,
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patógenos distintos que podem ser bacterianos 23 bacterianos
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ou um bacteriano, um viral, como acontece corriqueiramente.
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Então, falarmos hoje de doença respiratória pensando somente
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num em uma enfermidade, seguindo uma linha de pensamento, né?
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Só algo linear. É, é um pouco assim, eu não digo
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equivocado, mas eu digo assim, vai, vai faltar algo, porque as
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doenças são multi complexas, são multi complexas, né?
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Então por isso que eu faço questão de dizer olha, né, o
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nosso desafio é o complexo respiratório suína, né?
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Claro, claro, nós vamos ter que falar das enfermidades, que são
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as enfermidades, os agentes primários, porque esse nos
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importa mais, porque eles abrem as portas.
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Né? Mas evidentemente nós temos os
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agentes secundários que fazem parte e que estão piorando.
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OOO, né? Os nossos, os quadros clínicos,
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enfim, o desafio no campo hoje ele disse, sem dúvida nenhuma,
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com com com muita certeza. E os colegas que são da área que
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que estão aí escutando na nossa realidade brasileira, as doenças
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respiratórias. Elas estão assim, são as mais
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impactantes e as mais preocupantes em termos de
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sanidade, né? Evidentemente as doenças
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sistêmicas importantes, doença entérica, mas nós estamos, né,
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tendo um desafio, é constante, ou seja, nós estamos tendo assim
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muitas coisas pra fazer, pra tentar controlar as doenças
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respiratórias, tá, e o complexo de doença respiratória, ele
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evidentemente é algo que, né, é, está presente nas granjas, né?
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Em menor proporção, em maior em casos graves.
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Né? Pode estar estabilizado, pode
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estar tendo um desafio atual. Enfim, cada caso é um caso, mas
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que que eu não tenho dúvida que é a enfermidade.
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Hoje a top, vamos dizer assim, da moda na sanidade, são as
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doenças respiratórias. Nossa, Luiz, você falando isso
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assim? Vai vindo um Monte de coisa na
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cabeça assim. Aliás, se se quem está
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assistindo o programa ficar com a cabeça assim.
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Emulando que nem a mia comenta aí com a gente, porque vem
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aparecendo um Monte de pergunta ao mesmo tempo.
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Então eu estou pensando aqui como que a gente poderia
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direcionar isso para o suinocultor, né?
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Que a primeira coisa é deixar claro que a gente não está
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falando de uma doença só um agente causar o só, né?
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A gente tem ali 11 grupinho, né? Se ajudando de bactérias e
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vírus, e vão interagir entre si, causar um quadro pior.
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Então acho que a primeira coisa é a gente ter um sistema de
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diagnóstico muito forte para a gente conseguir.
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Saber quem tá lá naquele dia, naquela Granja, porque isso pode
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mudar de Granja pra Granja. E outra coisa que me chamou
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atenção também, que você falou, foi dos fatores de risco, porque
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então não é a mera presença do agente etiológico, até porque
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alguns são oportunistas. Eles vão estar lá, eles só vão
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ser inimigos no momento oportuno, né?
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Então que fatores de risco que a gente tem que enxergar assim a
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gente vai diagnosticar, claro. A presença desses patógenos na
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Granja, mas eles estarem lá não significa que eles estão atuando
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naquele momento, mas eles podem atuar em algum momento.
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Agora, o fator de risco que que tem ali que vai contribuir para
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essa galera prejudicar o nosso hino?
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Olha, licença, excelente colocação.
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Uma pergunta é muito boa, muito aplicada.
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É por que? Porque o fator de risco ele ele
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é aquele desafio que nós, seres humanos, o criador, o sistema
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leva pros suínos. E eu vou te dizer uma coisa
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antes da gente especificar as doenças respiratórias nas nossas
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granjas tecnificadas, elas são um desafio.
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Grande importante, né? Porque nós temos alguns fatores
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de risco que estão relacionados a tecnificação, diferente de um
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cenário de uma criação ao ar livre, uma criação de
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subsistência, aonde os desafios respiratórios não são tão
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relevantes. Então veja o nosso sistema
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tecnificado, ele vai levando alguns fatores que acaba
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prejudicando os suínos. Vamos lá, coisas simples, tá?
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Coisas simples, mas extremamente importantes.
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Olha a época do ano que nós estamos vivendo, estamos
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gravando agora, né? Esse esse episódio, né?
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Numa época do ano outono, aonde nós temos o quê?
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Uma amplitude térmica importante.
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Então veja as granjas que não estão trabalhando com
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climatização ou que não tem algumas coisas.
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Alguns cuidados básicos, né? Cortina, forro, aquecimento de
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leitão na creche, né, manejo de cortina, ventiladores e tal.
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Desafia os animais, 5 horas da manhã nós estamos na né?
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Na Na maioria do do do nosso país, está muito frio para o
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animal e chega agora no meio da tarde. 3 horas da tarde está
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calor, ou seja, nós temos uma amplitude é imensa.
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Para nós é seres humanos. Isso já é um desafio, né?
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Você imagina, nós temos, né, várias pessoas aí enfermas.
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Né? Com com doenças respiratórias.
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Por quê? Porque Ah, é a época do ano bom,
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muito bem. Se é a época do ano para nós,
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seres humanos, para o suíno, mais ainda, né?
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Um animal muito mais sensível. Eu vou te interromper, porque
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assim eu estou ouvindo a minha avó falando, leva o casaco, eu
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estou ouvindo a minha avó falar isso.
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Então a gente não precisa ter um assim.
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Não estou desmerecendo os títulos, pelo amor de Deus, mas
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a gente não precisa ter um pós doutorado para enxergar as
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soluções, às vezes algumas coisas que estão no senso comum.
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Elas já mostram pra gente que se a gente vai ficar doente num
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clima doido desse, os outros animais também vão e a gente não
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vai quando casaco lá no suíno, o que que a gente vai fazer,
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então? E veja, olha que interessante,
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né? Nós 5 horas da manhã, o que que
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a gente faz? Puxa um cobertor, uma mantinha e
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o nosso leitão, que está lá no crechário.
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Ele vai se amontoar e todo mundo passar frio, né?
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Então ele não tem aquela cobertinha pra né?
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Pra se aquecer. Então pessoal, então nós temos
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várias coisas que nós temos que pro né?
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Dar a oportunidade ao suíno dele ter o seu pleno desenvolvimento
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e não desafiar ele. Então começamos, por exemplo,
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essa questão da do do conforto térmico fundamental e ele abre
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porta para os problemas respiratórios.
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Nós não temos dúvida disso. Né, a coisas como né, a própria
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higiene da Granja, né, um desinfeção, eu achei muito
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bonito. Agora No No último evento que
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nós tivemos em né, no Rio Grande do Sul, o sinsui, um colega
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estava dando né, fazendo a sua apresentação e ele precisava
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falar de vazio sanitário, de maternidade.
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Aí ele falou, pessoal, eu nem vou falar de vazio sanitário, eu
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vou falar assim, ó de tempo, de Descanso, vamos mudar o termo.
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Eu achei muito bonito isso, eu falei, não dá um tempo de
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Descanso, só um tempo de Descanso para ir dar instalação.
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E o vazio sanitário é um Descanso para aquele espaço.
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Não sei, eu vou, vou começar a. Usar é o vazio sanitário.
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Parece que aquela coisa já não pega mais, né?
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Já ficou. Então vamos dar um tempo
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Descanso evidente. Ou seja, se nós temos que que,
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né? É dar esse tempo para as
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instalações, diminuir pressão de infeção.
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É outros fatores de risco. Granjas tem que ter renovação de
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ar. As granjas fechadas.
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Eu entrava em em granjas na época de de inverno.
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Essa época de outono entro ainda, né?
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Hoje, várias, né? Granjas que a gente visita, que
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você já sente aquele ar pesado de amônia, né?
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De, de de gasto, fídrico de CO2. Então, na nossa estatura, uma
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estatura média aí de 1 m e 60, 1 m e 70, nós estamos respirando
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até, né? No nível um pouco mais alto, vai
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respirar lá embaixo, no nível do suíno, pra gente sentir ainda
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mais a concentração de gases. E nós entramos na instalação e
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ficamos incomodados, né? Incomodados.
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O suíno está lá 24 horas por dia, ou seja, uma, né, 11 gás
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como uma amônia. Ela causa uma siliostase, ela
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acaba batando, macrófagos, alveolares.
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Então você tem ali uma predisposição por causa da
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presença de um gás. Veja a poeira, né?
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Claro, falando isso está louco, né?
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O nosso Barracão tem poeira, né? Claro que claro que tem poeira,
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mas nós precisamos remover essa poeira.
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Nós precisamos ter um maior tudo eficiente de poder diminuir, né?
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O nível de poeira dentro do Barracão.
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A poeira é outro fator de risco. Nós sobrecarregamos o sistema
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fagocitário. O animal está respirando
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micropartículas, algumas vão ficar retidas no trato
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respiratório superior normal, mas partículas muito finas, né,
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abaixo de 10 micrômetros vão entrar no trato respiratório
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inferior. E aí nós vamos sobrecarregar o
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que? A função dos macrófagos
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alveolares, que é uma imunidade nata.
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E essa imunidade nata, ela deveria estar trabalhando para
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quê? Para limpar patógenos, para
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defender patógenos. Tirar, né?
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Tirar bactérias. Então coisas que são detalhes
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que vão passando na, na, na nossa, né?
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Enfim, no nosso dia a dia, que se nós não estivermos atentos,
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isso entra dentro de uma normalidade que não é normal
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para o animal, é o fator de risco.
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Então é, esses são são coisas muito importantes que geram as
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doenças respiratórias, geram aquele linear, né?
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Da doença e da estabilidade. Como você comentou, acho que no
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início falou assim, olha, não é só uma questão de ter ou não a
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bactéria. Às vezes temos a bactéria, né?
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O rebanho é positivo, né, para tal bactéria.
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Mas ele manifesta a doença, ele manifesta o sinal clínico, né?
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Quanto mais ele manifestar, é porque ele está tendo.
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Provavelmente mais fatores de risco envolvidos nisso aí.
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E nós já fizemos pesquisas aqui muitíssimo interessante nesse
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sentido, né? Porque nosso grupo trabalha com
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o micoplasma e o pneumonia, né? 11 bactéria aí, que é um.
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É um agente primário super importante no nosso país.
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E nós já fizemos pesquisa desde da do nascimento do leitão para
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ver a predisposição desse animal para ter enfermidades
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respiratórias, por exemplo, o método de secagem de leitão.
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Nós testamos 3 m de secagem, o com toalhas, né?
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Toalhas de de, de de pano, né? É, fizemos com papel toalha e
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fizemos com. Na verdade foram foram 4 m, né?
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Fizemos com maravalha e fizemos com pó secante.
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E depois fizemos lá um abate seriado desses animais para ver
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se havia alguma interferência no método de secagem de leitão.
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E veja que interessante né? O pós secante se saiu muito bem.
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Os animais não tiveram né? Nada.
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Papel toalha se saiu bem agora maravalha por causa das
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micropartículas da maravalha. Leitãozinho respirava aquilo,
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né? A maravilha o cipílio, né?
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Em algumas regiões do do Brasil se chama cipílio, né?
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Que é essa? Esse resíduo da da madeira, do
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corte de madeira e os animais tinham inflamação, pontos de
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inflamação no pulmão. Abrindo portas para que outros
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patógenos aproveitasse essa situação de uma inflamação do
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tecido e começassem a proliferar então.
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Ou seja, né? Desde a vida inicial do leitão,
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da secagem do animal, nós podemos abrir portas para que os
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patógenos respiratórios se aproveitem disso.
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E outra coisa, Letícia, no na agora no pós DOC foi muito
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interessante. Fiz um pós doutorado recente,
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nós trabalhamos com microbiota. A gente, né, já teve a
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oportunidade de conversar sobre isso.
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E um dos resultados das nossas pesquisas foi bem, bem legal,
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mostrando que nós temos uma microbiota, né?
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Isso é um outro assunto interessante, né?
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Uma microbiota nasal e pulmonar. E ela deve ser Modulada nessa
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fase inicial de D3, né? Até 3 dias, até 21 dias depois,
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ela se estabiliza. Ou seja, tudo que começa bem vai
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bem aquilo que começa mal. Tem abre portas pra ir mal em
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termos de doença respiratória, então muito interessante assim,
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então assim, são várias Vertentes mesmo assim que a
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gente começa a analisar e ver, olha, é, é o simples faz a
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diferença, né, o manejo bem feito, o cuidado bem feito.
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EE, claro, eu entendo, né, alguns colegas vão estar, vão
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estar isso, né, escutando isso aqui e falar olha, né, a minha
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situação aqui é uma Granja de 5000 portas, né?
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Então veja, nós temos muita oportunidade aí dentro, né?
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É 1 o volume grande de produtos, você tem muita oportunidade, e
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aquele suinocultor que é um suinocultor, né, com uma Granja
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um pouco menor tal, também tem muita oportunidade, tem muita
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oportunidade, porque ali você tem algo um pouco mais
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individualizado, né? Mas, enfim, então, fatores de
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risco sim, sem dúvida nenhuma a as o complexo de doença
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respiratória, ele é totalmente relacionado com os fatores de
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risco, né? Você sabe que evitando aí essa.
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Essa cadeia de raciocínio em cima do complexo da doença
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respiratória, né? Os fatores de risco.
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Passou um filme na minha cabeça, fez um script.
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Eu imaginei assim, você desaloja um lote, tem aquele aquela sala
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que deveria estar no tempo de Descanso, não é vazio sanitário,
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né? No No tempo de Descanso e aí não
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fazem a limpeza e desinfecção e deixa uma carga muito grande de
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microorganismo lá. Entre o próximo lote, num
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ambiente que está com uma alta taxa de contaminação ambiental
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de sabe Deus? Quais patógenos, fora os que
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eles já estão albergando, que eles pegaram lá na maternidade,
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nos desafios que eles tiveram lá no primeiro momento.
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Aí eles chegam em um ambiente que vai estar uma alta taxa de
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gás, uma alta taxa de partícula em suspensão que vão irritar as
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vias aéreas e, em algumas situações, até fazer com que
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aquelas células de defesa não funcionem direito.
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Os patógenos se instalam, trabalham em sinergia e aí
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desenvolvem o quadro. Ou seja, quanto mais a gente vai
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somando de coisa, aí a gente vai piorando a situação para o
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suíno, que é aquele negócio você tomar.
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Você tá lá num numa zona de guerra, né?
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Tem alguém te dando tiro com uma arma que dá um tiro por vez, né?
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Você tem que escapar ali e vem um outro ali com uma rajada de
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metralhadora, fica mais difícil de escapar.
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Então a gente está colocando suínos numa zona de guerra e a
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gente não está dando material para eles se defenderem.
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Então a gente primeiro precisa diminuir os ataques que eles
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estão recebendo, né? Os ataques ambientais, os
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ataques de manejo, de falha, de bem-estar, de desafio de
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temperatura, qualidade de ar, tudo isso aí que você falou.
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E a gente tem que dar uma arma para eles se defender também.
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Como é que estão as armas aí para eles se defenderem?
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Olha, é muito bom, muito bom essa, essa tua abordagem, porque
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realmente, né, eu acho que é deixar o que o suíno, né, tenha
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menos desafios, mas também propiciar para ele mecanismos de
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defesa. Aí, claro, né?
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Nesse nesse sentido, a gente tem várias estratégias, mas uma
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delas que é é assim, eu te digo que é um Pilar muito forte, é,
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são as estratégias imunológicas, né?
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A vacinação. Então, né, diversos patógenos
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respiratórios. Nós temos a estratégia do uso de
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vacinas, né? E as vacinas são alicerces pra
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suinocultura, né? Hoje a suinocultura ela deve né,
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considerar que cada vez mais nós vamos no né utilizar essa
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ferramenta em frente a um cenário de uso mais prudente de
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antimicrobianos né né? A gente vai usar de forma
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omiprudente, uso também de probióticos pré bióticos tal,
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mas a imunidade. É literalmente uma arma que nós
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devemos utilizar e ela nos dá respostas muito boas.
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Então veja, nesse sentido, o nosso grupo aqui tem trabalhado
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com desenvolvimento de vacinas pra micoplasma e opinião
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homônica, né? Então nós temos testados algumas
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plataformas e também testado as as plataformas e os e as
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estratégias que têm sido desenvolvidas no campo, no
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campo. Então vamos lá, eu vou comentar
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sobre o que que a gente tem feito de tecnologias novas aqui.
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Então nossa laboratório tem pesquisado principalmente o uso
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de um de um carreador, tá né? Um adjuvante, vamos ver assim
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que ele apresenta o antígeno, né, pro pro pro animal, que é
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uma sílica, na verdade, né? Uma sílica muita gente conhece
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aí como absorvente de microtoxina, que é a base de
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sílica, é uma sílica específica, chama SBA 15.
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Que nós fizemos uma plataforma de vacina oral para os suínos,
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então ela já existe, ela já existe para humanos.
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E qual que foi a nossa ideia? Pela experiência, troca de
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experiência com o pessoal do Instituto Butantan, da USP, do
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instituto de física da USP, São Paulo, formulamos já algum
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alguns anos atrás, 11 projeto piloto, né?
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É um projeto muito inovador para desenvolver uma vacina oral para
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os suínos. Por que dessa vacina oral, né?
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Ah Luis, mas né, tão simples vacinar intramuscular, né?
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Por alguns motivos que nós estamos buscando essa plataforma
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é sem dúvida nenhuma a questão da facilidade de administração,
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aonde nós é, trabalhamos livre do manejo de pegar o indivíduo e
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fazer uma vacinação via água de bebida ou via ração, né?
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Via ração. No princípio, nós chamamos até
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de Imuno estimulante, porque, enfim, vacina Imuno estimulante,
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né, são, são parecidos, para que ela pudesse dar um efeito
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booster da vacina convencional. Então, o objetivo é fazermos a
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vacina convencional, né, au desmame, que é, são os
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protocolos mais comuns hoje, né? É para as vacinas, enfim,
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respiratórias sistêmicas, né? Circo, vírus micoplasma au
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desmame. Passado um tempo, ou nós
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identificamos que temos um período de risco, que é aonde
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nós podemos estar, tendo a entrada do patógeno um tempo
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antes, estrategicamente, nós damos um efeito booster de
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vacina via água de bebida, então seria uma alternativa.
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É uma alternativa pra pro senhoricultor, né?
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Pro pro sistema, pra que não tenha que ter aquele manejo
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estressante de pegar animal. Pegando animal, pegando animal,
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animal. Porque os animais maiores, os
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animais mais pesados, né? Uma coisa é você vacina
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leitãozinho, né? Outra coisa é pegar os trambolho
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ali, que já estão mais pesado que a gente, pra pra vacinar um
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por um. Exatamente.
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Então esse foi é um do né? Da do né, da dos motivos da
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justificativa. Outra dentro, várias, mas outra,
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por exemplo, interessante é a comunicação de mucosas.
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Veja, nós buscamos nas doenças respiratórias, especialmente no
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caso do micoplasma, uma defesa robusta de imunoglobulinas de
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mucosa, especialmente AIGA, né, que é uma imunoglobulia de
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mucosa. Pra quê?
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Pra que impeça, né? AA adesão do do da bactéria, né?
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O micoplasma é o processo de patogenia dele, inicia, se com
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as adesinas ele né, ele fazendo essa interação com AA os cílios,
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né, com esse epitélio cilhado do trato respiratório.
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Então, quando nós tivermos uma, né, uma proteção imunitária
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dessas mucosas, quanto melhor, mais robusta, né, melhor é
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então, né, essa comunicação entre as mucosas, a mucosa
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intestinal com a mucosa respiratória, isso já é uma
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verdade, então se você estimula uma, você tem resposta na outra.
29:30
Então a gente buscou também. Isso é uma da das justificativas
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para esse tipo de plataforma. Enfim, continua, né?
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Estamos continuando com os com os projetos agora, estamos
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avançando cada vez mais. E claro, entre a ideia, o
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projeto e isso chegar lá Na Na, né, Na Na, no mercado, tem um
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tempo de maturidade natural isso aí.
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Então estou falando aqui, quer dizer, daqui a algum tempo isso
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pode estar chegando em forma de produto, mas isso é interessante
29:57
as pessoas saberem que já existe a pesquisa nesse sentido, tá, já
30:00
existe, nós já temos, é, é vacinas orais para outros
30:03
patógenos, Salmonella, né? Nós temos Laus, Sônia, né, que
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são outros patógenos que tem aí vacinas orais.
30:11
Então, não é novidade para suínos ter vacina oral, mas
30:14
vacina oral para doença respiratória.
30:16
Nós estamos sendo pioneiros nesse assunto, tá bom?
30:20
E o falando desse Pilar e o outro Pilar que nós estudamos
30:23
aqui também são as estratégias vacinais que estão se usando na
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atualidade. Como eu bem disse, né?
30:31
O micoplasma, a pneumonia exótica, o micoplasma
30:33
miopneumonia é uma bactéria, um agente primário e ele ele é a,
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enfim, a principal causa hoje do complexo respiratório sul, não é
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o micoplasma, ele abre porta para todos os outros, né?
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Então o que que está acontecendo no campo, né, o que que está
30:48
acontecendo na indústria AA indústria?
30:51
Sentiu a necessidade de aplicar uma dose reforço da vacina de
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micoplasma? Tá, então a vacina de micoplasma
31:00
é feita ao desmame e só se fazia ao desmame ou algum protocolo de
31:04
2 doses depois, né? Uma segunda dose com 15 dias,
31:08
então o que que né? Analisando os índices de
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hepatização de de lesão lá no frigorífico, o pessoal tá
31:15
percebendo que o desafio não tá sendo controlado de forma
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efetiva. Então, o que que a indústria
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começou a fazer a testar uma dose e reforço no descrech.
31:26
Então, o animal, a hora que está saindo da fase de creche,
31:28
entrando lá na determinação a mais uma dose, né, mais uma dose
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de vacina, de de micoplasma e parece eu tenho aí, né?
31:37
Contato aí, feito algumas análises com o pessoal da da
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indústria, parece que os resultados estão sendo muito
31:43
satisfatórios em termos de condenação de PP, de área de
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lesão lá no frigorífico. Isso, né?
31:50
Cientificamente faz muito sentido, se nós hipotetizarmos,
31:53
faz muito sentido. Porque a vacina de micoplasma,
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ela não vai impedir a infecção, né?
32:00
Né? Tampouco vai impedir a excreção,
32:03
mas ela vai ajudar muitíssimo na expressão dos sinais clínicos,
32:08
ou seja, na área de enfatização, na tosse, né?
32:12
Na enfermidade do animal, né, porque nós temos respostas de
32:15
imunidade humoral, tá então, e imunidade celular, então nós
32:21
temos as 2 imunidades, temos que considerar essas 2 imunidades.
32:24
Então, quando nós temos aí um reforço imunitário de uma de uma
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dose de reforço, parece que está fazendo muito sentido.
32:31
Mas por que que eu estou dizendo?
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Ainda parece porque nós não temos dados científicos
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analisados, né? Comprovados com delineamento
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robusto, né? Para provar isso, né?
32:43
Porquanto, são observações, são observações que faz total
32:47
sentido. Então aqui em jabuticamal nós
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estamos conduzindo agora um né e sendo um experimento, né?
32:52
Vamos né a testar esse protocolo, dose reforço.
32:55
Então um breve, né? Até o final desse ano, com
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certeza, aí estaremos com respostas.
33:01
É, é. Respostas laboratoriais, né?
33:04
Com infecção experimental controlado, ambiente controlado
33:07
e tal, para poder afirmar ou refutar ou enfim, melhorar ou
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né, dar algumas sugestões, tal para que esses protocolos de
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doses reforços realmente é tenham uma comprovação
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científica, né? Uma comprovação científica.
33:22
Então isso é muito interessante. Isso é muito interessante porque
33:24
é uma estratégia imunológica, né?
33:27
É uma coisa que me veio na cabeça que é importante a gente.
33:31
Levar em consideração que você está me falando isso, estou,
33:33
imagina assim, a Barreira imunitária quando a pessoa em
33:35
Barreira, eu já imagino um muro na frente desse animal, né?
33:38
Então ele está recebendo essa vacina lá no início e o pessoal
33:42
está vendo que talvez entregar uma segunda dose para ele e dar
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uma reforçada nessa Barreira, nesse muro.
33:48
Esse muro está tomando um Monte de tiro e aí a gente vai lá e
33:51
reforça um pouco a alvenaria ali para aguentar mais tiro.
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Concordo que faz sentido. Mas assim é, eu quero lembrar o
34:00
suino cultor, eu quero lembrar o nosso colega que está a campo
34:04
lá, veterinário indicando a vacina, que a vacina não resolve
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100% dos problemas. Lembro lá dos fatores de risco
34:10
que a gente falou lá no começo, porque eu já fui visitar grande,
34:13
eu já fui conversar com o pessoal e o pessoal estava
34:15
nervoso com a vacina, falando que a vacina não fazia efeito e
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que é tava com protocolo de vacina até Exagerado.
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Ao meu ver, tava com muitas doses de vacinas.
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Assim, no começo até ajudou, depois não se pro mais.
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Eu falei, tá, porque o problema de vocês é o quanto tiro vocês
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estão tomando, não é quanto quanto é, quanta proteção vocês
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estão colocando no animal. Falei, vocês estão aqui no com
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um desafio muito grande. Eu falei, vamos mexer nos
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desafios. Eu falei, a gente vai diminuir
34:43
as vacinas, o pessoal ficou bravo comigo, a gente não vai.
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Eu falei, Ah, vai e diminuiu AAO número de doses.
34:51
E funcionou. Mas funcionou por quê?
34:53
Porque a equipe foi muito solícita e abraçou os fatores de
34:57
risco que a gente indicou para conseguir diminuir o desafio.
35:01
Então eu tenho um pouco de medo quando a gente coloca assim AAA
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responsabilidade só em um ponto, porque o sul incutor se pega
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nisso. E eu vou contar, ó, pessoal que
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não conhece lá Jaboticabal, o laboratório do professor Luiz
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Guilherme é maravilhoso, AA estrutura que ele tem que fazer.
35:18
Desafio lá com os animais é maravilhosa.
35:21
E é limpo demais. Então, às vezes não representa o
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desafio que o pessoal coloca o nosso suíno, porque lá a
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temperatura está controlada, a umidade relativa do ar está
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controlada, está tudo limpinho, não tem cheiro, tem assim, você
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não vê mosca. Então é, se funcionar lá, eu
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tenho certeza que vai ter um resultado maravilhoso.
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Eu não sei se o pessoal que vai testar igual numa situação de
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desafio forte pros suínos, vai funcionar.
35:50
Ó, lavou eu arranjar inimigo, né?
35:52
Todo episódio que eu gravo assim, deve ter assim uns 10%
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das pessoas que passam a me a me odiar.
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Daqui a pouco eu vou ser demitido porque ninguém, mas eu
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queria assistir episódio meu, mas eu sou chato, eu falo a
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verdade, mas está incomodando. É porque tem alguma coisinha aí
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que dá para vocês mudarem. Pensa nisso.
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Não, mas é você está colocando, é.
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É sugestões super pertinentes. Porque a gente não pode
36:13
consertar a casa pelo telhado, né?
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Então está sendo super pertinente.
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É, no fundo, essa esses tipos de estratégias, é, é só mais um
36:24
Pilar dentro de todas as estratégias.
36:26
E cada estratégia tem um peso importante, né?
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A estratégia imunológica, ela tem um peso, mas ela jamais ela
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deixaria as outras, né? As outras estratégias.
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Veja uma das coisas, no caso da pneumonia exótica, do micoplasma
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e pneumonia, né? Que a gente tem que reforçar com
36:43
com os colegas consumicultores e tal que é aclimatação de
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leitoas. Ou seja, né?
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Puxa vida, estou fazendo 23 doses, está indo muito bem, não
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sei o que, mas o cara não faz aclimatação de leitoa, né?
36:57
Quer dizer. A coisa tá tá, tá assim, tá
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precisando desse upgrade, né? Ou seja, tá faltando uma coisa,
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né, faltando algo importante, então acimatação de leitoas
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outro ponto que causa muita dúvida, né?
37:10
Falando de de leitores de reposição, a muita gente pensa,
37:14
bom, a minha Granja já é infectada, então eu vou comprar
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material genético de granjas que são infectadas, né?
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Porque né, eu não quero é animais livres.
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Não, não, não faça isso. Nós temos genótipos diferentes
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nós temos, né? Variabilidade genética, não
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introduza mais um agente dentro da sua, da sua Granja, mas sim
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receba um animal livre que tem uma qualidade muito boa, tal
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EAE. Faça aclimatação dele, né?
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Então, sem dúvida, Letícia, sem dúvida é, é.
37:45
E são são várias Vertentes aí que elas têm que se harmonizar.
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E o que você colocou foi muito inteligente, né?
37:52
Não adianta a gente tentar achar que, Ah, bom, esse protocolo vai
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resolver meu problema e às vezes o cara vai e se frustra, né?
37:59
Se frustra, faz o protocolo e não resolveu mais?
38:01
Não, mas não tem como. Não, o pior não é se frustrar.
38:04
O pior é falar. Professor Luiz Guilherme falou
38:06
que funcionava e não funcionou. Não é assim, gente.
38:09
Você tem que fazer tudo que o professor faz lá na faculdade.
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Com a limpeza maravilhosa, vazio sanitário, com o treinamento de
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equipe, aí vai funcionar, mas vamos ver primeiro os resultados
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que vai sair, né, Luís? Se for que até o.
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Final do segundo tempo a gente vai ter resultados aí, se tudo
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der certo, vamos, vai dar e a gente vai vai estar mostrando
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isso aí. E é um serviço que nós da
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universidade temos que fazer para o campo.
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Eu acho que é isso mesmo. O campo está sinalizando.
38:35
Eu acho que a gente tem que né? Nós que trabalhamos temos que
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estar atentos ao que o campo está sinalizando pra olha gente,
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esse caminho ele pode melhorar dessa forma?
38:44
Olha realmente que o pessoal traz muitas informações
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sensacionais, as observações do do, do campo são observações
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mega importantes, aí nós temos que dar esse é é esse quesito
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científico né? Pra realmente é dar né?
39:00
Enfim, dar força AA essa hipótese né, pra que isso vire
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uma verdade. Então, realmente o os problemas
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respiratórios, eles têm algumas armas de defesa.
39:10
A gente tem várias estratégias, né?
39:13
Então, Oo quem está trabalhando, né no hoje?
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Na sonocultura sabe que né, as doenças respiratórias, elas nos
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causam muito prejuízos e prejuízos, principalmente as
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vezes que nós não estamos vendo diretamente como mortalidade,
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né? As vezes a mas a minha
39:30
mortalidade não é não estourou meu índice de mortalidade não é
39:34
muito bem, mas e o e o ganho produtivo, né?
39:36
Ganho de peso diário, né? Depois lá aquela carcaça que não
39:40
chegou ao peso que ela deveria, ou um lote des uniforme, que né,
39:44
tem uma amplitude. O rendimento de cartão.
39:46
Caça que não tá legal, muito problema com aderência.
39:51
Isso nós temos indústrias aí em alguns estados, estados
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importantes, né? Produtores que nós temos um
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desvio de. Você falou de aderência, né?
39:59
De desvio na né, por causa de prioresias.
40:02
Aí priorits de 1520 por cento é muito.
40:07
Imagina 20% da costelinha suína indo para o lixo?
40:10
Era para virar a costelinha barbecue, gente.
40:13
E tá? Tudo.
40:14
O ralo. Exatamente, é muito, né?
40:17
Isso isso realmente estoura, né? O que é aceitável, sabe?
40:22
Mas aí acaba de certa forma o pessoal aproveitando, passando
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assim, maquiando, mas não dá. O campo tem que trabalhar de
40:29
forma harmônica com o frigorífico, o frigorífico,
40:32
passar esses relatórios e assim todo mundo trabalhando como uma
40:35
equipe para tentar, enfim, dar o melhor resultado do suino
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possível, né? Então é isso, nossa.
40:40
Perfeito acho que a gente pode encerrar o episódio aí com essa
40:43
ideia de. Vamos todo mundo dar o nosso
40:46
melhor, cada um no seu quadrado, mas todo mundo trabalhando
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junto, né? O pessoal que tá lá no campo
40:53
olhar direitinho o que que tá acontecendo e fazer o que?
40:56
O pessoal de fora da da área de pesquisa, da área de
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consultoria, tá dando descrição, ouvir o pessoal lá do abatedor.
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O que que tá acontecendo em relação ao ao ao produto final,
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né? Se tá dando resultado esperado,
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ouvir o pessoal da genética, ouvir o pessoal da nutrição.
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E acho que é isso, é trabalhar em equipe, que que aí a coisa dá
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certo, ó, e eu só tenho uma coisa pra falar, viu?
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Eu não vou mais dar aula de doença respiratória, vou mandar
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os meus alunos assistirem esse episódio aqui e depois eu vou
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cobrar lá o conhecimento, porque já já está no YouTube, está
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disponível lá, fala, Ah, essa aula eu não preciso dar não,
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viu? Obrigada, Luis, por compartilhar
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tanto conhecimento aplicável com a gente, muito obrigado mesmo.
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Não, pra mim foi uma Alegria, né?
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Tenho um carinho especial aí, né, por você, pela pela equipe
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aí de até do do canal, né? Fico muito feliz do convite e
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vou estar sempre à disposição que a gente puder aí dentro da
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nossa limitação aqui, poder colaborar, né?
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É, pode contar com a gente, a universidade é está de portas
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abertas pra vocês, pros sul e cultores, pros colegas, faço o
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convite aos colegas, aqueles que têm interesse em fazer pós
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graduação, nós estamos buscando bons pós graduandos.
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Mestrado, doutorado, né? Pessoas que queiram, né, fazer
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essa interface da pesquisa com o campo, né?
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A gente sempre está a busca de de talentos, né?
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Então e também por outro lado, estamos formando talentos, né?
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Empresas que precisem de mão de obra estamos aqui formando, né?
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Mestres e doutores que que possam compor os vossos times
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aí, né, dentro da área de de sul e cultura, sanidade e enfim, né.
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Então essa é a nossa função, eu falo que o meu produto aqui é é
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a formação de. De recursos humanos, né?
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Então é vamos estar formando o pessoal que a gente puder é
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colaborar nisso aí. Enfim, é meu, como diz, é meu
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dever, né? Então estamos aí para cumprir o
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dever. Maravilhoso.
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E para quem está com medo de falar assim, Ah, mas é difícil
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entrar na Unesp. É difícil entrar na USP, não é
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não, gente, ó, estamos nós 2 aqui.
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Eu não formei na USP, ele não formou na Unesp e hoje eu estou
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na USP, ele está na Unesp. E então, venham sim, venham
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integrar as as equipes de pesquisa, não tenham medo dos
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dos professores, dos pesquisadores.
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A gente é legal, a gente é meio doido, mas a gente é do bem e é,
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quanto mais conhecimento a gente trocar, mais longe a sua
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hinocultura brasileira vai, Hein, ó.
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Saiu esses dias aí 111 uns cálculos do IOSTA sobre aumentos
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potenciais da nossa exportação. Então a gente precisa estar aqui
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trabalhando no Brasil para ter uma carne de qualidade para
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entregar. As exportações devem aumentar
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ainda esse ano. Então é isso, espero vocês no
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próximo episódio e até mais.