2025.8.22処暑新月前☆おはよ〜さま、南伊豆今朝7時の気温24°C湿度88％気圧1010hPa柔らか晴れ空の金曜日☆オムレツ、ライ麦パン、塩トマトジュース、中華風おから煮の事など☆ 説明欄も！

Yottan · Aug 22, 2025 · 5m

✳︎カラフル🌿🥕おから煮🏅逸材おから讃〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

おから

中華風？おから煮

鍋におからを入れて

水分飛ばす感じで

弱めの火で軽く炒って

そこへ

刻んだニンニクと

鶏胸ミンチ入れて

更に炒めて

火が通った頃

鶏がらスープの素

水と純米酒入れて煮る

ちょっと気が向いて

人参も刻んで入れて

ふたして少し煮たら火を止めて

そのまま余熱に任せて

しばらく置いておき

食べる前に火をつけて

青ネギ入れて

蒸してあったカボチャも入れて

ひと混ぜ ふた混ぜ

カラフル仕上げ

器に盛って完成

胡麻油を垂らしたり

炒りごまや七味を振っても

きっといい

酢やレモンをかけても

いいかも知れない

旨み仕上げ おから美味

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おからって変化自在だな

細かくなった

大豆の皮と実

焼き菓子類

クッキー

クラッカー

ケーキ類にもよく見かける

定番の和風煮物

野菜などと混ぜて揚げ物

ポテトのようなサラダにも

いいよね〜

ひじきとおからの

ペペロンチーノ的

炒め物も好きなメニュー

和風

中華風

洋風にも

軽やかに舞う

ナカナカな逸材

しかも

ずっしり入って

120円とかで売っていて

昨今人気の食物繊維豊富で

カルシウム カリウム

鉄分 ビタミンBたち

植物性タンパク質

大豆イソフラボン

レシチン サポニン

ほんと優れものよね〜

おからエライ！

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南伊豆今朝7時の…