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# 297 - El uso de los acolchados en jardinería - con Fernando Rivero · Jardinería Y Paisajismo (Oficial)

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Dos continentes, dos hemisferios, dos profesionales
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unidos por una misma pasión, la jardinería.
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Te damos la bienvenida a un nuevo episodio del podcast de
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jardinería y paisajismo. El espacio en donde encontrarás
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conceptos técnicas y estrategias del mundo de las plantas.
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Y para que para que puedas tener tu jardín, pues más lindo cada
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día. Bienvenido Ferrando al episodio
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de mayo de 2024 Hola Claudio. Muy bien por aquí al otro lado
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del cable. Vos sabés que he estado mirando
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las estadísticas del podcast y algo que me llamó la atención 1
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ya va perdiendo la cuenta desde hace rato y quería comentarte lo
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mismo también a la audiencia. Que estaba mirando y ya llevo
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más de 500 episodios entre todos estos episodios de podcast en
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abierto y el podcast de suscripción que tuve más los del
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correo del Jardinerista. Así que más de 500 episodios a
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los que le puse la voz. Me parece la verdad que me quedé
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sorprendido. Y esto se debe en muchísima
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parte, por no decir gracias a toda la audiencia que está ahí
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semana, semana, escuchando y aprendiendo con nosotros.
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Me 1 a los aplausos, Claudio, claro que sí. ¿500, pedazo de
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episodio se dice rápido, EH? 500, qué barbaridad.
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Qué divulgación de la jardinería de todo tipo, entrevistas,
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estudios que haces tú de investigación y luego intentar
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resumirlo y hacerlo entendible. La verdad que, bueno, yo pondría
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los al pausas 3 o cuatro veces más unos cuantos para ti y todos
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los demás, o unas 15 o 20 veces más para para los oyentes, que
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son los que ellos los que hacen posible esto, no porque sino
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imagínate que tú estuvieses 500 episodios hablando solo y que
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nadie te escuchara. Que triste sería.
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Bastante triste, pero gracias a Dios tienes una gran cantidad de
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oyentes y la verdad que sí. Un abrazo y muchísimas gracias a
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todos ellos. Bueno, hoy tenemos para
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compartir nuevamente clases de nuestra Academia de
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jardingpt.com, dos clases que tienen que ver con un tema muy
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interesante que es el acolchado. Querés que escuchemos la primer
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clase y después aportamos nuestros conocimientos y
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experiencias. ¿Te parece bien, Fernando?
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Sí, dale. A la primera clase.
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¿Es aconsejable el acolchado? El acolchado, también conocido
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como malching en inglés, que es una técnica muy común en
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jardinería, qué consiste en cubrir el suelo con diversos
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materiales para evitar que quede expuesto al aire.
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Además de sus beneficios para el cuidado de las plantas, ya que
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un suelo sin cubrir requiere más cuidado, esta práctica también
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ofrece amplias posibilidades ornamentales en el diseño de
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jardines. Los beneficios que aporta el
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acolchado a nuestros jardines y huertos son numerosos.
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Evita el crecimiento de malas hierbas y maleza, lo que reduce
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la necesidad de realizar labores de mantenimiento.
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Es una excelente opción para el tratamiento decorativo de las
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superficies en nuestro jardín. Ahorra agua, ya que conserva la
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humedad del suelo en verano y evita la evaporación, lo que
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resulta en un menor uso de recursos hídricos.
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Reduce la intensidad de los trabajos de mantenimiento.
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Los materiales orgánicos, al descomponerse, nutren el suelo y
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mejoran su estructura. Protege el suelo de las
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temperaturas extremas y los cambios bruscos de clima.
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Reduce la erosión causada por la lluvia y el viento, lo que ayuda
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a mantener la estructura del suelo.
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En el caso de los huertos, favorece el desarrollo y
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conservación de las plantas y los frutos esta.
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Es la primer clase, la clase cortita, pero no por ello con
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poca información hay mucho aquí como para poder.
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¿Charlar, quieres comenzar con tus aportes?
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Y yo después voy complementando y en la siguiente clase lo
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hacemos al revés. Bueno, pues genial, pues
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teniendo en cuenta que ya desde hace un par de añitos estamos
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sufriendo aquí en esta zona una tremenda sequía que nos obliga a
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cambiar un poquito la idea de paisajismo y de jardinería que
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llevábamos hasta hasta el día bueno hasta estos tiempos hasta
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hace 2 años. La verdad que el el mulchin o el
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acolchado está cobrando un protagonismo mucho mayor del que
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tenía anteriormente, y la verdad es que pues ya tanto todo tipo
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de jardineros, tanto muy profesionales como aficionados,
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como propietarios de casa, ya están empezando a entender la
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importancia de de utilizarlo, de incorporarlo en los jardines,
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más enfocados ahora hacia la serojardinería.
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Y por todas las ventajas que nos que nos que nos ha comentado
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nuestra profesora de de jardingpt.com de nuestra
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Academia. Y es que es cierto, es cierto
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que al aportar esa capa lo que hacemos es conservar mucho más
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la humedad, evitar la erosión al mismo tiempo, evitar que las
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malas hierbas crezcan tanto regulamos la temperatura,
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incluso si son acolchados orgánicos, pues mejoramos el
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suelo. La verdad es que las ventajas
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son increíbles. Yo quizá la única desventaja que
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le veo es que según cual y como acolchado utilicemos, se va
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degradando y digamos que hay como que reponerlo.
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No hablo sobre todo por supuesto de los orgánicos, no de los
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acolchados orgánicos, que luego en la segunda clase veremos los
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tipos de acolchados que hay. ¿Claudio, tú utilizas allí
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también tenéis sequía, tenéis clima seco?
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El clima que tenéis vosotros en Mendoza es bastante parecido al
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que tenemos nosotros por aquí en en la zona de España, que yo
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vivo la zona de Cataluña. Correcto.
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De hecho, Fernando, el clima en la zona nuestra se lo conoce
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como clima Mediterráneo. Muy lejos estamos de la costas
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tuyas, pero el clima tiene las mismas características, es un
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semidesierto y por lo tanto. El recurso hídrico, como siempre
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hemos hablado, hay que cuidarlo y muchísimo.
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Quizás lo peor que podemos hacer cuando tenemos un clima en el
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cual el agua no abunda. Lo peor que podemos hacer es
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tener suelos, desnudos, suelos descubiertos.
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Si tenemos pocas plantas, todo el espacio, ya sea por ejemplo
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un Cantero o una rocalla, todos los espacios tienen que estar
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cubiertos. Porque de esa forma vamos a
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estar ahorrando también agua por todos estos beneficios que hemos
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estado viendo. El mulsen protege el suelo de
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las temperaturas extremas, también de los cambios bruscos.
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Cuando hay una inversión de temperatura muy alta, protege
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las raíces de nuestras plantas. También ayuda a evitar la
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pérdida de agua y a evitar la erosión.
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Porque, por ejemplo, si llueve y el agua impacta directamente
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sobre el suelo. Empieza a remover y empieza a
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acarrear materiales y a degradar el suelo con su consecuente
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erosión. Por lo tanto, el uso del Mulchin
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es fundamental. Se están usando quizás un
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poquito más. También en estos últimos tiempos
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la gente lo empieza a ver con otros ojos porque sobre todo se
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le está dando más una impronta paisajística, combinando
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distintos tipos de gravas con distintos tipos de colores.
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Por lo cual ese aporte en el diseño es lo que quizás lo hace
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más atractivo y pensando en los mulching orgánicos que vamos a
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charlar dentro de un ratito. Es como que lo que decís vos hay
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que estarlos reponiendo y además interactúa con el suelo de
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nuestro jardín. Por lo tanto, si ponemos agujas
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de pino o corteza de Pino va a cambiar el PH del suelo en la
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proximidad, ahí de ese mulching con lo que.
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Nos sirve para algunas cosas y con otras plantas que son
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basófilas amante de los suelos con PH alto.
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Nos va a perjudicar entonces ahora, cuando hablemos de los
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distintos tipos de mulfin, yo creo que podemos también
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comentar un poco de esta interacción con las
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características o las propiedades del suelo.
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Sí, yo yo en general soy bastante defensor de de los
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acolchados, pero bueno, como tú dices también, pero como todo,
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en la vida hay beneficios e inconvenientes.
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Lo gracioso o lo interesante está que los beneficios en la
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balanza pesen más que los inconvenientes no, pero aparte
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del inconveniente que has comentado de que se puede
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cambiar el PH, también, por ejemplo algunos materiales que
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se pueden usar en algunos sitios como mulching, que puede ser por
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ejemplo las virutas de madera o el aserrín, este material cuando
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empieza a descomponerse lentamente.
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Se da el caso curioso de de que consume nitrógeno del suelo
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también y entonces claro, le está, quitando el los nutrientes
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a la A, las plantas no, y también si la capa es muy
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grande. Por ejemplo, hay hay un tipo de
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muching que es el aprovechar los recortes del césped, pero eso
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hay que hacerlo con moderación, porque si si ponemos una capa
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muy gruesa al final es como que se apelmaza.
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Y entonces dificulta la entrada del aire que la tierra respira y
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también dificulta la la entrada de la humedad.
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No o sea que bueno acolchado sí, pero bien hecho y bien pensado y
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bien, sobre todo asesorado. Que todo esto se puede aprender
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en nuestra Academia. Así es y entonces vamos con la
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siguiente clase. ¿Qué tipos de acolchado hay?
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Hay muchos materiales que se pueden usar como acolchados en
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un jardín. En general, cualquier material
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que se pueda extender sobre el suelo se puede clasificar en dos
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tipos, materiales inorgánicos como Gravas, Gravillas,
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Marmolina, piedras, picadura de ladrillo y pusolana.
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Estos materiales vienen en diferentes colores, texturas y
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formas, por lo que se pueden elegir opciones que sean
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decorativas para el jardín, materiales orgánicos como
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cortezas, maderas, picadura de restos de poda y paja.
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Estos materiales no solo cumplen la función de acolchado, sino
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que también se descomponen en el suelo y se convierten en abono y
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materia orgánica. El espesor necesario para el
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acolchado varía según el material, pero por lo general se
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recomienda que tenga un grosor de 5 10 cm.
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Es importante tener en cuenta que estos materiales necesitan
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mantenimiento, especialmente en términos de limpieza y
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reposición, debido a la descomposición y la pérdida de
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material con el tiempo. Para aumentar todas las ventajas
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mencionadas anteriormente, se recomienda colocar una manta
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antihierba debajo del acolchado. Está medida es muy eficaz para
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evitar el crecimiento de maleza en el jardín.
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¿Bueno, pues ahora tenemos, según nos ha comentado la la
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profe, los diferentes tipos de de acolchado, no?
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Básicamente se organizan en orgánicos inorgánicos.
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Mira, ahora dentro de poco tengo que hacer una obra.
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Donde, bueno, el ayuntamiento nos nos obliga a nivel
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paisajístico a crear un jardín como muy integrado en la
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naturaleza existente, entonces, aparte de tener que usar plantas
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nativas de la zona y que no cambien mucho la visión del
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jardín en en referencia con con los paisajes más forestales que
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tiene alrededor. También nos aconsejan utilizar
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acolchado, en este caso será corteza de pino, pero no la
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gorda decorativa que se suele usar en los jardines como para
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embellecer, porque es bastante bonita sin una corteza de pino
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más triturada, más chiquitita que le de un aspecto más
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rústico, más de de bosque a al jardín.
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O sea, que vamos a tener inmediatamente en unas semanas
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la oportunidad de añadir grandes cantidades de pues es una obra
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bastante grande. De de Mulchin y bueno, como nos
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comenta la profe, el inconveniente será pues que se
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irá descomponiendo con el tiempo y el jardín quedará muy bonito
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el primer año, pero luego ya empezará un poquito a
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descomponerse y como suele pasar este tipo de cosas, como luego
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ya no se va a reponer, pues se irá convirtiendo en en tierra y
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ya está. Y dentro de unos años el aspecto
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será diferente, no, salvo que la propiedad decida reponer cada
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año un poquito. Pero bueno, va a quedar bastante
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bonito, pero te tengo que reconocer que generalmente el
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tipo de jardín que nosotros hacemos no tiene tantos estos
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ingredientes, no tiene tantos estos ingredientes así como más.
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Integrados. En la naturaleza, sino que son
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jardines más bonitos, más decorativos, y entonces nosotros
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en ese caso nos demandan más los clientes ir hacia acolchados
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inorgánicos, o sea, hacia gravas.
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Que nos obligan a colocar un una malla antihierba debajo, porque
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si no empieza a salir la hierba, la mala hierba en medio de la
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grava, por ejemplo, y luego el mantenimiento es horrible, es
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dificilísimo. Entonces nos obliga a colocar
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algo que detestamos, no esas mallas de geotextil o de
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plástico. Que todo lo que sea introducir
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plástico en el jardín. ¿Pues bueno, como que no casa
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mucho, no? Ahora te digo bien que las
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mallas. Ya que estamos obligados a.
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Utilizarlas las que. Estamos empezando a utilizar ya
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muchísimo más, son las. Que las.
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Que no vienen tejidas, sino que, por ejemplo, las no tejidas se
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llaman así no tejidas para realizar los cortes.
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No se te deshilacha y es muy sencillo entonces crear las
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formas, hacer los cortes para plantar las plantas y demás.
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Si acá. Con respecto a los materiales
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orgánicos como las cortezas, la madera, las picaduras de los
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restos de poda, todo lo que tiene que ver con materiales
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orgánicos. No colocamos ningún tipo de
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manta anti hierba. Si nos aseguramos de que haya
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una capa, como decía la profesora, entre 5 y 7 cm no
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llegamos a los 10 habitualmente por el volumen de material que
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se necesita y eso se va a ir consumiendo durante el tiempo.
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En una oportunidad tuve la la posibilidad de ver de llegar AA
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arreglar. Tenemos que arreglar unos
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jardines de una bodega y en la industria del vino se utilizan
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le llaman chips de roble, en realidad es maderas con formas
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de de cubo pequeñas o de tabletitas, con la cual le
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entregan la madera al vino y es mucho más económico que comprar
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las barricas y añejar o darle madera al vino.
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Dentro de esas barricas de roble francés o de roble americano,
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entonces se usan estos chips, estos cubitos de madera.
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La gente que estaba haciendo el mantenimiento de los jardines
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les hizo la propuesta de haber colocado estos chips como
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elemento decorativo, porque tenían un color muy oscuro, muy
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bordo, muy oscuro, que se veía muy bonito y resulta que los
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colocó así, sin más directamente sobre los canteros.
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¿Qué te imaginas, Ferrando? ¿Qué pasó con las plantas que
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estaban allí? ¿Quizás las quemó un poquito?
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Como que un poquito bastante los restos de vinos que tenían esos
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chips de madera se transformaron en vinagre y esa acidez destruyó
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todas las plantas. Dios mío.
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Entonces nos llaman a nosotros para que vayamos a arreglar y
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ver qué es lo que había pasado y bueno, la respuesta estaba.
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En el elemento decorativo. A lo que voy con esto, con esta
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anécdota, con esta mala experiencia, es que no todos los
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restos orgánicos que podemos sacar en la industria los
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podemos usar así sin más como un mulching hay que conocerlos.
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Lo mismo ocurre de la industria olivícola.
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¿Cuál es lo que va a pasar con ese producto o el hecho, por
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ejemplo, de colocar? No sé si has podido observar.
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¿Cuando se acumulan grandes cantidades de césped, por
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ejemplo, cómo empieza eso a fermentar y a levantar
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temperatura? Usar el césped fresco como
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mulfin también puede producir daños también severos, porque si
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hacemos una capa grande y empieza los microorganismos a
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procesarlos, levanta la temperatura y puede dañar las
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plantas a las que queríamos proteger inicialmente.
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Eso como contras quizás de los materiales orgánicos desde el
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punto de vista medioambiental, tal vez.
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Sea importante colocar los correctos porque tampoco
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cualquier viruta de madera sirve.
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Hay maderas muy resinosas que no nos van a servir como mulcin,
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pero lo que vamos a hacer es estar aportando algo de materia
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orgánica y de estructura. Tenemos esto que comentaste vos
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de la disminución de los niveles de nitrógeno, pero que se puede
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llegar a compensar luego de alguna otra forma y para no
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extenderme mucho y volviendo a los materiales inorgánicos.
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El hecho de colocar esta manta antihierba un fieltro no tejido,
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por ejemplo, nos va a ayudar a que no tengamos malas hierbas o
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hierbas no precedentes entre medio de las ornamentales, pero
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algo que también he observado y que lo escuché a un paisajista
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chileno. Si 1.
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Coloca, por ejemplo, una capa de grava de unos 10 cm de espesor,
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que es lo que hace él en sus diseños de jardines
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ecosistémicos. No tienen problemas con las
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hierbas, no procedentes con las hierbas que no se han sembrado y
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cuando empiezan a salir las retiran.
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Muy fácil porque en 10 cm de grava no alcanzan las raíces a
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llegar al suelo, entonces al suelo firme debajo, con lo cual
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ellos no utilizan manta antihierba, solamente usan una
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gravilla que acá les llamamos gransa de tamaño pequeño, de
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menos de. De 10 mm de diámetro, pero una
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capa de 10 cm y de esa forma controlan temperatura, controlan
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la humedad del suelo y además controlan las.
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No me gusta la palabra maleza, pero ya sabemos que son las
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plantas que no hemos sembrado nosotros, que no hemos colocado
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ahí. Así es que esas son por ahí.
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Alguno de los aportes que podría ser, hay más para hablar, pero
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creo que que queda claro. Claro, el truco de los 10 cm de
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graba. Es muy bueno, pero claro, es que
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a la hora de de hacer un jardín, claro el factor precio.
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El factor coste es muy importante.
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Entonces, claro, se intenta abaratar esos 10 cm.
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Normalmente se suelen reducir a 5 OOA 7 máximo, pero bueno,
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vamos a ir casi a 5. Y claro, ahí ya es cuando ocurre
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que sale más económico. Para el propietario de la casa,
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colocar una manta antihierba y solo 5 o 6 cm de grava, que
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colocar 10 cm de grava, sobre todo en una gran extensión.
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Parece que es poco, parece que son, son.
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Imagínate que llegásemos a colocar solo 7 de 7 a 10.
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Solo hay 3 cm de diferencia. ¿Dices bueno, pero es poco, sí,
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pero y si son 500 m2? Son unos cuantos camiones.
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Entonces sale más barato la manta y se hace, por eso es feo.
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¿Es feo que poner plástico en un jardín y que por el tema
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económico se hagan las cosas, pero ya sabemos que así es como
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funciona como funcionamos como funciona El Mundo, no?
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Sí, este esta persona hace básicamente áreas verdes para el
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ayuntamiento, para los Gobiernos, entonces es obra
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pública, con lo cual los recursos son otros.
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Y algo que quería remarcar a lo que nombrabas el tema de
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plástico. Muchas veces el cliente
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particular, cuando hace su jardín y le gusta a él realizar
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las tareas de jardinerías, suele colocar nylon, plástico directo,
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compra el plástico en una ferretería, lo coloca y le
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coloca la piedra encima. Ahí ahí no tienes el el, el
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sonido ese de fallo. Es bueno, hemos tenido que hacer
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arreglos también en esos jardines.
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El suelo no respira cuando llueve, el agua no infiltra,
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cuando se riega el jardín el agua no infiltra.
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Entonces es lo peor que se puede hacer, poner plástico de esa
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tipo bolsa. Los nylon o el nylon compran el
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mismo que se utiliza para hacer los invernaderos.
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Porque viene con protección. VO el plástico negro tipo de
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obra colocan sobre el terreno, le ponen las piedras arriba para
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hacer esta cobertura, este mulshing con todas las
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consecuencias que eso trae en detrimento de las plantas y del
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propio suelo. Así que a evitarlo.
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Totalmente. ¿Sí, lo he visto en algún sitio,
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Eh? En algún vídeo de Instagram he
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visto que ponía en ese plástico. Y luego, para disimularlas hacen
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unos agujeritos y dice, hala, ya está solucionado el drenaje y
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todo. Con esto entonces hemos hablado
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ya de de las dos clases, las dos de multin, las dos de 1 de los
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cursos dentro de la Academia Jardín gpt.com, la cual ya tiene
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varios cursos que han llegado a su fin, que ya están todas sus
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clases y se van comenzando nuevos cursos.
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Que hemos optado con Fernando de hacerlos más cortos, con menos
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clases, porque si no hay muchísimo para estar escuchando,
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para aprender, entonces la información la estamos ordenando
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de otro tipo, de forma más accesible, porque la verdad que
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con 560 clases o algo así que tenemos, ya hay muchísimo para
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estar aprendiendo y escuchando. Sí, lo gracioso de de la
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Academia es que está toda la información bien ordenada por
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clases, por temas. Lo que comenta Claudio es que en
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lugar de hacer un curso de de 100 clases, pues vamos a dividir
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ese curso en pequeños cursos de cada 1, por ejemplo 25 clases o
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así OO. 30 o 40 o 50 las que salgan, pero como más cortitos
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también porque así 1 cuando va completando los cursos, pues
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bueno, las metas que se va marcando, pues dice, venga este
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curso ya. Me lo he completado antes, no
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que si lo ponemos completo igual se tarda un mes en completar el
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curso. Pero lo gracioso también es que
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hay un Bot en la Academia que toda la información de estos
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audios son clases en audio. También está en texto.
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Entonces el Bot tiene acceso a esa información en
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microsegundos. Entonces cualquier pregunta que
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le hagamos, él nos responde en base a toda la información que
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tiene, está entrenado con esa información, o sea, que nos
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puede responder cualquier pregunta.
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Sin necesidad que nosotros tengamos que estar buscando a
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ver en qué clase estaba aquello, en qué tema y a más a más.
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Para los que esto de hablar con un Bot les resulte como menos
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natural, pues a más, a más. la Academia viene acompañada de
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varios grupos de telegram. Donde estamos personas humanas,
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compañeros de estudio y también estamos nosotros y muchos
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profesionales donde se pueden hacer preguntas y ahí ya las
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respuestas que se obtienen son basadas en experiencias y como
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como muy valiosas. Así es, yo creo que eso tiene un
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valor mucho más alto que la suscripción, el hecho de poder
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compartir experiencias, de aprender y sin ir más lejos.
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Esta semana justo 1 de las personas que estaba allí pidió
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asistencia en algunos temas. Ahí estuvo Fernando, aportando
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todo su experiencia y su conocimiento y además
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compartiendo algunas planillas como para poder llevar
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mantenimientos. ¿Entonces, hay mucho para
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aprender esos grupos de telegram formado por profesionales y
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estudiantes? La verdad que.
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Vale mucho la pena porque la experiencia tiene un valor que
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no lo puede transmitir, un papel o un audio.
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Muy bien Claudio, pues con esto hemos llegado al final del
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episodio, solo nos queda despedirnos, enviar ese 1000000
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1000000, 1000000, 1000000 de buenos deseos para todos los
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oyentes, que vaya muy bien el mes de junio que está a puntito
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de comenzar, los que tienen calor porque empieza el verano,
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pues a disfrutarlo a tope. ¿Y los que empieza el fresquito?
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Pues a disfrutarlo también, porque los que vamos a pasar
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calor vamos a echar de menos ese fresquito, un abrazote bien
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fuerte. Nos escuchamos en el episodio en
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colaboración el próximo mes. Y.
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A disfrutar del jardín, que para eso lo tenemos.
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Y con esto, entonces hemos llegado al final.
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No te olvides de compartir este episodio, de valorarlo, de
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dejarnos tu comentario para que sepamos si este tipo de
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contenidos te gustan. Si querés que hablemos de otras
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clases, si SOS alumno o alumna de la Academia y Querés que
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desarrollemos alguna clase puntual, también nos los podéis
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hacer llegar. Nos mandás un mensaje directo,
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un correo y para el mes que viene tratamos ese tema que
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tanto te interesa. Así es que llegamos al final nos
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despedimos dos continentes. Dos hemisferios.
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Dos profesionales. Unidos por una misma pasión.
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La jardinería hasta el próximo jueves.
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Adiós, adiós.