思考魚生｜ep82 90年代的老派美食回憶錄 ft.Hally Chen、盧怡安

秋刀魚吃一口 · Aug 17, 2023 · 1h 23m

「秋刀魚吃一口」為日本文化誌《秋刀魚》所經營的 podcast 節目，其中在「思考魚生」單元， 邀請各行各業工作者分享人生哲學，激盪世間人們各種生存靈感。

食物是每日必需品，美食則不是每個人都追求、嚮往，這次邀請到在舌尖上非常敏銳且一生都在追求美食的兩位飲食作家Hally Chen與盧怡安。著有《秋刀魚變溫柔了》的怡安以及著有《人情咖啡店》的Hally，在飲食習慣方面大有不同，本集不談高級美食料理，而是透過兩位帶我們重溫90年代的B級美食！究竟老滋味的迷人所在在何處？兩位推薦台灣還保有傳統滋味的美食選店，請筆記下來，飲食作家說讚的一定要去試試看吧！

在𝑷𝒆𝒄𝒉𝒂𝑲𝒖𝒄𝒉𝒂 𝑵𝒊𝒈𝒉𝒕 𝑽𝒐𝒍.𝟒𝟓當天，盧怡安會分享什麼樣的90年代回憶呢？請務必來參加！會超好玩的(＾▽＾)敬請期待！

【𝑷𝒆𝒄𝒉𝒂𝑲𝒖𝒄𝒉𝒂 𝑵𝒊𝒈𝒉𝒕 𝑽𝒐𝒍.𝟒𝟓 活動資訊】

活動主題｜𝑩𝒂𝒄𝒌 𝒕𝒐 𝟏𝟗𝟗𝟎 復活吧！青春

活動時間｜𝟐𝟎𝟐𝟑/𝟖/𝟐𝟔 𝟏𝟗:𝟒𝟎 𝒔𝒕𝒂𝒓!!

活動地點｜學學舞台 XUE XUE STAGE

本屆講者｜川島小鳥、方敘潔、Tim、馮宇、DJ Mykal a.k.a. 林哲儀、馬克瑪麗、Johnnp、kurt lin、盧怡安、黃騰威

05:54 原為設計師的Hally決定投入飲食作家這個身份的原因與時期

11:10 前記者身份的的盧怡安下定決心持續以飲食作家發展的契機

15:35…