Latest / Libertad Radio 105.5 / Pao Cocina - 29 de Ñoquis
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- 0:01Como todos los lunes, es momento de presentar a Paola barchesi
- 0:04que llega con Pau cocina. Buenos días y bienvenida.
- 0:08Con el lunes. Ganó y digo, este es el otoño,
- 0:13me gusta o sea él no sé el solcito.
- 0:16Si quieres son más friolenta, te vas al sol si no se está al
- 0:18frente te vas a la sombra caminar bien.
- 0:21Pondríamos pausa por un buen tiempo en en este.
- 0:25Clima, hay un poquito de viento, pero nada.
- 0:27O celebraríamos todo el invierno así.
- 0:29Claro tal cual un invierno otoñal.
- 0:31Me encantaría sería divino. Salís a la noche si hay que
- 0:35abrigarse, pero bueno, ahora durante el día puedes disfrutar
- 0:37el día. Ayer nosotros estuvimos en el
- 0:38parque hasta las 19:00 h de la tarde, como que está bueno.
- 0:41En cambio, en verano, por ahí viste, se me complica un poquito
- 0:44esos horarios hasta ahora salir caminando ya no.
- 0:46Claro, sí. Bueno, hay varios temas para hoy
- 0:49hay 1 de la columna como siempre, pero antes de arrancar
- 0:52le vamos a preguntar a pao usos en la cocina del bicarbonato de
- 0:57sodio porque estuvimos con los oyentes hablando.
- 1:00¿Hoy hay regalo dulce o de esa panadería?
- 1:01¿Pueden seguir respondiendo si recién se enganchan que qué uso
- 1:04le dan al bicarbonato de sodio? Mira recién Fernando también me
- 1:07preguntaba lo mismo y yo le decía, bicarbonato, yo lo uso
- 1:09bastante, lo uso para cocinar y para limpiar.
- 1:12Y compro de 2 kg, 2 kg y medio. A veces viene de 3 la.
- 1:15Bolsa por mayor. Si compro bastante, o sea, el
- 1:18bicarbonato es un leudante, también deja las masas un poco
- 1:22más seca. O sea, hay que tener cierto
- 1:24respeto y aparte le da un sabor bastante fuerte.
- 1:27Pero por ejemplo, los alfajores de maicena se quedan con
- 1:30carbonato. Sí no se usa polvo de hornear.
- 1:33Hay gente que usa polvorear, está perfecto.
- 1:35Pero si pero ese. Gustito, así como.
- 1:37Claro, pero si te quedas sin el Royal.
- 1:41Polvo, polen Dante. Le puede poner.
- 1:45Sí tal cual, pero bueno, el bicarbonato sirve.
- 1:48Por ejemplo, hay una torta que yo hago que es la torta matilda,
- 1:51que es una torta bastante espesa que no tiene que ir muy
- 1:53esponjosa y tiene demasiada humedad.
- 1:54¿Soy carbonato para ayudarlo después qué más?
- 1:59Bueno para cocina, para un montón, los alfajores, los tipo
- 2:02Mar del Plata que están en Greta casa de té usamos bicarbonato,
- 2:08no yo cocino un montón. Es un mineral también que
- 2:11descubrimos muy utilizado. Muy utilizado y también para
- 2:14limpiar, por ejemplo, una sartén.
- 2:16Nosotros en casa tenemos sartén de acero inoxidable y viste que
- 2:19se ponen negras. La sartén se ensucian con el con
- 2:23el fuego. Sí un poquito de vinagre y
- 2:25bicarbonato de presencia, esponjita no muy abrasiva, le
- 2:29dale dale da así bueno. Sí, yo sé, utilice una vieja
- 2:32fórmula que es la con cenizas limpio una escena.
- 2:36Adentro que estaba se había acumulado de no limpiarla bien.
- 2:40Sí, y la verdad que muy bien, en un 90% salió todo.
- 2:44Tengo una Rosa que afuera está no, no, no tengo mucha manera de
- 2:49recuperarla. O sea, le le di le di le di
- 2:51despacito suave lindo, pero bueno, ya se manchó bastante de
- 2:54no haberla cuidado correctamente, seguramente en su
- 2:56momento o de usar el fuego. A ver yo uso mucho fuego, a mí
- 3:00me gusta el fuego. Fuerte y la llamada de la
- 3:02preparación. Claro va estropeando todo sí o
- 3:06por ahí. No sé si haces algo que salta un
- 3:08poco de aceite y aceite pega la olla y.
- 3:11Es imposible, creo yo cualquier olla que no sea de color negro o
- 3:16algún marrón, las de colores que se mantengan no con.
- 3:19Ese Rosa Rosa, clarito y no ya está la etapa tiene un color y
- 3:22la otra tiene otra. La etapa está perfecta,
- 3:24buenísimo porque obviamente está siempre protegida, pero no, no.
- 3:29Y con bicarbonato y vinagre. Se limpia muchas cosas, se
- 3:32limpia el baño, se limpia el. Las manchas ahí dejaron otros un
- 3:37ratito que decía las manchas en el colchón, por ejemplo, una
- 3:40Mancha en el colchón con bicarbonato parece que sale.
- 3:42Eso probé, no me salió mucho, pero también las manchas de ropa
- 3:46blanca le pones bicarbonato limón y lo llevas al sol y
- 3:50blanquea bastante. Ese dato no faltó el del Sol Ah
- 3:53viste hoy alguien dijo, también le decía fer yo una fórmula que
- 3:56tenía que encontré en internet. Esto no lo sé por mí,
- 3:59obviamente, pues soy malísima sacando manchas mi suegra.
- 4:02Es una Santa que me lava la ropa.
- 4:04¿Viste que hay gente que tiene ese poder de sacar más déjamelo
- 4:07a mí? Sí y yo lo.
- 4:08Saco y mezcla 3 cositas y sacó la Mancha de vino.
- 4:12Imaginate cuando Roma estaba estaba empezando a comer, se
- 4:16manchaba cantidad y le ponía babero, pero bueno, hay veces
- 4:18que no por ahí agarraba, no sé una fruta ciruela.
- 4:21Y mientras estábamos en el patio tuki, toda la ropa sucia todavía
- 4:24lo hace. Frutos rojos, por ejemplo.
- 4:26No remolacha. Remolacha bueno remolacha no le
- 4:29gustó nunca, pero sí agarra un cachito y se manchó.
- 4:31Una buena manchada de remolacha. ¿Que sacarlo no?
- 4:33Sí, sí, sí, yo soy malísima. Yo si no lo pongo a lavar de
- 4:36toque después ya lo pierde y lo que tiene aceite y también lo.
- 4:39Mismo no sé la la del vino si sale con bicarbonato y alguna
- 4:42otra. Cosa no sé la de él.
- 4:45Vino blanco soda. ¿Pero bueno, a quién le tiró
- 4:49paso? Se te cae un poco de vino que
- 4:51aparato que te dé un. Poco de vino blanco y el
- 4:52amarillo queda queda en un intermedio.
- 4:55¿Cómo se llaman los vinos rosados rosados que era un rocé
- 4:59el buzo? Claro, no te queda de vino
- 5:01tinto, te queda roce. Qué difícil las manchas.
- 5:04¿De la Mancha de la ropa es difícil cómo salimos de
- 5:06bicarbonato a las manchas? Y bueno, pero tiene que ver buen
- 5:10día, dice. Por acá yo lo vi carbonato lo
- 5:11uso para limpiar la ducha, lo mezclo con detergente y agua
- 5:15oxigenada. Acá aparece 1 nuevo.
- 5:17El agua oxigenada. Eso el agua oxigenada también lo
- 5:20he usado para blanquear cosas, por ejemplo, el control remoto
- 5:23digo, te agarra que ay qué feo, que estoy control remoto, que
- 5:25amarillo bicarbonato sería bueno.
- 5:28Para pero era blanco el. Era blanco y estaba amarilla,
- 5:32pero amarillo porque el sol porque.
- 5:34Es plástico tiene razón los aire.
- 5:35Acondicionado es lo mismo. ¿Sabes con qué pasa también con
- 5:38las carcasas de los celulares, que son transparentes y se van
- 5:42poniendo amarillas? También bueno, oxigenada y no.
- 5:44Sé si pero oxigenada, creo que probé con bicarbonato una vez
- 5:47blanqueo un poco no los bordes. ¿Pero viste que se ponen
- 5:51amarillas de toque? Yo hago una pasta.
- 5:54De hecho, el horno también lo he limpiado.
- 5:55El horno eléctrico con bicarbonato mira cuando sale sí,
- 5:58por eso compré 2 kg porque no es que.
- 6:00Acá es gente, dice Rocío, la ducha y lo dejo media hora.
- 6:03Más o menos esa mezcla de agua oxigenada, detergente y
- 6:06bicarbonato. Muy bien, yo uso a una pastita
- 6:10con nuevo oxigenada volumen 40 y.
- 6:14O usen guantes y bicarbonato y pincelo la.
- 6:19¿El control remoto también las tapitas de luz viste que también
- 6:22se ponen? Amarillas el tiempo se van
- 6:24poniendo en. Marcha saco le pongo y por ahí
- 6:27lo que me lo que había visto por youtube es que le pone film, lo
- 6:31mandas al sol. Y, no sé todo hizo el carbonato,
- 6:35algo tiene que. Sí y de.
- 6:39Sí, sí, ahora buscamos todo en en youtube, no en youtube antes
- 6:43nos contaba la abuela el abuelo. Esto no esta información.
- 6:47¿Cómo cómo se hace en you? Exacto.
- 6:49¿Bueno, ves también tienes 1000 opciones?
- 6:52A veces sí, sí, te hace un agujero en la ropa con el
- 6:54bicarbonato el sol. Claro, eso decimos con fer, hay
- 6:57que tener cuidado, sobre todo cuando manejamos productos de
- 7:01limpieza. La mezcla en algunos puede ser
- 7:02peligroso. Hay que usar lentes guantes.
- 7:05Ni guantes sí. Mezclas y pienso.
- 7:09Fregar también porque. O sea, estamos hablando de que
- 7:13el bicarbonato es abrasivo, es corrosivo, no sé.
- 7:17Sí, sí, así que tener mucho cuidado si mezclamos, sobre todo
- 7:21lavandina, detergente, toda esa que no recomiendan.
- 7:24Mezclar cosas no recomiendan porque hace un gas supuestamente
- 7:27no lo sé bien que. Él hola dice por acá 783 yo
- 7:32limpio las bombillas con bicarbonato y es muy bueno para
- 7:34blanquear la ropa. Ah viste.
- 7:36Bueno, que se sumó la de las bombillas.
- 7:38Las bombillas hay mi hermana sirvió un par de veces bombillas
- 7:42con una cucharadita de bicarbonato y sale bastante
- 7:45sucio. Yo lo hice y no.
- 7:47También tiene un recambio de bombillas de las que se pierde
- 7:49en la que se. Siempre estoy comprando
- 7:50bombillas. Bombillas nuevas hoy más
- 7:52temprano había un mensaje que preguntamos que.
- 7:55¿Lo usado para la torta loca y preguntabamos con fer, cuál es
- 7:58la torta loca? No sé cuál es la torta.
- 8:01Loca claro, yo también. Yo pregunté y dije, es torta con
- 8:03marihuana que se yo pensé la torta, pero no.
- 8:06Podría ser. Pero no, pero no respondieron
- 8:09más. Qué lástima, no, no hay una
- 8:11clásica así como la chocotorta torta loca.
- 8:13Loca no también puede ser una torta torta malhecha tipo, no
- 8:17sé, mezclar harina poner viste nunca me salió.
- 8:19El otro día se la hizo a Roma, no me salió, dije no, ya no voy
- 8:21a hacer poner la fruta, no sé manzana pera lo que decirlo era
- 8:25lo que tengas después haces un arenado con manteca, harina y
- 8:28azúcar y después va a ti y bicarbonato o polvo de hornear.
- 8:32Y después batir huevo y cómo se llama y leche y se lo tiras
- 8:37encima. Eso se hidrata solito y no me
- 8:39quedó un chiste del meme que está circulando.
- 8:41Ahora el ludina está seco y esperen.
- 8:43Ahí sí, eso es eso. Eso igual la Roma le encantó por
- 8:46esta amiga. No probándome.
- 8:48Piedra. Va probando tarde claro.
- 8:51Eh va probando y bueno le gustó, lamentamos, pero seleccionamos
- 8:56mucho. No hizo caras.
- 8:58No no mi ciela no pobrecito. Cuando aprenda a cocinar me va a
- 9:02decir nada, eso sí, eso no dame esto, dame lo otro.
- 9:05Creo que las llaman de aceite, dice para acá.
- 9:08Bueno sí puede ser. Torta de aceite.
- 9:10Claro puede ser la que es, no sé 3 tazas de harina 3 cucharaditas
- 9:15de algún leudante que puede ser bicarbonato 3 huevos 1 y medio
- 9:20de azúcar. Creo que es y no sé hay gente
- 9:23que le pone leche o algún jugo de naranja, por ejemplo.
- 9:27Muy bien, excelente, bueno a todos.
- 9:30Gracias por la respuesta. 2923413880 tienen tiempo hasta
- 9:31la 13:00 h de la tarde ahí cuentan.
- 9:35Para llevarse el regalo de dulce o de esa panadería.
- 9:37Usos del bicarbonato este lindo mineral que leíamos recién
- 9:41también con fer que hay muchos artificial dando vueltas.
- 9:45Sí hay muchos artificial, lo mismo que los leudantes.
- 9:47Hay gente que se hace su propio leudante, su propio polvo de
- 9:50hornear utilizando vi carbonato porque hay mucho ficticio.
- 9:55De hecho, 1 tiene que ver si funciona o no funciona, cómo
- 9:58cómo lo ve. Pone un poquito de vinagre o
- 10:00limón y tira una cucharadita de bicarbonato polvo del hogar.
- 10:04Si eso hace efervescencia que está funcionando.
- 10:07Si no puede que. Nada, pues una mezcla de pizza
- 10:11si quiere, no sé, no sé que le deben poner harina, maicena y
- 10:14algo más, pero bueno sí, cada cual se hace su.
- 10:18Su leudante. Bien excelente, hay un tema para
- 10:21hoy porque es 29. Bueno yo bueno te cuento, anoche
- 10:24estuve leyendo, me re copé hasta las 12 leyendo sobre temas sopas
- 10:28porque me interesaba esta época del año empezar con las sopas y
- 10:31de repente me desperté y dije, no voy a hablar de sopas.
- 10:34No no sopas. No sopas, vamos a hablar de
- 10:37ñoquis 29. 29 de ñoquis Ah pero mirá Dalia.
- 10:42¿Mire cómo estamos? En el noreste de Italia
- 10:44nacieron. En noreste.
- 10:46Noroeste de Italia es una zona donde se consume muchas calorías
- 10:51porque hace mucho frío. Estamos hablando de los Alpes,
- 10:54estamos hablando de una zona bueno por ahí Katy nos vamos a
- 10:56ver explicar. Ella es de Del medio norte, creo
- 10:59Katy Katy mandelik. No la podemos llamar.
- 11:02Katy te podemos llamar kathy debe estar escuchando.
- 11:04Katy a mí. A mi teléfono cathy respóndeme y
- 11:08te llamamos. Sale Katy responder bueno el
- 11:11mio. En.
- 11:14¿El ñoqui? De origen italiano también se
- 11:19llama bolo. Bruno.
- 11:23O pelotilla. No depende, depende de la zona.
- 11:27El lugar sí ñoqui generalmente era de papa y por ahí en la zona
- 11:32de Hungría y Austria y Alemania nació el expertsel sí, el
- 11:39especial es como un primo hermano que se hace con harina,
- 11:42agua, aceite y es un ñoqui desprolijo.
- 11:45También tenemos el malfatti que para mí es primo hermano del
- 11:48ñoqui, no sé qué Katy no, pero si quiere, pero es primo hermano
- 11:51y después la parte de Alemania también se empezó a hacer ñoquis
- 11:54relleno, que ahora está como muy de moda, no sé si viste por ahí
- 11:57en redes que ofrecen varios niños y rellenos.
- 12:00¿Es otra opción? Sí, sí se puso como de moda hace
- 12:02un par de años. No viene como en ascenso.
- 12:04Yo me acuerdo que hace no sé un montón de años o 10 años que se
- 12:09había puesto de moda el ñoquis de batata después de boniato
- 12:13salió el de calabaza de espinaca.
- 12:16O sea, es es un plato bastante versátil, el de ricota yo,
- 12:19algunos de ricos que son muy fáciles, muy rápidos, no
- 12:22necesito demasiado cocción, es solamente mezclar, lleva ricota,
- 12:26harina, queso, huevo y ya está más.
- 12:29Asistirás. Que ya 3 años.
- 12:32¿Si tenés una salsa, solucionaste la comida, por
- 12:35ejemplo? Claro, no, sí.
- 12:36¿Bueno, y cómo nacieron los ñoquis?
- 12:38¿La historia de los ñoquis o nikis de la fortuna?
- 12:41Y ahora los voy a explicar por qué ñoquis de la fortuna y por
- 12:44qué se pone plata abajo del del plato de ñoquis.
- 12:47¿Vos tenías ideas? No tengo ni idea de dónde viene
- 12:50la historia. ¿De dónde viene la leyenda?
- 12:52Claro, porque en realidad esto sucedió.
- 12:55Dicen que en el siglo cuatro. Hace mucho.
- 12:59Un 21 de diciembre, un Santo católico.
- 13:02San Juan tepa pantaleón. ¿Yo dije, no estuvimos hablando
- 13:06fuera del aire de las palabras difíciles, eh?
- 13:10Y yo decía San pantalón para acordarme San pantaleón.
- 13:13San pantaleón se disfrazó de vagabundo en un pueblo de Italia
- 13:17y llamó a las puertas pidiendo un plato de comida.
- 13:20Una familia muy humilde dejó entrar al Santo Cristiano y
- 13:23compartió con él invitado la poca comida que tenía.
- 13:27En total produjeron 7 unidades de ñoquis para cada 1 que
- 13:30estaban en la mesa. Ellos almorzaron y cuando
- 13:33terminaron San pantaleón. Se puso de pie, agradeció por su
- 13:38amabilidad y honestidad y se fue mientras retiraban los platos.
- 13:42La familia se sorprendieron por varias monedas de oro que
- 13:45estaban debajo de los platos. Ahí surgió la tradición que
- 13:48conocemos hasta hoy y se practica en varios países,
- 13:51principalmente la Argentina, porque después estuve
- 13:53averiguando en otros lados y la verdad es que el consumo del 29
- 13:56de ñoquis es puro argentino traído por los inmigrantes.
- 14:00Entonces, poner plata, plata abajo del plato trae fortuna.
- 14:05Fortuna. Así que hoy si van a comer
- 14:07ñoquis. Pongan plata ojo de plata y si
- 14:09no, también porque es 29. Claro, y a mí me gusta cuando
- 14:12enseñó que fuera de fecha. Sí me dijiste tu.
- 14:15Mamá de mi madre hizo la semana pasada muy ricos de zapallo.
- 14:20Muy bien, muy buenos. Son yuki no hago mucho el
- 14:22malfatti, sí, como decía el malfatti también es una
- 14:25preparación bastante simple y rápido que me soluciona y por
- 14:29ahí no es solo harina. Entonces le meto un poquito de
- 14:33verdura. Si tengo zapatos le meto
- 14:34zapallo. Generalmente los lagos de
- 14:36espinacas que tengo en el freezer.
- 14:39Tengo cocida en la heladera, los mezclado con harina, huevo y a
- 14:43la olla. Qué bien bueno vuelvo, pedías,
- 14:46lo pedíamos y la tenemos en línea.
- 14:48¿Hola Katy, cómo estás? Sí.
- 14:51¿Cómo están chicos? Todo bien, buen día.
- 14:53Buen día. ¿Cómo estás?
- 14:56Todo bien acá haciendo algo. Está bien amasando, cocinando,
- 15:01trabajando. Trabajando todavía no estoy
- 15:05cocinando, no estoy amasando nada, estoy limpiando.
- 15:07Ah. Perfecto.
- 15:09Bueno bueno, pero no tan bueno. Ay sí Peter.
- 15:13¿Ya, pero hay que hacerlo bueno, kathy, nosotros estábamos
- 15:15hablando del ñoqui ñoqui en italiano, cómo se dice?
- 15:21Ñoquis niño aquí dice pero niño. Le sale bien.
- 15:26Te sale lindo. Soy italiana.
- 15:29Ah no no, no. La italiana más Argentina que
- 15:32conozco. Claro.
- 15:34Bueno, kathy quieres contarnos ustedes con milani okis en la
- 15:37zona tuya se hace ñoquis. ¿En qué zona estaba?
- 15:42Katy Katy y. Soy yo vivía cerca de Florencia,
- 15:48Florencia, Bolonia y pero no sí ñoquis se hacían todos los
- 15:54jueves en mi casa. Ah, mira todos los jueves.
- 15:57Y porque tenía una tía y venía todos los jueves y ella todo el
- 16:01jueves amasaba oyoque o tallarines, así que tenía yo aki
- 16:05fresco y tallarines frescos todos los jueves.
- 16:07Una divina bueno, sabes que mi casa también siempre se comió
- 16:09pasta los jueves. Era un clásico, un.
- 16:11Clásico eh sí, era un. Clásico sí.
- 16:14En un momento era milanesa con papas fritas, después milanese
- 16:17papá frita no se pudo más y se comió pasta y pasta y pasta y
- 16:19quedó los juegos de pasta. Kathy y no importaba la la época
- 16:22del año, si hacía un poco de calor también.
- 16:26Todos los jueves, qué divina la. Tía frío, no importa, ahí se
- 16:30comía siempre paz. ¿Y de qué hacía los?
- 16:32Aquí. ¿Coño que?
- 16:35Papa de papa y salsa papa. Y salsa casi siempre.
- 16:40Boloñesa bolognesa casi siempre. Boloñesa sí.
- 16:44Es la vida con roquefort. Pero bueno siempre boloñesa.
- 16:49No es ahora año que los ventinueve.
- 16:52No. Que la he la verdad, como dice
- 16:55Pau, es una tradición en Argentina, porque la verdad que.
- 16:58Yo haya nunca comiste. Bueno, como ya te dije que.
- 17:05Italiana más Argentina que conozco, ya podemos empezar a
- 17:09poner. El el billetito abajo del Plata
- 17:12y empezar los 29 años aquí. Bueno, vamos a ponerlo, no sé,
- 17:16vamos a ver qué onda. A dar capas que Pablo tiene
- 17:19ganas de seguir amasando. No creo no.
- 17:22Sí, ahora ya lo puse allá amasándolo aquí para poner el
- 17:26billete abajo. El muy bien, muy bien que a ti
- 17:28me gusta muy bien, muy bien por Pablo también.
- 17:31Sí, sí, obvio, obvio. Sí, sí, sí.
- 17:34Bueno a. Ti muchísimas gracias por.
- 17:36Comunicar bueno, queríamos escuchar tu testimonio en
- 17:38primera persona sobre la información de los ñoquis.
- 17:43Sí, sí, sí, sí. Esta esta información en yo aki
- 17:47que como dice la Pau, es una tradición Argentina del 29, pero
- 17:51bueno, está buenísimo igual. Estamos.
- 17:54La vamos a dedicarlo al 29 de ñoquis.
- 17:57Claro está como para planificarte al menú entendemos
- 17:59que los 29 ni te preocupas que vas a cocinar es.
- 18:02Niokolo el 29. O sea, no importa si comiste
- 18:06ayer claro, si comiste el 28 y 29 de enero aquí los compras lo
- 18:09hacéis, lo que quieras, pero bueno.
- 18:11Está bueno aparte viste como te pone yo me desperté y dije no,
- 18:15no voy a hablar de eso. Pasamos la Iñaki.
- 18:17Hoy es 2929, vamos el 29. Tienes razón, hay 19 charla así
- 18:23coño okis. Y sí y sí, tenemos que aplicarlo
- 18:27siempre igual tenemos que festejar siempre igual.
- 18:30Sí, sí, sí, sí hay que hay que estar bien, hay que estar bien.
- 18:33Bueno, te agradecemos por estos minutos y que sigas haciendo lo
- 18:36que estamos haciendo. Gracias muchísimas gracias.
- 18:39Un beso. Gracias bocatti un beso grande
- 18:41Chao Chao. Un beso bueno, ahí está, vos lo
- 18:44querías. Ahí está ahí, hablamos con la
- 18:46Katy bueno la Katy nos contaba que todos los jueves comí año.
- 18:50Pero yo le voy a contar que en Nueva York están los ñoquis más
- 18:53caros del mundo que se hacen son color azul.
- 18:57¿APA? Después les voy a subir una en
- 19:01historia le voy a subir como son la presentación de los ñoquis y
- 19:04se hacen con un ingrediente especial extraído de una de la
- 19:10glándula del pez antorcha. ¿Y se puede comer adivina por
- 19:14cuánta plata? ¿Por cuánto dinero?
- 19:174500 dólares Manu. 4500 dólares son.
- 19:21Lo más caro del mundo, claramente igual en Dubai debe
- 19:23haber algunos forrado en oro. Bañado en salsa salsa de oro de
- 19:28tantos quilates. Claro, seguramente en Dubai debe
- 19:31haber su versión extra cara, pero bueno, acá en Nueva York
- 19:34puedes encontrar por 4500 dólares.
- 19:36Un lindo plato de. Ñoquis.
- 19:39Toma bueno. Pues tienen los Gourmet que te
- 19:41ponen 10 ñoquis en un. Platito muero de hambre.
- 19:44Graciada claro y. ¿Qué curras?
- 19:47¿Y no sé en un Curro bastante caro, qué quieres que?
- 19:50Te diga para estómago chico que se yo está bien, pero.
- 19:53Y tampoco porque cuánto te cobran es caro, termina haciendo
- 19:57caro y después te lo hago rápido.
- 19:59Una encuesta que hicimos en redes.
- 20:03¿Que pusimos a ver? ¿Quién come ñoquis?
- 20:07Los 29, el 14% puso siempre los 29. 14%.
- 20:13Por ciento del 54% puso de vez en cuando y nunca el 32%.
- 20:18O sea, es una tradición Argentina no tan arraigada.
- 20:22No es arrajatabla. Al haber tengo que decir que
- 20:25votaron nada más que. En total y no llegamos a 100
- 20:30personas. No fueron.
- 20:32Poquito bueno, pero es un. 50 personas, sí.
- 20:35Fue hace 40 minutos 1 hora por eso puede seguir.
- 20:39Hace 1 hora podemos seguir y después a la A la tardecita
- 20:42noche vemos. El resultado resultados.
- 20:45Bueno, así que a preparar los ñoquis para esta noche.
- 20:49Puede ser, pueden hacerlo, pueden.
- 20:51Como quieran. Y no hay como los ñoquis caseros
- 20:54ni hablar de esos que vienen envasados al vacío.
- 20:57No comprar lo digo más que nada una fábrica de pasta.
- 20:59Hay mucha gente que los va a hacer racionalmente que.
- 21:01Son no. Ser caseros no son
- 21:03neutralizados, no tienen conservantes.
- 21:05No me gustan esos no te gustan los los que vienen al vacío.
- 21:08Son una época, los compraba cuando era estudiante, que era
- 21:11re fácil comer niño que era re barato, pequeño oki y después
- 21:15bueno nada. La verdad es que cuando 1
- 21:17prefiere calidad antes que cantidad.
- 21:20Cuando va creciendo va cambiando un poquito la cabeza.
- 21:22Sí no estaba leyendo galili dejar un mensaje bicarbonato con
- 21:27agua tibia y limón para cuando comiste mucho tenés acidez y no
- 21:31tenés una lical. Mira está bien mi mamá usa su
- 21:36propio alcalde, fabrica su propio local.
- 21:39Sí, sí, sí, sí. ¿Bueno después si comes yoquis
- 21:42la pregunta era, los haces vos el 80%?
- 21:45Dijo que sí. Y el 20% dijo los compro hechos
- 21:49y 8 puse como tercera opción. Compro hechos y compro la salsa
- 21:53y ninguno mira, hay que comprar año aquí hace la salsa me parece
- 21:57genial. ¿Después, cuál preferís los
- 21:59simples o rellenos? El 17% votó los rellenos y el
- 22:0483% los simples sí tiene tiene como el simple tiene como que le
- 22:09puedes poner cualquier salsa está.
- 22:10Más lo puedes acompañar con muchas cosas.
- 22:13Lo puedes comer un lunes, por ejemplo, al mediodía.
- 22:15El otro es un arte, paraliza el otro es una bomba.
- 22:17Es una bomba rica bomba. Y son comidas de mediodía.
- 22:21Son comidas de mediodía, tal cual la pasta en general para mí
- 22:23es de mediodía, sí es como nada, o sea.
- 22:27Más tranquilo. Sí, salvo que sepas que no te
- 22:31vas a acostar hasta tarde. Claro también también podría ser
- 22:35los guisos en general. A mí me gusta más al mediodía,
- 22:38las comidas así más. Más fuertes, pero bueno, también
- 22:42hay que sé yo sí guiso de lenteja la.
- 22:44Noche pinto pinto. Frío claro.
- 22:47¿Bueno, de qué preferís de papá? Calabaza, espinaca, ricota, el
- 22:50tren. El 82% de hijo de papá fue la
- 22:53mayoría, el 9% de grasa de espinaca, ninguno yo que son mis
- 22:57preferidos no y el 9% de ricota. Y bueno, después hicimos una
- 23:02pregunta. Que no sé cómo salió y se.
- 23:08Vos. ¿De qué haces los ñoquis o
- 23:11compras? Hay gente que dijo que los hago
- 23:14y otros que dijo de papa bien caseritos y bueno nada.
- 23:17Esto lleva 20 minutos en redes a la noche también vamos a ver
- 23:22cómo siguió este resultado. ¿Bien, cuánto hay que reír el?
- 23:27Depende porque sea relleno, son mucho más grandes.
- 23:30Pero el común vamos a suponer el común es.
- 23:32No son 3 minutos, 5 minutos hasta que levanten.
- 23:35Ahí sí levantan. También está el tema de cómo te
- 23:38gusta, si te gusta el lente o te gusta bien cocida, hay gente que
- 23:41le gusta el niño aquí bien, bien pastoso, bien cocido, bien y
- 23:44otro que le gusta más al dente. ¿Entonces ahí está, digamos que
- 23:47ahí puede haber una brecha en que cómo les gusta?
- 23:50Mhm pérfido no, pero cuando levantas son 1 minuto más y.
- 23:54Listo y ya está, sí. Bueno, el lindo tema del lunes
- 23:57en este 29 a las 11:29 h minutos termina esta columna de arranque
- 24:02de semanas ó quedó más información.
- 24:07Palabra muy utilizada en Argentina, Iñaki también.
- 24:13Eh la verdad tenía por acá la explicación bien.
- 24:17¿Te acordás? Sí, en realidad, cuando
- 24:20empezamos a averiguar lo de ñoqui que, quién me aparecía,
- 24:23como se decía, qué se qué significaba año aquí en Perú,
- 24:26qué significaba en Argentina, pero principalmente de origen
- 24:29argentino, sale que ñoqui es como el que va a cobrar todos
- 24:33los 29 sin hacer. Nada exacto de ahí es utilizado.
- 24:36Claro, muy utilizado para los políticos, pero podría ser.
- 24:39Para cualquier, para cualquiera. Exactamente gracias y hasta la
- 24:43semana que. Viene hasta la semana que viene.