第八十六集: 深井尋味 - 訪談嘉賓 David Lau (能記飯店掌門人）

MY Coffee Break · Jan 8, 2026 · 1h 3m

經營超過半個世紀，不僅深得街坊食客的追捧，更屢獲美食節目探訪，靠的絕不僅是精湛廚藝或獨門秘方。在美味之外，更有一種無可取代的獨特味道——那就是「人情味」。這份人情味，源自經營者的初心、家人的同心，以及夥計們的齊心；正是這份凝聚力，成就了餐桌上的完美滋味。而那份對品質與味道鍥而不捨的執著，則為這場美味饗宴勾勒出最動人的輪廓。

今集，我們榮幸邀請到植根深井、專營燒鵝逾六十載的的第二代掌門人 David，分享他守護這份老味道的心路歷程。

深井燒鵝能記飯店

深井深康路 13 號地舖 | 訂座電話：2491 9829 / 2491 0392

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