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Sardegna e Okinawa: il segreto per il cuore non è quello che pensi · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Le tradizioni alimentari della Sardegna interna e di Okinawa includono
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  Speaker 2: molti alimenti vegetali, ma sono diverse tra loro. A Okinawa
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  Speaker 2: erano comuni verdure, soia e patate dolci. Nella Sardegna pastorale
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  Speaker 2: avevano maggiore importanza i latticini. Non esiste però una ricetta
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  Speaker 2: dimostrata per vivere fino a cent'anni. Le informazioni sulle persone
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  Speaker 2: longeve derivano spesso da ricordi e descrivono abitudini che possono
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  Speaker 2: essere cambiate nel tempo. Non permettono quindi di di attribuire
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  Speaker 2: la longevità a un singolo alimento. Per proteggere il cuore
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  Speaker 2: conta soprattutto il modello alimentare complessivo. Le indicazioni scientifiche consigliano
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  Speaker 2: di mangiare regolarmente verdure, frutta, cereali integrali, legumi e frutta
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  Speaker 2: a guscio. È utile preferire i grassi insaturi ai grassi saturi.
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  Speaker 2: Nelle persone con rischio cardiovascolare elevato, Programmi alimentari di tipo
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  Speaker 2: mediterraneo riducono probabilmente morti, infarti non fatali e ictus rispetto
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  Speaker 2: a interventi minimi. Una dieta mediterranea con olio extravergine d'oliva
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  Speaker 2: o frutta a guscio ha inoltre ridotto infarti, ictus e
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  Speaker 2: morti cardiovascolari in adulti ad alto rischio. Il vantaggio dipende
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  Speaker 2: però dall'insieme della dieta, non dall'effetto isolato dell'olio o delle noci.
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  Speaker 2: Anche le sostituzioni quotidiane sono importanti. Rimpiazzare le carni lavorate
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  Speaker 2: con legumi, frutta a guscio o cereali integrali si associa
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  Speaker 2: a un minor rischio cardiovascolare. Ridurre i grassi saturi può
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  Speaker 2: essere più utile nelle persone ad alto rischio, soprattutto se
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  Speaker 2: sostituiti da grassi polinsaturi. Il vino non ha un effetto
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  Speaker 2: protettivo dimostrato. Chi non beve non dovrebbe iniziare, mentre chi
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  Speaker 2: beve dovrebbe limitarne le quantità.