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Geschichte des Hopfenanbaus in Bayern

Christoph Pinzl, Biersommelier und Leiter des Deutschen Hopfenmuseums im oberbayerischen Wolnzach, erklärt die kulturelle Bedeutung des Hopfens für Bayern und warum er für Geschmack und Qualität des Bieres unverzichtbar ist. "[...] probieren Sie mal ein Bier ohne Hopfen, dann wissen Sie, warum er drin ist."

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