Latest / Mais Rúmen Podcast · by PPGVET / SÉRIE INTESTINOS: MICRO-ORGANISMOS BENÉFICOS - Dr. Bruno Cappellozza | Ep. 100

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SÉRIE INTESTINOS: MICRO-ORGANISMOS BENÉFICOS - Dr. Bruno Cappellozza | Ep. 100 · Mais Rúmen Podcast · by PPGVET

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Olá pessoal, antes de começarmos esse episódio histórico aqui no
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mais truming podcast, eu queria tirar esse instante para
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agradecer a todos vocês. No dia 10/01/2023 a gente lançou
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o primeiro episódio aqui no canal mais truming podcast e
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para quem lembra, foi com a Laís perasoli.
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A gente falou sobre eficiência alimentar, sobre nutrição de
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vagas leiteiras e a gente não imaginaria aonde chegaríamos
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naquele momento. E hoje celebramos o 100º
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episódio do mais streaming podcast.
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E isso só foi possível porque cada um de vocês acreditou no
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propósito que a gente tem, que é de levar conhecimento técnico,
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digerido, atualizado, pra todos os cantos e pra falar de todos
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os assuntos que abordam a pecuária de leite e a pecuária
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de corte aqui no Brasil. E hoje somamos mais de 250000
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visualizações, entre YouTube e Spotify.
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Isso tudo só é possível graças a vocês.
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A razão de tudo isso existir, então, em nome da equipe, o
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nosso muito obrigado. E agora vamos juntos mergulhar
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nesse episódio. Condutor, Thiago Bernardes e com
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o doutor Bruno Ieda capelosa, que certamente vão agregar ainda
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mais valor para toda a nossa audiência.
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Mais uma em podcast, as mentes mais brilhantes da pecuária
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brasileira no seu bolso. Fique agora com o episódio.
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Bem vindos ao mais rumo em podcast, as mentes mais
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brilhantes da bovinocultura brasileira no seu bolso o mais
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rumo em podcast só é possível através do apoio de empresas
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inovadoras e que apoiam a educação continuada na
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bovinocultura brasileira. Novo meses transformando o mundo
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através da biologia. A Dirceu, produtora do
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smartamine MA referência global em metilina protegida para
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ruminantes há mais de 30 anos. Tortuga há 70 anos, liderando o
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avanço no campo romenzin tradição que gera confiança,
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ilana, agilidade e precisão na análise de alimentos com opções
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de resultados em tempo real. Olá pessoal.
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Thiago Bernardes para o mais rumo em podcast.
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Estamos no nosso segundo episódio do terceiro bloco e o
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tema é saúde intestinal. A última entrevistada, a doutora
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Carla Vasconcelos, nos deu toda a ideia da importância da saúde
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intestinal. É nos contou sobre os últimos
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avanços que nós tivemos aí, principalmente nos últimos na
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última década, né? E hoje eu trago aqui meu amigo
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doutor Bruno capelosa, que vai falar um pouquinho pra gente
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sobre a importância também da saúde intestinal, só que com
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foco um pouco mais elaborado, um pouco mais focado.
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E que maneira que os microrganismos exógenos podem
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auxiliar na saúde intestinal? Bruno, antes da gente entrar
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nesse assunto. Gostaria então que você se
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apresentasse. Falasse um pouquinho aí sobre o
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seu histórico profissional, né? Que que você fez até aqui?
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Pra que nossa audiência te conheça.
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Beleza, Thiago, obrigado aí pelo pelo convite, né?
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Mais uma vez prazer estar aqui com você e sabendo logo depois
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da Carla também que é uma grande amiga, pra mais é prazer ainda
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estar aqui, né? Então obrigado.
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Então sou Bruno, né? Pessoa, sou zootecnista, formado
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por Botucatu. É também era do grupo lá do
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professor Zequinha. Passei no mestrado e doutorado
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com o professor Reinaldo, Reinaldo cook lá, época lá ele
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tava lá na Oreo state University, né?
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Trabalhando muito com a parte de é nutrição aplicada a fatores de
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estresse na entrada do confinamento, suplementação de
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proteína pra pra fêmeas. É em pastejo e acompanhei também
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bastante trabalho do professor David.
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A parte de nutrição aplicada, né?
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Então? Cheguei lá um tempinho nos
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Estados Unidos, acabei voltando trabalhando pela elampo na
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época, aí passei pela motricorp e hoje eu tô como gerente
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técnico global, né? Da novo anezes antiga e rancing
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aí é focado na parte de probióticos para tanto gado de
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corte quanto para gado de leite. Excelente, bom, então para nós
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iniciarmos aqui fazer uma parte introdutória, já que a gente vai
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usar muito esse termo, né? É aqui no Brasil, de forma
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costumeira, nós usamos o termo probiótico também, que é usado,
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né? Em outras partes do mundo e a
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gente usa menos. O termo é dfm, que deriva da da
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abreviação da palavra da língua inglesa e que tem uma
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abrangência muito maior do que o probiótico, né, Bruno?
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Ou seja, todo probiótico é um dfm, mas nem todo dfm é um
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probiótico. Só queria que você é explicasse
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um pouquinho para nossa audiência, já que a gente vai
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usar bastante essa abreviação DFM, que fica mais fácil da
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gente falar assim, né? Queria que você explicasse o que
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que é ODFMA diferença do probiótico, né?
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Uma coisa mais conceitual, para depois a gente ir caminhando
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para ver quais são as suas ações e as suas importâncias dentro da
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questão do do metabolismo animal.
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Não, perfeito. Thiago tá tá certinho, né?
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Às vezes a gente usa. Os termos de uma maneira é
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direta assim ou não se preocupa na definição, mas tem 11
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diferencinha conceitual, né? Se a gente pensar na definição
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clássica de probióticos, a gente fala que são microrganismos
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vivos, que quando a gente oferece na dose correta, eles
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trazem um benefício à saúde. Ponto, tá?
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Então é AA eu sempre falo dessa definição, é porque a gente
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acaba usando e se a gente pensa. É como um probiótico.
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Primeiro ele tem que estar vivo e que a gente tem que dar na
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forma adequada. Ele traz benefícios à saúde.
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A gente acaba não falando na parte de desempenho como
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definição, tá? Então esse é o probiótico,
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quando a gente vai para o direct fairmecrobels, né, Tiago, que é
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o BFM, o famoso. Aí ele acaba englobando mais
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categorias. A então você pode ter enzimas, é
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você pode ter até os prebióticos que são essa, como os alimentos,
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né? Pra para as bactérias.
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Então acaba sendo uma classificação um pouco mais ou
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uma abrangência de de compostos um pouco maior do que
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simplesmente Oo probiótico, tá? Então assim, igual você falou,
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todo o probiótico é um DFM, tá? Ah, mas nem todo DFM é um
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probiótico, porque daí a gente tem que categorizar e entender a
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definição ou como eles atuam pra saber o que que a gente tá tá
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comparando e no final ter a chance de comparar banana com
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banana e não banana com com maçã na frente, né?
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Então é um ponto muito importante aí pra pelo menos
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colocar todo mundo na mesma, na mesma régua.
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Né, certo? Ok, bom, só só para as pessoas
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entenderem eu não teria uma. A gente vai usar a abreviação da
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FM aqui, que fica muito mais simples.
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Não existe uma tradução direta para língua portuguesa para
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isso, né? Seria uma ingestão direta de
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microrganismos. Se a gente fizesse uma tradução
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aí, né, é só para as pessoas entenderem.
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Então nós vamos usar o termo DFME agora que o Bruno já
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classificou, você sabe o que que nós estamos falando, né?
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1 hora ou outra também a gente vai usar o termo probiótico, mas
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OOOO. O cern e o centro da nossa
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discussão aqui vai ser o uso de dfm, né?
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Ô Bruno, fala um pouquinho pra gente, um pouquinho da história
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assim, né? Quando que esses produtos, esses
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dfms aí começaram, né? Eles começaram, os ruminantes
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começaram o monogástrico, é fala, fala um pouquinho assim do
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do que que o que que originou isso aí, o porquê, né?
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Vamos, vamos trazer um pouco da história.
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Legal Thiago e faz todo o sentido, né, porque apesar da
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gente estar focado em ruminantes, né?
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Se a gente for pensar os probióticos mesmo, eles
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começaram com com a gente, né? Então acho que todo mundo aí que
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não sei se todo mundo toma ou grande parte das pessoas tomam
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um iogurte, né? Então, muito da pesquisa que
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começou lá atrás como um probiótico, foi originado de
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fazer um iogurte. Fazer o quê?
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Os queijos, né? Então, por exemplo, lá no
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boneses tem mais de 150 anos trabalhando só com isso.
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E assim, a parte animal ela vem muito depois.
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Tá então muito dos estudos. Ou como começou a identificação
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dos probióticos? De maneira geral, acabou sendo
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Na Na saúde e nutrição humana, né?
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E lógico, aí a medida que a gente foi foi avançando, as
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empresas, as indústrias foram também se especializando e daí
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sim, entrou AA parte de nutrição animal é inicialmente.
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Como eu acho que quase todas as tecnologias, não quero
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generalizar, mas quase todas as tecnologias, elas têm um
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arranque inicial muito mais forte em monogásticos do que em
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ruminantes, né? E foi muito parecido com o que
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aconteceu também na linha dos é dos probióticos ou direct For My
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krobets, né? Lógico que a gente tem ou a
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gente como uma linha de ruminantes, a gente consegue ter
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uma também, uma capacidade de utilizar diversos, é.
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Diversos microrganismos, né? Então, lógico que a gente vai
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focar hoje muito na parte de bactéria, mas na definição que
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eu acabei de falar para vocês, por exemplo, a levedura, ela
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também se se enquadra, né? Então é AA levedura, é, é
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utilizada aí na nutrição, é de ruminantes a 3040 anos, pelo
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menos, né? Então isso já, isso já dá uma
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ideia de de de quanto tempo a gente vem olhando e buscando as
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informações ou os efeitos. Que esses microrganismos que a
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gente considera benéficos, eles podem trazer é para os animais,
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né? Lógico que agora a ideia é
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sempre buscar OA mais, né Tiago? Então a gente já sabe, hoje já
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tem uma ideia muito boa do que que as deveduras fazem a nível
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de rumo, em a nível de intestino, a gente sabe que as
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bactérias é produtoras de ácido lático.
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O que que elas vão fazer a nível de rumo, a nível de intestino,
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do mesmo jeito as que consomem? Esse ácido lático e também do e
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outras categorias de bactérias, como os bacilos, que que
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acredito que a gente vai falar um pouquinho mais para frente,
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então é, mas é importante lembrar que apesar da gente
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tender a focar muito no roomen, a gente tem que pensar como
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esses microrganismos também, que ele tem um efeito no pós roomen,
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tá? E aquilo que a gente tava
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conversando um pouquinho aí até agora, né, Thiago?
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Daqui a pouco a gente vai falar. Mas é o que a gente fizer no
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roaming, tanto pelo bem quanto para o mal, a gente vai levar
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pra pro próximo passo e a gente sabe onde que é o próximo passo.
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Líder global em 1000. Soluções a novo anesis trabalha
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a melhoria da performance por meio de probióticos, que
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fortalecem a saúde dos animais para ruminantes.
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Apresentamos o bovacilos probiótico, que pode ser
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utilizado em todas as etapas produtivas, compatível com os
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principais suplementos alimentares.
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Inibe patógenos, melhora o aproveitamento dos nutrientes e
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o desempenho animal. Novo anesis mais do que ciência,
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entregamos propósito bem-vindo à era das biossoluções.
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Então vamos lá, vamos começar. Embora o nosso foco aqui seja
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saúde intestinal. E como você acabou de falar, não
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tem como a gente. Falado ruim?
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E se a gente for seguir uma sequência cronológica dos fatos,
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o animal vai ingerir a ração ou ingerir o alimento, né?
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E depois o primeiro componente digestivo vai ser o ambiente
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ruminal, né? E aí ele vai ter reflexos pra
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frente. Bom, por que trazer esse tema,
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né? Porque falar de microrganismos
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exógenos os seus produtos, os seus benefícios.
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Porque a gente tem que pensar que o animal, né?
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Nós somos geridos, nós, seres humanos, outros animais somos
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geridos por microrganismos, porque tem presença de
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microrganismo no nosso intestino.
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Pro animal ruminante é, é, né? É chovendo molhado dizer a
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importância que os microrganismos tem pro sistema
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digestório, pro seu metabolismo, né?
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Enfim, a ideia de se trabalhar com DFM ou probiótica, et cetera
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e tal é justamente você conseguir.
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Rearranjar essa comunidade microbiológica, fazendo com que
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isso traga benefícios para o animal.
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Então vamos lá, do ponto de vista ruminal, Bruno, é o que
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que a gente tem aí. O que que você poderia destacar,
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né? De uma maneira geral, quais são
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os benefícios? Os modos de ação, né?
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As as modulações que esses microrganismos episógenos e os
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seus produtos poderiam trazer de forma benéfica para o ambiente
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ruminal. Não, perfeito.
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Então, assim, seguindo até uma linha de de raciocínio aqui
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dentro, né, como a gente trabalhou e trabalha os
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produtos, né? Então a gente tem bactérias que
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tem 11 forma de atuar no rumo em que eles vão, elas vão é
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estimular a produção de ácido lático, né?
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Tiago? Lógico que é a produção de ácido
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lático, se sair do controle. Acredito que vocês aqui no
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podcast já falaram muito bem. Acho que ele tá, já teve o
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Fernanda aqui, se eu me lembro bem, falando um pouco de
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processamento, então assim é se degradar demais, ou se eu
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produzir, vamos dizer, no final dessa fermentação muito ácido
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lático e não tiver ninguém da parte positiva para consumir,
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você pode trazer os malefícios a nível do do rumo, né?
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Então, por isso que geralmente a gente.
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Tende a trabalhar com bactérias que produzem ou estimulam a
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produção do ácido iguático e também coloca uma bactéria que
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consome esse ácido iguático. Tá, então basicamente a gente
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tenta manter é o Balanço, né? O controle, o equilíbrio, igual
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você comentou aí desse conforto para evitar é malefícios a nível
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de saúde e função ruminal e, claro, a manter o equilíbrio da
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comunidade microbiana. Tá?
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Então a gente geralmente trabalha.
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Eu penso em bactérias produtoras de ácido lático, bactérias
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consumidoras de ácido lático e mantendo esse Balanço para para
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otimizar ou melhorar a produção, por exemplo, de de campeonato e
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pensando em glicose e crescimento para para esse
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animal. Tá, mas aí também a gente tem
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uma outra categoria, né? De de bactérias, que que a gente
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vem trabalhando muito forte, que são os bacilos.
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Né? Então os vacilos é o grande
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diferencial deles é que eles podem ser ativos tanto a nível
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de rumo quanto a nível de intestino.
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Quando a gente, como a gente vai falar, vai para frente, tá?
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Modos distintos, modos de ação distintos do que eu acabei de
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reportar para você, né? Por isso que a gente tem que
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entender é no campo. Quando a gente está é estudando,
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lendo 11 trabalho OOAA espécie as cepas que a gente está
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trabalhando, porque elas são diferentes, tá, mas de maneira
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geral, o que a gente sabe é que basicamente os vacilos a nível
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de roaming, eles podem ajudar nessa manutenção, nesse
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equilíbrio da da comunidade microbiana.
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É pela produção e secreção de enzimas.
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Tá então basicamente garantindo ou otimizando.
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É o aproveitamento do nutriente a nível de roaming, tá?
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E lógico, se maximizar o aproveitamento, a utilização do
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nutriente a nível de roaming, eu vou ter uma experimentação, eu
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vou ter possivelmente uma melhoria de produção de ácido
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graxo volátil. É, vou ter.
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A gente tá tendo muito trabalho associado com a parte de Balanço
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de utilização de nitrogênio. Então, enfim, você tá melhorando
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a utilização do dos compostos a nível de ruim.
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E é exatamente isso que a gente tá buscando, né, Tchan?
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O sincronismo, né, entre? Os nutrientes, exato, né?
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E. Também tem, obviamente, a
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questão da da interação, né? Bruno, é, obviamente isso é
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muito complexo de ser estudado, né?
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A ciência traz um pouquinho dessa abordagem pra gente, que
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seriam as interações microrganismo microrganismo, né?
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Ou seja, alguns microrganismos episógenos tem a capacidade de
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chegar até aquele ambiente ruminal.
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E aí fazer com que outros microrganismos, entre aspas,
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negativos ou indesejados, ou não, cresça ou não atue.
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Dessa forma. Né, existe essa linha também,
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né? Com certeza.
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E assim, parte do que a gente tem que entender quando a gente
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tá é oferecendo um microrganismo é seus compostos que o que OA
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bactéria XYZ tá produzindo. É, ela não vai ser maléfica pra
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pra pra comunidade bacteriana comensal, né?
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Então é, é. E do mesmo jeito que a gente,
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né, como ser humano, a gente é. Tem gente que a gente gosta e a
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gente que a gente não gosta. A bactéria é a mesma coisa, a
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gente é, elas têm essa é capacidade e diferenciação de
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produzir diversas substâncias, né?
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Então, algumas substâncias elas são muito efetivas, contra
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alguns é alguns microrganismos, e aí que a gente tem que
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interesse esses microrganismos são é da parte boa ou da parte
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menos desejada? É dentro do rumo, né?
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E acho que aqui vocês já devem ter tocado muito em algum
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momento. Acho que vão falar também às
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vezes de abscesso hepático, né? Thiago?
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Então para mim, OOO. Essa essa cooperação entre
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bactérias é muito comum quando a gente olha para o fusobactério e
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para tuperella, tá? Então basicamente, onde eu tenho
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o fusobactério, que geralmente acaba sendo uma situação de
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acidose sub aguda ou acidose aguda, eu vou ter o crescimento
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descompassado, vamos dizer assim, ou descontrolado do
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fusobactério e o fusobactério. Ele produz substâncias que
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basicamente ajuda a tuperella. AA, crescer, tá?
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Então a gente tem isso na nas nos patógenos, né, que podem
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ocasionar aí no caso do laminite, absorce, hepático,
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enfim. E também a gente tem isso nas
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bactérias benéficas, tá? Então, por exemplo, é o bacilos,
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ele degradando os é os nutrientes que vão ser
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aproveitados por outras bactérias comensais, tá?
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Então essa simbiose que a gente fala a nível de rooman é, ela é
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muito importante. Né?
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EE de novo, a gente tem que entender o que que tá
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acontecendo, porque não, não é sempre que todas as bactérias
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vão ser é ajudadas por pelos probióticos ou pelas pelas
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bactérias exógenos que a gente forneceu na dieta dos animais.
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Ótimo. É muita gente aqui deve estar às
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vezes pensando se esses microrganismos benéficos que a
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indústria produz, que a indústria seleciona, se eles
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são. É oriundos é do próprio animal,
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né? Ou seja, será que a indústria
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resgata isso do roaming? Será que resgata do intestino,
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depois é seleciona e etc e tal, então assim é, queria que você
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explicasse um pouquinho sobre isso.
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Bruno, geralmente esses microrganismos não são captados
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do animal, né? É, geralmente esses
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microrganismos são captados de outros ambientes, né?
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EE de uma forma que depois que quando nós ofertamos ele pro
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animal, de alguma forma eles têm a capacidade sobrevivido naquele
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ambiente, né? Seria isso?
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Exatamente, Thiago. E é, eu vou.
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Eu vou tocar um pouco nesse assunto, mas também tem tem um
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outro aspecto que a gente tem que lembrar e que as bactérias
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que que a gente fornece de forma exógena, elas estão numa lista
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de microrganismos aprovados que eles são considerados seguros
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pra alimentação animal, tá? Então, antes de entrar nesse
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assunto, da parte aqui que a gente chama, né, a seleção
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escolha das das bactérias é é importante dizer também que não
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é porque tá dentro do rumo que, por exemplo, a gente pode fazer
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a cultura dela e vender, né? Então tem 111 órgão
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Internacional que faz análise de é segurança, qualidade e a prova
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tá, então esse esse é o ponto principal, porque?
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A gente morre de vontade de pegar tudo que tá no mundo e
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querer fazer cultura e vender. Mas tem uma parte legal que tem
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que ser ser seguida, né? Então e pra e pra entrar no
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segundo na sua pergunta principal, aí então sim a gente
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poderia é olhar para o mundo. É, mas o que basicamente
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acontece é que você acaba indo pra diversos lugares pra
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natureza aí e tentando entender o que que o que que tem lá
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disponível pra gente, né? Então é muitas dessas, dessas
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trilhões de bactérias que existem aí a gente nunca vai
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acabar usando, né? Porque ela não produz o que a
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gente tá querendo. Então, por exemplo, não adianta
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nada eu ter. Querendo posicionar a parte de
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produção enzimática. E é o teu micro organismo que
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não produz enzima, tá? Então isso é isso, são são como
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se fosse OA lista de do Papai Noel da da bactéria, né?
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Então a gente tá trabalhando, entendendo.
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Aqui a gente tem uma cantada de bactéria.
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E daí a gente vai vendo o que que ela produz, o que que ela
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não produz, o que que ela pode ser.
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É vantajosa ou não dentro daquilo que a gente tá buscando
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Na Na nutrição de de ruminantes, tá?
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E de novo, as matrizes, elas podem ser as mais diversas, pode
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ser efetivamente alguma do do húmen, pode ser, pode ser num,
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num campo de lavoura, pode ser na floresta, pode ser nos
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ambientes mais extremos que a gente pensar.
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É, mas não quer dizer porque a bactéria está lá, é?
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Ela vai ser efetiva para tudo que a gente está buscando dentro
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da nutrição de ruminantes. Por isso que entendeu o que a
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bactéria produz, como ela produz igual você comentou aí, Thiago,
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se ela resiste a uma variação de BH que a gente acaba
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encontrando, é roaming, intestino.
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Se ela resiste ou é estável, dentro de todos os os sistemas
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de processamento ou preparação de alimentos que a gente tem,
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isso é extremamente importante. Se ela pode estar ou e se manter
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viável quando está em contato com é os outros aditivos.
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Quando está em contato com vitaminas, é macro e micro,
22:34
minerais. Tudo isso tem que entrar nessa é
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nessa conversa, porque é como a gente vai vai escolhendo a
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bactéria que a gente quer oferecer pro tornar disponível a
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nível. É pra vocês que estão aí como
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técnicos, consultores ou trabalhando nas nas diferentes
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indústrias aí. Excelente.
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Bom, então vamos lá. Então nós falamos um pouquinho
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dessa parte da seleção. Falamos do papel que esses
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microrganismos têm de auxiliar o roaming, né?
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Principalmente na utilização dos nutrientes no equilíbrio, né?
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Microbiano o equilíbrio da microbiota nominal e agora vamos
23:16
entrar um pouquinho na questão da saúde intestinal, que é o
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centro da nossa discussão. E que é, a gente vem trazendo
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esse bloco aqui como destaque, né?
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É a Carla no primeiro e você Bruno, no segundo, porque nos
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últimos anos a gente começou, né?
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Eu falo assim, a gente a ciência, né, começou a discutir
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muito sobre a importância de saúde intestinal.
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A Carla já deixou claro também aqui pra gente que isso é
23:42
nasceu, né, no nós humanos, né? E isso começou a sendo foi foi
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sendo migrado pros animais, né? EE, nos.
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Últimos talvez 5, 10 anos. Aí nós tivemos uma série de
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descobertas, né? É, fala um pouquinho pra gente
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aí o que, que, de que forma? Aí, então, que esses
24:03
microrganismos episógenos, né? De que forma que eles poderiam
24:08
então estar colaborando de forma direta ou indireta, né?
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Pra saúde intestinal. Então, legal, Thiago, eu acho
24:17
que. Antes, antes de eu falar
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especificamente, né, talvez, eu comentei ali o que acontece no
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rumo e vai pro intestino. É verdade, no animal Maduro, né?
24:27
Mas a gente tem que pensar que os animais, os ruminantes, eles
24:31
nascem como um bezerro, né? Então o que eu falei do rumo e
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passar o intestino é, pensa em animal adulto, né?
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Mas é no bezerro. A grande parte de tudo que que
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acontece ou que a gente estuda no início de vida dos animais
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acaba sendo muito focado na parte de saúde intestinal
24:51
direto, né? Que o ruim ainda está se
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desenvolvendo é não está consumindo a quantia de de
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alimentos sólidos, enfim, tudo que vocês já já sabem.
25:00
Aí então, todos os desafios que os animais, eles acabam tendo
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nessa primeira fase de vida, aí acaba sendo a nível intestinal,
25:08
tá? E do mesmo jeito que eu falei
25:10
pra você de algumas bactérias que tem diferentes ações, é a
25:14
nível de húmen No No intestino também, tá?
25:17
Então você tem bactérias que, por exemplo, as que produzem
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ácido lático, geralmente elas elas resulta resulta em uma
25:25
queda no PH, né? Acontece no húmen, acontece
25:29
também AA nível de intestino e. E algumas bactérias
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potencialmente patogênicas, né? Como a gente fala?
25:37
Ou as bactérias indesejáveis, elas acabam por serem é
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intolerantes a esse ph mais baixo, né?
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Um exemplo, por exemplo, é isso que ele que acolhe, tá então pra
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quem mexe aí pra partir de de bezerro, é?
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Sabe que que que pode ter problema, por exemplo, de
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diarreia, né? Então um dos dos microrganismos
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que começam tudo ou que abrem, que abre as portas para toda
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todo o resto, é aí colai, né? Então você tem bactérias que
26:09
efetivamente, quando produzem a sua arte, reduzem AOPH do meio.
26:15
Acaba tendo esse controle contra algumas bactérias indesejáveis
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do mesmo jeito que elas podem produzir.
26:22
É algumas substâncias que também tem uma ação direta contra
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alguns microrganismos, tá, mas, de novo, a gente não pode
26:29
generalizar que a bactéria que é está sendo efetiva contra
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icolai. Ela vai ser efetiva.
26:36
É contra a salmonela, contra clostridium e outras bactérias
26:41
que a gente pensar, tá? É, não é?
26:43
Não é assim, tá? Tem, tem tem diferença na no
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modo de ação e nos microrganismos que são é
26:51
afetados, tá? Então isso é o que a gente fala
26:54
muito de ação direta. Então, o que que a bactéria está
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produzindo que vai ter um efeito direto no crescimento ou até na
27:03
sobrevivência de algumas bactérias patogênicas, tá, e é
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um é um pouco parecido com o que a gente tem observado.
27:10
No bacilos, né? Então bacilos também.
27:13
Eles produzem. É substâncias que tem um efeito
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é específico contra algumas algumas bactérias potencialmente
27:21
patogênicos. Tá, então mesma coisa, eu não
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estou falando que o bacilos ele vai ser efetivo contra todos,
27:28
né? Até porque eu não conheço todos
27:29
os bacilos, mas eu estou falando pela experiência que a gente tem
27:32
aqui interna. Então tem que ir no campo, tem
27:35
que buscar entender qual que é seu problema e como que, como
27:39
que os os, os produtos, eles cálculos acabam se posicionando.
27:43
É nessa realidade. Mas tem um outro ponto que a
27:46
gente não pensa que eu acho que é quando a gente fala em qual
27:50
aqui no podcast, né? De saúde intestinal, que que é
27:54
como esses microrganismos. Eles basicamente atuam pra
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manter a integridade e a função intestinal.
28:02
Tá, e daí? Tem uma gama de, de de fatores
28:06
que que pode, né? Ajudar um exemplo, alguns
28:11
probióticos ou cepas bacterianas exógenas ajudam ou estimulam a
28:16
produção de mocina mocina. Nós produzimos mocina, né?
28:21
Quando a gente tá gripado, né, passou o inverno aí meio meio
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gelado, aí no tchau, ficou gripado, começou a escorrer o
28:28
nariz, tá tá espirrando? Que a gente está liberando o
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muco, né? Então, o muco é um mecanismo de
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defesa e algumas cepas bacterianas tem essa capacidade
28:39
basicamente de no intestino estimular a produção de mocina e
28:44
a mocina. Ela acaba sendo muito importante
28:46
para manter ou ter essa defesa da integridade intestinal.
28:51
Outra outro ponto que a gente fala muito, né?
28:53
Que alguns microrganismos estimulam a produção de biofilme
28:57
através de uma competição por sitio de ligação.
29:00
Então o que a gente fala de competição é por exclusão, tá?
29:04
Então, se uma salmonela, se um clostridium, eles começam a
29:08
crescer de uma maneira desordenada AA nível de
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intestino, eles produzem o que a gente chama de fatores ou
29:15
compostos de virulense, tá? E isso basicamente mostra para
29:21
as bactérias benéficas algumas comensais que tem 11 desafio
29:25
chegar, então. O simples fato deles detectarem
29:29
dos microrganismos, detectarem essa, esse, esse problema ou
29:33
esse potencial problema faz com que eles se se se agrupem e
29:39
formem o que a gente fala, o biofilme, que é como se fosse
29:42
uma camada protetora, célula intestinal.
29:45
Tá, então é, são esses 2 fatores.
29:48
Além disso, a gente tem a modulação, né?
29:51
De de de sistema imune a então mantendo, a gente ainda tá
29:55
tentando entender principalmente o nível de.
29:57
E ruminantes e monogásicos. Eu acho que eles já estão um
30:00
pouquinho mais avançado, mas a gente está buscando entender
30:03
agora como que os diferentes desafios a nível de patógeno e
30:08
não patogênicos é. Eles causam essa essa modulação,
30:12
eles afetam essa modulação do sistema Rooney quando quando o
30:16
animal é exposto a esses desafios.
30:18
Tá, mas parece que tem tem um Balanço muito interessante aí
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que a gente tá prestes a. Finalizar uns trabalhos bem
30:26
interessantes aí tchau, tchau e o por último, né?
30:28
Como a gente acho que a Carla, a Carla deve ter comentado aí com
30:32
vocês que é muito a parte de é reduzir a intensidade e a
30:38
ocorrência da litigante, né? Ou a síndrome do do intestino
30:42
hiper permeado, tá, é? São vários fatores que levam
30:48
essa síndrome, né? Não sei quanto que que a Carla
30:51
comentou, mas é, a gente já se tem resultados, né?
30:55
E também tem um Monte de resultado na literatura aí
30:58
mostrando que os os os microrganismos exógenos usou.
31:01
Esses é dfms, né? Eles conseguem, dependendo da
31:05
situação, é reduzir a ocorrência e intensidade da da liquigante.
31:10
Tá, mas de uma maneira bem resumida, né, Thiago?
31:13
São são fatores diretos e indiretos que a gente pensa e
31:18
fala que os microrganismos podem atuar na saúde intestinal.
31:21
Perfeito, ou seja, é para que as pessoas que não estão tão é
31:29
associadas com com esse assunto possa nos entender.
31:33
É, o intestino funciona ali como se fosse 111 Fronteira entre
31:39
países, né? É, você tem AA Barreira ali, né?
31:43
Você tem o bloqueio policial ali que controla o que vai acontecer
31:48
de um lado que vai acontecer do outro, né?
31:51
E obviamente, um país só quer que passe coisa boa na Fronteira
31:56
dele, né? Assim como que a gente quer que
31:58
aconteça dentro do intestino, né?
32:00
Mas infelizmente não é nem sempre assim, né?
32:02
Então assim também pode caminhar coisa ruim pra dentro do
32:05
intestino. E aí que esses microrganismos
32:09
episógenos estariam aí é nos auxiliando e a gente conversou.
32:14
Foi bom ser tocado nesse assunto.
32:16
Bruno, bastante também com a Carla sobre o estresse, né, que
32:20
eu acho que falar de saúde intestinal é super importante,
32:26
mas falar de saúde intestinal de forma isolada, acho que a gente
32:29
acaba esquecendo do que que pode afetar a saúde intestinal, né,
32:33
que são os desafios da vida do animal, né?
32:37
Que tem tem desafios que a gente consegue controlar, né?
32:42
EE, tem desafios que são inerentes ao sistema de
32:46
produção, ao sistema de manejo, que são complexos de serem
32:50
controlados, né? É.
32:52
Então é, acho que ODFM ele viria justamente nesses momentos em
32:59
que o manejo por si só, ele não consegue, né, controlar esses
33:03
desafios e aí você teria um. Algo associado a isso, né?
33:09
Então hoje a gente vem falando aí, por exemplo, você você deu o
33:11
exemplo do gado de leite, né, da, da, da, da, da da recria,
33:16
né? É os animais adultos
33:18
relacionados com o estresse por calor.
33:21
Então a ciência vem levantando aí várias, né?
33:24
É vários temas. Enfim, até se você quiser
33:27
discorrer um pouquinho aí sobre essa essa questão aí das das
33:30
ligações entre microrganismos, episógenos e os estresses.
33:35
Que a gente tem trabalhado, fica, fica à vontade, acho que
33:37
complementa um pouquinho do que a Carla falou lá.
33:40
Tá legal, não é isso mesmo, né? E assim é a gente.
33:45
Infelizmente, os animais, eles passam pelo estresse, porque
33:48
parte muita coisa do manejo é igual você falou.
33:53
Variação de temperatura é uma coisa que a gente tem que
33:56
reconhecer que que causa um desafio No No animal.
34:01
Então o fato da gente levar um animal.
34:04
De uma fazenda para outra ou é levado a fazenda de recria para
34:09
o confinamento, né? É isso, esses são fatores
34:13
estressantes, né? Por exemplo, o caminhão quebrar
34:16
Na Na rodovia, o animal, em vez de ficar 6 horas no caminhão,
34:19
ele ficar um dia, infelizmente acontece, tá então esses
34:24
fatores, né, patogênicos ou não patogênicos?
34:27
Tá, pessoal, isso que é importante falar, porque é.
34:31
Patógeno, quando a gente pensa nos nos desafios patogênicos do
34:34
aenses Oo microrganismo é não desejava o exemplo do ecolai da
34:39
salmonelo. Ele tá ali e ele ele vai acabar
34:42
sendo o principal fator, começando esse esse desafio para
34:46
o animal. Mas igual o Thiago levantou, aí
34:49
você tem 11 pancada de eventos que não tem inicialmente um
34:55
patógeno envolvido. É, mas que causa um estresse no
34:59
animal. Então, aqui a gente pode falar
35:00
de desmama, é transporte, é restrição de água e comida,
35:06
manejo no curral, discórdia, castração, enfim.
35:12
Tudo que a gente pensar em no manejo é, pode causar um
35:16
estresse, né? É estresse térmico ou variação
35:20
de temperatura, né? É também causa.
35:23
Causa o estresse. E é e é exatamente aí que a
35:26
gente quer que uma tecnologia como os microrganismos exógenos
35:30
ele, eles ajudem vocês, né? Então, por isso que que a gente
35:35
vem trabalhando nos diversos tipos ou sistemas de de de
35:41
produção, para ver onde que a gente consegue, ou se é só um
35:45
lugar, ou se se se a gente consegue posicionar nos
35:49
distintos sistemas de criação onde a gente.
35:53
Tenho estudado aí. Estamos conseguindo fazer
35:55
bastante pesquisa com isso, porque são as oportunidades, né?
35:59
EE, apesar de novo da gente não pensar muito, é se eu tivesse
36:04
idose, por exemplo. Então, pensando na dieta, se eu
36:06
tivesse idose, é muito. É muito provável que esse
36:11
animal, ele também tenha a liquidante, tá?
36:15
Porque você tem compostos que são oriundos dessa, dessa
36:20
degradação, dessa. Dessa dieta aí que vão chegar Na
36:24
Na, no intestino e vão causar, podem causar a liquigante, né?
36:29
Assim como todos esses fatores que a gente falou de estresse,
36:32
que vão gerar inflamação. Então o corpo do animal produz
36:36
compostos, é pró inflamatórios. Nesse caso, alguns desses
36:40
compostos, eles têm a capacidade de de levar liquigante.
36:44
Então sim, estresse causa informação, informação pode
36:48
causar liquigante. Ah, então a gente acaba não
36:51
pensando nisso, mas são. São são situações de manejo, na
36:56
maior parte das vezes, e situações de manejo.
36:58
Elas causam estranhas, causam inflamação e podem causar
37:01
litigante lá na frente. A adiceu, líder global em
37:06
soluções nutricionais. É a fabricante do smartamini MA
37:10
metonina, protegida de maior excelência para ruminantes há
37:14
mais de 30 anos. Seus benefícios incluem aumento
37:17
na produção, melhora na saúde, reprodução e maior longevidade
37:21
do rebanho. Para mais informações e para
37:24
calcular o retorno sobre o investimento ao balançar sua
37:27
dieta com aminoácidos e entre em contato com a Dirceu para ter
37:31
acesso ao milksmart calculator. É um pouquinho agora pra parte
37:38
um pouquinho mais acadêmica aqui, depois a gente vai fazer
37:40
11, a gente vai voltar aí a mesclando aí o acadêmico pra
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prática, mas talvez tenha muitos estudantes aqui, muitos
37:49
acadêmicos aqui nos ouvindo, é, eu queria falar um pouquinho.
37:54
Agora é de como AA ciência tem visto, ou seja, tem enxergado os
37:59
benefícios da atuação desses microrganismos do ponto de
38:02
vista. Principalmente do intestinal,
38:05
né, que é o foco da nossa conversa, é a ciência, tem o que
38:10
assim analisado o sangue é quais são os o sangue é a é, vamos
38:16
dizer assim, é o é o fator principal a ser avaliado.
38:19
Oo que que se tem avaliado no sangue?
38:22
Quais são as respostas que a gente tem tido?
38:24
Fala um pouquinho, então. Dessas, dessas questões pra
38:27
gente, Bruno, por favor. Legal, Thiago bom, acho que aí
38:31
entra. Entra alguns, algumas, alguns
38:34
pontos que a gente tem que talvez diferenciar, né?
38:36
Porque se ele for pegar grande parte dos trabalhos que tem sido
38:40
feito a nível de é like, gut, né?
38:43
E aí eu talvez eu eu vou citar principalmente o grupo do
38:47
professor lance lá no. Nos Estados Unidos, né, do
38:50
lance. Bunger lá em IO state, eles tem
38:53
focado muito numa metodologia que é analisar o cromo a nível
38:59
de tanto. Aí você pode analisar na urina,
39:01
você pode analisar no sangue, né?
39:03
Então é basicamente você é causa o estresse No No animal.
39:08
Eles tem usado alguns modelos, né, específicos, por exemplo, um
39:12
modelo específico, eles fazem a restrição de de alimento.
39:16
Né? Porque eles já sabem ao longo do
39:18
de todos esses anos que a restrição de alimento causa o
39:21
like got. Ainda eles vêm aplicando as
39:23
diferentes tecnologias e vendo se isso é benéfico ou não para
39:27
reduzir a ocorrência do like got.
39:30
Então, analisar, por exemplo, o cromo na urina ou no sangue tem
39:33
sido uma estratégia que eles, né, que eles estão fazendo.
39:37
A gente vê muita coisa, né? Principalmente quando a gente
39:40
pensa em dietas que levam. Ou modelos que causam acidose
39:46
subclínica, né? Então Sara, que é muito
39:48
conhecido aí, né? É No No sangue as pessoas, os
39:52
pesquisadores tem analisado muito um composto que é chamado
39:56
ldp, né, que é o lipopolis sacred bien in protein, que é
40:00
acaba sendo 11 proteína da fase aguda, como a gente fala aí
40:04
então ela acaba é sendo inespecífica, mas ela ela
40:08
responde AA esse desafio no caso AA Sara, né?
40:13
E claro, a gente é vem trabalhando muito aí desde que
40:16
eu fiz o mestrado com com o Reinaldo e continuo trabalhando
40:20
todo esse tempo aí com uma outra proteína de fase aguda, que
40:24
também é AA aptoglobina, tá? Então a aptoglobina também.
40:29
Ela é muito sensível? É, ela é inespecífica.
40:33
Então, independentemente do desafio, ela vai.
40:36
É aumentar, só que o ponto dela é que ela aumenta 100000 vezes,
40:42
é depois do desafio, então ela acaba sendo muito sensível ao
40:46
AA, ao desafio, acaba sendo um marcador muito interessante.
40:50
É para inflamação e mais recentemente muitos trabalhos.
40:54
Que igual eu comentei para vocês que estão analisando a
40:57
liquidante, nesse caso é estão também analisando a probabina e
41:01
vendo que que há uma basicamente aí.
41:04
Aumento da petoglobina quando você tem também AA Liquid, tá?
41:09
Então, Thiago, acho que assim, de maneira geral, esses esses
41:13
marcadores, eles acabam sendo os mais comuns, né?
41:15
Lógico que tem outros na saúde humana que eu vejo alguns
41:19
pesquisadores começando. AA olhar é pelo menos, mas.
41:24
Que é mais comum na nossa área. Acaba sendo esse mercador
41:27
utilizando o cromo, né? E essas os marcadores do sangue,
41:32
então proteínas de fase aguda é olhando se você vai abater os
41:36
animais, né? Tem muita gente que olha daí pra
41:39
pra marcadores. A nível de é saúde intestinal,
41:43
é, analisa a partir de papilas e expressão gênica nas papilas
41:47
também a nível de de roaming, né?
41:50
Mas. No nosso caso, a gente só
41:51
consegue entender isso No No no abate, né?
41:54
Então isso é de de uma maneira um pouco mais corriqueira o
41:58
sangue. Ele acaba sendo o mais factível,
42:02
vamos dizer assim. Isso era exatamente isso que eu
42:04
IA te perguntar agora. Ou seja, é na maioria das
42:07
categorias. A gente usa o sangue como, né?
42:10
O nosso modelo para poder avaliar o os efeitos benéficos
42:13
ou maléficos os desafios que a gente está impondo para o
42:16
animal. E no caso de fases, por exemplo,
42:19
igual a terminação que o animal eventualmente vem ser abatido é
42:24
agora, a tendência dos estudos é analisar justamente é parte do
42:28
intestino, né? AA expressão gênica é um outro
42:33
modelo método que também cresceu aí na última décadas, né?
42:37
Principalmente os métodos, os equipamentos, enfim, várias
42:40
tecnologias cresceram, né? E aí tem essa tendência também,
42:44
né, Bruno de de partir já para essa.
42:47
É, ou seja, continuar usando o sangue enquanto o animal está
42:51
vivo, mas em categorias onde o animal é batido, estudar
42:55
especificamente os tecidos, né? Exatamente, Thiago, isso é
42:59
assim, é uma desvantagem que a gente tem que abater o animal,
43:03
né? Então seria ótimo que a gente
43:05
conseguisse fazer essas análises.
43:07
É de uma maneira mais simples, é com o animal em diferentes
43:11
fases, né? Mas, mas também dentro de uma.
43:15
Então, um quadradinho de um 1 cm² ali de tecido, a gente
43:19
consegue avaliar basicamente o infinito ali, né?
43:23
É de marcadores de proteínas ou expressão de de proteínas que a
43:29
gente acredita que tem um efeito.
43:31
É tanto positivo ou menos desejado pra pra saúde
43:36
intestinal. A gente consegue fazer tamanho
43:39
de de vilosidade, que também a gente sabe que está dependendo
43:43
da situação associado com com a ocorrência de de like got, né?
43:49
E? E também no sangue, né?
43:50
Thiago? Cada vez mais a gente está
43:52
desenvolvendo novas técnicas, né?
43:54
Então, por exemplo, a gente tem hoje lá as vômicas, né?
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Daí tem metodolômica, transcriptômica, a proteômica e
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por aí vai, que elas elas são um caminho além desses desses
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marcadores que a gente falou, né, porque daí a gente está
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vendo muito do, do da rota, né, de produção, desses metabólicos,
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desses proteínas, enfim, é, mas. Tem a limitação, que são
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técnicas ainda muito caras. É para fazer de um, vamos dizer
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assim, de Bica corrida, né? Mas é, mas com certeza tem, tem
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outras oportunidades, né? Se a gente já bate o animal
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coletar os tecidos, dá para coletar os tecidos de manhã
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separado para coletar o século, coletar o William, coletar o
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jejuno, duodeno, e daí você vê o que tá acontecendo em cada
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parte, né? Porque é também tem isso em
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diferentes partes do trato de ácido intestinal, você tem.
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Quantias diferentes de células imunes você tem tipos diferentes
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de células imunes? Proteínas de junção que mantém
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as células basicamente juntas. É células da epicério.
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Juntas, elas também tem essa variação de locais.
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Produção de imuncina não é uniforme por todo o intestino,
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então AA oportunidade de coletar os tecidos no abate também nos
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dá nos dá uma visão. Gigante aí do que que pode estar
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acontecendo no trato gastrointestinal dos luminantes
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também. Bom, vamos sair agora um pouco
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mais do acadêmico e vamos voltar um pouquinho das aplicações.
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Alguém tá nos ouvindo ainda falar poxa, mas e aí eu aplico
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esses microrganismos? Eu forneço pros animais.
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Eles melhoram, entre aspas, a questão ruminal, degradam mais
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nutrientes, melhoram o equilíbrio entre os nutrientes,
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promovem mais saúde intestinal pro animal.
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E isso, no final das contas, vai ter reflexo, mas no desempenho,
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na produção ou vai ficar limitado a esses compartimentos
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aí queria que você dividisse um pouquinho aí, das das
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experiências que você vem, entendo é.
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Ou seja, nós estamos falando de saúde intestinal, mas obviamente
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isso vai ter um reflexo, né? Produtivo, né?
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Bruno, acho que lógico. Faz todo o sentido, né, Thiago?
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Mas quanto? Um outro interessante, né?
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Quando eu quando eu comecei, quando a gente começou a
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conversa aqui, a gente falou da definição do dum dum probiótico,
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né? Ou no caso de um drect fairy my
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crewbles, né, que a gente acaba englobando probióticos, né?
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Mas lembra que eu falei para você que quando a gente fornece
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na dose correta, vai ter um suporte para o hospedeiro, né?
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E isso. Pra mim acaba sendo muito
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interessante, porque nessa definição a gente já tá
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basicamente colocando que a saúde vai vim antes do
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desempenho. Então, pra mim a prova do crime
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é se eu fizer, se eu trazer uma tecnologia, se eu trabalhar com
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uma tecnologia que vai dar esse suporte à saúde dos animais,
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invariavelmente eu vou ver um animal mais produtivo.
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Tá, e a gente se apega muito nesse conceito, mas lógico, né,
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conceito, a gente tem que mostrar o que tá acontecendo no
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campo, né? A Carla teve aqui com vocês no
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último episódio e ela participou de um trabalho que a gente fez e
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basicamente a gente olhou para para bezerras, né?
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Nas primeiras 11 semanas Oo fornecimento diário de 1/01/1
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probiótico a base de de bacilos e basicamente a gente viu um
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efeito benéfico na ocorrência de de diarreia.
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Ocorrência de pneumonia e que isso no desmame resultou em um
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animal mais pesado na desmame, tá?
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Lógico que o desempenho é o que geralmente ele vai pagar a conta
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e o que a gente vai ver no final.
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Mas tudo começou porque os animais eles tiveram menor
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ocorrência de diarreia, tiveram menores ocorrências de pneumonia
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e com isso, favoreceu o crescimento do dos animais.
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Se a gente passar para recria, é a gente.
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Tem um trabalho que foi recentemente publicado, é onde a
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gente reduziu morbidade, mortalidade em 5 por cento, né?
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Então, os animais mais saudáveis, com com menos menores
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taxas de mortalidade e morbidade.
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A gente viu um retorno a nível de ganho de peso ao final do do
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estudo. Se a gente passar para animal
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confinado, né? O trabalho que que que você
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conduziu com. O Mateus, a gente viu
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basicamente a mesma coisa, que é o final do estudo, oferecimento
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diário. Os animais foram mais eficientes
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mesmo em uma dieta que tinha ali mais de 50% de amido, um ponto
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interessante, milho moído fino, né Tiago?
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Um 1 mm tamanho médio de de partícula, então.
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Diferentes situações, diferentes desafios.
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Igual eu disse para vocês, né? É geralmente a diarreia lá Na Na
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terneira, no Bezerra, é uma diarreia patogênica, tá?
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Mas quando a gente passa para o segundo, onde a gente olhou
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para, para Rio, cria, você tem o estresse possivelmente iniciando
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tudo, o estresse de um transporte, o estresse de de
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agrupar os animais em grupos hierárquicos diferentes, o
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estresse de um manejo novo, de um ambiente novo, passando até
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pelo confinamento. É, não adianta com mais de 50%
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de amido, sendo que esse milho era moído fino e até chegar na
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vaca, na vaca de leite, né? Então, do mesmo jeito a gente
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tem feito muitos trabalhos. É mostrando melhoria de de de
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estibilidade, melhoria de produção de leite, melhoria de
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produção de sólidos em vacas de, vamos dizer, passado o período
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de transição. E também vacas em transição.
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A gente está observando efeitos positivos também na parte de
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modulação de de saúde e desempenho, né?
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Então assim as coisas vão se encaixando, né?
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Tiago? Do de um jeito ou de outro é, a
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gente nunca vai conseguir responder todas as perguntas num
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num estudo só. Mas quando a gente olha pra pro
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macro como, como ou pra pra pra gama de trabalhos que estão
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sendo feitos, a gente vê que invariavelmente, se eu ajudar ou
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der o aporte à saúde dos animais.
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Eu vou ter animais que vão ser mais produtivos e eficientes?
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É independentemente da categoria.
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Excelente. Bom, eu conversei aqui com o
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doutor Bruno capelosa, um amigo pesquisador, no qual tenho muita
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admiração, extremamente competente.
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Não é porque eu tô aqui entrevistando ele, não aqui
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fazendo, né? Mas é.
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É uma admiração sincera. E esse, inclusive, foi um dos
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motivos pelos quais eu acabei de colocando aqui nesse nesse
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momento. E eu acho que a gente o recado
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que a gente deixa, inclusive gostaria que você fizesse a
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finalização aí, é de que existe aí um universo ainda de coisas
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para serem feitas, né, Bruno? É com todos esses avanços
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metodológicos que até você citou aqui, vamos resumir aí,
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nasômicas, inclusive por meio delas, que a gente ainda.
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Que a gente conseguiu esses microrganismos, que a gente vem
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conseguindo esses microrganismos com essa eficiência de conseguir
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modular, né? Essas essas partes do, do, do,
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do corpo, do animal, né, e mexer no seu metabolismo, né?
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Mas há obviamente ainda muita coisa, né, pra pra ser feito,
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mas o mais positivo, acho que é o que a gente vem é conseguindo
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avançar, né? Os avanços foram significativos,
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né? É, acho que muita gente
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pergunta, por que que esses produtos não existiam há 3040
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anos atrás? Acho que foram as tecnologias
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que acabaram trazendo, né? A ciência evoluiu muito, né?
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Enfim, fica à vontade aí para fazer as suas suas considerações
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finais. Né?
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Beleza, Tiago, eu também agradeço o convite.
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Você também é um amigo e a gente vem trabalhando mais um tempo aí
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junto já. Então é.
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Coisas boas aí, graças a Deus, e toda parceria e paciência, né,
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que a gente a gente vai tocando as coisas aí, mas é com certeza,
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cara, eu acho que assim, oportunidades é o que é o que a
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gente mais tem aqui, né? Então é muita.
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Sempre que que eu acabo indo para o Brasil, sempre surge o
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assunto de ancidose intestinal, né?
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Como que a gente olha isso? Enfim, é, a gente ainda não
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conseguiu. É efetivamente olhar do jeito
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que que a gente queria. Assim como a 1015 anos atrás, a
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gente não conseguia olhar a litigante do jeito que a gente
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tá olhando hoje, né? Então, avanços de modelos,
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avanços de tecnologia para para quantificar esse esse litigante,
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tecnologias para poder ajudar é ou reduzir a ocorrência de
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litigante é novos marcadores. Enfim, tem, tem.
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Tem um caminho gigante pela frente aí que que que a gente
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tem que olhar? Mas de novo, né?
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A gente tem que tem que saber também que o básico, o mínimo,
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tem que ser feito, né, Thiago? Não adianta nada a gente olhar
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tudo aí pro pros homens e não garantir que o mínimo seja feito
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pensando nos é na função e na saúde do dos animais, né?
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Então essas tecnologias vêm para ajudar, né?
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Temos que. Entender e continuar entendendo
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o que que a gente tá tá se propondo a fazer.
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Acho que grande parte do que a gente tenta fazer aqui é
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entender o que que a bactéria pode ajudar, tá?
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Então o modo de ação como a gente fala aqui, como a gente
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falou durante o episódio, é muito importante ter uma, ter um
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rumo da onde que pode estar vindo um resultado positivo, né?
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Senão vira, às vezes é milagre, é exatamente o que a gente não
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quer. Quando vira milagre, a gente
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queima tecnologia, né? Então tem que ser feito.
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De uma maneira séria. Mas pensa que oportunidades é o
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que a gente mais tem. A gente tá só começando a sua
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parte de saúde intestinal e muito, muito mais oportunidade
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ainda no lugar do corte do que no lugar de leite, tá?
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Porque o gás de leite já tá um pouco um pouco.
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Tô sendo bem conservador, mas o gás de leite já tá muito na
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nossa frente nessa parte de de litigante, os efeitos negativos
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que isso causa para o animal, a nível de saúde, desempenho e
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rentabilidade. Bom, em nome aí da comunidade do
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mais rumo e podcast, te agradeço novamente, Bruno, tá?
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E agradecer principalmente vocês a nossa audiência aí por estar.
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Mais uma vez aqui conosco, tá? Ou seja, com esse esse bloco de
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saúde intestinal, com esses 2 episódios, é justamente pra
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chamar atenção da importância que nós temos nesse tempo
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atualmente. E com certeza no futuro nós
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vamos voltar a falar sobre esse esse assunto novamente, ok?
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Um forte abraço a todos. Espero vocês um próximo
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episódio.