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Lenticchie e pancia gonfia? Il segreto e la verità sul colesterolo · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Le lenticchie fanno bene, ma possono gonfiare. Il gonfiore ha
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  Speaker 2: una spiegazione reale. Le lenticchie contengono zuccheri fermentabili che l'intestino
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  Speaker 2: tenue non assorbe del tutto. Arrivano nel colon dove i
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  Speaker 2: batteri li fermentano e producono gas. Questo è normale e
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  Speaker 2: non indica un danno all'intestino. La quantità di gas varia
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  Speaker 2: molto da persona a persona. Chi soffre di sindrome dell'intestino
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  Speaker 2: irritabile avverte più fastidio. Chi non ha questa sensibilità spesso
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  Speaker 2: digerisce senza problemi. Un piccolo gesto in cucina può ridurre
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  Speaker 2: il problema, ma non eliminarlo. Per le lenticchie in scatola,
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  Speaker 2: scolare il liquido e risciacquare sotto l'acqua corrente porta via
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  Speaker 2: parte di questi zuccheri. Per quelle secche, ammollo, risciacquo e
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  Speaker 2: cottura in acqua da scartare aiutano. Le prove, però, vengono
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  Speaker 2: soprattutto da analisi di laboratorio, non da studi sui sintomi
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  Speaker 2: delle persone. L'effetto dipende dalla varietà, dai tempi e dalle temperature.
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  Speaker 2: Non esiste un metodo valido per tutti. Anche l'idea che
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  Speaker 2: l'ammollo tutta la notte prevenga il gonfiore non ha prove
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  Speaker 2: cliniche solide. La porzione resta decisiva. Anche lenticchie ben preparate
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  Speaker 2: possono produrre gas se se ne mangia troppo. La tolleranza
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  Speaker 2: è individuale e va scoperta per tentativi. Sul colesterolo il
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  Speaker 2: beneficio esiste, ma è piccolo. Non nasce da una proprietà
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  Speaker 2: speciale delle lenticchie, ma da studi sui legumi in generale.
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  Speaker 2: Una meta- analisi recente ha misurato una riduzione media- modesta del colesterolo LDL,
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  Speaker 2: circa 5 mgdL, con una porzione di 130 g al
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  Speaker 2: giorno per 6 settimane. Buona parte del peso statistico veniva
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  Speaker 2: dai fagioli. Il sottogruppo delle sole lenticchie mostrava una tendenza simile,
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  Speaker 2: ma senza significatività. Statistica. Non è una prova diretta che
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  Speaker 2: i legumi prevengano infarti o riducano la mortalità. Se il
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  Speaker 2: gonfiore è occasionale e si risolve da solo, non servono esami.
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  Speaker 2: Se diventa persistente, peggiora nel tempo. o si accompagna a sanguinamento, vomito,
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  Speaker 2: calo di peso o dolore importante, serve una valutazione medica.
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  Speaker 2: La strategia più sensata resta semplice. Scolare e risciacquare bene
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  Speaker 2: le lenticchie, regolare la porzione in base al proprio intestino
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  Speaker 2: e considerarle parte di un'alimentazione che include legumi in generale,
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  Speaker 2: non un alimento con poteri propri sul colesterolo.