Latest / Mais Rúmen Podcast · by PPGVET / ESTRATÉGIAS PARA TER UMA BEZERRA SAUDÁVEL - Heloísa Bertagnon | Ep. 90
Transcript
- 0:00Essas bezerras, elas nascem a gamoglobulidêmicas, ou seja, sem
- 0:04imunoglobulinas e até mesmo a defesa celular desses animais
- 0:09ela é diminuída. Então, se eles não tiverem essa
- 0:12defesa das da mãe, é até ela estabelecer a própria imunidade.
- 0:17É por volta de 3 meses de idade, tornando esses animais muito é
- 0:22fracos aos estímulos ambientais durante os 3 primeiros meses de
- 0:26vida. E a gente já sabe, né, que
- 0:28nesses 3 primeiros meses de vida OAO índice de diarreia,
- 0:31pneumonia, onfalite é bastante grande.
- 0:34Se elas vão ter defesa, muito provavelmente elas vão morrer em
- 0:37decorrência dessas infecções. Olá, ouvintes.
- 0:50Meu nome é Gustavo Almeida, sou médico veterinário,
- 0:53nutricionista de vacas de leite e host aqui do mais rumo.
- 0:57Em podcast, as nossas métricas mostraram que 82% de quem
- 1:03assiste os nossos vídeos ainda não está escrito no nosso canal.
- 1:07Por isso. Eu venho aqui pedir para vocês
- 1:10não perder o nosso conteúdo e não perder a chance de estar
- 1:13assistindo antes dos outros o nosso material.
- 1:16Aproveite que você está aqui, aproveite que você assistiu o
- 1:19nosso conteúdo para se inscrever no canal e não ficar por fora
- 1:23das nossas novidades. Você se inscrevendo não só vai
- 1:27ajudar a gente na nossa amplitude.
- 1:30Como também na relevância dos nossos convidados, por isso eu
- 1:33conto com vocês se inscrevendo e um ótimo episódio para vocês,
- 1:37pessoal. O mais rumo em podcast só é
- 1:40possível através do apoio de empresas inovadoras e que apoiam
- 1:44a educação continuada na bobo e na cultura brasileira.
- 1:48Tortuga há 70 anos liderando o avanço no campo, a Dirceu,
- 1:55produtora do smart, amini m. A referência global em mediomina
- 1:59protegida para ruminantes há mais de 30 anos, novo anesis,
- 2:05transformando o mundo através da biologia romenzin, tradição que
- 2:12gera confiança, ilana, agilidade e precisão na análise de
- 2:19alimentos com opções de resultados em tempo real.
- 2:24Agrewin. Há 7 anos simplificando a gestão
- 2:27agropecuária do produtor pelo Brasil.
- 2:30Olá ouvintes do mais rumo em podcast.
- 2:32Hoje estamos com a professora Heloísa e vamos falar sobre
- 2:35manejo e nutrição de bezerras e ferramentas que possam levar a
- 2:40uma maior imunidade desses animais.
- 2:43Professora, fica à vontade para se apresentar para os nossos
- 2:47ouvintes. Olá, pessoal, tudo bem?
- 2:49Eu sou Heloísa, sou médica veterinária.
- 2:52É dou aula na unicentro, que é a universidade estadual do centro
- 2:55Oeste, aqui no Paraná, em Guarapuava, junto a às às áreas,
- 2:59né? De clínica médica de ruminantes,
- 3:02cirurgia de grandes animais. E a nossa linha de pesquisa na
- 3:06pós graduação é com a Imunologia clínica.
- 3:09Então a gente procura sempre dar uma melhorada é na imunidade
- 3:13desses animais, para que em cima disso eles tenham o melhor
- 3:16status sanitários e com isso, melhor índice produtivo.
- 3:21Heloísa começando o assunto por algo que eu acho muito
- 3:25importante relacionado a colostragem, você como
- 3:28professora, pesquisadora da área, qual, na sua opinião, qual
- 3:34a importância da colostragem na vida de um Bezerra?
- 3:38É total, né? Essas bezerras, elas nascem a
- 3:42gamoglobulidêmicas, ou seja, sem imunoglobulinas e até mesmo a
- 3:47defesa celular desses animais ela é diminuída.
- 3:50Então, se eles não tiverem essa defesa das da mãe, é a tela
- 3:55estabelecer a própria imunidade é por volta de 3 meses de idade,
- 3:59tornando esses animais muito é fracos aos estímulos ambientais
- 4:04durante os 3 primeiros meses de vida.
- 4:06E a gente já sabe, né, que nesses 3 primeiros meses de vida
- 4:09OAO índice de diarreia, pneumonia, onfalite é bastante
- 4:13grande. Se elas não têm defesa, muito
- 4:15provavelmente elas vão morrer em decorrência dessas afecções.
- 4:21Rumen East, dupla modulação ruminal e intestinal rumen East
- 4:26é uma biotecnologia da ICC animal Nutrition projetada para
- 4:30impulsionar a saúde e a produtividade dos animais em
- 4:34sistemas de produção desafiadores.
- 4:37O desempenho do rumen East é apoiado por uma tecnologia de
- 4:40processamento única que resulta em um produto puro contendo
- 4:44altos níveis de beta glucanas MOS.
- 4:48E metabólitos de levedura. Estes fatores combinados
- 4:52promovem a modulação ruminal e intestinal, ajudando os animais
- 4:56a atingir seu potencial máximo. Uma grande parte dos nossos
- 5:03ouvintes são produtores. Se a gente pensar em relação ao
- 5:07técnico de campo, ao produtor, que cuidado, esse tipo de é
- 5:14material demanda, na sua opinião?
- 5:18Então a gente tem que garantir que esse animal receba um
- 5:21colostro em quantidade e qualidade adequada.
- 5:24Que que é isso? Então?
- 5:26A quantidade é que esse animal receba pelo menos 10% do seu
- 5:29peso vivo de colostro nas primeiras 12 horas.
- 5:33Tem algumas pesquisas que falam que é nas primeiras 6 e tem
- 5:38outras que falam nas primeiras 2 horas.
- 5:40Mas a gente sabe que às vezes um manejo mais agitado, de muitos
- 5:43partos por dia, a gente não consegue fazer o parto, pegar o
- 5:47colostro dessa vaca e administrar pra essa Bezerra nas
- 5:50primeiras 2 horas. Então a gente tem preconizado
- 5:53mais nas primeiras 6 horas. A gente precisa também garantir
- 5:58que esse colostro tenha qualidade.
- 6:00Isso quer dizer o quê? Que ele tem que ter células
- 6:02imunológicas e também imunoglobulinas pra garantir que
- 6:06isso seja absorvida pela Bezerra.
- 6:08Essa absorção ela acontece até as primeiras 6 horas de vida e
- 6:12começa a decair até às às 24 horas de vida.
- 6:17Então, por isso que a gente tem a urgência da administração
- 6:20desse colostro. Um dos jeitos da gente garantir
- 6:23que esse colostro tenha qualidade é a densidade dele,
- 6:26que a gente acaba fazendo pelo brics.
- 6:29Então, né, a gente coloca naquele equipamento que é o
- 6:31brics de detecção hoje de cerveja.
- 6:34Ele diz a densidade ali desse colostro e toda vez que o
- 6:38colostro estiver acima de 25%, tem propriedades que preconizam
- 6:42acima de 29. Ele tá com uma qualidade boa e a
- 6:47isso deve ser fornecido pela Bezerra.
- 6:49O que a gente vê é que algumas bezerras demoram mais do que 6
- 6:53horas. Então, dependendo do manejo da
- 6:56propriedade, às vezes esse colossoro não é fornecido na
- 6:58mamadeira, mas sim em sondagem. Sondagem é um outra coisa que a
- 7:03gente se preocupa, porque quando essa sonda é colocada pela boca
- 7:07da Bezerra, a gente tem que ter garantias de que Ela Foi para o
- 7:11esôfago e não para traqueia. Então, quando ela vai para
- 7:15traqueia, a gente estaria jogando litros de leite no
- 7:19pulmão desse animal e. É matando esse animal
- 7:23propagamento com leite. Então, esses cuidados de você
- 7:27ter uma equipe bem treinada, um colostro de qualidade, que tenha
- 7:31a sua qualidade atestada nesse momento e alguém que saiba
- 7:35passar uma sonda com segurança faz parte da o treinamento da
- 7:39equipe para esses momentos do parto, outra coisa que é
- 7:44interessante também comentar. É que às vezes aquela vaca não
- 7:48tem um colostro em qualidade boa.
- 7:51E aí o que a gente vai ter que fazer?
- 7:52Então, essas propriedades tem utilizado ou colostro em pó ou
- 7:57banco de colostro. Então o banco de colostro é o
- 8:00colostro excedente daquela vaca. A gente vê vacas produzindo 10 l
- 8:05de colostro a Bezerra precisa de 2 a 3 l, então esse excedente a
- 8:11gente consegue congelar para uma próxima Bezerra que precisar
- 8:15utilizar. E outra coisa que é importante
- 8:19também é a respeito do leite de transição.
- 8:21Então, apesar dessas bezerras absorverem essas imunoglobulinas
- 8:26nas primeiras 24 horas de vida, nos 3 outros dias o leite vai
- 8:33sair, né? Essa secreção Láctea vai sair da
- 8:35formação de colostro para um leite e.
- 8:39Essa transição ainda tem muita imunoglobulina e proteínas
- 8:43imunes que vão fazer a imunidade local do intestino.
- 8:46Então isso é um preventivo excelente para que essas
- 8:50bezerras não tenham diarreia depois.
- 8:52E esse leite de transição? Ele não é indicado para o
- 8:54consumo porque ele pode ter células que não são.
- 8:58É legais para o consumo humano. Então, ao invés de descartar
- 9:02esse leite, pode muito bem compor, né, a nutrição dessa
- 9:05dieta da dessa Bezerra nesses 3 primeiros dias de vida.
- 9:10Eu vou, eu vou entrar no leite em transição, é nos próximos
- 9:16assuntos, mas eu vou voltar um pouquinho pra gente pontuar pro
- 9:21nosso ouvinte qual seria, então, agora no colostro, as principais
- 9:27falhas. É dessa transferência da
- 9:30imunidade passiva, na sua opinião?
- 9:33Que eu vejo assim, né? Nessa última propriedade que nós
- 9:36AA fizemos o experimento muita vaca, parindo e é, não dava
- 9:42tempo entre pegar o colostro e administrar pra essa Bezerra nas
- 9:45primeiras 6 horas de vida, então o colostro era retirado do
- 9:49animal, ficava em temperatura ambiente mais do que 6 horas.
- 9:53Esse em dias muito quentes, né? Esse colostro, ele começa a ter
- 9:57uma proliferação bacteriana. E essa proliferação bacteriana,
- 10:02além de desnaturar, algumas proteínas e gordura do colostro
- 10:06já está sendo ingerida pela sa Bezerra.
- 10:09Essas células intestinais, que já são mais abertas para
- 10:12permitir a passagem das imaglobulinas do colostro,
- 10:17também é aberta a bactérias que se proliferaram lá nesse
- 10:20colostro. Então, assim, primeira dica.
- 10:23A vaca acabou de o bezerro acabou de nascer.
- 10:26Essa vaca for lenhada. A ordem é imediatamente fazer a
- 10:30administração desse colostro, seja por sonda ou seja por uma
- 10:33madeira. Segunda dica, que essa equipe
- 10:38seja treinada para saber passar a sonda.
- 10:41O que que a gente preconiza para ter certeza que essa sonda foi
- 10:44passada pelo esôfago e não na traqueia.
- 10:47Colocar a ponta da sonda por onde o leite vai ser
- 10:50administrado em contato com a Buchecha.
- 10:53Se o animal respirar por ali, a gente vai sentir o ar batendo na
- 10:57nossa bochecha. Então a gente sabe que Ela Foi
- 10:59administrada no lugar errado e essa sonda tem que ser
- 11:01recolocada. Hoje em dia, com essas sondas
- 11:04que são com uma ponteira, é de plástico e são bastante grossas,
- 11:09a gente diminui bastante a chance da sonda aí pra traqueia.
- 11:13Então Por Ela ser mais calibrosa, a chance dela é ir
- 11:17pro esôfago é maior, mas mesmo assim esses testes devem ser
- 11:20realizados. Um outro teste que também é bem
- 11:23fácil e a gente faz com facilidade, é nessa extremidade
- 11:26livre da sonda que não tá na Bezerra.
- 11:29A gente suga quando colabar a bochecha, isso indica que tá no
- 11:33esôfago, se não colabar é porque tá na traqueia.
- 11:36E muitas vezes quando tá na traqueia essa Bezerra Posse,
- 11:39então esses testes são importantes pra gente.
- 11:41Não é administrar o leite pela via errar.
- 11:45Acho que terceira dica EAE bastante importante é garantir
- 11:49que esse colostro tenha qualidade.
- 11:51Então, tenham planos. B se esse colostro não passou no
- 11:55brics, na hora da aferição, ele não é denso o suficiente.
- 12:00A gente tem que ter uma reserva, seja o colostro em pó ou seja o
- 12:04colostro de outra vaca, muitas vezes o colostro dessa própria
- 12:07vaca, ele é adensado com o colostro em pó pra gente
- 12:10garantir que ele garanta a imunidade da Bezerra nessas
- 12:13primeiras 6 horas de vida. Eu IA perguntar do adensamento
- 12:18do colostro, agora você já? Aproveitando o gancho, você pode
- 12:22explicar o que seria isso para o nosso ouvinte?
- 12:26Nesse adensamento, quando a gente vê que a quantidade AA
- 12:30porcentagem do brics não é o suficiente, então a gente vai
- 12:33colocar o colosso em pós já no colosso existente, isso vai
- 12:37aumentar o seu poder de garantir imunidade para esse.
- 12:44Então assim, pessoal é, eu tenho a opção com o colostro em pó de
- 12:48estar diluindo, ele estar fornecendo unicamente esse
- 12:52colostro em pó, e eu também posso estar enriquecendo o
- 12:55colosso Cavaco, entregou. Mas a qualidade está aquém do
- 12:59necessário. A gente pode estar também
- 13:02fazendo essa correção, como a professora acabou de explanar,
- 13:06bem como aproveitando que a gente já falou do leite em
- 13:10transição. Assim, quando começar a oferecer
- 13:12um? Um sucedâneo ou um leite é
- 13:17introdução dessa dessa dieta. Qual que é o momento leite em
- 13:21transição? O que que a gente pode pensar aí
- 13:23nesses primeiros dias dessa, desse Leonardo?
- 13:28Bom, Oo, se o animal estivesse na vaca, no seu habitat natural,
- 13:33ele IA mamar? A quantidade de colostro, quando
- 13:36esse colostro começa a ser esgotado, esse colostro vai
- 13:40virando esse leite de transição, que ainda tem grandes
- 13:42quantidades de mundo globulino e de gordura.
- 13:45Então, o animal precisa desses autos teores de gordura, até
- 13:48para ter uma nutrição mais adequada.
- 13:50São animais que sofrem muito oscilações da temperatura
- 13:54externa. Então, quando ele tem 111 leite
- 13:58com uma quantidade maior de gordura, ele tem uma explosão
- 14:01maior para produzir AO calor. Ele não precisa gastar os seus
- 14:07próprios nutrientes para se manter aquecido.
- 14:10E o leite de transição vai entregar tudo isso.
- 14:12Então o que a gente normalmente utiliza é que nesses primeiros 3
- 14:17dias após a vida, o primeiro é para o colostro.
- 14:20Os outros 2 são esse leite de transição.
- 14:24Então a gente preconizaria a introdução do do leite.
- 14:30É integral ou um sucedâneo? A partir do terceiro quarto dia,
- 14:34seria. Sim, se você garantir que esse
- 14:37sucedâneo tenha uma boa qualidade, a gente entra aí num
- 14:40outro mundo. Existem sucedâneos láticos hoje
- 14:43de tudo que é qualidade e tudo que é preço.
- 14:46Quanto mais barato, normalmente piora a qualidade.
- 14:49Então tem alguns sucedâneos láticos que eles têm proteína de
- 14:53soja na sua composição. Normalmente eles são esses são
- 14:56os mais em conta. E bezerro até o primeiro mês de
- 14:59vida não digere proteína de soja, então realmente vai causar
- 15:03uma desnutrição severa nesse animal.
- 15:06Se esse sucedâneo for entregue antes, os sucedâneos que tem uma
- 15:10qualidade melhor, eles vão ter realmente proteína derivada de
- 15:13leite. E aí a gente consegue ter uma
- 15:15nutrição mais adequada desses Bezerros.
- 15:18Então eles podem entrar é em substituição ou junto com o
- 15:22leite integral para garantir uma sanidade ou uma nutrição melhor
- 15:26desses Bezerros. E a grosso modo, na sua
- 15:31experiência, qual que é a maior diferença num bezerreiro é que é
- 15:37servido um leite integral de um bezerreiro, onde é as bezerras
- 15:44são nutridas com leite de descarte.
- 15:48O grande problema do leite integral é que muitas vezes é o
- 15:51leite de descarte, o leite de descarte ele pode ser de
- 15:55descarte de machite. Então, esse leite já vem com uma
- 15:58alta carga bacteriana. E se for depois das 24 horas de
- 16:02vida do bezerro, realmente esses dectérios não vão ser
- 16:05absorvidos, mas elas podem colonizar o intestino e causar
- 16:10diarreia nesse bezerro. Depois, outra situação que é o
- 16:13leite de descarte, é o leite que as vacas não tem mais Tite, mas
- 16:16estão recebendo antibiótico por outras doenças, por exemplo, uma
- 16:20metrite, por exemplo, a pneumonia.
- 16:23E esse leite tem resíduo de antibiótico, por isso que ele
- 16:26não vai para o consumo humano. Esses antibióticos podem começar
- 16:30a agir na microbiota intestinal dessa Bezerra.
- 16:32Então, o que acaba acontecendo é que uma parte da microbiota
- 16:36tende a morrer, principalmente as bactérias benéficas.
- 16:40E com essa descolonização de bactérias intestinais, favorece
- 16:44com que bactérias patogênicas possam entrar lá e causar
- 16:46infecções como diarreia. Outro problema é que a gente
- 16:50acaba selecionando bactérias resistentes ao antibiótico.
- 16:54Então, o dia que a gente precisar tratar essa Bezerra com
- 16:57uma doença bacteriana, alguns antibióticos já não não vão mais
- 17:02fazer efeito. Então a gente fica entre a
- 17:05questão sanitária, mas também a questão econômica.
- 17:08Então, o que que a gente vai fazer com esse leite de
- 17:10descarte? Jogar fora esse jogar fora
- 17:13representa também o prejuízo econômico.
- 17:15Então a gente entra numa dualidade que é difícil da gente
- 17:19saber o que que a gente vai trabalhar melhor.
- 17:25O que eu tenho visto é que propriedades pequenas acabam
- 17:28usando esse leito de descarte pros animais, mesmo sabendo que
- 17:31essas bezerras quando tiverem diarreia, as diarreias vão ser
- 17:34mais graves e menos responsíveis ao tratamento.
- 17:37Em propriedades melhores, a gente tem visto que esse leite
- 17:40realmente é descartado, mas uma maneira da gente diminuir um
- 17:44pouco esses prejuízos é com o uso do leite sucedâneo lático
- 17:48junto com o leite integral, né? Para diminuir um pouco os custos
- 17:52de manutenção desses Bezerros. E aproveitando de que a gente tá
- 17:59no falando sobre nutrição? Qual é o momento ideal pra gente
- 18:05introduzir uma alimentação concentrada pra essas, pra essa
- 18:10categoria? É outro assunto controverso, né?
- 18:14O que a gente tem visto é assim. Quando a gente começa a dar
- 18:17fibra e concentrado pra esse animal, ele desenvolve o roomen
- 18:22antes. E ao desenvolver o roomen antes,
- 18:25a gente vê que é esse animal. Assim que ele for desmamado, ele
- 18:32tem um ganho de peso enorme, mas a própria alimentação com
- 18:37concentrado e com forragem, normalmente ela é introduzida
- 18:41para limitar o leite. Então, na fase da amamentação,
- 18:44esse animal tem um ganho de peso menor.
- 18:48Porém, quando ele desmama por volta de 32 a 3 meses de idade,
- 18:52o ganho de peso dele é bastante grande, porque ele já está
- 18:55adaptado a essa nova alimentação.
- 18:57Quando a gente faz o contrário, que seria manter o animal
- 19:00exclusivamente no leite e começar com a ração por volta de
- 19:041 mês de vida ou por volta dos 45 dias de vida, esse animal tem
- 19:09um ganho de peso maior, porque o leite é nutricionalmente mais
- 19:12rico nesse período. Só que quando ele entra no
- 19:15processo de desmame, ele ainda vai desenvolver o rumoen e isso
- 19:20vai levar a uma piora de ganho de peso logo depois do desmame e
- 19:25depois as coisas se equilibram. Então, tem trabalhos que são
- 19:28extremamente controversos. De quando que é o momento ideal
- 19:32da gente administrar a ração e a forragem?
- 19:35O que a gente sabe é que isso em algum momento ele vai ter perda
- 19:38de ganho de peso. Na minha opinião, é melhor que
- 19:42ele tenha essa perda de ganho mais perto do desmame quando ele
- 19:45está com a maturidade quase madura, do que nessa fase mais
- 19:49inicial do primeiro mês de vida, que a imunidade dele ainda é
- 19:53altamente dependente da imunidade colestral.
- 19:56Se ele precisar de um plus a mais por causa de um desafio
- 19:59maior ambiental, ele não tem, porque a imunidade dele não
- 20:03responde, é só da mãe. Eu Acredito que temos ouvintes
- 20:09de. Várias origens e talvez alguns
- 20:13não saibam, né? Mas a Bezerra ao nascer, ela não
- 20:16é uma ruminante, né? Isso o roomen não tem microbiota
- 20:22ou tem uma microbiota muito pequena, as papilas não são
- 20:25desenvolvidas e conforme ele vai tendo essa curiosidade de comer
- 20:31forragem e até mesmo. Concentrado é que esse Ruben
- 20:36começa a ser colonizado, então quanto antes ele tiver contato
- 20:39com esse alimento antes, o Ruben se desenvolve tanto em tamanho
- 20:44como também em população microbiana.
- 20:47E é isso que estimula as papilas ruminais, que é a estrutura que
- 20:50absorve os nutrientes produzidos ali no próprio saco ruminal.
- 20:59Já que a gente tá conversando disso e a gente falou do
- 21:01concentrado e a gente tá falando de alguns temas que são um pouco
- 21:06polêmicos. E o e o feno a fibra?
- 21:09Qual que é a sua opinião em relação ao alimento mais fibroso
- 21:13nesse momento da Bezerra? O alimento mais fibroso, ele tem
- 21:19o poder de fazer um atrito no rumoen e isso auxilia no
- 21:22desenvolvimento das da das papilas ruminais.
- 21:26Em si, a parte da fermentação não tem um valor nutricional tão
- 21:30intenso como teria o leite e o concentrado?
- 21:34É, tem alguns estudos que mostram que talvez nessa fase
- 21:39seja mais interessante as bezerras comerem um concentrado
- 21:43de pior qualidade, mais fibroso, só para ter esse atrito mecânico
- 21:46no rumo e deixar ele preparado do que em si investir num bom
- 21:50alimento. Que não vai produzir grandes
- 21:53diferenças de ganho de peso do animal nesse momento, porque ele
- 21:56está recebendo maiores qualidades nutricionais pelo
- 21:59concentrado pelo leite. Heloísa, a gente sabe que às
- 22:05vezes até na nos animais em produção, a água é um elemento
- 22:09esquecido nas bezerras, muitas vezes também.
- 22:13Quando eu devo começar a? Servir água para esses animais.
- 22:18Relação à quantidade deve ser livre.
- 22:20Eu posso servir em baldinho e limitar isso.
- 22:23Qual que é a sua opinião em relação à água e as bezerras?
- 22:27Então eu acho que antigamente existia um mito de que se o
- 22:31animal bebe água, ele vai, é. Encheu OOO estômago verdadeiro,
- 22:38né? O abomaso e consequentemente,
- 22:39isso limita o consumo de leite. Hoje a gente sabe que não, né?
- 22:43Essa água é rapidamente absorvida e o animal ele faz uma
- 22:47ingestão de acordo com as necessidades dele, então na
- 22:51minha opinião é deixar a água a vontade o tempo todo, desde que
- 22:54seja uma Água Limpa, de qualidade, né?
- 22:57Então lembra que tudo que esse animal tá ingerindo tá indo para
- 23:00o intestino, que ainda tá na sua forma de maturação?
- 23:04Seja para absorver nutrientes, mas também de maturação imune,
- 23:07né? E ali a gente tem que diminuir a
- 23:10chance de ele estar ingerindo patógenos que possam causar
- 23:13diarreia. É, a gente costuma dizer sempre
- 23:17é um desafio no campo, né? Você bebe a água que você serve
- 23:21para os seus animais. E aproveitando que a gente tá
- 23:27nesse ensejo, é ambiência. Quanto que ela influencia na
- 23:31imunidade da Bezerra? Que pontos eu devo?
- 23:35Eu devo tomar? É de atenção tanto na hora do
- 23:38parto quanto depois na hora da criação, relacionada à
- 23:42ambiência, conforto que nós devemos estar se atentando.
- 23:48Então, outro assunto controverso, né?
- 23:51A gente vê assim que. Se por um lado a gente tenta
- 23:57mostrar um ambiente o melhor possível, ele vai sempre pecar
- 24:00em alguns aspectos. Então, o que a gente tem de
- 24:04primeira controvérsia, assim que o bezerro nasce, ele deve mama
- 24:07na mãe ou ele deve mamar No No? É de uma forma artificial.
- 24:13Quando ele mama na mãe, de fato a gente teria uma interação mãe
- 24:17bezerro melhor. Isso pode facilitar e acalmar a
- 24:20mãe e o bezerro, mas por outro lado, a gente não sabe quanto de
- 24:23colostro esse animal mamou. E nem em que momento esse animal
- 24:26não morro. Então a gente pode perder etapas
- 24:29importantíssimas de garantir a transferência passiva desse
- 24:32animal, que é quantidade e qualidade e tempo.
- 24:35Depois que isso acontece, a gente leva esse Bezerra
- 24:39normalmente pra um bezerreiro nesse bezerreiro.
- 24:42O intuito é manter esse animal aquecido e livre, né?
- 24:46Das intempéries ambientais, excesso de vento, excesso de
- 24:49sol, chuva. E garantir que nesse momento que
- 24:53ele tem pouca gordura corporal e dificuldade de adaptação ao meio
- 24:58externo, ele não sofra oscilações de temperatura ou que
- 25:01tenha que queimar grandes quantidades de nutrientes para
- 25:04produzir o calor corporal. Então, o intuito do bezerreiro é
- 25:07esse. Quando a gente coloca esse
- 25:09animal num bezerreiro isolado, sem contato com outros animais,
- 25:14a gente sabe que esse bezerro vai ser menos curioso.
- 25:17Então é um bezerro que mama menos e procura menos a água
- 25:21OOA, forragem e a própria concentrada.
- 25:24Então isso pode atrasar o seu comportamento ingestivo.
- 25:27Por outro lado, ele não tem interação com microrganismos,
- 25:31então ele não vai ter troca de patógenos que possam levar a
- 25:35doença Pra Ele. Quando a gente coloca esses
- 25:38animais em bezerreiro coletivo, acontece o contrário, eles ficam
- 25:41mamando um nos outros, então, de fato, aumenta a chance de você
- 25:46ter. Ingestão de patógenos que possam
- 25:48levar a quadros de diarreia. Por outro lado, ele imita o
- 25:51comportamento dos outros, então ele vai ter mais interesse em de
- 25:55fato é procurar alimento e aí esse desenvolvimento dos é pré
- 26:01estômagos do women acaba sendo mais rápido, assim como o ganho
- 26:05de peso desse animal também, então a gente sempre vai ter os
- 26:082 momentos, o que a gente tem que é ficar atento para as
- 26:12principais limitações que cada modelo tem.
- 26:16A principal limitação em relação ao bezerreiro coletivo é
- 26:20garantir identificar quando a doença começa, em que bezerro?
- 26:26Se você chega no bezerreiro e tem diarreia, você não sabe quem
- 26:29é o animal que está tendo esse problema.
- 26:32Então tem que garantir uma limpeza, uma rotina de limpeza
- 26:34mais frequente e identificar mais cedo quem é o animal que
- 26:39está comprometido para já pensar nas medidas de tratamento ou de
- 26:43controle da infecção. As limitações do bezerreiro é
- 26:47isolado. É que, como a gente sabe que não
- 26:50precisa de uma frequência tão grande de higiene, às vezes essa
- 26:54higiene se peca e aí a gente começa a ter camas mais sujas e
- 26:59esse animal acaba ficando doente da própria instalação.
- 27:04Ainda em relação a isso, a gente tem os diferentes bezerreiros
- 27:07isolados. É individuais, então tem o
- 27:10bezerreiro, tipo. Casinha tipo glu, que a gente
- 27:13vai mudando a sua localização conforme aquele chão fica
- 27:16contaminado. A gente tem os bezerreiros
- 27:19suspensos. Aonde a gente tem é uma cama,
- 27:22normalmente de Areia ou de palha, né?
- 27:24Que possam dar mais conforto térmico e conforto também para
- 27:28os Bezerros. Mas a gente também já viu
- 27:31situações que isso pode ser pior.
- 27:33Então a gente viu numa propriedade esses Bezerros de e
- 27:37glu. Eram feitos com cama de Areia e
- 27:40quando chovia, a Areia não dava drenagem pra água, então as
- 27:43bezerras ficavam deitados na poça de água.
- 27:46Isso mantém elas mais úmidas, com frio e facilita anão secagem
- 27:50do umbigo, então dá infecção umbilical.
- 27:52Depois a gente viu que as bezerras que ficavam nessa
- 27:55palhada mais é grosseira como cama, ficavam num ambiente num
- 28:00galpão fechado, sem insolação solar e sem ventilação.
- 28:05Então apesar delas estarem abrigadas.
- 28:08Da chuva, o ambiente por si só tinha acúmulo de fezes, e essas
- 28:14fezes, por não serem limpas, tornavam o ambiente mais rico em
- 28:17amônia, causando uma irritação, principalmente da narina.
- 28:21Essas palhas não eram limpas e isso acaba levando a
- 28:24contaminação dos animais. É dos vizinhos, né?
- 28:28Um bezerro do lado do outro, então todas as ambiências vão
- 28:32ter as suas limitações. A gente que tem que estar sempre
- 28:35atento em saber. Quais as frequências de maneiras
- 28:40que a gente precisa fazer para evitar que essas doenças se
- 28:42instalem no bezerreiro. É a criação da cultura da
- 28:46fazenda em cima disso eu já acompanhei fazenda que
- 28:51bonificava OA equipe do bezerreiro por por número de
- 28:56diarreia EEA. Gente teve funcionário que criou
- 28:59o hábito de de enterrar as diarreias para não contabilizá
- 29:03las, né? Ele até ganhou o nome de gato.
- 29:07Pela função de enterrar essas fezes, eu acho que conhecer o
- 29:10problema para enfrentá lo de frente ter é informação.
- 29:15É, é é fundamental para ter sucesso, né?
- 29:18É, mas e é engraçado assim AA impressão que a gente teve, né?
- 29:22Com os nossos experimentos e fazendas bem produtivas, a
- 29:26preocupação do dos produtores acaba sendo mais as vacas no pós
- 29:31parto e aí a parte do bezerrero, ela é muito relegada.
- 29:36Então, poucas são as propriedades que se preocupam
- 29:39muito com essa fase. E ali a gente encontra então
- 29:42essa falha de é problemas nutricionais, de problemas de
- 29:46higiene, esconder os problemas ou até mesmo não identificar o
- 29:50bezerro que está doente. Porque esse bezerro que está com
- 29:53diarreia, ele pode se manter ativo, continuar mamando e às
- 29:56vezes ele só fica mesmo em observação.
- 29:58Mas tem bezerro que já murcha orelha, é a cabeça fica mais
- 30:03baixa. Tem expressão de doença e às
- 30:06vezes o proprietário Oo tratador não consegue identificar isso.
- 30:12Na sua opinião, hoje, qual qual são as principais causas de
- 30:15diarreia? Num num bezerreiro ou surto ou
- 30:20numa Bezerra? De maneira geral, qual que seria
- 30:22os principais fatores? Como prevenir isso?
- 30:26Então eu acho assim, ó, primeiro que a gente já viu, né?
- 30:29Todo bezerro que passa por essa fase do nascimento até o
- 30:33desmame, vai ter pelo menos um episódio de diarreia.
- 30:36E todos os experimentos que a gente fez que era para trabalhar
- 30:39com Bezerros sadios, não teve nenhum que não teve um quadro de
- 30:42diarreia. Então a gente vai considerar um
- 30:44surto de diarreia a partir do momento que naquela época mais
- 30:49de que 10% dos Bezerros estejam tendo diarreia.
- 30:52Se é um ou outro, podem ser casos isolados na adaptação
- 30:56daquele animal. Em cerca de 23 dias ele
- 30:59recupera. Vai ter ganho perda de ganho de
- 31:01peso? Vai, mas muitas vezes só uma
- 31:04observação. E mantendo esse animal com uma
- 31:06hidratação oral, ele não precisa entrar com um tratamento naquele
- 31:10momento, só a hidratação já recupera.
- 31:12Agora, se são muitos animais ao mesmo tempo, apresentando a
- 31:16diarreia, a gente precisa tentar fazer o diagnóstico para achar
- 31:19onde está o erro. Então a gente já viu situações
- 31:22em que as diarreias eram causadas.
- 31:24Por uma é bactéria chamada esquerica coli, que vinha das
- 31:30vacas no momento do do pós parto.
- 31:33Então, numa época que essas vacas tiveram AO parto, num pré
- 31:39parto, com muita sujeira, dava 34 dias, as bezerras todas
- 31:43apresentavam um quadro de diarreia.
- 31:45Uma outra coisa que a gente desconfiou é que o leite que era
- 31:49fornecido por essas bezerras era um leite de descarte
- 31:52pasteurizado. E a pasteirização precisa de uma
- 31:55regulagem adequada. Naquele mesmo momento, a
- 32:00temperatura da pasteirização não estava atingindo as temperaturas
- 32:02ideais. Então a gente também não sabe
- 32:05se, de repente, esse leite já vinha contaminado e era
- 32:07administrado para as bezerras ou se elas contaminaram no preparo.
- 32:13Já tivemos situações em que essa diarreia acontecia, por exemplo,
- 32:17por cocidiose. Então aí é um outro caso.
- 32:21A gente tinha os animais criados em cama de madeira, é em em cama
- 32:25de Areia, e as baias eram de madeira.
- 32:29Então, quando a gente começa a ter uma alta contaminação por
- 32:31ocsidiose, o ideal é a gente higienizar a instalação.
- 32:35Não tem como. Não tinha lá como tirar a Areia
- 32:38de todas as camas, nem como passava a cena de fogo na
- 32:41madeira. Por ser madeira, então ela é
- 32:43passada muito superficial. Não chega a ponto de esterilizar
- 32:48o ambiente, então esse controle também nesse tipo de bezerreiro
- 32:51ele foi difícil de ser executado o.
- 32:56Que você pode falar pra gente? Em relação ao uso de probiótico
- 33:00aditivos, você acredita que isso faz diferença na imunidade ou
- 33:04prevenção? Na imunidade da Bezerra?
- 33:07Prevenção dessas doenças. Total, porque o que a gente vê
- 33:11assim, né? A diarreia tem múltiplas causas,
- 33:14né? Bacteriana, viral, às vezes
- 33:15começa por alimentação, às vezes começa por protozoário, mas esta
- 33:20causa principal causa uma lesão culinária no intestino e a
- 33:25partir dessa lesão vem as bactérias patogênicas e acabam
- 33:30piorando o quadro. Então, o diagnóstico etiológico
- 33:33é difícil de ser executado, porque a gente nunca sabe se
- 33:36essa bactéria que cresceu no exame.
- 33:39É a bactéria primária? Ou se é só um agente
- 33:41oportunista, é tratar esses animais com antibiótico, seja
- 33:46ele sistêmico ou oral. Vai realmente matar essas
- 33:49bactérias patogênicas. Mas também destrói a microbiota
- 33:52normal. E a microbiota normal intestinal
- 33:55é quem faz a próprio equilíbrio da região.
- 34:00Então, quando você tem uma microbiota local.
- 34:04Ela evita que bactérias patogênicas possam colonizar o
- 34:08intestino. Então o uso dos antibióticos ele
- 34:11acaba sendo um pouco controverso, porque você não
- 34:13sabe se é para o agente etiológico, certo?
- 34:16E a gente utilizando, pode também desregular o intestino,
- 34:20facilitando com que essa diarreia permaneça por um tempo
- 34:23maior. Quando a gente não sabe quem é o
- 34:26agente que está causando a alteração, é mais fácil a gente
- 34:30acreditar na imunidade. Dando uma força maior para que a
- 34:35imunidade consiga recuperar o desequilíbrio intestinal que
- 34:39esse animal está apresentando, ou a gente não precisa saber ou
- 34:41a gente causar e, nesse caso, os imunutrientes, que são
- 34:47nutrientes que prometem fazer o crescimento das bactérias
- 34:51benéficas intestinais e impedir que as que as patogênicas se
- 34:56aderam às células intestinais. Ele.
- 34:59É vem ganhando destaque, então a gente já trabalhou em algumas
- 35:02pesquisas com eles, em bezerras com é recém nascidas, em
- 35:08bezerras a partir do 4 dias de vida ou bezerras de 15 dias até
- 35:1260 dias com o desafio de esquerica cólica, o desafio de
- 35:16coccidiose e para todos eles a gente viu que o probiótico ele
- 35:21não impede a doença, mas ele torna a duração da diarreia mais
- 35:25curta. E aí a recuperação da Bezerra é
- 35:28mais rápida. Outra coisa que é legal é que a
- 35:32gente tem notado que quando se a Bezerra tem um quadro de
- 35:34diarreia, ela começa a melhorar normalmente.
- 35:38Depois ela tem um quadro de pneumonia, que são os quadros de
- 35:41pneumoenterite. Então esse probiótico ele, além
- 35:45de regular disbiose intestinal, né?
- 35:47Que é regular que as bactérias patogênicas não consigam aderir
- 35:51aos. Enterócitos e as bactérias
- 35:54benéficas façam uma rede, uma Barreira de proteção dessas
- 35:57células. Esses probióticos muitas vezes
- 36:00também tem elementos que estimulam as células imunes a
- 36:04responder mais rápido. Então, seja o desafio no
- 36:07intestino ou seja o desafio no pulmão, esses animais tem uma
- 36:11competência um pouco maior pra tentar responder essas afecções
- 36:16que às vezes são secundárias a uma diarreia primária.
- 36:20Dentro dessa pesquisa, é o probiótico usado foi a base de
- 36:26bactérias, a base de leveduras. A gente tem utilizado bastante a
- 36:30base de leveduras, principalmente leveduras
- 36:32autorizadas, ou a parede da levedura, a parede da levedura.
- 36:37Ela é rica em 2 compostos que é o os beta glucanos e os manano
- 36:41oligossacarídeos. Então, enquanto os beta
- 36:44glucanos, eles impedem que a findria a parte patogênica da
- 36:48bactéria se Adira. Aos intestinos, os
- 36:52mananooligossacarídeos, eles têm o potencial de aumentar a
- 36:57resposta de linfócito. Então esse linfócito é uma
- 37:00célula branca que produz mais imoglobulinas e tem também o
- 37:04poder de aumentar a capacidade dos neutrófilos, que são a
- 37:07primeira linha de defesa para fagocitar bactérias que possam
- 37:11estar entrando em contato com esses animais.
- 37:13Então você taria, né? Ajudando a esse intestino a
- 37:17resolver as situações de uma forma mais rápida e proteger
- 37:20também outros órgãos que possam ser afetados.
- 37:23Só que esses probióticos, eles demoram um pouco para fazer
- 37:26efeito, então não é imediato. Quando a gente utiliza ele como
- 37:30preventivo, eles demoram em torno de 15 dias para começar a
- 37:35fazer uma estimulação imunológica.
- 37:37O que o pessoal usa muito são os probióticos como repositor de
- 37:42flora. Aí essa ação vai ser ali, local,
- 37:45somente no intestino, esse fator imunológico.
- 37:48Ele demora um pouquinho mais para começar a agir, então você
- 37:51teria que fazer mais aplicações desses repositores de flora para
- 37:55que eles possam também ajudar na imunidade.
- 37:59Uma história de sucesso é medida pelo seu legado.
- 38:03É por isso que ruminzin da elanco já é tradição na pecuária
- 38:08brasileira ao longo de 5 décadas.
- 38:11Romezinho tem intrido rebanhos, cultivando confiança e
- 38:14garantindo resultados que fazem parte do progresso de gerações
- 38:18de produtores romezinho tradição que gera confiança, o ilana
- 38:28oferece análises de alimentos de forma rápida e precisa,
- 38:32garantindo decisões seguras e em tempo real sobre as dietas dos
- 38:35animais, com foco na transformação digital.
- 38:39Seus serviços entregam uma tecnologia de informação ao
- 38:42produtor, produzindo perdas e aumentando a eficiência.
- 38:46Ilana, análise de alimentos com velocidade e inovação para um
- 38:50futuro mais sustentável como é, a gente está conversando sobre
- 38:58probióticos. Eu acho que era interessante.
- 39:01É, né? Deixar um recado para os nossos
- 39:03ouvintes a sempre se atentarem à concentração de desses.
- 39:09Desses produtos e o estado de conservação deles.
- 39:12Eu acho que esses 2 fatores bastante importante.
- 39:16Quando a gente tá falando desse tipo de de de aditivo, né?
- 39:20Acho que tanto conservação quanto conservação e
- 39:24concentração fundamental pra pra esse tipo de tratamento.
- 39:29Tá tá dando algum resultado, né? E assim, falando em tratamento,
- 39:33protocolo, manejo, você recomenda.
- 39:37De manejo de protocolo, assim para uma fazenda que está
- 39:40lidando com um problema de diarreia.
- 39:45Bom, acho que primeiro é tentar descobrir em que faixa etária
- 39:49essa diarreia está acontecendo ou qual é o agente etiológico
- 39:52que está causando mais problema. Então, o que a gente vê aqui na
- 39:55primeira semana de vida, as diarreias mais acontecem por
- 39:58causa de esquerda que acolhe mesmo.
- 40:00Então isso acaba sendo um problema de falta de de excesso
- 40:04de proliferação dessas. Microrganismos ou no pré pato ou
- 40:08no leite. Precisa dar uma olhada se esses
- 40:10utensílios estão sendo bem limpos, se essas mamadeiras
- 40:14estão sendo corretamente higienizadas?
- 40:16E se uma Bezerra não tá muito próxima transmitindo a sua
- 40:20matéria fecal pra outra. E aí essa contaminação acaba
- 40:24acontecendo nessa fase. É em animais mais velhos.
- 40:29Essas tendências tendem a acontecer por outros agentes.
- 40:33E dentre esses agentes, a gente tem alguns que são mais
- 40:36virulentos do que outros. Então, quando a gente fala de
- 40:39uma diarreia, por exemplo, causada por salmonelose, é uma
- 40:42diarreia que é um agente exógeno.
- 40:45Foi introduzido naquela propriedade com um alto
- 40:47potencial de mortalidade. Então o animal realmente fica
- 40:52bastante abatido com morte em pouco tempo.
- 40:55É, e aonde essa material fecal está disponível?
- 41:00Você vai ter uma proliferação maior dessas bactérias.
- 41:03Então ali é interessante que a gente faça uma vacina nas mães
- 41:07para proteger essas bezerras quando nascem, para que elas
- 41:10sejam um pouco mais forte contra esses patógenos que estão
- 41:13causando diareias mais graves. Isso vale, né?
- 41:17Passa a monela, mas vale também para algumas cepas de esquerica
- 41:21cole, que são mais Fortes, são mais patogênicas, como também
- 41:25alguns vírus. Mas aí vai depender da realidade
- 41:28da fazenda. Pra isso, teria que fazer um
- 41:30diagnóstico de quem tá causando a diarreia em surtos naqueles
- 41:35animais. Pra casos esporádicos, eu acho
- 41:38que não convém fazer um diagnóstico ou um tratamento,
- 41:40que são casos isolados. O animal passa por esse desafio.
- 41:43O problema é quando é surto. Bem, a gente pontuou a função da
- 41:51diarreia. Como é origem de um problema
- 41:57respiratório. A gente tá no inverno, sabe que
- 42:00é uma época do ano onde agrava esses problemas.
- 42:04Mas qual seriam outras causas de problema respiratório em
- 42:08Bezerra? De uma maneira geral, como a
- 42:10gente pode evitar isso? Bom, é.
- 42:15A gente diz que o pulmão é o órgão de choque do ruminante,
- 42:19então assim, o tanto bovinos como caprinos e ovinos, qualquer
- 42:23estresse, qualquer desequilíbrio que eles tenham na imunidade, o
- 42:27órgão mais afetado acaba sendo o pulmão.
- 42:29Isso advém até pela própria característica anatômica da
- 42:32espécie. Então ele faz uma defesa
- 42:34pulmonar mais lenta e por isso é o órgão que mais é afetado.
- 42:38Então por isso que é muito comum esse animal ter um quadro de
- 42:41diarreia. E quando ele recupera dessa
- 42:43infecção? Ele tá com a imunidade
- 42:45comprometida e facilita os quadros da pneumonia.
- 42:48Então, a pneumonia pode acontecer por qualquer
- 42:50desequilíbrio que seja em relação à imunidade do animal.
- 42:53Fala em colostral outras doenças juntos, né?
- 42:56A própria diarreia é onfalite, como também pode acontecer.
- 43:01Quando a gente tem é excesso de proliferação de microrganismos
- 43:05no ambiente, a gente pensa mais nos vírus, principalmente.
- 43:09O vírus da diarreia viral bovina e o APIs vírus são os mais
- 43:14problemáticos, que são vírus que estão disseminados em todos os
- 43:17rebanhos brasileiros e são poucas as propriedades que
- 43:21conseguem evitar que esses vírus de fato aconteçam.
- 43:25Como são vírus que estão no ar, se esse animal tiver uma queda
- 43:28de imunidade. E essas vírus acabam
- 43:31desenvolvendo um quadro respiratório que se agrava para
- 43:34depois, uma pneumonia bacteriana que leva a uma mortalidade muito
- 43:38maior que o quadro de diarreia. Então, atenções a ventilação,
- 43:42insolação adequada, da, da, da, das propriedades e garantir que
- 43:46esse animal não passe fome, tenha um leite de qualidade, são
- 43:50medidas que vão facilitar com que essas doenças aconteçam
- 43:53menos. O que a gente tem visto bastante
- 43:57é que o pessoal já prevendo ou imaginando que as pneumonias
- 44:02acontecem em grande quantidade nas bezerras, tem utilizado hoje
- 44:06em dia as vacinas entranasais. O que a gente tem que ter em
- 44:10mente é que essas vacinas entre nasais, comerciais, a gente tem
- 44:14hoje 2 no mercado do Brasil, são vacinas com vírus atenuados,
- 44:18então são vírus que são vivos, mas eles perderam a sua
- 44:23capacidade de causar uma doença grave.
- 44:27Eles são inoculados diretamente Na Na Irina do animal e a função
- 44:31deles é realmente, de fato, provocar uma irritação da
- 44:35nasofaringe. E ao provocar essa irritação da
- 44:38naso faringe, eles vão produzir a imunidade necessária para os
- 44:42animais passarem por esse desafio.
- 44:44Só que entre eles receberem a vacina e produzir essa
- 44:47imunidade, eles estão num período que esse sistema
- 44:51imunológico está sendo desafiado.
- 44:53Então, se esta vacina é feita nos animais com doença, ela pode
- 44:58causar a doença? Então, o que a gente vê muito,
- 45:01né? Vacina animal em qualquer
- 45:03situação, com diarreia ou vacina no mesmo dia, que faz amochação
- 45:07com ferro quente desse animal sem um quadro de de anestesia
- 45:11prévia. Então, o animal já está com dor
- 45:13por causa do discórdia e ainda recebe a vacina.
- 45:16Isso aumenta muito a chance de ele desenvolver um efeito
- 45:20colateral da vacina, que a gente chama de uma pneumonite, uma
- 45:24pneumonia viral por causa da vacina.
- 45:27Se ele tá com o sistema imunológico mais
- 45:29imunocomprometido por outras coisas, essa pneumonia pode
- 45:33virar bacteriana depois. Aí o recomendado às vezes é você
- 45:39vacinar as mães. Eu gosto muito de pontuar que
- 45:46devemos, sempre que possível, trazer um estresse por vez, né?
- 45:50Senão, às vezes a gente é por facilidade de manejo.
- 45:54A gente acumula mais de um. De um manejo ali no dia.
- 45:57E esse estresse pode ser além do que do que é isso aí.
- 46:03Vai pagar um preço, né? Bem, a gente tá no inverno,
- 46:07estamos no comecinho do inverno aqui, que sei assim uma em
- 46:13relação a mudança brusca de temperatura.
- 46:17É isso aí acaba. A gente tem dias quentes e
- 46:20noites frias na maior parte do do Brasil.
- 46:25É do sudeste para o sul que que a gente que que a gente deve
- 46:30fazer, muitas vezes a gente não tem a melhor ambiência possível
- 46:33para esses animais. O que que você recomenda nesse
- 46:36tipo de situação? É que a gente.
- 46:43Veja os reais desafios desse bezerreiro então, e nesse
- 46:47bezerreiro em diferentes épocas do dia para saber o vento e a
- 46:51chuva. Isso é importante para a gente
- 46:52saber se esses Bezerros possam estar afetados ou não.
- 46:56Então a gente já foi em bezerreiros que foram
- 46:59construídos todos no abrigo, né? De de de clima.
- 47:03Mas quando chove com o vento, as bezerras ficam inteira molhadas.
- 47:07Isso é um fator que realmente. Diminui bastante imunidade,
- 47:10facilita a ocorrência de pneumonias e pneumonias graves.
- 47:13Antigamente, a gente falava que pneumonias nas bezerras
- 47:16acontecia na fase da desmama. Hoje a gente tá vendo que não
- 47:20nos primeiros 7 dias de vida, bezerras já com pneumonias e
- 47:22pneumonias graves. Então, a gente tá piorando a
- 47:26ambiência desses Bezerros, não garantindo que eles tenham um
- 47:30adequado controle de temperatura e umidade nesses bezerreiros.
- 47:33Isso é importante. Então, quando a gente não
- 47:36consegue garantir um controle de temperatura mais adequada no
- 47:40ambiente, o uso dessas mantas térmicas para as bezerras, as as
- 47:44capinhas para as bezerras podem ser utilizadas no período
- 47:48noturno para garantir, né? Que elas não sofram essas
- 47:51oscilações de temperatura? É isso.
- 47:53Tem reduzido um pouco as afecções quando a gente não
- 47:56consegue garantir que o bezerreiro mantenha o conforto
- 47:58térmico desse animal. Dentro da pesquisa, dentro do
- 48:04estudo, a gente tá em 2025, você acha que pra onde que vai esse
- 48:10trabalho? Nas bezerras?
- 48:14Eu acho que a gente tem todas as ferramentas para facilitar a
- 48:18identificação das doenças e as ferramentas para garantir novas
- 48:22estratégias de sucesso dentro dessas bezerras.
- 48:26Acho que a primeira coisa que a gente tem que pontuar é que não
- 48:28dá mais pra ficar utilizando antibiótico indiscriminadamente
- 48:32nas bezerras por qualquer situação.
- 48:34Então, a gente não sabe se a diarreia está sendo causada por
- 48:36bactéria ou não. E se a diarreia realmente está
- 48:38de fato precisando de um tratamento com antibiótico?
- 48:41Se a gente ficar utilizando antibiótico aos Montes, ele vai
- 48:44deixar de funcionar, porque a gente vai selecionar bactérias
- 48:47ali resistentes a ele e a gente vai atrasar a cura desse
- 48:51antibiótico, porque a gente também está eliminando a
- 48:53microbiota. É benéfica para o intestino,
- 48:57segundo fato. A gente hoje tem uma chance
- 49:01maior de fazer detecção mais precoce das doenças.
- 49:04Então a diarreia, ela é muito visível, é fácil de visualizar,
- 49:07mas também esses scores da gente ver, né?
- 49:10Bezerro com a orelha baixa, com presença de secreção ocular ou
- 49:14secreção nasal, que tosse com febre são indicadores
- 49:19importantes que aquele bezerro precisa de um cuidado a mais é.
- 49:23Antes, toda vez que esse animal tossi ou tinha secreção nasal,
- 49:27isso era considerado pneumonia. Hoje, a gente já sabe que muitas
- 49:31vezes esses animais tem um comprometimento somente do trato
- 49:34respiratório anterior e que na maior parte das vezes isso vai
- 49:37curar sozinho. Não precisa do uso
- 49:40indiscriminado de antibiótico. Então o uso de é diagnósticos.
- 49:46Diferenciais de saber quando que ele precisa de um tratamento
- 49:50mais agressivo? Somente quando ele precisa desse
- 49:52tratamento eu acho que é primordial.
- 49:54Então, hoje tem equipes que estão fazendo ultrassonografia
- 49:57de tórax, de bezerro, para detectar de fato se existe ou
- 50:00não pneumonia. E quanto antes essa pneumonia
- 50:03for tratada, maior a chance de cura.
- 50:06Quando a gente faz esse tratamento de pneumonia, o que a
- 50:08gente tem visto isso na literatura e no campo, Brasil e
- 50:13fora, é uma única dose de antibiótico.
- 50:16Essa única dose de antibiótico dá uma melhora nos primeiros 3
- 50:20dias e depois a pneumonia volta. Então hoje a gente vai nas
- 50:23fazendas e o que eles falam é que eles já trataram com 3
- 50:26antibióticos diferentes, aquela mesma Bezerra.
- 50:28E a pneumonia continua. Acho que tratamentos mais
- 50:31assertivos são necessários fazer.
- 50:34Então realmente tem pneumonia, está diagnosticado, o problema é
- 50:37esse. Nós vamos fazer um tratamento
- 50:39com antibiótico por um período mais prolongado para evitar que
- 50:42isso aconteça. Mas olhar que essas estatísticas
- 50:45de pneumonia e diarreia estão aumentando, o que que a gente
- 50:48vai fazer para melhorar a situação daquele bezerreiro?
- 50:51Então, às vezes, melhorar a ambiência é difícil.
- 50:56A gente precisa de uma nova construção, precisa de mais mão
- 50:58de obra, precisa de uma limpeza maior, precisa de camas mais
- 51:02efetivas. O uso desses preventivos, que
- 51:05seriam esses imunoterápicos, tem ajudado muitas bezerras, sem
- 51:09precisar ficar entrando com antibiótico toda hora.
- 51:12E aí cabe aquilo que você falou no mercado, a gente tem um Monte
- 51:16de produtos ditos pozinhos, mágicos, milagrosos, e cada um
- 51:20tem a sua qualidade e a sua viabilidade e a sua
- 51:24concentração. Então não é porque está escrito
- 51:26lá que é levedura ou que é repositor de flora, que aquilo
- 51:30de fato vai funcionar. A gente precisa ver trabalhos
- 51:33científicos ou indicações de técnicos experientes para dizer
- 51:37quais funcionam e como que isso funciona.
- 51:41Lembrar que esses produtos demoram para fazer efeito.
- 51:44Então não vai ser agora que a gente tá colocando hoje que
- 51:47amanhã todas as bezerras estão melhores.
- 51:49Isso é com o tempo, né? E Eu Acredito que diante de
- 51:53todas as pesquisas que a gente tem executado, esses sucedâneos
- 51:58lacteos, que tem uma melhor qualidade, vão começar a colocar
- 52:01esses produtos nas suas constituições para produzir 11
- 52:05leite. O maior potencial preventivo e
- 52:09além de ter uma melhor nutrição, também vou parecer uma melhor
- 52:12imunidade dos animais e maior status de sanidade.
- 52:16Professora Heloísa, eu estou gostando muito do nosso papo,
- 52:19mas a gente já está encaminhando, já estamos
- 52:22caminhando pro pro final do nosso episódio.
- 52:25Eu gostaria é você assim, vou te desafiar se você pudesse dar um
- 52:31único conselho pra quem está no dia a dia na fazenda.
- 52:35Da melhoria de sanidade do bezerreiro em geral, que
- 52:38conselho você daria? AI, difícil, um só, né?
- 52:45Eu acho que eu investiria nessa parte básica, faz o bem feito,
- 52:50né? Quantidades adequadas de leite
- 52:52essa Bezerra precisa de cerca de 6 l a partir da primeira semana
- 52:58de vida para ter um bom ganho de peso.
- 53:01É baseado nessa nutrição. Um animal que não tá passando
- 53:04fome, é mais Imuno, competente. E aí em cima disso, detectar o
- 53:10índice de doença de vocês, desafiem se sempre a reduzir
- 53:13esses índices. E em cima dessa redução de
- 53:16índices, aí vale todos aqueles conceitos de melhorar a
- 53:19ambiência. Talvez investir em produtos que
- 53:23melhorem a imunidade do animal para garantir que a gente tenha
- 53:26cada vez menor. É mortalidade de Bezerros.
- 53:31Nesse ano de 2000 EE 25, a gente tem perguntado pedido 11,
- 53:38indicação cultural pro pro pros nossos convidados aqui, então
- 53:43assim, se tiver um livro, uma série, algo que você acha que
- 53:47seja interessante pros nossos ouvintes, algo que você esteja
- 53:50lendo hoje pra indicar ou que você lê ou você acha que seja
- 53:54relevante pro nosso pro nosso público.
- 53:58Se você quiser indicar isso aí pra pra gente, tá finalizando o
- 54:01nosso episódio. Eu vou fazer uma propaganda, né?
- 54:04AA, nosso grupo de pesquisa chama imunogram.
- 54:07Eu tenho alunas de iniciação, alunos de iniciação científica e
- 54:10de pós graduação. Toda semana, toda sexta-feira à
- 54:13noite, às vezes é no sábado ou a gente posta alguma coisa
- 54:16relacionada aos nossos resultados de pesquisa ou dicas
- 54:20de manejo. E em cima do que a gente já
- 54:23construiu em relação, né? AAA experiências de tocar uma
- 54:27unidade didática de leite, como também em relação ao que a gente
- 54:31construiu em cima das nossas pesquisas científicas.
- 54:34A gente fez 2 cartilhas e uma tá em ainda em exposição.
- 54:38A primeira cartilha é relacionada à maneira de visão
- 54:41de leite. Então, toda essa parte de
- 54:42imunidade, índice de diarreia, como é que faz?
- 54:44Detecção das doenças. E algumas dicas de tratamento
- 54:48para técnico, né? Voltado para o produtor, são
- 54:51dicas que eu acho que auxilia bastante.
- 54:53Sempre tem uma coisa além, é para aprender.
- 54:56A segunda cartilha é relacionado com o período de transição da
- 55:01vaca. E a gente já tá terminando.
- 55:03A terceira, que é sobre maneiras de orden, é disponíveis nesse
- 55:09site do Instagram. Deixa, deixa a sua mídia, qual é
- 55:13a mídia? É arroba imunogram?
- 55:16Eu queria agradecer sua participação aqui com a gente.
- 55:19Com certeza enriqueceu muito. É nosso bate-papo,
- 55:24principalmente relacionado a esse primeiro momento da da vaca
- 55:29do futuro, né, gente? E parece um clichê barato, mas
- 55:34Bezerra de hoje, a vaca da manhã, se a gente não pensar
- 55:37assim, às vezes a atenção que ela precisa não é dada, né?
- 55:41É e uma doença que você tem nessa fase, né?
- 55:44Nesse primeiro mês de vida, vai fazer com que ela tenha atraso
- 55:48para entrar no primeiro cio, o atraso para primeira produção de
- 55:51leite, muitas vezes com reflexo no capacidade de produção de
- 55:54leite. Sem contar, né, os gastos que
- 55:57você pode ter com medicamentos com atraso de crescimento ou com
- 56:01a mortalidade dessa viseira. Professora, muito obrigado pela
- 56:05sua participação e eu espero que.
- 56:08Todo mundo que esteja aqui, curta o mais como um podcast,
- 56:11siga o Instagram indicado pela professora e esperamos vocês em
- 56:16outros episódios.