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Prova questa ricetta di ciambella al limone: dolce impasto collaudato · Cucinare è come amare

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  Speaker 2: Oggi prepariamo una ciambella al limone, semplice, leggera, genuina, morbida
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  Speaker 2: e profumata. È perfetta per la colazione o la merenda
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  Speaker 2: e non contiene latte né derivati. Per uno stampo da
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  Speaker 2: ciambella o una tortiera da 22 o 24 cm ti
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  Speaker 2: servono 3 uova intere a temperatura ambiente, 170 g di
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  Speaker 2: zucchero semolato, la scorza grattugiata di un limone, un cucchiaino
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  Speaker 2: di estratto di vaniglia oppure una bustina di vanillina, il
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  Speaker 2: succo di due limoni, 80 ml di olio di semi,
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  Speaker 2: 200 g di farina 00, 50 g di farina di
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  Speaker 2: mandorle oppure mandorle finemente tritate e una bustina di lievito
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  Speaker 2: per dolci. Per cominciare, imburra e infarina lo stampo. Nella
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  Speaker 2: ciotola della planetaria monta le uova con lo zucchero, la
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  Speaker 2: scorza di limone e la vaniglia. fino a ottenere un
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  Speaker 2: composto chiaro e molto spumoso. Sempre continuando a montare, versa
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  Speaker 2: a filo l'olio di semi e il succo dei limoni.
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  Speaker 2: Lavora il composto fino a incorporare bene tutti gli ingredienti.
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  Speaker 2: Setaccia insieme la farina 00, la farina di mandorle e
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  Speaker 2: il lievito. Aggiungile al composto e incorporali con movimenti dal
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  Speaker 2: basso verso l'alto, per mantenere l'impasto soffice. Versa l'impasto senza
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  Speaker 2: grumi nello stampo. e cuoci in forno statico a 175°
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  Speaker 2: per circa 40 o 45 minuti. Verifica la cottura con
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  Speaker 2: la prova dello stecchino. Lascia raffreddare la ciambella, poi sistemala
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  Speaker 2: su un piatto da portata e spolverizzala con zucchero a velo.
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  Speaker 2: La tua ciambella al limone e mandorle, delicata e profumatissima,
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  Speaker 2: è pronta da gustare.