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Pollo marinato al limone · Zenzero e Limone

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  Speaker 2: Oggi prepariamo il pollo marinato al limone, un secondo piatto semplice,
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  Speaker 2: gustoso e molto pratico. Si prepara in poco tempo, poi
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  Speaker 2: il forno fa il resto. Dosi per 4 persone. Preparazione
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  Speaker 2: 10 minuti. Riposo 120 minuti. Cottura 35 minuti. Ingredienti. Un
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  Speaker 2: pollo di circa 1 kg, tagliato a pezzi e con
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  Speaker 2: la pelle. Un limone non trattato, grande. Due spicchi di aglio.
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  Speaker 2: Un ciuffo di prezzemolo. 100 ml di olio extravergine d'oliva. Sale,
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  Speaker 2: quanto basta. Salate i pezzi di pollo. Lavate bene il
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  Speaker 2: limone e tagliatelo a fette non troppo sottili. Tritate il prezzemolo.
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  Speaker 2: Mettete il pollo in un sacchetto per surgelati. Aggiungete gli
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  Speaker 2: spicchi di aglio interi e spellati, le fette di limone,
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  Speaker 2: il prezzemolo e l'olio. Chiudete il sacchetto e muovetelo delicatamente
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  Speaker 2: con le mani per distribuire bene l'olio e gli aromi
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  Speaker 2: su tutti i pezzi di pollo. Mettetelo in frigorifero e
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  Speaker 2: lasciate marinare per almeno 120 minuti. Trascorso il tempo della marinatura,
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  Speaker 2: aprite il sacchetto. Con un pennello da cucina, prelevate un
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  Speaker 2: po' di olio e ungete il fondo e i bordi
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  Speaker 2: di una pirofila da forno. Con una pinza scolate il pollo,
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  Speaker 2: l'aglio e le fette di limone dall'olio della marinatura e
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  Speaker 2: trasferiteli nella teglia. Scartate tutto l'olio rimasto. Cuocete in forno
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  Speaker 2: statico preriscaldato a 220° per circa 35 minuti, fino a
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  Speaker 2: quando il pollo sarà dorato. Sfornatelo e completate con una
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  Speaker 2: spolverata di prezzemolo fresco tritato. Servite il pollo marinato al
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  Speaker 2: limone ben caldo.