La fabrique de l'histoire - Les mères lyonnaises : Histoire de la gastronomie (1ère diffusion : 23/11/2010)

Les Nuits de France Culture · Sep 17, 2026 · 52m

Rediffusion de l'épisode du 2017-08-14 1ère diffusion : 23/11/2010 Par Perrine Kervran - Avec Jacotte Brazier, Christian Bourillot, Alain Alexanian, Jean-François Mesplède, Raymond Chirat, Pierre Grison, Philippe Rabatel et Georges Blanc