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Mini pie di mele con pasta sfoglia: fagottini croccanti e golosi pronti in 15 minuti! · Una mamma in cucina di Simona Valli

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  Speaker 2: Dolcetti croccanti fuori e morbidi dentro, con un ripieno profumato
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  Speaker 2: di mele, cannella e uvetta. Queste mini pai di mele
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  Speaker 2: con pasta sfoglia si preparano in poco tempo e sono
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  Speaker 2: davvero golose. Dosi 6 pezzi Preparazione 15 minuti Cottura 20
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  Speaker 2: minuti Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 2 mele
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  Speaker 2: golden oppure rennet medie 30 g di uvetta, ammollata e strizzata.
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  Speaker 2: 2 cucchiai di zucchero di canna. 1 cucchiaino di cannella
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  Speaker 2: in polvere. Poca scorza di limone grattugiata. 10 g di
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  Speaker 2: succo di limone. 10 g di burro, facoltativo. Zucchero a
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  Speaker 2: velo vanigliato, quanto basta. Lavate le mele, sbucciatele, eliminate il
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  Speaker 2: torsolo e tagliatele a cubetti di circa un centimetro. Versate
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  Speaker 2: i cubetti in una padella. Unite il succo di limone,
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  Speaker 2: lo zucchero di canna, la cannella, poca scorza di limone grattugiata,
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  Speaker 2: il burro e l'uvetta, prima ammollate in acqua tiepida e
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  Speaker 2: ben strizzata. Cuocete a fuoco medio per 5 minuti, mescolando spesso.
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  Speaker 2: Il composto deve risultare più asciutto. Poi fatelo intiepidire. Srotolate
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  Speaker 2: la pasta sfoglia rettangolare, lasciandola sulla sua carta forno. Tagliatela
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  Speaker 2: in 12 quadrati uguali. Mettete un paio di cucchiai di
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  Speaker 2: ripieno al centro di 6 quadrati, lasciando liberi i bordi.
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  Speaker 2: Praticate 4 piccoli tagli al centro degli altri 6 quadrati.
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  Speaker 2: Così il vapore uscirà in cottura senza far aprire i fagottini.
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  Speaker 2: Adagiate i quadrati tagliati sopra il ripieno. Fate convaciare i
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  Speaker 2: bordi e sigillateli bene, premendo con i rebbi di una forchetta.
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  Speaker 2: Disponete le mini pie sulla teglia da forno. Cuocete in
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  Speaker 2: forno statico preriscaldato a 180° per circa 20 minuti o
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  Speaker 2: fino a doratura. Sfornatele, lasciatele intiepidire su una gratella e
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  Speaker 2: spolverizzatele con abbondante zucchero a velo vanigliato prima di servire.
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  Speaker 2: Le mini pie di mele con pasta sfoglia sono pronte.
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  Speaker 2: Servitele anche a fine pasto, magari con una pallina di
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  Speaker 2: gelato alla vaniglia o con crema pasticcera fatta in casa.