El pan, un gran alimento que cada vez se consume menos

Podcast de lavozdepuertollano · Apr 20, 2023 · 17m

El pan es un gran alimento que cada vez se consume menos, ha formado parte de la dieta de los españoles desde hace miles de años. Se cree que el cultivo del trigo surge en Etiopía hace 9.000 años y se expande por el mundo entero. En el Paleolítico se aplastaba el trigo entre rocas para obtener harina y poco a poco se fue perfeccionando el método hasta que se crearon los primeros molinos. Según datos que maneja www.nutritienda.com, la empresa online líder en productos de salud y belleza, en España solo se consumen unos 37 kilos por persona y año. Se trata de una cifra que ha ido descendiendo…