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Bevi caffè a digiuno? Ecco perché la glicemia sale anche se è amaro · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Bere caffè subito dopo il risveglio, a stomaco vuoto, non
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  provoca un pericoloso picco di zuccheri nel sangue e nelle
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  persone sane. La caffeina stimola il rilascio di cortisolo e adrenalina,
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  che possono liberare un po' di glucosio dal fegato, ma
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  il corpo sano bilancia tutto con l'insulina. L'effetto cambia se
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  hai dormito male. Con una notte di riposo insufficiente, le
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  cellule diventano meno sensibili all'insulina. Se in questa condizione bevi
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  caffè forte a digiuno, la resistenza all'insulina può aumentare. Così,
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  quando poi fai colazione, potresti avere un livello di zucchero
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  nel sangue più alto del normale. Questo è particolarmente importante
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  per chi soffre di diabete o prediabete. Oltre al metabolismo,
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  il caffè a digiuno influisce sullo stomaco. La caffeina stimola
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  la produzione di acido cloridrico. E senza cibo che faccia
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  da scudo, può causare bruciore, reflusso o nausea. Per ridurre
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  questi effetti, puoi iniziare la giornata bevendo un bicchiere d'acqua
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  per reidratarti. Non c'è una regola precisa, ma alcuni trovano
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  utile aspettare un'ora prima del caffè per assecondare il ritmo
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  naturale del cortisolo. L'abitudine più utile è consumare il caffè
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  durante o subito dopo una colazione con fibre, grassi sani
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  o proteine, come noci, yogurt o cereali integrali. Questo aiuta
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  a mantenere stabili i livelli di zucchero. Se preferisci il
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  caffè nero e il digiuno intermittente, presta attenzione a come
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  ti senti. Se avverti tremori, agitazione o stanchezza improvvisa, è
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  segno che la caffeina sta stimolando troppo il tuo sistema nervoso.
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  In tal caso, è meglio ridurre le dosi.