Latest / Cucinare è come amare / Prova questa favolosa PASTA FROLLA AL CACAO: dolce impasto per crostate e biscotti

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Prova questa favolosa PASTA FROLLA AL CACAO: dolce impasto per crostate e biscotti · Cucinare è come amare

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  Speaker 2: Oggi prepariamo una pasta frolla al cacao, friabile ed elastica,
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  Speaker 2: perfetta per realizzare biscotti e crostate. Per l'impasto ti servono
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  Speaker 2: 320 g di farina 00 30 g di cacao amaro
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  Speaker 2: in polvere 140 g di zucchero a velo 150 g
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  Speaker 2: di burro freddo a pezzi I semi di una bacca
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  Speaker 2: di vaniglia oppure vanillina Un uovo intero e un tuorlo
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  Speaker 2: Ti consiglio di impastare a mano, senza usare il robo
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  Speaker 2: da cucina. In una ciotola capiente versa la farina, il
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  Speaker 2: cacao amaro e lo zucchero a velo. Mescola per amalgamare
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  Speaker 2: gli ingredienti. Aggiungi il burro freddo tagliato a pezzi e
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  Speaker 2: lavoralo con la punta delle dita, fino a ottenere un
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  Speaker 2: composto granuloso. Unisci l'uovo intero, il tuorlo e i semi
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  Speaker 2: della bacca di vaniglia, oppure la vanillina. Impasta fino a
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  Speaker 2: ottenere un panetto omogeneo. Avvolgi l'impasto nella pellicola e lascialo
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  Speaker 2: riposare in frigorifero per un'ora. Trascorso il tempo di riposo,
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  Speaker 2: trasferisci l'impasto su un piano di lavoro infarinato e stendilo
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  Speaker 2: fino a raggiungere uno spessore di circa mezzo centimetro. Con
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  Speaker 2: un taglia biscotti, forma i biscotti della sagoma che preferisci.
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  Speaker 2: Sistemali su una placca da forno rivestita con carta forno.
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  Speaker 2: Con lo stesso impasto puoi preparare anche le crostate. Cuoci
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  Speaker 2: i biscotti in forno preriscaldato a 180° per circa 13-15 minuti.
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  Speaker 2: Per le crostate cuoci per circa 30 minuti. Puoi gustare
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  Speaker 2: biscotti e crostate semplicemente con una spolverata di zucchero a velo,
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  Speaker 2: oppure glassarli con il cioccolato. Ora la tua pasta frolla
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  Speaker 2: al cacao è pronta, profumata, friabile e golosa. Buon appetito!