Latest / Pet Food Podcast · by PPGVET / SAÚDE INTESTINAL EM CÃES E GATOS - Dra. Ananda Portella Felix | Ep. 46

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SAÚDE INTESTINAL EM CÃES E GATOS - Dra. Ananda Portella Felix | Ep. 46 · Pet Food Podcast · by PPGVET

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Então, esses pesquisadores, eles encontraram 7 bactérias que
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realmente sinalizam o sistema gastrointestinal saudável e um
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sistema gastrointestinal em desequilíbrio em disbiose quando
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a gente fala de microbiota, né? Então é um índice que saiu
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primeiro para cães e após alguns anos, eles desenvolveram para
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gatos também. E ele é bem consistente.
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A gente consegue usar isso na prática.
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Analisando os dados do canal, percebemos que cerca de 86% de
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vocês que assistem aos nossos episódios com frequência ainda
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não estão inscritos. A sua inscrição é muito
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importante. Ela ajuda o canal a crescer e
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permite que a gente continue produzindo episódios cada vez
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mais relevantes e interessantes para você.
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Inscreva se agora no canal isso faz uma grande diferença para o
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nosso trabalho, muito obrigado pelo apoio e um ótimo episódio.
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Oi pessoal, bem vindos a mais um episódio do pat food podcast e
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hoje a gente é uma presença ilustre da professora Nanda.
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Obrigada professora, por ter aceitado o nosso convite e vim
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conversar com a gente um pouquinho hoje.
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Oi, pessoal, eu que agradeço, Stephanie, é uma Alegria
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conversar com vocês. A professora Nanda ela é
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exotecnista formada pela Unesp por Ilha Solteira.
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Ela também tem mestrado e doutorado em nutrição animal
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pela UFPR. A federal do Paraná.
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É professora associada em nutrição animal do departamento
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de Zootecnia pela UFPR e também coordena o laboratório de
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estudos em nutrição canina na UFPR.
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E hoje, então a gente vai conversar sobre um tópico que a
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professora tem abordado bastante, né?
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Saúde intestinal, uso de prebiótico, probiótico.
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Então hoje o nosso objetivo aqui é dar uma desmistificada,
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explicar um pouquinho sobre essa questão da saúde do intestino,
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né? Dos bioses, microbiota, esses
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termos todos que vem sendo muito falados.
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Então, professora, pra gente começar.
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Quando a gente conversa, né? A gente fala sobre saúde
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intestinal em cães e gatos. Do ponto de vista científico, o
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que que quer dizer essa funcionalidade intestinal?
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Como que ela funciona? Ah, é uma ótima pergunta para a
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gente começar a conversar, porque você falou 2 termos que
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às vezes a gente confunde um pouco os conceitos e vai ser
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legal para a gente conversar, né?
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Então a gente tem o termo saúde intestinal, que é o que a gente
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mais escuta, o que a gente mais fala.
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Mas principalmente quando a gente fala dentro do conceito de
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pesquisa, dentro do contexto acadêmico, o termo
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funcionalidade intestinal ou funcionalidade gastrointestinal.
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Se eu quiser abordar todo o sistema gastrointestinal, ele
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geralmente é preferível do que saúde intestinal.
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O que que acontece? O que que teria diferente entre
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saúde intestinal e funcionalidade intestinal?
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É saúde intestinal. É um termo mais amplo e ele vai
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indicar ausência de doença. E muitas vezes, quando a gente
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tá falando de pesquisas que avaliar o efeito de fibra de
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prebiótico, não em animais saudáveis, não necessariamente a
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gente vai ter um contexto de doença ali.
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E por isso é mais direto, mais claro, se a gente trabalhar com
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funcionalidade intestinal, então a funcionalidade intestinal
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seria o que realmente eu consegui avaliar funções do
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sistema gastrointestinal. Então não necessariamente ele
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está doente ou ele está saudável.
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Mas eu consigo pontualmente avaliar variáveis relacionadas
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às funções. Então, por exemplo, se a gente
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pensar quais são as principais funções do sistema
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gastrointestinal que a gente avalia no conceito de
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funcionalidade intestinal, seria principalmente de gestão e
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absorção de nutrientes. Então, quando a gente avalia,
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né, de gestibilidade, a gente está medindo uma das variáveis
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de funcionalidade gastrointestinal, a gente pode
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avaliar motilidade. Então, taxa de passagem, por
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exemplo, né? AA motilidade é uma das funções
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muito importantes do sistema gastrointestinal.
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É, a gente pode avaliar a permeabilidade da mucose
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intestinal. Então a gente faz estudos de
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permeabilidade também, que é uma outra função importante do
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sistema gastrointestinal. E daí a gente chega, né, no
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microbioma, que também faz parte da funcionalidade intestinal.
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Então, tanto que tipo de bactérias, qual é a diversidade
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de bactérias desse microbioma? A gente sabe que microbioma não
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se refere só a bactérias, mas elas seriam as as protagonistas
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ali, né? Do microbiomantestinal.
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Então seriam as bactérias, a diversidade delas e também os
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metabólitos de fermentação dessas bactérias.
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Então você entende que seria funcionalidade intestinal.
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Eu consigo medir variáveis de função que são mais diretas.
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Isso num conceito de pesquisa, mas muito importante deixar de
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recado, né? Ah, você, médico veterinário,
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você, zootecnista, eu não preciso usar esse termo com os
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responsáveis pelos cães e gatos, então é o conceito mais aplicado
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à pesquisa também, né? Pode continuar falando de saúde
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intestinal, que tá tudo bem? Perfeito, professora.
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E, nesse contexto, existe uma microbiota ideal ou microbioma
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ideal? AI, difícil, eu só.
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E daí? Eu acho que é legal a gente
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pensar no seguinte, né? É quando a gente fala de
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microbiota. Microbioma é bem isso, né?
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Um ecossistema que engloba, né? Tanto as bactérias e outros
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microrganismos, os metabólitos e o local que elas estão.
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Então as bactérias e o que que elas estão fazendo ali.
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É legal a gente fazer uma associação com sociedade.
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Então eu, a Nanda, você, Stephanie, se a gente tivesse
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sozinhas, a gente não IA estar construindo essa conversa legal
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agora, e se as pessoas não tivessem escutando e levando
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isso adiante ou questionando o que a gente está falando, IA
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ficar muito pobre, né? Então, o conceito de microbioma
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ideal seria o quê? Diversidade?
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Então a gente ter vários tipos de microrganismos diferentes
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dentro de um equilíbrio ali, né? Então, quando tem um processo de
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disbiose de desequilíbrio, isso vai causar uma alteração muito
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importante nas funções dessas bactérias e propiciar
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crescimento de bactérias oportunistas ali, que podem ter
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um potencial patogênico. Então, pensando nisso, é o
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ideal? Não é.
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Não são uma ou 2 bactérias x ou chave, é ter diversidade ali.
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Esse geralmente é o contexto mais importante.
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Professor, existe grandes diferenças assim.
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Quando a gente classifica esse microbioma de cães e de gatos é
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a gente consegue observar assim, existe algo muito específico.
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Tem algumas diferenças, né? Então, o cão, até pelo perfil
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nutricional da dieta, por toda a trajetória evolutiva dele.
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Geralmente é comum a gente observar uma microbiota mais
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diversa, né? Então a gente tem várias
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espécies e gêneros mais sacarolíticos, mas também tem
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vários proteolíticos muito importantes.
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Agora o gato por ele ter evolutivamente, né?
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Essa dieta mais rica em proteína e gordura, com menos fibra
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vegetal, geralmente é mais característico, um perfil mais
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proteolítico, mas lembrando que assim tanto cães quanto gatos
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tem. As mesmas espécies, os mesmos
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gêneros ou compartilham da grande maioria deles, pode mudar
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um pouco o perfil só dessas bactérias.
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O pet food podcast só é possível através de empresas inovadoras e
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que apoiam a educação continuada na nutrição de pets bionatural
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Prime nutrição que vem da natureza.
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Bi origem, sua parceira estratégica em ingredientes
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naturais derivados de levedura para palatabilidade grupo BR
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render, fazemos juntos o produto para atender você cliente.
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Mas essa mudança não quer dizer também que é ruim, né?
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Exatamente, muda um pouquinho aqui, muda um pouquinho ali.
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Eu acho que é isso que a gente tá caminhando na pesquisa, né?
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Porque a gente vê leves mudanças.
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Mas o que que isso quer dizer? Isso que você falou agora é uma
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coisa muito importante, porque assim, ó, a gente falou, né?
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Que o conceito, quando a gente fala de funcionalidade
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intestinal e de microbiota intestinal, é não apenas saber
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quais são as bactérias, mas o que elas estão fazendo.
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Então, por exemplo, né, a gente tem uma coisa que evolutivamente
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foi muito importante para todas as espécies que se chama é
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redundância funcional da microbiota.
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Então, a gente tem várias espécies produtoras de ácidos
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grax cadea curta, várias espécies produtoras de aminas
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biogênicas, porque em situações que tem a redução de algumas
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bactérias e aumento de outras, eu não posso.
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O intestino não pode ficar sem alguém produzir ibutirato.
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O butirato é muito importante para controle de inflamação no
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intestino, para absorção de água, para maturação, né?
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E divisão celular ali nos colonócitos no cólon.
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Então a redundância funcional é uma coisa muito importante.
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Então o que que acontece? Essas funções são tão
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importantes? Ah, produzir serotonina, o
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tirato propionato a Minas biogênicas, que diminui algumas
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bactérias, mas tem outras que também conseguem fazer essa
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função. O problema seria pra alguns
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metabólitos específicos que a gente tem por pelo menos até
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hoje. Pode ser que mude, né?
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Mas até o momento a gente conhece, por exemplo.
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Apenas ou principalmente o peptaciatobacter viranones na
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participação lá da conjugação dos sais biliares primários em
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secundários. Então aí começa a ficar
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perigoso. Quando a gente tem apenas uma ou
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poucas espécies com uma função tão importante como essa, aí sim
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a gente se preocupa mais e por isso que ele inclusive é um
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biomarcador lá da funcionalidade intestinal.
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Perfeito. E aí, já que você tocou nesse
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assunto de desequilíbrio, dessa alteração, como ela se
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classifica essa disbiose? O que que é realmente?
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Quando que a gente vai saber que tem uma disbiose?
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Ah, muito importante essa pergunta.
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Então isso é muito legal, né? E é um crédito muito importante
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que a gente tem que dar para os pesquisadores.
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É da universidade Texas AAM. Então lá coordenado pelo
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professor ianso kodowski, porque em 2017 eles publicaram um
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artigo que eles desenvolveram um índice de disbiose, mas foi um
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índice muito bem desenvolvido. Então é um estudo que demorou
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bastante tempo, que levou em consideração dezenas de cães
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saudáveis e dezenas de cães com distúrbios gastrointestinais
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crônicos, e eles conseguiram realmente chegar.
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Numa base analítica pra gente conseguir ter um biomarcador
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consistente de disbiose. Porque qual que seria o conceito
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geral de disbiose, né? É o desequilíbrio da microbiota.
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Mas como que eu consigo medir esse desequilíbrio?
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Então, esses pesquisadores, eles encontraram 7 bactérias que
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realmente sinalizam o sistema gastrointestinal saudável.
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E um sistema gastrointestinal em desequilíbrio em disbiose quando
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a gente fala de microbiota, né? Então é um índice que saiu, saiu
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primeiro para cães e após alguns anos, eles desenvolveram para
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gatos também. E ele é bem consistente, a gente
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consegue usar isso na prática. Há quase 40 anos, o grupo BR
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render atua no setor de subproduto animal para gerar
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valor para você, nosso cliente. Nossa missão é fortalecer toda a
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cadeia produtiva, entregando produtos de qualidade
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comprovada, que geram produtividade, sustentabilidade
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e resultados consistentes, seja em nutrição animal, energia
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renovável ou soluções ambientais.
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Estamos sempre ao seu lado. Conte com a gente.
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Perfeito, professora. E na prática clínica você vê as
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pessoas usando? Eles têm enviado, como é que tem
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funcionado? É principalmente em outros
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países que isso está mais consolidado, que é mais prático
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de ser feito. Então nos Estados Unidos isso
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funciona bastante. Na prática clínica, o
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laboratório do professor Yan kudosk recebe muitas amostras.
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É de pacientes de diferentes hospitais veterinários dos
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Estados Unidos e de outras partes do mundo também, né?
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E aqui no Brasil isso vem desenvolvendo nos últimos anos.
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Então, graças ao laboratório estônio da Patrícia, do Fábio,
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eles conseguem agora também analisar 7 bactérias que compõem
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o índice de disbiose. E isso está sendo mais difundido
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aqui no Brasil, porque eu entendo que muitos clínicos que
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trabalham com é com distúrbios gastrointestinais, nem todos
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tinham esse conhecimento, mas cada vez mais isso vem sendo
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difundido e eu sei que eles estão fazendo um trabalho bem
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legal. Então é uma ferramenta de
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diagnóstico importante, mas não só para auxiliar no diagnóstico
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do clínico, mas principalmente para acompanhar o tratamento e a
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evolução desse animal. É e puxando um pouquinho, né?
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É um assunto um pouco polêmico, mas as pessoas têm usado
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bastante. Eu acho que é importante, né,
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para transplante fecal, né? Porque se não tiver essa
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classificação, a gente não sabe como o doador está, né?
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Então, ele não está saudável, a gente não tem ideia.
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Com certeza. Então assim, né?
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Eu não sou veterinária, não trabalho com clínica para
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auxiliar comentar isso da melhor forma.
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Eu sei que o doutor Fábio seria uma das melhores pessoas para
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comentar isso, mas com certeza uma dica que eu dou, na verdade,
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um recado muito importante é. Principalmente os veterinários
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clínicos de modo algum devem iniciar um protocolo de
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transplante fecal sem avaliar o perfil de microbiota, né?
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Do doador, como você comentou, é muito perigoso você pegar um
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doador, não fazer o coproparastológico e não fazer
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as 7 bactérias do índice de disbiose e o fazer o transplante
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fecal. Né?
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Principalmente considerando que vai ser um animal que se ele
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está precisando receber o transplante fecal, ele está com
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uma sensibilidade. Ele deve estar com disbiose, né?
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Você pode agravar muito a doença dele.
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Com certeza isso é é uma mensagem?
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Não, essa é uma mensagem que eu acho que assim é primordial, né?
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Eu acho que hoje se fala bastante, tem muitas palestras
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sobre o transplante fecal, mas eu confesso que eu ainda tenho o
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pezinho um pouco atrás. Porque eu acho que a gente
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precisa de segurança. Com certeza.
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E assim, agora que foi, é publicado recentemente um
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protocolo de consenso, né? Do transplante fecal.
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Acho que isso ajuda bastante porque foi realmente publicado
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por pessoas e profissionais muito capacitados nessa área,
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né? Então já é uma ferramenta, um
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tipo de publicação que quem quiser começar a fazer ou
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estudar precisa ler, né? Mas parece ser bem promissor,
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parece ser bem promissor. É como a gente comentou, né?
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A questão a gente talvez depois a gente possa até falar um
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pouquinho de probiótico probiótico.
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Essas questões podem ajudar numa recuperação de microbiota em
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disbiose, mas não seriam só algumas bactérias ou substratos
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importantes. Então, quando você consegue
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fazer o transplante da microbiota fecal, né?
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Ou o transplante fecal como um todo, você está fornecendo uma
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Riqueza de micro organismos maior, mas também o substrato de
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fermentação. Então vai butirato, vai e sais
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biliares secundários, que são importantes para controle, por
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exemplo, de crescimento de prostridium difficili, que é
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muito difícil de controlar na clínica.
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Então é uma coisa que é quase que insubstituível.
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É difícil você ter uma outra ferramenta que seja tão completa
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quanto as fezes de um doador saudável.
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Sim, sim, isso é realmente é algo bem promissor.
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Mas com cuidado. Com certeza.
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E só pra gente entender um pouquinho mais sobre é essas
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técnicas, professora, a gente vê muito na pesquisa sobre o
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sequenciamento. Qual que é a diferença, né?
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Antes a gente tinha cultura, aí veio o sequenciamento.
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Agora a gente já tem o qpcr, que faz o índice de disbiose.
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Quais são essas diferenças? É realmente, né?
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Nos últimos anos, pra pesquisas com microbioma fecal, a gente
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não recomenda ou praticamente não faz mais as culturas, anão
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ser pra algumas bactérias muito específicas, que isso já tem
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muito bem estabelecido. Esses meios de cultura e as
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técnicas de crescimento das colônias, né?
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É muito difícil, de modo geral, a gente isolar apenas uma
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bactéria num meio de cultura, porque.
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São tantas, são milhares de espécies, então vai acabar
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crescendo outras coisas também, né?
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Então, o sequenciamento do GN 16S lá do RNA ribossômico, ele
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seria uma técnica muito interessante pra gente ver o
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perfil de microbiota de uma amostra, porque é como se ele
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pegasse a impressão digital de cada bactéria.
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Então nós temos uma impressão digital única.
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As bactérias tem uma partezinha do RNA delas.
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Que é nessa região específica ribossômica lá do 16 s, né?
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Que é a impressão digital. Aquele pedacinho é diferente e
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único para cada bactéria, então a gente consegue sequenciar só
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aquele pedacinho pelo 16 s. Existem outras técnicas de
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sequenciamento, como shotgun, por exemplo, que consegue fazer
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um sequenciamento de tudo, mas são técnicas que daí começam a
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ficar muito caras para serem feitas.
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Então isso de pegar e sequenciar só um pedaço ajuda bastante.
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Só que tem vantagens e desvantagens.
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Então, uma vantagem do sequenciamento é que eu consigo
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sequenciar praticamente todas as bactérias que estão ali daí.
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Lembrando que esse sequenciamento realmente é
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específico para bactéria, existe para vírus, existe para
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levedura, existe para fungo. Daí sequenciando outras partes
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do DNA ao RNA, né? Desses desses organismos?
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É, mas então ele pode pegar muitas bactérias.
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Eu consigo saber quais estão ali naquela amostra, mas eu não
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consigo saber exatamente quanto de cada bactério.
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Então a gente tem um resultado que é relativo, relativo ao
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total de DNA que eu li. Tantos por cento é do
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fecalibactério, tantos por cento é lactobacilos.
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Mas isso não é um dado bem consistente, principalmente para
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a gente usar em pesquisa ou em diagnóstico.
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Tanto é que ele não serve para diagnóstico.
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Aí o PCR quantitativo, né? O que é PCR?
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Ele é muito interessante, porque daí eu consigo analisar as
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bactérias e quantificar realmente quanto que tem de cada
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bactéria ali naquela amostra. Hoje em dia a gente tem valores
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de referência. Então eu sei que se tiver mais
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do que tanto diz que ele que acolhe, provavelmente esse
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animal tá com o perfil mais próximo de disbiose ou é um
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estado de atenção? Se tiver Peppa certo, bacter
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viranones abaixo de um valor de referência no qpcr.
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Eu sei que eu tenho que tomar cuidado.
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Esse animal pode estar entrando em disbiose ou pode estar em
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disbiose, né? Só que daí qual que é a
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desvantagem do qpcr, né? Seria absurdamente caro e
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difícil se eu fosse usar os primers para quantificar todas
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as bactérias, então eu preciso escolher algumas.
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A vantagem é que tem as bactérias do Painel de disbiose,
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que são apenas 7. Então a gente quantifica as 7
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que a gente tem uma sinalização muito boa de disbiose ou eubiose
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a partir disso. Perfeito, professora.
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Sua explicação ficou muito clara, deu pra entender cada um
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deles e a função deles. Vamos entrar nas dietas agora,
20:20
entender um pouquinho sobre os ingredientes, né?
20:23
Então, quais fatores dietéticos você considera que?
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Modula melhor influencia? Tem algum ingrediente a
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composição desses alimentos? De modo geral, né?
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Tudo que não vai ser digerido e absorvido no sistema
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gastrointestinal, né? É anterior, né?
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Mais cranial, ele vai chegar no cólon de cães e gatos e vai ser
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fermentado. Então, tudo que não foi digerido
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e absorvido, que chega no cólon, vai influenciar tudo.
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A diferença é que tem alguns que influenciam mais em modulação e
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outros tem um papel um pouco menor em modulação.
21:00
Então o que que a gente tem muito consistente nas pesquisas,
21:04
né? Proteína não digerida
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aminoácidos que chegam no cólon e fibras solúveis seriam os de
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maior potencial de modulação da microbiota.
21:16
E já que você falou das fibras, né, eu acho que daí a gente
21:19
consegue entrar nos pré bióticos.
21:21
Então qual é o papel dessas fibras nessa modulação, né?
21:25
Nessa produção de metabólitos, tem algum que são mais
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importante? É muito importante, então,
21:34
inclusive, às vezes a gente se depara com alguns alimentos
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comerciais que tem uma concentração de fibra ali
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declarado nos níveis de garantia do rótulo, que eu considero
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muito baixos, inclusive. Então eu acho que a gente até
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poderia repensar no futuro, aumentar um pouco mais a fibra
21:50
da dieta para cães e gatos, mais ou menos parecido com o que é
21:53
para nós, humanos. Nós, infelizmente, a maioria de
21:55
nós come pouca fibra, né? A fibra é muito importante para
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a saúde gastrointestinal, mas o que que acontece?
22:03
Excesso de fibra pode reduzir digestibilidade da dieta, então
22:07
qual é o perfil de fibra, qual é a viscosidade dela?
22:10
Então, fibra é um mundo muito grande, a gente tem que tomar
22:12
cuidado. E vai influenciar nas
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características fecais, no volume e na consistência.
22:19
Então, de modo geral, se a gente nunca consegue pensar só em
22:22
microbiota, né? A nutrição de animais de
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companhia, ela é muito ampla. A gente tem que pensar em tudo.
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Então, no caso, né, precisa ter fibra insolúvel para estimular a
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motilidade, para estimular a formação do bolo fecal, evitar a
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constipação. Então, embora a fibra insolúvel,
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ela tem uma baixíssima capacidade de modular a
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microbiota. Ela é bem inerte ali.
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Ela é muito importante para a funcionalidade intestinal.
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Quando a gente pensa nas funções motilidade e evacuação já
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solúveis, elas realmente são as que mais vão ter poder de
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modulação dentro das fibras solúveis?
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A gente tem que considerar a fermentabilidade delas.
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Quanto maior a fermentabilidade, mais rápido e fácil elas serão
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utilizadas pela microbiota. E mais cuidado a gente tem que
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ter, porque, embora isso seja benéfico ou possa ser benéfico
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em excesso, pode inclusive da diarreia ou pelo menos deixar as
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fezes muito úmidas, né? Então, das fibras solúveis,
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quanto mais fermentável for, geralmente a regrinha é, menos a
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gente coloca na dieta, então a gente segue mais ou menos isso.
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E por que que é importante as fibras solúveis, né?
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Vai estimular um perfil de microbiota mais sacarolítico,
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que produz ácidos grax cadeia curta, então acetato,
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propionato, butirato, que são muito importantes pra absorção
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de água, então deixar as fezes mais consistentes de novo, aí é
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o limiar passou do ponto na fibra fermentável solúvel, vai
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produzir tanto a ácido graxa cadeia curta que aumenta a
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pressão osmótica no intestino e vai evacuar mais água ao invés
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de absorver. Então é tênue ali.
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Então, o formulador, ele tem que ter uma mão muito boa ali na
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formulação. Mas esses metabólitos são muito
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importantes, porque eles vão estimular o crescimento de
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diferentes bactérias. A gente até fala assim de
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retroalimentação ali no intestino e é muito legal, sabe?
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Então algumas bactérias produzem acetato e outras pegam o acetato
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e conseguem crescer a partir disso.
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Então, os ácidos drásticos de curta são importantes para
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diversidade. Para reduzir OPH do intestino e
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controlar microorganismos com potencial patogênico, ajudar no
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controle de inflamação, ajudar na maturação da mucose
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intestinal, renovação da mucose intestinal.
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Então, são muitas funções, né? Fibra é muito importante.
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Sim, inclusive para nós, né, seres humanos?
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Vamos tentar comer mais fibra, né?
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Eu fico cantando todo dia. Sim, eu também, mas é algo tão
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difícil, né, não é verdade? E professora, já que você falou
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desses, é dessas fibras, né? Fermentáveis, a gente fala muito
25:08
de pré biótico, né? O que que é pré biótico?
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O que que é probiótico? Hoje a gente tem o simbiótico
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pós biótico, a loucura. Né?
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Quais são as definições sobre? Eles então assim, né, foi criado
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definições diferentes e elas foram aparecendo pra gente
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tentar segmentar mais, né? Os diferentes bióticos que
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existem. Mas tem hora que é difícil
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mesmo, né? São muitos, mas de modo geral,
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né, os prebióticos. Até legal que já que a gente tá
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falando de fibra, né? De modo geral, eles são um tipo
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de fibra, mas geralmente qual que é a diferença de um
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prebiótico para uma fibra solúvel convencional?
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Então, para ser prebiótico, geralmente a gente pensa em
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fibras, mas de cadeia menor, então geralmente são
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oligossacarídeos, então eles têm de 3 até 8 a 10 carbonos ou
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carbonos. Não desculpa monômeros, né?
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Então 8 a 10 moléculas no máximo, eles são pequenininhos.
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Fibra em si polissacarídeos pectina as bem grandes.
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A gente não considera prebiótico porque elas são muito grandes.
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Então os prebióticos são fibras pequenas, oligossacarídeos que
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bactérias sacarolíticas que tem potencial benéfico para
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funcionalidade intestinal adoram.
26:28
É o alimento que elas mais gostam.
26:31
Então a gente fornece os prebióticos como alimento para
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estimular o crescimento de bactérias com potencial benéfico
26:36
no intestino. Então, exemplo principal, né?
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Frutoligossacarídeos que são o fos tem muitos estudos mostrando
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realmente aumento de ácidos graves, cadeia curta modulação
26:47
da microbiota com o fos é galáctoligossacarídeos.
26:52
Aí você tinha perguntado de ingredientes.
26:54
A gente tem que lembrar na formulação que existem
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ingredientes que já tem galáctoligossacarídeos, que já
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tem prebióticos, como as leguminosas.
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Farelo de soja, lentilha, ervilha, grão de bico.
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Eles são ricos em oligossacarídeos.
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Por isso que se comer em excesso fermenta demais, pode dar
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flatulência no animal até desconforto intestinal.
27:16
Então lembrar sempre da quantidade prebióticos.
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Geralmente a gente coloca muito pouquinho na dieta justamente
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por fermentar demais. Como são moléculas pequenas, é
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muito rápido de fermentar. Né?
27:29
Então aquela regrinha, quanto mais fermenta, menos a gente
27:32
coloca. Por isso que probióticos vai
27:34
0,1, 0,2 às vezes, no máximo 0,5% da formulação, os
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probióticos já seriam as bactérias com potencial
27:40
benéfico. Só que para ser probiótico, ela
27:44
precisa estar viva. Pode ser bactéria e também pode
27:47
ser levedura. Existiu há um tempo atrás uma
27:51
discussão assim. Para ser probiótico, realmente
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precisa ser uma bactéria, que seja, é indígena, né?
28:03
Original ali do sistema gastrointestinal do cão ou do
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gato, ou ele pode ser transiente, por exemplo, uma
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levedura que não é uma bactéria. A levedura não faz parte da
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microbiota normal do cão. Se eu der uma levedura viva, ela
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pode ser considerada probiótico. Então, algum tempo atrás tinha
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essa discussão, surgiu um novo nome para eles, que era.
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Direct Fed, microorganismos, então tipo microorganismos de
28:31
alimentação direta, alguma coisa assim.
28:33
Mas daí no fim das contas, eles concluíram, Ah, não, daí nós
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vamos complicar ainda mais, não vai ter que ter mais uma
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categoria. Então, definição de probiótico
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hoje é qualquer microorganismo vivo que quando ingerido e
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chegue vivo no intestino grosso, ele desempenha uma função
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benéfica para o hospedeiro, então pode ser levedura também.
28:53
Aí a gente tem o simbiótico, que é a combinação de usar
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prebiótico e probiótico juntos. Teoricamente tem o efeito
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sinérgico interessante, fornece o microrganismo, é benéfico e o
29:03
alimento Pra Ele crescer, o intestino.
29:06
E agora, mais recente, a gente tem os pós bióticos.
29:10
Pós bióticos já teve muita discussão realmente o que que é
29:13
um pós biótico algumas situações a gente vê o uso errôneo do
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termo, então teve também um consenso com vários
29:20
pesquisadores do mundo pra descrever e publicar esse
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consenso e a gente segue ele. Então, segundo o consenso sobre
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probióticos, prebióticos e pós bióticos, né?
29:31
Pós biótico a definição seria partes de micro organismos.
29:37
Ou o microorganismo inteiro inativo, então poderia ser uso
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um probiótico lactobacilos. Se ele estiver vivo, ele é
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probiótico, se ele estiver inativo, ele pode ser
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classificado como posbiótico. Para ser posbiótico tem que ter
29:52
ou microorganismo ou parte dele inativo, e pode ter ou não
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metabólitos de fermentação desse microorganismo junto.
30:01
Então o butirato sozinho, se eu colocar ele é posbiótico, não.
30:07
Então, para ser posbiótico, Ah, a beta glucana.
30:09
Se eu colocar só ela, tem essa discussão.
30:12
Talvez seja porque ela é uma parte inativa de um micro
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organismo, né? Mas lembrando que só o
30:18
metabólito de fermentação nunca vai ser posbiótico ele sozinho,
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tá? Perfeito ficou muito mais claro.
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E o beta glucana. A gente tem essa, ele ganha um
30:29
limbo aí, né? Ele não é um Imuno?
30:32
Para microbiota. Então ele não é um prebiótico,
30:35
né? Aí ele fica como Imuno
30:37
modulador, né? Mas porque ele não achou uma
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classificação ainda para ele? Olha, na minha opinião, mais
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para um posbiótico do que para um prebiótico.
30:50
Ele não é um substrato, ele é uma parte do microrganismo
30:52
inativo. Mas assim, não tem consenso
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mesmo exatamente o que você falou.
31:01
Mas um dia a gente classifica ele.
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Mas a gente tem bastante efeito dele, né?
31:07
Mas na Imunologia, né? Realmente ele não fermenta.
31:11
Ele não tem uma resposta na microbiota, ele não produz a
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ecidos graxos, né? Ele tá ali.
31:19
Mas tem um efeito benéfico pro hospedeiro, né?
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E daí? É isso aí, você que é
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especialista em beta. Gocanas a gente tenta.
31:32
E professora, como que a gente escolhe, né?
31:35
Você comentou que tem o fos, que tem o goss.
31:38
A gente sabe que tem a parede celular de levedura.
31:41
Como que eu escolho um prebiótico?
31:44
Então acho que o importante é assim, ó, a taxa de fermentação
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é importante. Então pós goss, eles tem uma
31:51
taxa de fermentação parecida, né?
31:54
Então assim, seria meio redundante eu usar os 2, mas se
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eu quiser, eu posso, porque as bactérias, elas tem preferências
32:01
por sítio, de ligação e pra fermentação, né?
32:04
É, os estudos, eles não mostram de modo muito claro se eles
32:08
realmente teriam uma capacidade diferente de modulação.
32:11
Ah, o bos vai modular tais bactérias, o fós vai modular
32:14
tais, então é ali também tá meio nebuloso, mas de modo geral eles
32:18
atuam parecido, então assim, eu nunca eu teria que tomar cuidado
32:22
na formulação de não colocar assim, Ah, eu vou colocar pós
32:25
mais Boss, mas somando nas quantidades, se eu quiser usar
32:29
os 2, eu SoMo os 2 na quantidade total que eu usaria de um deles,
32:34
por exemplo, né? É agora a parede celular de
32:37
levedura, que tem uma nanoligossacarídeos e beta
32:40
glucanas mesmo mos. Ele tem uma fermentabilidade de
32:45
moderada baixo. O objetivo dos nos são funções
32:48
bem diferentes de um prebiótico convencional, então ele não é um
32:52
bom substrato para crescimento da microbiota.
32:55
Tanto é que eu acho que parede celular se classifica melhor
32:57
como posbiótico, né? Então eu gosto muito nas
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formulações de usar parede celular de levedura ou o moz e
33:05
as beta glucanos mais purificados junto com fos ou
33:10
junto com gos, porque as funções são diferentes e complementares.
33:15
Não perfeito e, né? Eu acho que mais polêmico um
33:21
pouco são os probióticos. Né?
33:25
Como que a gente está no Brasil? Quanto aos probióticos, a gente
33:29
tem no mercado. Eles são confiáveis?
33:34
É nas rações. A gente vê que às vezes tem
33:37
alguma coisinha ali, mas funciona.
33:40
Ela chega viva. Olha, graças a Deus, acho que a
33:44
gente está evoluindo muito no Brasil, muito, inclusive em
33:47
questões de legislação e mesmo de auditoria do Ministério da
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agricultura. A gente vê que o mapa está cada
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vez mais presente tanto para fiscalização de suplementos
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quanto para alimentos comerciais.
34:00
E é mais comum a gente fornecer probióticos como suplemento
34:04
justamente porque é difícil garantir a estabilidade dele no
34:07
alimento completo. Ele tem que ser aplicado após o
34:10
processo de extrusão. É difícil essa homogeneização
34:13
por recobrimento ali, né? Então geralmente mistura com o
34:15
pautabilizante em pó ou líquido. Então tem algumas questões ali
34:19
que são mais difíceis. Mas tem indústria já usando em
34:24
alimentos completos, de uma forma muito responsável e muito
34:27
legal, inclusive nos testes de shelf life dos alimentos
34:31
completos, essas indústrias, elas não avaliam apenas a
34:35
questão. Assim, AI, será que tem pirox?
34:37
Será que cresceu fungo, né? Atividade de água, acidez.
34:40
Elas avaliam também a viabilidade desse probiótico,
34:44
porque se tá no rótulo as unidades formadoras de colônia,
34:47
ali ele tem que ter aquela quantidade, no mínimo.
34:51
No final dos 12 meses de vida de prateleira, então, a gente
34:55
evoluiu muito. Acho que a indústria está muito
34:57
madura assim. Então quem utiliza de modo
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geral, eu vejo uma responsabilidade muito grande em
35:02
controlar isso. Outra questão, a gente tem
35:05
probióticos, que eu gosto muito, que eles são na forma de
35:09
esporos. Então eles ficam Dormentes sobre
35:12
o alimento ou no suplemento. E quando eles entram em contato
35:16
com o sistema gastrointestinal, principalmente o ácido
35:18
clorídrico no estômago, depois que sais biliares no intestino
35:21
delgado eles despertam, então eles saem do esporo germinam
35:27
ali, né? E chegam na forma ativa no
35:29
intestino grosso. Geralmente é bem conhecido o
35:32
grupo dos bacilos bacilos, subtiles, bacilos, liquimformes.
35:36
A gente já fez estudos com eles. E os resultados são muito
35:40
interessantes. Esse perfil de probiótico
35:42
específico ele é bem característico de reduzir um
35:46
pouco ou controlar a produção de metabólitos de fermentação
35:50
nitrogenada. Então controlar a produção de
35:52
amônia, controlar a produção de amígdalas biogênicas, inclusive
35:55
ajudar na redução ou controle do odor das fezes por causa disso.
36:00
Então existem probióticos mais resistentes pra gente usar agora
36:05
assim, de modo geral, são 2 questões de viabilidade, né?
36:09
Então, pra ser considerado um probiótico ele tem, ele tem que
36:11
chegar vivo no intestino grosso. Então às vezes ele está viável
36:15
no produto, mas são cepas que são sensíveis ali ao ácido
36:19
clorídrico e não vai chegar quase nada no intestino grosso.
36:23
Aí não adianta. Então, o que que a gente pede
36:26
pra indústria, né? Que trabalha com probióticos em
36:29
alimentos comerciais ou suplementos?
36:30
Existem testes in vitro? Que mimetizam o sistema
36:34
gastrointestinal e avalie a quantidade do probiótico antes
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mimetiza, ácido clorídrico, mimetiza, sais biliares, EPH do
36:43
intestino delgado e avalie o que sobrou depois.
36:46
Aí, por meio de cultura, porque a gente precisa.
36:48
Ela tem que crescer, né? Não adianta fazer sequenciamento
36:51
genético, tem que ver se está vivo ali e a gente consegue ver
36:55
resultados muito interessantes e ajustar, ó tal cepa, não adianta
36:58
usar, vamos aumentar essa. Vamos aumentar ainda mais para
37:02
garantir que chegue tanto. Então a indústria precisa
37:06
investir nesse tipo de teste, que não é tão caro.
37:09
É bem tranquilo de fazer. Existem universidades que fazem,
37:13
laboratórios que fazem. Então, de modo geral, o que eu
37:16
te digo assim, evoluiu bastante. Terceira coisa que é importante,
37:21
né? Que os fabricantes dos
37:22
probióticos façam estudos in vivo para comprovar que eles
37:26
funcionam. Isso é muito importante.
37:28
Então exigir ou buscar que aquele produto tem estudo,
37:33
perguntar e se o produto tem estudo é muito importante.
37:36
Sim, com certeza a gente tem visto, né?
37:39
Você comentou sobre o bacilos bastante produto, né?
37:43
Mais recente sobre o sakero misses bolardi, né?
37:48
Eu acho que ele é algo curioso, que a gente ainda está
37:51
aprendendo, mas muitos, muitas empresas estão investindo nele.
37:55
Também gosto bastante assim, os meus queridos, dos probióticos.
38:00
Eu falo assim porque assim são coisas que eu tive a
38:02
oportunidade de trabalhar várias vezes.
38:05
Então no mínimo 2 ou 3 estudos assim grandes, né?
38:08
E de observar mesmo o resultado ali, né?
38:11
É os bacilos, que são muito resistentes, mas as leveduras,
38:16
elas são um tipo de probiótico muito interessante.
38:19
Então, as leveduras, a gente sabe que a gente usa elas há
38:23
milhares de anos, né? Pra produção de vinho, cerveja.
38:26
Elas são microrganismos que fermentam muito e por serem
38:30
microrganismos fermentativos as leveduras, elas são muito
38:34
resistentes a pressão osmótica, APH ácido a condições diversas.
38:40
Então as leveduras, elas são bem resistentes.
38:43
Os estudos mostram que elas têm uma alta capacidade de resistir
38:46
a ácido clorídrico tudo e chegar viva no intestino grosso.
38:50
A diferença é que elas não vão colonizar o intestino, então
38:53
elas vão atuar e exercer os efeitos benéficos durante a
38:56
passagem. Então o animal ele tem que comer
38:59
todos os dias, se for o caso, dependendo, pode ser que seja um
39:03
tratamento curto. Dependendo da situação, o médico
39:05
veterinário vai indicar. Mas mesmo ele comendo
39:09
continuamente mostra resultados para animais saudáveis bem
39:12
interessantes. Então as leveduras são bem
39:14
resistentes. É, elas são mais ou menos 10
39:18
vezes maiores a célula da levedura, mais ou menos 10 vezes
39:21
maiores do que das bactérias. Então, a exclusão competitiva,
39:25
que é um dos mecanismos de ação do probiótico do intestino, é um
39:29
tipo de atuação que funciona bem para as leveduras.
39:32
Então elas estão ocupando espaço, competindo por substrato
39:36
e estão fermentando e produzindo ácidos graxos cadeia curta no
39:39
intestino. A parede celular da levedura tem
39:42
uma nanoligossacarídeos beta glucanos, que ajudam a ter um
39:46
efeito talvez imunomodulador, talvez Imuno.
39:49
Estimulante. A gente ainda está estudando
39:51
isso melhor, né? Mas também permite ligar algumas
39:56
bactérias que tem alguns tipos de fímbrias específicas e
39:59
carrear esses microrganismos com potencial patogênico para fora
40:03
do intestino, então elas são muito interessantes de serem
40:06
utilizadas. E a última questão que eu acho
40:09
interessante é que elas são resistentes a grande maioria dos
40:13
antibióticos, então, se o animal está com o tratamento com
40:17
antibiótico, com antimicrobianos, de modo geral,
40:21
a levedura seria o melhor tipo de probiótico para você associar
40:24
o tratamento. Não, perfeito.
40:27
E aí eu tenho 2 perguntinhas de curiosidade primeira.
40:32
Então, quando a gente faz um tratamento com antibiótico, a
40:34
gente deve fazer probiótico junto.
40:37
Aí aí também assuntos polêmicos. Eu acho que principalmente nessa
40:45
situação que é tão importante, que é a situação mais indicada
40:48
de todas, a gente não tem estudo suficiente para dizer então que
40:54
eu digo assim, ó, se a gente for fazer, porque assim, se o animal
40:57
está tomando antibiótico e a gente sabe, isso é, é bem
41:01
consistente, né? A maioria dos antimicrobianos,
41:05
mas principalmente o metronidazol que é muito
41:08
conhecido, a maioria vai causar disbiose, né?
41:12
Os que são recebidos por bioral ali e isso é muito grave.
41:17
A gente falou de disbiose tananã, mas o que a gente não
41:20
comentou é que a partir do momento que a microbiota entra
41:23
no desequilíbrio e se caracteriza como disbiose, a
41:27
recuperação é muito difícil e é muito lenta.
41:30
Às vezes são muitos meses, talvez anos pra se recuperar.
41:35
Se a gente não analisar, a gente vai ver que as fezes vão ficar
41:38
mais consistentes, então você dá o antibiótico, as fezes ficam
41:41
mais consistentes e parece assim, meu Deus, é maravilhoso,
41:43
né? É, mas a gente não sabe o que
41:46
que tá acontecendo ali, então o que que é bem comum acontecer
41:49
com o uso de antibióticos, né? Então sim, as fezes ficam mais
41:52
consistentes, né? Você tem o controle ali do que
41:54
precisa ser controlado, mas é comum esse animal depois de
41:58
alguns meses, alguns dias. Entende a rede novo?
42:01
E daí a gente fala assim, nossa, que estranho, porque será?
42:03
Se é que ele comeu alguma coisa é porque a microbiota tá em
42:05
desequilíbrio ali e demora para recuperar.
42:08
O que a gente não tem de conhecimento suficiente, ao meu
42:11
ver, é se realmente o uso de probióticos junto com o
42:15
antibiótico vai ter um efeito de reduzir essa disbiose causada
42:19
pelo antibiótico ou fazer com que essa microbiota se recupere
42:22
mais rápido. O que a gente não tem certeza
42:25
ainda é ser. Esse antibiótico ele vai matar o
42:29
probiótico também ou não? Então tem uma recomendação mais
42:32
empírica, mais geral, de falar assim, ó, Ah, dá o probiótico e
42:36
depois de algumas horas dá o antibiótico, ou dê o
42:39
antibiótico, espera algumas horas, 34 horas pra dar o
42:42
probiótico pode ajudar porque tem o tempo de trânsito ali, né?
42:46
Mas a gente não tem dados científicos pra comprovar que
42:49
realmente funciona, né? Mas ao meu ver, se eu fosse
42:52
fornecer junto, pode ter potencial de ajudar sim.
42:56
Seriam principalmente probióticos que contenham
42:58
sacaromisses, porque eu sei daí que ela vai ser resistente ao
43:02
antibiótico. Não perfeito, professora, e acho
43:05
que é bem isso. A gente ainda não tem essa
43:07
informação. É, eu li uma vez um artigo que
43:10
ele é bem grande. Ele é em humanos, mas ele tem um
43:14
Monte de remédio, um Monte de fármaco que eles dizem se faz
43:18
efeito ou não. Com a microbiota, então, assim
43:22
eles veem que lá, por exemplo, vermífugo, não causou alteração
43:27
na microbiota, entendeu? Então eles usaram muitos
43:29
remédios. É uma tabela bem grande, dizendo
43:32
assim, Ah, foi mais legal, eficaz ou não.
43:34
Então eu acho que é muito interessante da gente sempre tá
43:37
com. Esse alerta, né?
43:39
Mas de forma geral, os antibióticos eles são
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problemáticos, né? E daí, com certeza, o médico
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veterinário. O que a gente pede é que ele
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seja muito criterioso. Com certeza absoluta tem
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situações clínicas que precisa é a indicação, né?
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Mas que o médico veterinário seja bem criterioso, se
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realmente precisa. Às vezes o animal foi com uma
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diarreia aguda, que é autolimitante 23 dias, ele teria
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recuperado sozinho. Será que realmente teria um
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risco de infecção secundária, alguma coisa?
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Então o médico veterinário ter bastante responsabilidade nessa
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indicação, né? Sim, com certeza.
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Isso é até né. A gente tem um novo consenso.
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Você comentou sobre o consenso do do simbiótico, né, do pós
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biótico. A gente tem o consenso agora da
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heteropatia crônica, no qual antes a gente tinha uma
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pirâmide, né? E essa pirâmide, ela dizia,
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primeira dieta primeiro, a gente vai trabalhar com a dieta.
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Segunda, a gente vem trabalhar com o antibiótico agora não,
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gente, o antibiótico tirou, saiu dali.
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É pra gente insistir mais na dieta, melhorar mais, né?
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As opções hidrolisada fonte nova, né?
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Eles têm demonstrado muito mais efeito.
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É AA resposta da dieta e não deu certo.
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Vai pra modulação do intestino, né?
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Que é onde a gente trabalha com prebiótico probiótico pós
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biótico, sem biótico e o antibiótico saiu, saiu dessa
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pirâmide. Que legal, né?
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Então é, é pra realmente mostrar pro responsável, ficar esperto,
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né? O veterinário usou tecnista pra
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dizer assim, não temos limites, não vamos usar, não vamos usar o
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antibiótico sem saber. Porque é aquele desespero, né?
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A gente sabe que se usar o antibiótico, às vezes vai
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funcionar imediatamente. Vai, mas e a longo prazo, né?
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Perfeito. E assim o que você falou, você
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tocou num ponto muito importante, a conversa com o
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responsável. Porque a gente vê às vezes os
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veterinários muito sobrecarregados, et cetera, né?
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E daí assim, ó, a tal indicação ou não vou indicar, daí se não
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indique, não, explica o responsável.
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Fala assim, nossa, eu fui lá o meu cachorro com diarreia e ele
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não indicou nenhum antibiótico. Ele não é bom nesse vídeo, não é
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bom que ele não passou nenhum remédio.
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É, é bem? Conversa, explicar é muito
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importante, ó, vamos tentar a dieta, mostrar que é uma
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tentativa que infelizmente para muitos casos de enteropatias,
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né? Vai ser tentativa e erro.
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A conversa é muito importante. Mostrar assim, ó, o antibiótico
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pode fazer mais mal do que bem nessa situação?
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Vamos tentar, mas a conversa é muito importante.
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Franca, né? Honesta, aberta.
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Dizer cada etapa, quanto tempo vai durar?
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Às vezes até fazer um esquema, né?
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Porque eles precisam visualizar. E frustra, né?
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Porque a passa ali, toda dieta é cara tan nan nan cria
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expectativa e às vezes não funciona uma primeira, mas então
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deixa claro, ó, a gente vai tentar, pode não funcionar.
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Como você falou, vamos tentar por tal tempo.
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No começo vai ser difícil, mas vamos ficar firme.
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Pode ser que precise trocar. É perfeito, é isso mesmo, né?
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É. Justamente isso.
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Dá certo o tratamento, né? E, professora, voltando, a minha
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segunda pergunta era, quanto ao probiótico a gente?
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Tem bastante, né? Opção, mas quando que eu sei que
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está na quantidade certa? Existe já algum artigo que vai
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dizer pra gente, olha, o mínimo é esse, o máximo é esse.
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Quais são as melhores cepas? Então, assim.
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Ó por onde eu me direciono, porque a gente fica perdido.
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Fica tem muito produto, né? No mercado, né?
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Então assim, ó, um estudo em humanos, uma metanálise que
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considerou muitos artigos. E daí eu acho muito
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interessante, né? Porque.
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Há muitos anos atrás lá, sei lá, início de 1910, o cão era um
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modelo a ser estudado para os humanos.
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Agora parece que os humanos são modelos e gastos, porque a gente
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não tem cães, a gente pega dos humanos essa metanálise.
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Ela avaliou vários tipos de probióticos, né?
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E ela identificou que quanto mais cepas, melhor.
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Só que isso, muito importante deixar claro, é um estudo, uma
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metanálise muito bem feita, mas para humanos.
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Então, nesse estudo, mais cepas foi mais eficiente na
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recuperação da diarreia em humanos do que, por exemplo, eu
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comprar um probiótico, que é uma cepa só, mas isso lembrando em
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humanos. Mas é um indício que talvez seja
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interessante a gente pesquisar mais isso, né?
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Será que eu uso uma cepa ou uso 23 ou mais, né?
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Então isso a gente não sabe ainda para cães e gatos, mas tem
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esse indício para humanos. Agora, em relação a
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concentração, unidades formadoras de colônia.
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Pela minha experiência, a maioria dos probióticos
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comerciais tem concentrações que são as mesmas indicadas pela
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literatura. Até porque, para eles fazerem as
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alegações funcionais, né? O mapa precisa de comprovação do
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mapa ou por estudo próprio ou por literatura.
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Então eles tem que usar as mesmas concentrações.
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Mas, de novo, uma dificuldade é que a gente não pode ter certeza
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se realmente está viável e está vivo naquela concentração de
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unidades formadoras de colônia ali do rótulo, né?
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Então, de novo, o que que eu acho é os médicos veterinários
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ou tecnistas, os profissionais que forem utilizar isso na
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clínica, pedir para as empresas e estudos.
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Vocês tem estudo com o seu produto pra ver resultados, né?
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Porque as grandes empresas investem, fazem.
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Aí você tem mais segurança, mas infelizmente só olhar a gente
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não tem coisas muito claras assim pra.
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A gente tem usado, né? Tentado essa modulação da
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microbiota. A gente se esforça, mas
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realmente ainda faltam estudos, né?
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E até queria voltar uma coisa que você comentou, do consenso
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de gastromiterologia, né? E com o que a gente está
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conversando desde antes? Mudar a dieta, por favor,
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precisa perguntar, qual alimento seu animal come?
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Vocês identificam que é um alimento de menor
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digestibilidade. Vamos trocar por um alimento
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mais digestível, um alimento coadjuvante pra distúrbios
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gastrointestinais ou com proteína hidrolisada.
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Como você comentou que é muito interessante, né?
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Como uma primeira abordagem também, então precisa perguntar
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da dieta. Não existe mais isso de você
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tratar o animal sem perguntar o que ele come, né?
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Então a dieta vai ser o que mais vai influenciar os prebióticos,
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os probióticos. Eles podem ajudar.
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Mas o efeito deles, pelo menos o que a gente sabe até hoje,
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geralmente vai ser menor do que o efeito da dieta em si.
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E até aproveitando, tomar um pouco de cuidado com
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suplementação do prebiótico. Então, o probiótico tranquilo,
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mas o prebiótico, claro, a gente sempre vai seguir a recomendação
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do fabricante, mas às vezes na dieta já tem bastante fibra
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fermentável. Você pode estar adicionando
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ainda mais, né? Sim.
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Então, olhar certinho, usar com critério, estudar, perguntar
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para o fabricante, pedir mais informações é importante.
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Com certeza, e até nesse consenso ele diz que a gente
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deve tentar, pelo menos, 3 dietas.
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Olha só, né? Isso eu acho isso muito difícil,
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né? Na prática, convencer o
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responsável a tentar mudar uma dieta, mudar de novo e mudar de
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novo. É um pouco difícil, mas a gente
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tem visto que só uma opção às vezes não é suficiente.
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Perfeito. E tem tipos de intolerâncias
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alimentares que é muito difícil de diagnosticar e que mesmo nós
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que trabalhamos há muitos anos com pesquisa, com nutrição,
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estudamos bastante, a gente não tem todas as respostas mesmo,
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né? Por que que ele foi intolerante
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a uma dieta e a outra, que é tão boa quanto, tão digestível
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quanto ele, se deu super bem. Às vezes a gente não consegue
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explicar, né? Justamente e pra gente
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finalizar, professora, na sua opinião, que que a gente ainda
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não sabe sobre esse mundo da microbiota, microbioma e
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nutrição que a gente deveria investir na pesquisa?
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A gente mais não sabe do que sabe na verdade, né?
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Então é é muita coisa, né? Mas o que que Eu Acredito?
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Assim, a busca por mais biomarcadores de funcionalidade
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intestinal é importante por questões de tempo e dinheiro de
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análise também. Então ter ferramentas pra gente
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ver respostas mais rápidas, né? Importante então, conhecer as 7
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bactérias que compõem o índice de disbiose, o próprio índice é
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muito importante, mas se a gente puder estudar outras coisas e
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ter isso, é muito importante também.
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E eu volto muito para dieta de novo.
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Acho que o que que a gente não sabe, a gente não sabe qual o
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perfil nutricional de dieta vai funcionar mais ou menos com os
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probióticos e com os prebióticos que a gente vê aqui, que a gente
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testa perfis nutricionais de dieta diferentes e às vezes a
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gente tem uma resposta para o mesmo probiótico muito mais
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expressiva. E com outra dieta foi menos
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expressiva. Então, será que só a dieta
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sozinha já está tendo um efeito de modulação que supera muito do
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probiótico? Ele não teria necessidade, ele
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não vai ter efeitos adicionais. Então tem coisas que a gente não
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tem respostas ainda, a gente tem muita coisa pra estudar,
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Stephanie. Com certeza, e é nossa função,
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né? Professora, obrigada.
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Se você puder deixar uma mensagem final para os nossos
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ouvintes, que são veterinários ou tecnistas clínicos,
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responsáveis, estudantes, fique à vontade.
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E foi um prazer ter você aqui com a gente.
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Ah, eu que agradeço. O prazer é todo meu e eu vou ser
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repetitiva. A minha mensagem é dieta, então
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às vezes a gente fica ali AI, será que qual o probiótico?
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Será que foi o prebiótico? Será que foi esse negocinho
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dieta, né? Alta digestibilidade da
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proteína, isso a gente vê de modo muito consistente.
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O quanto influencia em perfil de disbiose ou melhora da eubiose,
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então digestibilidade da proteína.
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Perfil de fibra solúvel insolúvel é dieta macro, né?
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Se preocupe bastante com a dieta, o restante pode auxiliar,
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pode contribuir. Mas se você está fornecendo uma
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dieta de baixa digestibilidade junto com o probiótico, ele não
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vai fazer milagre. Acho que essa é a mensagem
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principal. Com certeza.
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Obrigado, pessoal. Obrigada mais uma vez por toda
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contribuição, professora. E a gente se vê no próximo
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episódio. Tchau, gente.