Grötens renässans

Meny · Mar 24, 2016 · 29m

Systrarna Jana Fröberg och Vanda Lönngren är galna i gröt. De har jagat världen runt efter grötens ursprung, historia och alla dess uttryck.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Och så har de sökt svaret på den knepiga frågan: Vad är gröt?

– Jag tror att det inte finns nån i hela världen som nånsin har tänkt så mycket på frågan som vi, säger Jana.

För gröt görs på allt möjligt. På sädesslag, potatis, ärter, linser, gammalt bröd, majs och keso.

Kanske är gröt världens äldsta maträtt. Innan vi gjorde bröd gjorde vi gröt.

Systrarnas jakt på grötens historia tog sig ända till Syrien…