Lívia Padilha: Em Defesa da Carne | RECH #11

Rech · Mar 31, 2026 · 1h 43m

Neste episódio do RECH Podcast, recebo Lívia Padilha, pesquisadora do consumo de carne, doutora em economia comportamental e uma das principais vozes na defesa da pecuária baseada em ciência.Conversamos sobre os mitos mais comuns contra o consumo de carne, nutrição, sustentabilidade e o que realmente está por trás das narrativas que dominam o debate público hoje.Lívia também é revisora técnica do livro "A Carne Nossa de Cada Dia" e tem se destacado por traduzir temas complexos em linguagem acessível, aproximando o campo da cidade.📌 Siga a Lívia Padilha…