I huvudet på Pelle Lydmar

Miljöer att växa i · Jun 21, 2022 · 38m

Restauranger och hotell har en viktig roll att spela i våra kvarter. I detta avsnitt får vi lära känna Pelle Lydmar, som ligger bakom flera välkända destinationer i Stockholm såsom Hotel Lydmar, Strandvägen 1, Restaurang Milles, Eataly och Fejan i Stockholms skärgård. Hör hans syn på branschens utveckling, var han hämtar inspiration och varför värdskapet kommer att stå i fokus i framtiden.

Med i studion är även Anneli Jansson, vd på Humlegården, som berättar om fastighetsägarens perspektiv och Humlegårdens satsningar inom området. Samtalet leds av Madeleine Castenvik Holt, marknads- och…