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Biscotti antichi da inzuppo come dal panificio: dolce ricetta da fare in casa · Cucinare è come amare

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  Speaker 2: Oggi prepariamo dei biscotti antichi da inzuppo, semplici e genuini,
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  Speaker 2: proprio come quelli del panificio. Sono morbidi, friabili e perfetti
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  Speaker 2: per la prima colazione. Con queste dosi otterrai circa 25 biscotti.
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  Speaker 2: Per la pasta frolla ti servono 370 g di farina
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  Speaker 2: 00 120 g di zucchero di canna o semolato Un
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  Speaker 2: cucchiaino di estratto di vaniglia oppure vanillina La scorza grattugiata
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  Speaker 2: di un limone 6 g di lievito per dolci, 90
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  Speaker 2: ml di olio di semi, 2 uova intere e 50
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  Speaker 2: ml di latte. In una ciotola mescola la farina, il
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  Speaker 2: lievito per dolci, lo zucchero e la scorza grattugiata del limone.
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  Speaker 2: Aggiungi l'olio di semi e la vaniglia. Inizia a impastare
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  Speaker 2: fino a ottenere un composto sabbioso. Unisci le uova intere
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  Speaker 2: e il latte. Impasta con una frusta, fino a ottenere
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  Speaker 2: un impasto omogeneo e morbido. Trasferisci l'impasto in una sac
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  Speaker 2: à poche, così sarà più semplice formare i biscotti senza
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  Speaker 2: farlo appiccicare alle mani. Usa una punta tonda e crea
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  Speaker 2: i biscotti su una placca rivestita con carta da forno.
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  Speaker 2: Spolverizzali con zucchero a vero e presta la superficie con
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  Speaker 2: una forchetta o con un rigagnocchi. Cuoci in forno preriscaldato
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  Speaker 2: a 180° per circa 15-17 minuti, fino a quando i
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  Speaker 2: biscotti saranno dorati. Lasciali intiepidire e gustali a colazione, da
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  Speaker 2: soli o da inzuppare nella tua bevanda preferita.