DairyTalk 731: Käse, Butter und Proteinexporte: Warum die USA ihre Milchverarbeitung strategisch neu ausrichten - by Helmut Demmelhuber

DairyTalk by Helmut Demmelhuber · Oct 25, 2026 · 20m

Diese Podcast-Folge basiert auf einem Fachbeitrag über die Investitionsoffensive der amerikanischen Milchindustrie, die mit rund 13 Milliarden US-Dollar neue Verarbeitungskapazitäten in 19 Bundesstaaten schaffen und bestehende Anlagen modernisieren will. Besonders New York, Texas und Wisconsin stehen im Mittelpunkt des Ausbaus, der neben größeren Produktionsmengen auch Automatisierung, Effizienz und Nachhaltigkeit vorantreiben soll. Während die Nachfrage nach Käse und Butter den US-Binnenmarkt stützt, hängt die langfristige Wirtschaftlichkeit der zusätzlichen Kapazitäten wesentlich von der…