Moins d’émissions de méthane grâce aux algues ?

Choses à Savoir TECH VERTE · Aug 21, 2025 · 2m

Direction la Tasmanie, où une laiterie familiale a décidé de révolutionner le marché laitier. Son nom : Ashgrove. Son pari : produire ce qu’elle présente comme le premier lait de marque au monde issu de vaches nourries aux algues. Chaque jour, ses 500 vaches fournissent près de 10 000 litres de lait, commercialisés sous l’étiquette Eco-Milk dans les supermarchés de la région. La clé de ce lait “plus vert” réside dans une huile enrichie en extrait d’algue, intégrée à l’alimentation du bétail. Résultat : une réduction d’environ 25 % du méthane émis lors de la digestion, selon M. Bennett…