Episódio 12 - A desmistificação da alimentação saudável, com Rita Lobo
No último episódio desta temporada do podcast Além do Peso, o Dr. Luis Fernando Correia conversa com a Rita Lobo, escritora e fundadora do Panelinha, sobre os desafios da alimentação no combate à obesidade. A conversa aborda a valorização da dieta brasileira exemplificada pela combinação de arroz e feijão como um modelo nutricional equilibrado e sustentável, eles também fazem um alerta sobre o consumo de alimentos ultraprocessados e reforça que o tratamento da obesidade exige uma visão multifatorial, que integra ciência, políticas públicas e a retomada do prazer em preparar a própria comida…
The skinny
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