【跟著蘭萱樂生活 單元】專訪 《怪奇海產店》作者 黃之暘 ｜蘭萱時間 2024.05.24

蘭萱時間 · May 24, 2024 · 40m

今天《跟著蘭萱樂生活》單元，

節目中邀請到 《怪奇海產店》作者 黃之暘

談談這大半年在旅程中的海味

*歐洲主要食用魚種，包括養殖的海鱸、鯛魚與虹鱒，以及各類鯡魚的料理與品嚐方法。

*春天的日本行程天麩羅中的鰆魚、明蝦與芽菜。

*日本的鰆魚主要是臺灣講的馬加剪，春天的主要美味魚種，常見會以西京燒或幽庵燒品嚐。

*春末的德國行程-紐倫堡Interzoo寵物展，Airbnb的自煮自吃；鯡魚、油漬章魚與花枝、燻魚、各類莓果與白蘆筍。

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【蘭萱時間】

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