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Muffin al cioccolato Bimby · Zenzero e Limone

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Speaker 2: Muffin al cioccolato morbidi, profumati e pieni di gusto. Sono
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Speaker 2: perfetti per la colazione, la merenda o per una pausa
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Speaker 2: dolce in qualsiasi momento della giornata. Dosi per 6 pezzi.
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Speaker 2: Preparazione 15 minuti. Cottura 20 minuti. Ingredienti 70 g di
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Speaker 2: cioccolato fondente 50 g di zucchero 1 uovo medio 50
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Speaker 2: g di burro morbido 100 g di farina tipo 1
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Speaker 2: 10 g di cacao amaro in polvere. Un pizzico di sale.
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Speaker 2: 5 g di lievito in polvere per dolci. 100 ml
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Speaker 2: di latte. Mettere nel boccale il cioccolato tagliato a pezzetti
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Speaker 2: e tritarlo finemente per 10 secondi a velocità 8. Aggiungere
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Speaker 2: lo zucchero, l'uovo e il burro ammorbidito a temperatura ambiente.
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Speaker 2: Impastare per 10 secondi a velocità 6. Raccogliere il composto
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Speaker 2: verso il centro del boccale. e lavorarlo di nuovo per
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Speaker 2: altri 10 secondi, sempre a velocità 6. Aggiungere la farina,
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Speaker 2: il cacao amaro, il sale, il lievito e il latte.
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Speaker 2: Impastare per 20 secondi a velocità 5. Raccogliere il composto
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Speaker 2: verso il centro del boccale e impastare per altri 20 secondi,
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Speaker 2: sempre a velocità 5. Mettere i pirottini all'interno di uno
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Speaker 2: stampo per muffin. Suddividere il composto nei pirottini senza riempirli
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Speaker 2: fino all'orlo. perché in cottura cresceranno parecchio. Cuocere in forno
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Speaker 2: statico preriscaldato a 180° per 20 minuti. Sfornare e lasciare
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Speaker 2: intiepidire leggermente prima di togliere i muffin dai pirottini. Se
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Speaker 2: sono stati usati i pirottini di carta, si possono lasciare.
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Speaker 2: I muffin si possono gustare così come sono, oppure spolverizzare
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Speaker 2: con zucchero a velo o cacao amaro.