Bonjour le Tour: Elsass und Vogesen. Wo zwei Kulturen etwas Eigenes geschaffen haben

À table! - Der Frankreich-Podcast · Jul 17, 2026 · 10m · transcript

Straßburg, Colmar und die Vogesen: Flammkuchen, Weinstraße und eine Region, in der zwei Kulturen etwas Eigenes geschaffen haben.

Die Tour de France führt von Mülhausen hinauf zum Le Markstein in den Vogesen. Für mich war Mülhausen auf den langen Autofahrten nach L’Escala immer die Hälfte: Ab hier begann Frankreich wirklich. Heute sehe ich das Elsass als Region, die aus zwei Kulturen etwas Eigenes geschaffen hat.

Sie hören unter anderem:

– warum Mülhausen einmal das französische Manchester genannt wurde

– wie ich in einer kleinen Straßburger Weinstube einen der besten Flammkuchen meines Lebens…