【60】いつ食べる？それが問題だ！「体内時計」と「時間栄養学」の関係　《広島大学 准教授：田原優先生》

眠活レシピ 〜 スリープケア はじめませんか？〜 · Aug 27, 2026 · 37m

今回は、時間栄養学の立ち上げに携わられた広島大学准教授の田原優先生をお迎えし、食べる「タイミング」が心身に与える驚きの影響について伺います。「何を食べるか」だけでなく「いつ食べるか」に着目した最新サイエンスから、朝食が体内時計をリセットする仕組み、流行りの「8時間ダイエット」の真実と最も死亡率が低い理想の食事間隔まで、目からウロコの時間栄養学の基礎をお届けします。

何を食べるかより「いつ食べるか」？時間栄養学の基礎知識 / 朝の光と朝食でリセット！中枢時計と末梢時計のメカニズム / 流行りの「8時間ダイエット」は本当に痩せる？エビデンスと落とし穴 / 最も死亡率が低い食事時間とは？夜に食欲が増す「グレリン」の罠

🌍田原優先生の研究室＠広島大学大学院

https://www.yutahara.com/

📚田原優先生のご著書『集中力を爆上げする カフェインの教科書』(日本能率協会マネジメントセンター）…