Cuchillito y tenedor: Un gaditano conquista el centro de Murcia con Soleá
Juanma Vargas, propietario de Tabanko y Soleá, regenta dos locales en la plaza San Julián donde reivindica la tradición gastronómica gaditana, trabaja quince partes del atún y marida cada plato con caldos del marco de Jerez
The skinny
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