"Guachinches Modernos y Pokemon Gastronómicos", que llegue el meteorito ya.

GastroUD · Oct 29, 2026 · 57m

Nos metemos de lleno en la polémica de lo que es un Guachinche y la abominable moda de los Guachinches Modernos, donde uno de sus primeros referentes en Tenerife, se ha dado cuenta y está rectificando en su concepto, cosa que aplaudimos y reconocemos. Hablamos también de los Pokemon Influencers, esos que van en pareja y para lo que todo está "brutal" y se repiten como el ajo en casa de Drácula a cambio de la invitación a un plato de papas. Terminamos con Manu Liria, que nos contó su proyecto de Grava, un catering de alta cocina que está encendiendo los fogones en Gran Canaria.