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Rotolini di lasagne ricce al forno: ecco come prepararli ripieni di ricotta e spinaci! · Trenette, pennette e un qb di fantasia

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  Speaker 2: Un primo piatto al forno semplice e originale, perfetto per
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  Speaker 2: sorprendere con qualcosa di diverso. Sono rotolini di lasagne ricce
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  Speaker 2: ripieni di ricotta e spinaci, scenografici e invitanti. Dosi per
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  Speaker 2: 4 persone. Preparazione 20 minuti. Cottura 10 minuti. Ingredienti. 500
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  Speaker 2: g di reginette, lasagne. 600 g di ricotta. 150 g
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  Speaker 2: di spinaci cotti e bolliti, peso strizzato e cotto. Un uovo.
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  Speaker 2: 30 g di grana padano grattugiato. Mezzo cucchiaino di noce moscata.
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  Speaker 2: Sale quanto basta. Pepe quanto basta. Mettete la ricotta in
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  Speaker 2: una ciotola capiente. Prendete gli spinaci lessi, ben strizzati dalla
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  Speaker 2: loro acqua di cottura. Tritateli finemente e uniteli alla ricotta.
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  Speaker 2: Aggiungete l'uovo, il grana padano grattugiato, la noce moscata, il
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  Speaker 2: sale e il pepe. Mescolate bene fino a ottenere un
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  Speaker 2: composto omogeneo e cremoso. Portate a ebollizione una pentola capiente
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  Speaker 2: con acqua salata e cuocete le reginelle seguendo i tempi
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  Speaker 2: indicati sulla confezione. Scolatele delicatamente, facendo attenzione a non romperle,
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  Speaker 2: e adagiatele su un piano di lavoro. Se necessario, lavorate
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  Speaker 2: con poche sfoglie alla volta. Distribuite un po' di composto
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  Speaker 2: di ricotta e spinaci sulle sfoglie, formando uno strato uniforme
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  Speaker 2: senza esagerare con la quantità. Arrotolate delicatamente ogni sfoglia su
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  Speaker 2: se stessa, creando dei rotolini regolari. Procedete così fino a
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  Speaker 2: esaurire gli ingredienti. Sistemate i rotolini in una pirofila e
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  Speaker 2: infornate in forno preriscaldato a 180° fino a quando saranno
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  Speaker 2: ben caldi. Il condimento avrà una consistenza cremosa e la
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  Speaker 2: superficie sarà leggermente gratinata. Lasciate riposare qualche minuto prima di servire.
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  Speaker 2: Portateli in tavola ben caldi.