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E tu sai a cosa fa bene la zucca Delica? · The Wom Healthy

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  Speaker 2: La zucca delica è un ortaggio della specie cucurbita maxima.
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  Speaker 2: Il suo colore arancione intenso deriva soprattutto da carotenoidi come
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  Speaker 2: beta- carotene e luteina. Il beta- carotene può essere trasformato dall'organismo in
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  Speaker 2: vitamina A, utile per la normale funzione della vista e
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  Speaker 2: del sistema immunitario. La luteina non viene trasformata in vitamina A.
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  Speaker 2: Mangiare delica contribuisce quindi all'apporto di nutrienti. ma non migliora
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  Speaker 2: la vista oltre il normale e non previene infezioni o malattie.
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  Speaker 2: La conversione del beta- carotene in vitamina A può inoltre variare
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  Speaker 2: da persona a persona. I valori nutrizionali disponibili non sono
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  Speaker 2: specifici della varietà delica. Le tabelle italiane si riferiscono infatti
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  Speaker 2: alla zucca gialla fresca della specie cucurbita maxima. In media,
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  Speaker 2: 100 g di parte edibile cruda apportano 29 kcal, molta
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  Speaker 2: acqua e 3,5 g di carboidrati disponibili. Questi dati non
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  Speaker 2: descrivono con precisione la delica cotta. Alcune prove di laboratorio
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  Speaker 2: indicano che la cottura a vapore può conservare meglio certi
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  Speaker 2: carotenoidi rispetto al forno. Tuttavia, questi risultati non dimostrano quale
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  Speaker 2: metodo sia più salutare durante un pasto reale. Non ci
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  Speaker 2: sono prove sufficienti per considerare la delica utile a ridurre
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  Speaker 2: la glicemia o a gestire il diabete. Gli studi sui
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  Speaker 2: derivati della zucca hanno dato risultati incerti. La principale precauzione
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  Speaker 2: riguarda il sapore amaro. Se la zucca è insolitamente amara,
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  Speaker 2: non va mangiata nemmeno dopo la cottura. Occorre sputare il
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  Speaker 2: boccone e buttare l'intera zucca. Se compaiono disturbi, bisogna contattare
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  Speaker 2: un centro antiveleni.