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Crostata con Frolla allo Yogurt e Marmellata · Tutto fa Brodo

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  Speaker 2: Una crostata semplice e genuina, perfetta per colazione o merenda.
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  Speaker 2: La frolla allo yogurt la rende morbida, delicata e friabile.
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  Speaker 2: Dosi per 8 persone Preparazione 10 minuti Cottura 30 minuti
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  Speaker 2: Riposo 30 minuti Ingredienti 1 uovo 300 g di farina
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  Speaker 2: 00 140 g di zucchero semolato scorza grattugiata di un
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  Speaker 2: limone bio, 25 ml di olio di semi di girasole,
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  Speaker 2: un vasetto di yogurt bianco naturale, un cucchiaino di lievito
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  Speaker 2: in polvere per dolci, marmellata di lamponi, quanto basta. Versate
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  Speaker 2: la farina in una terrina capiente. Aggiungete l'uovo, lo yogurt,
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  Speaker 2: lo zucchero, la scorza grattugiata del limone e il lievito
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  Speaker 2: per dolci. Mescolate prima con un cucchiaio di legno, poi
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  Speaker 2: lavorate con le mani fino a ottenere un panetto morbido,
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  Speaker 2: liscio e omogeneo. Aggiungete anche l'olio di semi di girasole.
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  Speaker 2: Avvolgete il panetto nella pellicola per alimenti e lasciatelo riposare
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  Speaker 2: in frigorifero per 30 minuti. Trascorso il riposo, stendete la
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  Speaker 2: frolla tra due fogli di carta forno con il mattarello,
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  Speaker 2: fino a ottenere un disco della misura dello stampo. Trasferitela
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  Speaker 2: nello stampo, fatela aderire al fondo e ai bordi, ed
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  Speaker 2: eliminate l'impasto in eccesso. In alternativa, rivestite lo stampo con
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  Speaker 2: carta forno, mettete il panetto al centro e allargatelo con
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  Speaker 2: le mani leggermente inumidite, dal centro verso l'esterno, fino a
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  Speaker 2: ricoprire il fondo e formare i bordi. Bucherellate il fondo
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  Speaker 2: con una forchetta. Distribuite sopra uno strato di marmellata. e
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  Speaker 2: livellatelo con il dorso di un cucchiaio. Se avete tenuto
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  Speaker 2: da parte un po' di impasto, ricavate delle striscioline e
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  Speaker 2: sistematela in superficie a griglia. Infornate in forno ventilato preriscaldato
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  Speaker 2: a 180° per circa 30 minuti, finché la superficie sarà
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  Speaker 2: leggermente dorata. Controllate la doratura negli ultimi minuti. Sfornate e
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  Speaker 2: lasciate raffreddare completamente prima di togliere la crostata dallo stampo.
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  Speaker 2: La crostata è pronta da gustare, perfetta per una colazione
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  Speaker 2: genuina o una merenda fatta in casa.