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Ghirlanda di pasta sfoglia al pesto: l’antipasto scenografico per Natale · Tutto sul Natale

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  Speaker 2: Oggi prepariamo una ghirlanda di pasta sfoglia al pesto e
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  Speaker 2: pomodori secchi. Un antipasto semplice, scenografico e perfetto per la
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  Speaker 2: tavola di Natale. La sfoglia diventa croccante e friabile, il
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  Speaker 2: pesto dona cremosità e i pomodori secchi aggiungono una nota
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  Speaker 2: intensa e saporita. Puoi portarla in tavola intera, così ogni
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  Speaker 2: commensale potrà staccare il proprio spicchio. La preparazione richiede 20 minuti.
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  Speaker 2: più 15 minuti di riposo in frigorifero. La cottura dura
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  Speaker 2: dai 25 ai 30 minuti. La difficoltà è facile. Per
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  Speaker 2: prepararla ti servono una teglia, carta da forno, un coltello affilato,
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  Speaker 2: un pennello da cucina e una ciotola. Gli ingredienti sono
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  Speaker 2: due rotoli di pasta sfoglia rotonda, ben freddi e dello
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  Speaker 2: stesso diametro, 120 g di pesto alla genovese, preferibilmente denso,
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  Speaker 2: 80 g di pomodori secchi sott'olio, sgocciolati, tamponati e tritati finemente.
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  Speaker 2: 50 g di provola dolce grattugiata. Un tuorlo. Un cucchiaio
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  Speaker 2: di semi di sesamo. E pepe nero quanto basta. Preriscalda
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  Speaker 2: il forno a 190°C in modalità statica e rivesti una
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  Speaker 2: teglia con carta da forno. Srotola il primo disco di
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  Speaker 2: pasta sfoglia sulla teglia. Spalma il pesto, lasciando libero un
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  Speaker 2: bordo di circa 2 cm. Distribuisci pomodori secchi tritati, la
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  Speaker 2: provola grattugiata e una leggera macinata di pepe. Copri con
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  Speaker 2: il secondo disco di sfoglia e premi delicatamente i bordi
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  Speaker 2: per sigillare il ripieno. Posiziona al centro un bicchiere capovolto,
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  Speaker 2: senza premere troppo. Ti servirà per creare il foro della ghirlanda.
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  Speaker 2: Con un coltello, taglia la sfoglia partendo dal bordo del
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  Speaker 2: bicchiere verso l'esterno, ottenendo da 16 a 20 raggi di
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  Speaker 2: uguale larghezza. Rimuovi il bicchiere e attorciglia ogni raggio due
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  Speaker 2: volte verso l'esterno. Accosta le punte, così da formare una
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  Speaker 2: ghirlanda regolare. Spennella la superficie con il tuorlo sbattuto con
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  Speaker 2: un cucchiaino d'acqua e cospargi con i semi di sesamo.
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  Speaker 2: Trasferisci la ghirlanda in frigorifero per 15 minuti. Cuoci per
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  Speaker 2: 25-30 minuti finché la sfoglia sarà gonfia e ben dorata.
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  Speaker 2: Lasciala intiepidire per almeno 10 minuti prima di servirla. La
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  Speaker 2: tua ghirlanda di sfoglia è pronta, dorata, fragrante e festosa.
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  Speaker 2: Buon appetito!