Latest / SuinoCast · by PPGVET / Dr. Bruno Silva: Nutrição de Precisão em Suínos | Ep. 230

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Dr. Bruno Silva: Nutrição de Precisão em Suínos | Ep. 230 · SuinoCast · by PPGVET

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Está no ar o primeiro podcast da suinocultura brasileira possui
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no caste. Nós fizemos um trabalho com
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nutrição de precisão, né? O que que é?
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Só para a gente colocar, né? Explicar um pouquinho que que é
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o ponto, seja nutricional, precisam é basicamente fornecer
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para a fêmea todos os dias o que ela precisa, ou seja, todos os
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dias após recebe uma ração diferente, as nossas máquinas
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misturam, entrega uma ração diferente todos os dias para
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ver. Tá?
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Então o que que significa que significa quando chega naquela
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semana aquela demanda, mais ela está recebendo uma ração
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totalmente diferente, uma composição de ingestão
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totalmente diferente. E aí você consegue atender a
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exigência dela com o mesmo volume de consumo?
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Então essa é a precisão que estão me dizendo eficiência, eu
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estou mantendo produção com eficiência, sem desgaste para a
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fé. Siga nos nas redes sociais,
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YouTube e Spotify para ter acesso a conteúdo técnico atual
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de qualidade, irreverente e gratuito.
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O senhor quer só é possível, através do apoio de empresas
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inovadoras e que apoiam a educação continuada nas urnas.
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Cultura brasileira Giga alta performance sem esforço e pra
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construindo imunidade para um mundo mais saudável.
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A dsm nutrição e saúde animal está moldando o futuro dos
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cuidados com suínos. MS schippers paixão pelo agro, a
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Giga fabrica o sistema de alimentação de suínos autônomos
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sem fio e original projetado por suinocultores para Sony,
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cultores nossos comedouros são simples, confiáveis e
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proporcionam tranquilidade 24 horas por dia. 7 dias por
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semana, 365 dias por ano. A Giga não é apenas uma empresa
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de equipamentos, mas uma empresa familiar de produção de suínos
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especializada em let. Olá, boa tarde, sejam todos
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muito bem-vindos para mais uma edição do nosso suíno Castro
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hoje um dia bastante especial. Estou com convidado.
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Tem um amigo aqui de de velhos tempos do Bruno Silva.
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Eu sou aluno é Guilherme Brant, sou rosti aqui do destino, cat.
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E Bruno sempre lembrando aqui que esse é um programa dinâmico,
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um programa democrático aberto. Uma gama, e nós tentamos pegar
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uma gama imensa aqui de tudo, profissionais do que é
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professor, tem a questão dos alunos.
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Neto como consultor também tem a questão dos produtores é
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daqueles profissionais diretos da área.
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Eu fui. Eu sempre falo dos dos futuros
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profissionais, né? Filhos de produtores e também
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dos alunos e também quem está se decidindo aí pela pela carreira.
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É, e também lembrando dos consumidores.
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E eu sempre gosto de lembrar dos nossos não consumidores.
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Então, Bruno, seja, fica muito bem à vontade aqui pro nosso
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bate-papo. O Bruno, que é Zootecnia, está
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formado pela Universidade Federal de Viçosa, mestre em
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bioclimatologia animal pela universidade de Viçosa, também
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doutor em em nutrição animal pela federal de Viçosa e pelo
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instituto pelo IVA da da França. É e o pós doutorado também pela
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ufv. O currículo bastante extenso, o
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currículo que vai nos dar bastante é assunto aqui também.
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11, visão bastante prática e hoje o Bruno é professor
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associado e pesquisador da da federal de de Minas Gerais.
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Bruno aqui 11 rápido, uma rápida apresentação tua e eu gostaria
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que tu é para quebrar o gelo que tu se apresentasse.
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Bruno Bruno Silva pro Bruno Silva, quem é?
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É como começou na área e 11 apresentação informal do Bruno
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aí, boa tarde, Bruno. Bom, boa tarde.
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Então Guilherme, é um prazer estar aqui com vocês mais uma
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vez. É sempre bom ver a gente estar
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revendo, né? Velhos amigos de.
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De de mercado, né? De área de de atuação, de já se
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conhece a bastante tempo, né? Já da sua, é desde a sua época
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de BRF, eu, da minha época de tópicos, né?
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Sim. É bom, basicamente para aqueles
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que que não me conhecem, então é so Bruno Silva, professor então
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da ufg, como você colocou? Outros já tem um, né?
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Aproximadamente um pouco mais de 20 anos.
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Já de né? De experiência e de trabalhos na
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área, né? De suínos, né?
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Principalmente é focada em cima do melhor entendimento, buscando
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o vegard, entendimento da interação, né?
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Entre o ambiente e o animal. Tá tão por isso até a nossa
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minha formação em cima de bioclimatologia na
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bioclimatologia animal. Então o que a gente busca hoje
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em dia é justamente, né? Cada vez mais entender até que
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ponto que o ambiente né e que obviamente, né.
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Quais são as técnicas, soluções, tecnologias, ou seja, o que que
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a gente pode usar para tentar, né, auxiliar esses animais
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diante dos desafios, né? Que a gente encontra no dia a
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dia, né? E cada vez mais claro os
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desafios aumentam, né? Porque, afinal, a genética vem
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evoluindo, vem tornando os animais cada vez mais exigente,
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cada vez mais produtivos, então. Cada vez mais a gente precisa
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ter um conhecimento mais aprofundado, né?
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Do animal como um todo. É aqui, Na Na universidade, eu,
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eu, então eu. Eu coordeno.
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É Unip sui, que é o núcleo de estudos em produção de suínos.
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É. Hoje a nossa equipe, ela é
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formada por 22 estudantes, né? Entre estudantes de graduação e
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pós-graduação, é e são estudantes basicamente, que
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trabalham comigo no dia a dia, coordenando todos os projetos e
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coordenando a Granja. É.
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Nós temos uma Granja, né? Experimental aqui na
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universidade, uma grande ciclo completo é, diga se passagem
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hoje é considerada uma das granjas mais modernas da América
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Latina, né? Em termos de é em termos de
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tecnologia, em termos de estratégias de nutrição de
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precisão, né? Em termos até mesmo de de
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bem-estar, então hoje a gente está na vanguarda.
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Né? Da implementação da tecnologia e
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como que a tecnologia ela pode, né?
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Auxiliar o animal, né? No seu dia a dia e porque a
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gente consegue extrair o máximo do potencial genético.
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Diante das condições, é desafiadoras, vamos dizer assim,
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é dentro dos nossos sistemas de produção.
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Produção tradicionais é um pouquinho, né, um pouquinho
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daquilo que a gente faz aqui é agora.
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Como eu meti o meu, me mete nas urocultura.
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Aí é uma história. É eu, eu na realidade, a minha
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graduação toda é eu. Trabalhei com GA de leite por um
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clipe, parece né? Fui estudante, graduações
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Viçosa, trabalhei com Gati leite e no último semestre,
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influenciado por um grande amigo, né?
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Que é o Fabrício Santos, né? Que hoje que trabalha na
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grosseiras, né? Ele me levou para a sua Futura,
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onde eu tive a grande oportunidade.
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A filha do Porto de trabalhar com com os melhores
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profissionais da área é trabalho, professor Juarez
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Juarez Lopes, tão ele é professor Rita Flávia e também
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depois no doutorado, foi orientado Dudu ja noblesse,
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estava em Renault, dou. Então, basicamente, eu fui
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arrastado para dentro da cultura por influência, né?
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Uma influência muito positiva. Já não é?
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Basicamente tem 20 anos que a gente está, está apaixonado e
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envolvido pela pelo animal. Muito legal.
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O estou falando aqui, Bruno, eu lembro que nós nos conhecemos
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numa salinha pequena no ipg, lá Na Na Holanda EE eu lembro que
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foi o matar um dia inteiro de de uma conversa profunda, né?
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Com meia dúzia de pessoas e que bom que a gente que nós
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conseguimos evoluir, o mundo evoluiu assim, de cultura
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evoluiu e hoje a gente está conversando aqui com centenas.
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É vamos vamos imaginar com milhares de pessoas, né?
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Que legal. E eu lembro que naquela época tu
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já falava de bioclimatologia muita coisa é teórica e coisas
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práticas, né? Bom, bom poder ver essa
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evolução, Bruno e bom poder falar sobre isso agora, né?
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E eu fiquei com uma dúvida aqui Oo nexo.
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Ye comentou que são se uma grande circo completo, né?
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Quantas matrizes são Bruno? Tá, hoje o nosso núcleo aqui na
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grande universidade é uma grande de pequeno porte.
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São 5050 matrizes em produção. É onde a gente trabalha o
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sistema de bandas, né? Então, bandas de de 35 dias que
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nos garante uma produção de aproximadamente 110 115 leitões
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por ciclo, né? E mas o suficiente para gente
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ter animais sempre para estar constantemente é montando,
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montando trabalhos. Eu acho que 11 grande
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diferencial, apesar de nós temos uma Granja pequena, mas o grande
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diferencial é que basicamente aqui a gente monitora 100% de
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tudo que acontece com cada indivíduo.
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Como eu falei, pô, se é uma Granja, em que a gente tem um
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nível de tecnologia muito elevado, é então, por exemplo,
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todos os animais. Eles são chip a 12.
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Então a gente tem um monitoramento detalhado em todas
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as etapas de reprodução, de creche e de crescimento.
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Terminação, então a gente acompanha toda a cinética de de
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desenvolvimento, é corporal, cinética de comportamento
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alimentar dos animais, né? Então, o que nos dá um grande
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poder estatístico, porque o teu animal passa a ser a unidade
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experimental. É, e assim, e quando a gente
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fala de reprodução, basicamente a gente vira a porca do avesso
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aqui, né? Nós temos hoje sistemas,
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sistemas, é é de pesagem automatizadas e em tempo real.
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Só precisa ter uma ideia na maternidade.
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Hoje as portas são pesadas a cada 40 segundos,
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automaticamente, junto com os leitores da maternidade, então
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geramos aí 60000 in putz, onde tem um detalhamento hoje dos
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toda cinética de comportamento alimentar e corporal da fêmea
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dos leitores, mesma coisa na gestação.
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Então, se é uma Granja de ciclo completo, com 50 fêmeas, mas que
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mantém a gente bastante ocupado, né?
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Em termos de coleta de dados EEE de informação.
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Fazendo Oo breve comentário aqui, Bruno, eu.
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Eu assisti. A matéria atua com Richard
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rasmussen, né? E ontem e ontem eu tive na Expo
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Inter ontem, caminhando por lá, encontrei ele e estava com meu
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irmão. Meu irmão falou, pô, ali Oo cara
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lá do dos animais, né? Eu fui lá cumprimentar a ele e
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falei ó, obrigado pelo que tu tem feito pela sua cultura e a
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matéria contigo ficou especial, extraordinário, né?
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A tua animação e aquela filmagem do teus alunos, o pessoal devia
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estar vibrando, né, então. Mas assim, a proposta foi
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justamente essa, né? Foi de de de divulgar, mostrar o
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né? O quanto a sua cultura ela é?
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É Ela evoluiu, né? EEO quão importante ela é,
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obviamente para toda a cadeia como um todo, né?
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De produção animal, mas principalmente, mostrar que, né,
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tem muita coisa envolvida naquilo ali, tem muita
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tecnologia, tem muito conhecimento, né?
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Muita ciência por trás daquilo. E ilegal que tu comentou aqui de
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22 alunos, né? Seguramente, muitos deles que
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que já saíram, mas aí com uma visão.
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Claro, não, não se completo, comentou, pequeno.
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Mas para uma universidade, para um experimento, é uma Granja
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grande, né? Considerada experimentalmente é,
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e com toda essa essa gama aí de de de ser va ções que vocês têm
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tem um campo enorme aí pra pra pra estudo, né?
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Então já façam paredes aqui. Para quem não assistiu, vale a
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pena assistir para para poder ver aquilo que a gente está
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tentando falar, passar aqui, né? Mas vamos lá, já deu um bom
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aquecimento aqui e já me deu um caldo bom para eu, para eu ter
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que fazer algumas algumas perguntas que eu tenho
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curiosidade, né? Dentro dentro disso que tu fala
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aí é a cada 40 segundos pesando fêmeas, EEE essa enormidade de
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de números que tem na no computador EE que isso se
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transforme em coisas práticas, né?
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E a gente fala de nutrição de precisão.
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A gente fala muito de de de pecuária, de de agricultura, de.
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Produção de precisão, isso é 111 trabalho exclusivamente de de
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precisão, né? Quando a gente fala do
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comportamento alimentar, e eu vi que tu tem EE tu, comentou aqui
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todas. Tipa, dá-se e todo esse esse
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controle aí de ração, consumo e excreção EEE desenvolvimento
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terá tanto da fêmea quanto dos dos animais.
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É em relação ao comportamento animal.
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Bruno fica aquela questão lá nossa, minha, do do passado, pô,
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eu alimentava as fêmeas 3 vezes por dia na mão, né?
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Depois foi uma quebra de paradigma e para 2 vezes depois,
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outra quebra aí para uma. Depois, voltou a questão do do
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do bem-estar, né? E agora tu tem máquina, chip,
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aluno, EE tem toda esse comportamento.
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Quando que a fêmea come Bruno, qual que é o 8020 aí do consumo?
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Então, então, foi 6 sem dúvidas pra gente, foi, é, foi, foi.
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É algo muito interessante, né? Aquilo que a gente conseguiu
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descobrir com o uso da tecnologia, né?
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Com que as porcas efetivamente querem comer?
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É o que você falou. Tradicionalmente, você entra na
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Granja, é o Granjeiro, o funcionário, o gerente, e ele
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tem o hábito de de associar o comportamento alimentar do
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animal com o seu próprio comportamento alimentar.
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Vamos dizer assim, né? Aí eu tomo café da manhã, almoço
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e janto. Então suíno, vai tomar café da
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manhã, almoçar, jantar e na realidade não tem nada que ver
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é. Então assim, se a gente for por
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etapas, por exemplo, se a gente focar ali Na Na etapa da
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gestação. Né?
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Por que que nós descobrimos? É, nós conduzimos 2 ensaios
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muito bacanas de no sentido de OK, entender como que a fêmea é
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como na gestação e como que o perfil de formação poderia
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interferir nesse comportamento alimentar.
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Né? Então, no primeiro momento, é o
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que que nós descobrimos foi o seguinte, eu deixar a porta à
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vontade, ela escolher como ela quer comer.
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Basicamente, 90% das fêmeas comem entre meia-noite e 7 da
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manhã na gestação. Isso aí ficou muito claro.
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Então, ou seja, né? A preferência é uma preferência
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inata, noturna, né? Na fase gestacional, agora, como
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a gente alimenta as porcas de forma restritiva de forma
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controlada na gestação, porque eu quero evitar o excesso, né?
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Eu não quero que a fêmea deposita muita gordura, eu não
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quero café minha, né? Tenham sobre crescimento que
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isso pode prejudicar a estrutura óssea, isso pode trazer
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consequências na vida produtiva e reprodutiva, subsequente a
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gente controla o volume, né? Então a gente modula, trabalha
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com modelos matemáticos, estabelece a exigência das
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fêmeas, né? Em cima desse modelo, então o
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que a gente percebeu é o seguinte, se você dá Liberdade
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para ela comer ela. Não tudo de uma vez só.
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É porque ela está restrita a uma fêmea de gestação, é capaz de
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comer 6, 7 kg por dia, mas a gente está 2 kg, 22, 200 2 300.
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Chega a ter 3 kg, dependendo da faixa, dependendo da
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intensidade, dieta e tudo mais. Bom.
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Então, nesse primeiro momento a gente percebeu, olha,
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interessante assim, meus elas têm esse perfil de comportamento
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alimentar noturno. Só que aí nós começamos a
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perceber no final da tarde, por volta das 45 horas, Picos de
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visitação nas máquinas. E aí, como a gente tem tudo
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monitorado por câmeras, começamos a perceber, inclusive,
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uma interação com maior é intensidade e agressividade
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também. No final da tarde.
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EE. Uma coisa que doía muito coração
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as porcas entrando em das máquinas e começando a bater nas
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máquinas no final da tarde. É o animal é tão inteligente que
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ele é, com ele aprendi a vibrar as coisas, né?
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E aí, é promete essa vibração no equipamento que custa caro, dói,
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dói o coração, então, mas aí? Começou AA levantar alguns
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questionamentos, espera lá, se eu morrer, se eu trabalho com
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modelagem, se essa quantidade de ração que ela ingeriu
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teoricamente tem o que ela precisa para o dia, por que que
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esse animal está manifestando esse comportamento, né?
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De fome? Vamos dizer assim.
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No final da tarde. Foi então que a gente fez 11
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avaliação de glicemia das vendas, o que nós descobrimos
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100% das semi estavam hipoglicêmica no final da tarde,
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todas mesmo tendo recebido a quantidade que estava
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programada. Foi então que a gente começou a
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perceber o seguinte composição de dieta.
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As nossas dietas tradicionalmente, é só uma base
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de milho e soja, né? A dieta mercado brasileiro, né?
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O Américas como um todo. O que significa que mais de 50%
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do nosso perfil de energia, do perfil de energia, dessa dieta
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vem do amido. Né?
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Porque com amigo faz Picos de insulina altos, mas curtos.
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Aí eu brinco sempre. Eu falo que é o efeito
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mcdonalds. Você como vai lá no McDonald?
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Você pega um Pio, né? Pede um Big Mac como aquele Big
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Mac 23 horas depois está com fome de novo que basicamente
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amido, então te dá o pico, só que ele é curto aí no final da
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tarde a gente começou a perceber as fêmeas com esse
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comportamento, eu falei, não, pera lá então, mas sempre que
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repensar como é que o animal vai até interagir com a compulsão da
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dieta, e aí então a gente começou a validar e testamos,
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por exemplo, um perfil com uso de fibras, fibras é é o
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bióticas, né? O fibras chamados estilingue.
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Óticos que modulam microbioma para aumentar a produção de
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energia metabólica foi como tirar o problema com a mão.
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A hora que é os animais passaram a utilizar depois de 3540 dias
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que você precisa mais ou menos 35 dias para modular o
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microbioma de uma porca. É depois de 3540 dias, aquele
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pico de visitação praticamente desapareceu.
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E quando a gente avaliou a glicemia, sempre com os níveis
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glicêmicos dentro, né? Do ideal?
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Então, o que a gente percebeu o seguinte?
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Dentro de um perfil de alimentação tradicional, a dieta
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abaixo Willie soja em que eu não tenho uma fonte, né?
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Fibrosa, por exemplo, que permita garanta essa
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fermentação. Essa produção extra de energia,
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né? A partir do site cresce
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colaterais, né? E eu teria que rever a forma
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como eu alimento as minhas fêmeas, pelo menos 2 vezes por
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dia para tentar quebrar o jejum, né?
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Porque o que a gente percebe é que, né, se a porta, ela se
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mantém dentro desse quadro de jejum e a gente viu isso por
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indicadores metabólicos. Ela entra num quadro de
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gliconeogênese que que a gliconeogênese faz, começa a
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desviar tudo que é nutriente que está circulando para produzir
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glicose e aí eu perco eficiência de uso da minha dieta.
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Então isso foi um achado muito bacana é que mostrou que o
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comportamento dela está associado com o que ela recebe
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ali. Depois nós partimos para para a
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etapa de de de lactação e na lactação não foi diferente,
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porque nós observamos aqui 80% de todo o consumo da fêmea.
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Também ocorre entre 3 da manhã e 9 da manhã.
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Até nós publicamos este trabalho em 2021.
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Né? E com 20% ali, a partir das 4 ou
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5 horas da tarde, né? Até mais ou menos umas 10 da
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noite. Então, o que que a gente
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percebeu? As fêmeas, elas têm essa
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preferência inata por um consumo noturno.
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E se muito se questionou quanto a isso, né?
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Mas por que que ela? E aí a gente começa a pensar o
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seguinte, como é que Oo suíno selvagem, como, como que o porco
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selvagem como javali, quando. E se você parar para prestar
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atenção, você vai ver que OOO comportamento inato desse animal
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noturno, o javali, ele sai às 4:00 da manhã para comer, né?
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No finalzinho da madrugada, ali é quase que no início da manhã.
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É, então parece que esses animais carregam ainda esse
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comportamento inato, né? De consumo e por que que essa
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informação é importante? Porque ela nos traz uma
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indicação de que, né? Qual é o momento de quando que
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eu preciso estar focando a minha mão de obra ou a minha
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tecnologia redirecionando ela para aquele momento?
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É, é justamente porque o que que, o que que, o que que a
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gente consegue associar com isso?
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Eu falo principalmente uma maternidade.
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Se nós não conseguimos garantir que a fé mim venha ingerir a
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quantidade do cliente que ela necessita.
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Ela vai mobilizar quando seu corporal para sustentar a
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produção dela isso, né? A fêmea hoje já tem uma
20:00
eficiência, né? Brutal, né?
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De mobilização muscular para produzir leite, eu posso fechar
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o post, ela vai seguir produzindo, ela vai se destruir,
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mas ela vai seguir produzindo. E nós descobrimos com as nossas
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medições, com as balanças, pesando as fêmeas a cada 40
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segundos. Existe uma semana?
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Que é crítica para a perda de peso da fêmea na maternidade,
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que entre o dia 15 e o dia 20. Esse é um momento crítico, onde
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a perda ela é mais acentuada, então o que que significa isso?
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Significa que eu preciso focar todos os meus esforços, todos
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meus manejo, né? O meu manejo como um todo, né,
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entendendo que eu tenho essa semana muito importante e
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entendendo que eu tenho um momento durante 20 dentro de 24
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horas que ela vai comer mais, o que ela vai ter mais aptidão
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para consumo, eu conseguindo trabalhar essas 2 estratégias, a
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gente percebeu que, né, houve uma melhora significativa, é no
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desempenho EE na e na perda, ou, obviamente diminuindo ou
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minimizando a perda de peso dessas fêmeas.
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As fêmeas de alta, né, de alta produção.
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Então, seja entendendo o comportamento alimentar, a gente
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consegue hoje redirecionar os nossos esforços, né?
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Para maximizar a produção e minimizar os impactos já nas
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etapas seguintes. É isso, seguindo um pouco mais
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adiante, vamos pegar a creche. Espera aí, espera aí, espera aí.
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Espera aí, Milton. Olá.
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Que o comportamento alimentar ele segue até o final.
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Vamos, vamos, vamos deixar a coisa mais leve aqui, o quando
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tu fala em é, vamos lá, a fêmea, 90% delas é hábito noturno e se
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deixar, come tudo de uma vez. Hipoglicemia é lá no final da
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tarde. O que que é hipoglicemia?
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Tra é leva, não é? AA questão lá da gliconeogênese
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isso. Traduzindo na prática, vai levar
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numa fêmea que está gestando há uma eventual reabsorção de de de
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de milhões, 11 não fertile fertilidade.
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Ela já fertilizou, né? Seria mais a questão de de de
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absorção, aí uma perda até de 11 perda corporal pra aguentar
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depois uma. Isso exatamente ou desvio de
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nutrientes, né? É que podem comprometer o
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crescimento. A fêmea.
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Vou ter mesmo sacrificado desenvolvimento do aparelho
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mamário durante a fase de estacional?
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Certo, dentro do da maternidade, 80% das 3 da manhã às 9 da manhã
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EE só só vamos lá Na Na Na gestação.
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Ainda em termos, é em termos práticos de granjas que tu tá
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vendo? Aí tu tem que ter o sua Ferrari
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lá da da do net do né possui, né?
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Mas eu, o produtor, é aí que está tratando na mão ainda, tu
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já deu uma boa dica aí de de uma eventual segundo trato para
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aumentar ou a questão da fibra, né isso?
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Isso trouxe mais consumo em quilos.
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Né? Ou nós estamos falando do mesmo
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consumo em quilo? Só uma dieta diferente.
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Basicamente, o mesmo consumo, mesmo volume não altera o
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volume, porque AA eu acho que vale a gente comentar.
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Guilherme é que quando a gente fala de fibra, tá existem fibras
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e existem fibras. Vamos dizer assim, né?
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É muitas vezes o pessoal, mas eu uso casca de soja, eu uso farelo
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de trigo. AA questão é que o as fibras têm
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diferentes perfis, né? Em termos de composição e por
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muitos anos, a gente sempre se preocupou com fibra bruta, mas
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fibra bruta por monogástrico possui, não tem valor nenhum.
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O que e o que é importante no conceito de fibra para
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monogástrico e até para a gente. Nós somos monogástricos, é a
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relação de insolubilidade, solubilidade daquela fibra, que
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significa isso? Se eu tenho mais ou menos
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fermentação, o que, se eu tenho mais fermentação, essa
23:46
fermentação? Ela ocorre no lugar errado.
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E aí eu não consigo otimizar o uso dela para essa finalidade.
23:54
AA diferença de uma lignocellulose que foi aquilo
23:57
que a gente validou, que é uma fibra sintética, é é que ela
24:00
basicamente é 90% insolúvel e um 10% solúvel.
24:05
Então ela promove uma rastro intestinal de conteúdo
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intestinal não digerido num primeiro momento, para dentro do
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intestino grosso. E aí, quem está lá dentro que só
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as bactérias fermentadoras pelas bactérias que vão fermentar e
24:18
usar aquela fibra e os nutrientes que foram arrastados
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são elas que vão produzir os astecas voláteis que respondem
24:25
por 30%. 30% tá da da, da, da exigência de energia da fêmea
24:31
diária. Para você ter uma ideia, 30% da
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energia da fêmea vem dessa fermentação, então, ou seja, o
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uso da fibra, ela vem para potencializar esse processo.
24:41
Agora, se é uma fibra, por exemplo, vamos colocar o que?
24:43
Que é uma fibra fermentável, né? De maior ferment habilidade,
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vamos pegar, por exemplo, a casca de soja, a casca de soja,
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ela tem uma quantidade fermentáveis hoje solúveis muito
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elevado, então ela pode potencialmente fermentar no
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intestino delgado e não no grosso.
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E é consequência disso, é que acaba produzindo uma quantidade
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muito grande de acetato e essa acetato acaba virando substrato
25:06
para bactérias patogênicas, por exemplo.
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Ó, é, é importante a gente entender que você precisa ter um
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conhecimento, né? Do uso dessas matérias-primas
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para fazer essa transição, né? Dentro de uma estratégia,
25:20
buscando, é otimizar a exigência da fêmea.
25:23
Bom, passamos a uma a gestação dentro da maternidade.
25:27
Essa informação importantíssima que eu anotei aqui.
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Primeira. Ainda bem que não é na primeira
25:32
semana, né? A primeira cidade a semana foco
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total do leitão, né? Quer dizer sempre o foco na
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fêmea, né? Mas já que a primeira semana é
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pro leitão, é mais crit. É a fêmea, estando bem e
25:45
produzindo colostro, o primeiro leite é está legal.
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Segunda semana, 7 a 14, ficou uma lacuna aí 15 dias esse
25:53
período de maior. É exigência, vamos dizer assim,
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aí é aí Oo. Na prática, na no manejo lá da
26:03
Granja, o que que eu poderia fazer pra é das 3 às 9 da manhã
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ou para evitar esse essa perda aí desse pico de não o pico, né?
26:14
A queda da da, da insulina e da produção de leite.
26:17
Olha, a gente é, tem, tem, tem, tem várias aplicações, né?
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Práticas, vamos dizer assim, né? Dentro um com Intel de soluções
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para tentar buscar auxiliar esse animal nesse momento.
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Eu acho que vale vale a gente ressaltar que a já tem a
26:33
gestação pegando a lactação. A exigência da fêmea dinâmica,
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ela muda todos os dias, né? Na gestação, para vocês terem
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uma ideia, AA relação proteína energia durante a gestação, ela
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é dinâmica. Em um momento, eu preciso mais
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de um mais proteína do que energia.
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Depois disso se inverte, então seja, é essa dinâmica, né?
26:52
Ela é constante e na lactação não é diferente, só que na
26:56
lactação ela é mais intensa porque o período é muito curto,
26:58
né? São só 2124, 28 Dias, vamos
27:01
dizer assim de lactação, então ela passa por uma transição
27:04
dinâmica muito maior, então o que que significa isso?
27:08
Significa naquela semana, né? De de de de 15 a 20 dias ali,
27:13
né? Bom, vamos colocar ali a
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exigência da fêmea praticamente dobra em relação à primeira
27:18
semana de lactação, ela dobra a exigência.
27:22
Só que a fêmea está limitada por um fator muito simples, que é o
27:25
quê? Capacidade digestiva dela.
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Ela vai comer de onde ela aguenta comer?
27:31
Só que a exigência dela é o dobro, ou seja, aumenta, porque
27:34
ela produz muito, né? Se a gente pegar essas nossas
27:36
fêmeas hoje, essas Ferrari que a gente tem hoje nas granjas as
27:40
produzem aproximadamente 560, 600 l de leite por ano.
27:44
É muita coisa, época chegando a 22, 23 kg de leite por dia no
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pico nesta semana aí. Então, seja a pouca precisa de
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muito nutriente ali, só que ela está limitada pela ingestão e
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ela está dependente de como funcionário, vai alimentar ela,
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ou de como a máquina, o sistema vai alimentar.
28:04
Ela então, a conclusão muitas vezes é que o sistema não
28:07
consegue atender a demanda dela. E aí, o que ela vai fazer?
28:09
Ela vai mobilizar tecido para buscar, né?
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A atender a exigência dela e, como consequência disso vem a
28:16
perda pro reprodutiva no ciclo seguinte.
28:18
Bom, então como é que a gente pode manusear?
28:20
Como a gente pode trabalhar isso?
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Nós fizemos um trabalho com nutrição de precisão.
28:26
Né? É o que que é só pra gente
28:28
colocar, né? Explicar um pouquinho que que é
28:30
o conceito nutricional precisam é basicamente fornecer para
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fêmea todos os dias o que ela precisa, ou seja, todos os dias
28:37
após recebe uma ração diferente, as nossas máquinas misturam,
28:41
entrega uma ração diferente todos os dias para fêmea.
28:44
Tá? Então o que que significa que
28:46
significa quando chega naquela semana aquela demanda, mais ela
28:50
está recebendo uma ração totalmente diferente, uma
28:52
composição de ingestão totalmente diferente.
28:55
E aí você consegue atender a exigência dela com o mesmo
28:57
volume de consumo? Então essa é a precisão que que
29:01
estão me dizendo eficiência. Eu estou mantendo a produção com
29:04
eficiência, sem desgaste com a fêmea bom, mas isso é com
29:07
tecnologia, com que um for um produtor dentro da Granja, um
29:10
dia a dia consegue resolver isso.
29:12
Bom, primeiro passo, que é o que eu coloco sempre é o seguinte,
29:16
entender que a porta é tem um momento específico para comer,
29:18
que foi o que a gente comentou, então vamos focar, alimentação,
29:21
vamos tentar fazer. Ela comeu que ela pode comer
29:24
naquele momento ali. Segundo, provavelmente a gente
29:28
já tem que começar a rever a possibilidade de implementação
29:30
de uma segunda dieta dentro da lactação.
29:32
A gente já trabalha os conceitos da gestação, né?
29:35
Você tem a pré parto pronto, você vai ter que ter uma segunda
29:38
lactação pensando, né? Por essa, por essa perspectiva,
29:41
a gente entende que, né, muitas vezes, em função da logística de
29:45
cada Granja, silos, linhas, enfim, é muito complicado.
29:49
Marido, às vezes você conseguir implementar, então aí vem o
29:51
terceiro, a terceira possibilidade, que é o que nós
29:54
chamamos de nutrição on top ou top dressing.
29:58
Que consiste basicamente em você a fazer um preparo de uma
30:03
mistura de nutrientes de aminoácidos, né?
30:07
E fornecer aí 250 g, 100 g, 150 g em cima do que ela está
30:11
comendo naquela semana, aquela janela, porque você garante que
30:16
ela vai receber o que ela precisa para maximizar a
30:18
produtividade é o é, é a forma teórica hoje que eu acho que
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talvez mais fácil associado com o comportamento alimentar, de
30:25
chegar na exigência dela ali. Sim, isso.
30:27
Isso era. Era uma prática relativamente
30:32
comum, mas 11, prática é feita para para fêmeas e que estavam
30:38
um maior desgaste ou para primíparas, né?
30:41
E agora tu, tu, tu tá trazendo essa questão de que essa maior
30:45
exigência visível mesmo é pra, pra, pra, pra fêmeas aí que
30:49
estão produzindo esse, essa quantidade enorme de leite é é
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diária. É, acaba.
30:55
Acaba que justamente hoje a gente já tem que pensar de uma
30:57
forma mais global, não é mais só a fêmea, apesar que a fêmea é
31:00
jovem, ela come 20% a menos do que adulta.
31:03
Então, mais do que nunca, ela também precisa receber essa essa
31:06
atenção especial nessa. Essa, essa nutrição
31:09
individualizada. EE mesmo a jovem, ela estava,
31:13
ela já está vindo com 11. Prolixidade bastante boa, né?
31:17
EE, tendo um desmame muito bom, né?
31:21
Equivale. Entrar com certeza.
31:22
Com certeza. AA produtividade da da fêmea ela
31:25
aumentou, né? A gente vai acompanhando aí os
31:27
índices do agnese, né? Todos os dados.
31:29
Você vê que hoje já tem as fêmeas arrancando no primeiro
31:32
ciclo, com 15 nascidos totais, 14 nascidos totais.
31:35
É um baita do número, né? Então a demanda é muito grande,
31:38
né? Deixa eu te fazer uma pergunta,
31:40
e é depois eu eu sei que tu vai entrar no leitão aí dentro,
31:45
dentro de todo esse teu controle.
31:48
Eu tenho um Monte de pergunta aqui, o nosso tempo eu acho que
31:50
vai ficar acabar num assunto, vou ter que marcar mais uma
31:54
conversa aqui. Mas quanto que uma fêmea come?
31:57
Em termos de gestação, lactação, por fase, por dia o.
32:02
O pacote, aí eu tenho 50 fêmeas lá, o qual que é o teu consumo
32:05
de é de de gestação e lactação por fêmea no ano.
32:09
Então hoje a se a gente considerar, vamos.
32:13
Vamos considerar um consumo fêmea ano, né?
32:15
Para atender 11 produção, ou seja, atender longevidade, que
32:19
eu acho que é o que a gente busca dentro de um plantel, né?
32:22
Mais proficiência produtiva reprodutiva.
32:24
Entendendo que o retorno econômico da fêmea hoje é a
32:27
partir do terceiro para o quarto ciclo.
32:30
Entendendo que a fêmea, ela continuamente segue crescendo
32:32
até o sexto ciclo dela de vida, né?
32:34
Ela está programada para seguir crescendo.
32:37
É hoje EE, assim, considerando uma dieta, vamos considerar uma
32:40
relação de dieta, milho e soja, né?
32:42
Uma dieta, patrão, nós estamos falando ali, né?
32:45
De de de de de aproximadamente 1200 kg, semi ano, é o que a
32:49
gente tem hoje visto EE tem e tem que trabalhar.
32:53
Quando você implementa a nutrição de precisão, você
32:56
consegue trabalhar com menos, isso aí é assim, é é de cair o
33:01
queixo. Nós fizemos um ensaio com a
33:02
nutrição de precisão na maternidade só pra você ter uma
33:05
ideia, a semes produziram a mesma coisa que o controle que é
33:08
que é como se deixasse a porta. Que nem a vontade, só que
33:11
trabalhando a precisão a. As chamas ao final consumiram
33:15
aproximadamente 15 kg a menos de ração total durante a fase da
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taça da estacional. Para produzir a mesma coisa.
33:22
O que me deu um retorno econômico 11% superior.
33:27
Então, seja, ela produziu a mesma coisa e consumiu, né?
33:30
Ou é, é, parece que eu estou não falha.
33:31
A memória foi 10 ou 15 kg a menos de ração, porque o
33:35
trabalho vai ciência. Eu trabalho com a precisão ela
33:37
receber exatamente essa quantidade dia a dia, então, ou
33:40
seja, AO volume de ração, depende muito do sistema.
33:44
Se eu comparo com a Europa, a Europa trabalha volumes muito
33:47
maiores, porque a densidade das dietas deles são muito mais
33:50
baixas, né? Então eles vão trabalhar de 300
33:53
e 400 kg calorias a menos de energia que a gente trabalha,
33:55
então, teoricamente, vão trabalhar com volumes maiores,
33:58
mas falando no mercado Mili soja, né, a gente tem hoje
34:02
colocado em torno de 1150 1200 para conseguir.
34:06
Essa. Essa equação, essa equação se
34:08
fecha, né? Pra essa fêmea de alta
34:10
produtividade. Mas se você bota a tecnologia na
34:13
conta, né, você consegue reduzir significativamente esse gasto
34:17
com ração, trazendo até vão botar 980000 kg de ração, né?
34:22
É fêmea anos mantendo a mesma produtividade, a mesma
34:24
eficiência com custo porque produzido melhor.
34:27
Nesse número aí nós estamos falando de quantos leitões
34:30
desmamados. Nós mamamos bom nesse nosso
34:32
ensaio, foi aproximadamente 13, me parece 13.1 por né?
34:37
De médio desmamados ali por fêmea. 13, né, a?
34:42
Né? Para um total de nascidos, né?
34:44
Em torno aí, de 1615 a 16 a então, ou seja, nós estamos
34:50
falando de 3 leitores, ou seja, uma porta a sustentar 3 leitões
34:53
com 24 dias, peso médio de 7 kg e 100 7 kg e 200.
34:57
Nós estamos mantendo a alta produtividade.
35:00
Perto dos 32 desmamados, mais menos 31.
35:03
Mas o 3233, aproximadamente a vale ressaltar, eu eu gosto
35:08
sempre de colocar isso pro pessoal.
35:10
A nossa Granja é é uma grande experimental, obviamente, mas é
35:13
uma Granja um pouquinho diferente, porque eu acho que
35:16
nós somos os únicos na América Latina que tem um sistema de
35:19
free open ferrin. Que aqui a gente batizou de
35:23
Sally móveis, ela de livre movimentação.
35:25
Então, a partir do sexto dia, eu abro as gaiolas e as porcas.
35:29
Elas conseguem se movimentar, então é porque a gente está
35:33
focado muito em cima, de bem-estar também.
35:35
Então acaba que você tem uma perda um pouquinho maior, né?
35:38
E temos de de de, né? Por isso, o pagamento ocorre, é
35:41
natural, então é vale. Vale ressaltar que as nossas, os
35:44
nossos índices, né? Desmame são um pouquinho abaixo
35:47
do que poderia ser, porque a gente trabalha um sistema aberto
35:50
na maternidade. E esse teu, essa tua pesagem da
35:55
da fêmea com leitores, aí o leitão.
35:57
AA conta. Eu não cheguei a fazer a conta
36:00
aqui, mas ele estaria ganhando quanto por dia.
36:02
Um leitão é 24 e 24 dias, né? Então, desmame.
36:07
Certo, isso, 24 dias a gente está considerando aqui 5 kg e
36:10
700 de média de ganho, né? Durante 24 dias, né?
36:14
Bom, vamos colocar 23. Se eu tenho descontar o
36:16
primeiro? Nós estamos falando aqui de 200
36:18
e quase 250 g de PED para 250 g de PD.
36:22
Na nutrição, na nutrição de precisar assim, o controle
36:25
manteve o mesmo índice, né? Os dados foram bem legais por
36:28
causa disso, a gente tem, mandou pra porque, tipo, agora foi
36:30
aceito ou nós vamos apresentar na pork Expo, mas o os índices
36:34
são os mesmos. A diferença é que essa poca
36:37
comeu 10 kg, 10 com a CT, 10 kg a menos de ração para a mesma
36:41
produção. Né?
36:42
Eu e me diz uma coisa, Bruno, tá é legal, tu tu, tu formulou tu
36:48
tu tu tu fez lá AA fórmula diferenciada, afirma.
36:52
Está comendo, tá vendo, tá pesando?
36:55
A questão água, como é que fica aí a questão, água para ajudar
36:59
ou para atrapalhar? Isso?
37:01
EE hoje a gente vê quanto, como que a gente atrapalha a vida da
37:05
fêmea com água, né? Oo, que que tu tem de diferente?
37:09
É eu, eu posso dizer uma. Sei se eu vou botar o termo
37:14
aqui, água de precisão eu nunca ouvi falar isso, mas eu sei que
37:17
a gente trata muito mal o tema água.
37:20
Então hoje é hoje o tema água, né?
37:23
EE faz total sentido quando você coloca consumo de consumo de
37:27
água de precisão, dizer assim porque é a Europa hoje,
37:29
quantifica isso, né? Você pega os sistemas, é no
37:33
Canadá, por exemplo, já mensurou fluxo, né?
37:35
E consumo de ar. A gente faz a mesma coisa aqui,
37:37
então nós temos hoje a cinética de consumo de água das porcas.
37:41
Obviamente que essa cinética ela vai mudar.
37:44
De acordo com o estágio lactacional e vai mudar de
37:47
acordo com o clima. Então, só para vocês terem uma
37:50
ideia. Né?
37:52
Uma fêmea, 11 fêmea na lactação durante.
37:56
Um dizendo, vamos dizer assim. Não inverno tropical House,
38:00
temperaturas mais amenas. Se ela vai na média, É Ela vai
38:04
necessitar algo em torno aí de 26 a 28 l de água por dia.
38:09
Se eu exponho essa fêmea uma condição desafiadora, isso vai a
38:12
quase 60 l de água por dia, porque a água fisiologicamente,
38:16
é um dos melhores mecanismos, um dos melhores meios de
38:19
transferência de calor, né? O esporte através de urina, né?
38:23
E se você pode resfriar essa água, o que é o que nós fazemos
38:26
aqui, a nossa água, aquele resfriada, eu mantenho a água 17
38:29
°C. Eu desenvolvi um sistema de
38:32
resfriamento da água, ela chega resfriado para porca, né?
38:36
E então isso tudo potencializa o processo de termorregulação, com
38:40
com com mais eficiência, mas AO consumo de água ele aumenta de
38:44
forma gradativa. Acredita que ela vai avançando
38:47
no estágio lá que nacional tem, ela vai comendo mais, vai
38:50
exigindo mais, principalmente para a produção de leite, né?
38:54
A é cê vai vindo a esse consumo. Então, seja o pico de ingestão
38:58
de água, ele ocorre justamente com o pico de produção de leite,
39:02
que vai ocorrer ali naquela semana de 15 a 20.
39:05
Tu tá falando nessa água? A gestação, lactação ou só
39:08
lactação? Eu estou falando por um por
39:09
hora, só lactação, né? Só lactação, né?
39:12
A gestação a gente ainda não está codificando, até porque a
39:16
gestação em grupo, né? A gente trabalha em sistemas de
39:18
grupos com máquinas, ainda é um pouco difícil de quantificar.
39:22
É, a gente está desenvolvendo. Nós estamos com trabalho de
39:25
parceria com o departamento de engenharia eletrônica.
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Na velocidade para aproveitar o mesmo chip, né?
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O mesmo transponder RG para que AAO sistema, faça a leitura na
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hora que ela vai beber água e aí a gente consegue ter uma ideia
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do que tá acontecendo. Tá, talvez eu.
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Talvez eu faça uma pergunta aqui, que que seja difícil pra
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ti, Oo outro tem um consumo da o hidrômetro, aí o consumo da
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greja por fêmea, quanto, quanto que dá aí o é o constante se.
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Completo, não vou ter essa informação, não vou ter.
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Eu tenho que eu te falei, a gente tem isso tudo registrado
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por etapas. Mas eu.
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Eu por conheci bom, por por curiosidade, eu nunca tinha
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gozado de juntar tudo, né? E ter e ter e ter esse consumo
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todo, né? Porque, inclusive, na creche a
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gente tem também. Nós temos hidrômetros
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ultrassônicos na creche, então a gente mensura os nossos estudos,
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mas botar tudo junto, não ainda. Não, aí é o é um.
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É um desafio pro SG, né? Que tem igrejas que tem desenhos
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muito próximos EE um desperdício para certo grande.
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Mas tu falou negócio que quando? Quando eu trabalhava como
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extensionista OOA questão era a fêmea, é, deveria tomar a mesma
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água que a gente que a gente. Nós deveríamos tomar a mesma
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água da da Fernanda, então por por algumas vezes eu pegava um
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copo, IA lá No No, na, na gestação, deixa tomar essa água,
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não tá louco aí? Tomara e a 17° pode.
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Pode ser que a coisa e inventa mesmo, né?
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O pessoal queira tomar água. O legal, esse é um.
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É um, é um bom parâmetro. Aí EE esse comparativo.
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Tu chegou a fazer. É claro que eu.
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Eu acho que é difícil, né? Para fazer AO algumas vaias com
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e sem não sei se tu fez esse trabalho, conseguiu fazer ou
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depois de implementar? Foi 100%.
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Não fizemos o nosso comparativo, né?
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Ele, ele foi na base anual, né? Ou seja, a gente comparou um
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verão com outro, né? Porque a gente tem todo o
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registro de consumo e tudo. É pelas máquinas e, em média, em
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média, foi 1 kg a mais de consumo de ração na lactação.
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Comparando um verão com o outro, com o uso do resfriamento.
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É, nós. Nós publicamos um trabalho
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prático quando a gente implementou o sistema de
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resfriamento da água, comparando a temperatura, né?
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De entrada, saída o trabalho feito em parceria com a
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engenharia para pessoal da engenharia, que está na
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necessidade e. Né?
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E o e o que nós só precisa ter uma ideia, a temperatura da
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água, né? Do sistema convencional, chegava
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para a porta a 30°, 32. E a outra 17, até porque muitas
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vezes a gente já não, mas a água está.
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O tubulação está protegida, está dentro da instalação.
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Mas não adianta. Você tem um efeito de de
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radiação refletida dentro da instalação e a maioria das a
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gente tende a passar tubulação próximo do telhado, né?
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Então você tem 11, alto grau de reflexão, né?
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De de refletividade emissividade por parte das telhas e essa água
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esquenta do mesmo jeito, então muitas vezes ela chega a 30°
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para o animal 3032, né? E aí, quando você resfria 1718,
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né, o resultado é outro, ele não é assim que a gente percebeu,
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foi isso. Né?
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Na média, 1 kg a mais de consolo, né?
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De diário, entre entre um verão e o outro, né?
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Para a mesma, para a mesma. Etapa e no desmamado.
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Aí, obviamente, isso reflete, né?
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Vai refletir em 2 aspectos, perda de peso aí AA redução da
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perda de peso. Ela Foi significativa.
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Nós observamos ali uma redução de aproximadamente quase 5
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pontos percentuais na mobilização corporal que ela
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come mais é é importante a gente ressaltar que no verão a porca
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ela se torna mais eficiente em usar a ração para produzir leite
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do que propriamente a mobilização.
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Que a mobilização corporal ela contribui muito para a produção
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de calor metabólico. O processo de degradação
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proteica gera muito calor, então ela passa a usar ação.
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Então, se sua ração está mais ajustada, tem um conceito, né?
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De de de redução de incremento calórico, né?
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Você trabalha um conceito nutricional, buscando diminuir
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esse incremento calórico, né? A porta é se beneficia disso, e
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aí, com o resfriamento ela come mais EE, aí obviamente ela
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converte isso, né, numa melhor eficiência de uso da ração para
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a produção e menor mobilização. Então é é a resposta foi muito
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interessante nesse aspecto, mais consumo, menor mobilização.
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E obviamente, isso tem um reflexo final em cima da
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produtividade e da vida reprodutiva.
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Subsequente, né? Já pensou estar no top 1% da
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minha cultura? Acesse academia suina.com.br,
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invista no seu conhecimento. O sinuca só é possível através
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do apoio de empresas inovadoras e que apoia a educação
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continuada na sua, na cultura brasileira, ao tech soluções
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nutricionais para potencializar uma produção rentável e mais
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sustentável e lanco, alimento e companheirismo enriquecendo
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vidas seva sempre com você. Além da saúde animal.
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Bruno, eu tinha preparado 3 termos aqui, eu fiz um.
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O que eu trouxe de curiosidade ainda, né?
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Então eu acho que que são assuntos bastante, é novos, né?
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Bastante polêmicos, é que que geram produtividade.
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E que bom que a gente poder ter. É tanta, tanta informação assim,
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né? É ter, agradeço.
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Vai ter? Parabenizo também, mais uma vez
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por esse trabalho, tanto dele esmiuçar a tradução quanto de de
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de tá aí, com 2020 e poucos alunos, que que vão?
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É trazendo isso, né? E, por outro lado, quando tu
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vinha falando aí de de 60000 dados, é que tu falou que, que
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que gera? 60000 encontros, né?
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O que que que são que são? São alternativas, né?
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Quando a gente fala de. De é a manutenção do produtor do
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campo a sucessão para os seus filhos, né?
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OOO as opções que a veterinária ou a biologia é trás, então são,
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é. É tu, tu tem, na verdade, 11
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engenharia muito grande dentro da tua grande, né?
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Com com com precisão é e quando tu fala que a fêmea vai lá, tu
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falou. É, não é tremer.
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Tu usou o termo, aí Ela Foi lá bater No No, no, no, no predador
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né? No caso, né?
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Foi brigar com a marca, então é esse é o como a gente tratar,
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transformar isso na em em práticas, né, sustentáveis em
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práticas produtivas muito boa essa conversa contigo, pena que
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está chegando ao fim o nosso tempo aqui e eu acho que a gente
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tem muito mais coisas para para abordar, né?
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Te agradeço. EE gostaria de fazer 11
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pergunta, agora mais, mais leve em relação ao Bruno fora da
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universidade em relação ao Bruno, fora da da da do dia a
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dia, né? Oo que tu tem feito nós 2 aqui
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é. Nos encontrávamos no sábado de
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manhã pra jogar cada um do seu lado, defendendo o gol, né?
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É como que está essa questão de hobby, esporte, alguma coisa
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fora do trabalho? Bom, basicamente eu transferir
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essa, esse, essa paixão do futebol que eu tinha para jogar
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futebol. Eu transferi pro meu menino,
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agora eu acompanho ele, né? Eu, eu.
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Lamentavelmente eu tive que parar uns anos atrás por uma
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lesão na no quadril, né? Coisa da idade, né?
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Coisas de goleiro amador, você sabe disso.
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Então eu descobri uma lesão no quadro eu tive que parar de
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jogar, mas aí meu menino, por incrível que pareça assim nunca
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me viu jogar, ele é goleiro, hoje ele também é goleiro.
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E o vou te falar bom, viu? Goleiro bom, muito melhor do que
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o pai. Isso aí eu tenho certeza
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absoluta, está voando decolando, né?
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Hoje joga nas categorias categoria é.
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Juvenil da cidade e eu acompanho para ser um pra baixo, então
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hoje, hoje eu transfiro transferir essa minha paixão do
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do futebol acompanhando, é acompanhando e.
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É EE, obviamente, né? Os os finais de semana sempre,
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né? Junto com a família, né?
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A gente tem uma chácara aqui na cidade tal, está cebola mexendo
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com com os animais, mexiam com horta, então assim é é coisas
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pra gente, né, pra gente, né? Muitas vezes desviar um pouco o
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foco, né? Daquele dia a dia é daquilo que
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a gente, né, que a gente desenvolve aqui é, mas é EE,
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claro, né, sempre que eu posso, eu, eu sou um grande fã de uma
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boa leitura. Né?
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Então eu, eu, eu sou eu assim, eu gosto muito de de de ler, né?
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De de eu tô muito associado que eu gosto muito de história de
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Inter e gosto de entender muita história, né?
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Em todos os aspectos gerais, história das pessoas, né,
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pessoas é que fizeram a diferença.
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Então é acaba que também faz parte do Robert no dia a dia a
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gente está, não é tentando entender um pouquinho do do do
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passado da humanidade ou dizer assim, não é?
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O que que a gente pode aprender e levar isso pro futuro, né?
48:40
Qual? Qual a biografia que tu
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indicaria e debate pronto assim? Olha, hoje, hoje eu estou no meu
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quarto livro do Nelson Mandela. É, então assim, eu eu tenho.
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Eu tenho uma biografia, né? De uma biografia extensa dele,
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né? Os é assim.
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Eu recomendaria totalmente o livro em que, né?
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São são os primeiros os anos dele na prisão.
49:01
Então onde ele relata toda a luta e tudo o que ele passou ali
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dentro e como que ele conseguiu lidar com as situações de
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desafio, né? Com que ele usou isso em prol,
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né, do crescimento dele depois, como que eles 2 transformar uma
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nação? Por que que eu falo, Nelson
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Mandela porque eu fui criado na África do Sul, né?
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Então eu sempre tive, sempre tive 11 paixão, né?
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Muito grande por pela história da África do Sul.
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Eu morei é para o seguinte, toda minha infancia 11 anos lá foi
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criado. Foi falar muito pequeno, então
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eu vivenciei os os momentos sombrios da África, do sul, do
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apartheid e então foi algo que sempre me intrigou e sempre me
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né? Minha vida me fez querer
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entender, é, é o ser humano como um todo, né?
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E eu acho que assim é, e por último eu tô lendo um que é isso
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é, se eu recomendaria muito legal pra quem gosta de
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esportes, né? O livro insiste, é uma invictos,
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né? É até pra você ter um filme que
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foi feito, um filme desse livro, né?
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Mas é, é mas do inglês, ele vem em plena me, ou seja, jogando.
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O jogando o inimigo, vamos ser jogando com o inimigo.
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Né? É um livro fantástico, porque
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ele aborda todos os aspectos de como o esporte ele é essencial,
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né? Para você moldar uma sociedade
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para você, moldar uma cultura ou até mesmo a forma das pessoas
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pensarem. Então hoje a gente tem, eu tenho
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focado bastante em cima desse, dessa, dessa literatura.
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Legal. Obrigado, Bruno, eu.
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Eu li um dele, um na biografia dele também.
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São livros Grossos, mas que a gente não, não, não dizem não,
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não, não, não, larga. Bruno, muito obrigado pelas pelo
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teu tempo aqui. Muito obrigado pela.
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Pelo pelo teus é questionamentos pelos teus ensinamentos e o que
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tu e que o que tu traz para nós aqui de uma maneira prática e
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leve mesmo, né? Te agradeço EE tenho certeza
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que, pelo menos para mim ficaram 2 capítulos aí em branco né, que
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eu nem te perguntei então elas são.
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São coisas que de interesse que a gente tem para eventualmente
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para outros outros temas aí. Te agradeço e deixo aberto aqui
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para para a palavra final tua para para quem está nos
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assistindo aqui. Ó, primeiramente agradecer pelo
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convite para estar aqui com vocês, né?
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Tá, tira contigo, não te revendo, né?
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Porque tem que ter pra gente não se encontra, é?
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E obviamente, claro, né? Eu gostaria de de de fazer um
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convite, né? A verdade ela é pública, ela
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está aberta para quem quiser. Vim conhecer a unidade, o que a
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gente faz aqui, os trabalhos que desenvolve, fica o convite, né,
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pra pra todos ouvintes, né? A gente está aqui para trabalhar
51:34
em parceria e desenvolver, né? Ciência e tecnologia em parceria
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com. Com a sociedade não é dizer que,
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né, Oo que a gente faz aqui hoje, né?
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Oo legado é o nosso legado. É o que eu vou deixar para a
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sociedade. É o que eu venho, né, fazer em
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termos de de investimentos de transformação no setor, buscando
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fazer ele ser uma referência, é porque é o legado que a gente
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deixa para a sociedade. Assim como, né, você mencionou
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alguns momentos, né? A gente tem equipe de 22 tantes,
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é o nosso papel, né? É preparar não só o
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profissional, mas acima de tudo, o ser humano, né?
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A pessoa, né, coerente, ética, EEA pessoa, que de fato é
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proativa, EE entende importância, né?
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É é que ela tem, né, dentro do setor, né, que ela tem para
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desempenhar. Que é do setor do ano.
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Nos anos seguintes, né verdade, tudo é passageiro, que são
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brancas, e ver os estudantes em fim de ano a gente sempre faz
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uma confraternização. Todos os anos uma festa.
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E eu costumo falar sempre que tudo na vida é passageiro, menos
52:34
o motorista e o trocador. E aí, basicamente é isso.
52:39
Nós vamos ficar dinheiro, vão passando, né?
52:42
Eu falo assim que eu meio eu e meu funcionário, não é o técnico
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que o meu braço direito um é o motorista ou trocador, esta tudo
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passageiro. Então é essa mensagem que a
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gente deixa, isso é tudo que a gente faz aqui, né, em prol em
52:55
prol, né, de deixar esse legado em prol da sociedade.
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Muito bem, nós estamos terminando aqui o nosso nosso
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programa. É com o Bruno Silva que nos
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trouxe boas reflexões, bons ensinamentos, EE bons
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questionamentos, EE trazendo um pouco da da teoria para a
53:14
prática, né? Tá conhecendo um pouco mais
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dessa máquina espetacular que a gente tem de de produzir
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proteínas que agradeço imensamente.
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Aí Bruno e nos colocamos à disposição aqui também para
53:26
eventuais dúvidas. EE outros momentos que possam
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ocorrer nessa caminhada. Muito obrigado, Bruno, obrigado
53:33
a todos aqui que estão nos escutando e sigamos juntos aqui
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no na nossa jornada. Grande abraço.
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Eu quero redes, futebol.