Totul despre lapte: mituri și beneficii cu prof.univ.dr. Dan Vodnar

Doctor Mihail · Oct 15, 2026 · 1h 19m

Laptele și lactatele fac parte din alimentația noastră încă din copilărie, dar în ultimii ani sunt alimente despre care se discută tot mai mult.

În acest episod vorbim cu Prof. Univ. Dr. Dan Vodnar despre ce conține, de fapt, laptele, cum este procesat și ce diferențe există între tipurile de lapte și produse lactate. Vorbim despre intoleranța la lactoză, despre laptele vegetal, despre iaurturi, brânzeturi și despre miturile care circulă frecvent în jurul lactatelor. Iar la final aflăm și cum alegem cele mai bune produse din supermarket.