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Come preparare la cioccolata calda densa come al bar per la magia del Natale · Tutto sul Natale

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  Speaker 2: Oggi prepariamo una cioccolata calda densa come al bar, perfetta
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  Speaker 2: per scaldare i pomeriggi d'inverno e vivere la magia del Natale.
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  Speaker 2: Una crema morbida, vellutata e golosa, da gustare fumante insieme
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  Speaker 2: alle persone care. La preparazione richiede 5 minuti, più 10
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  Speaker 2: minuti di cottura. È una ricetta facile. Per circa 4
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  Speaker 2: tazze ti servono 500 ml di latte intero fresco, 100
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  Speaker 2: g di cioccolato fondente con almeno il 70% di cacao,
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  Speaker 2: 20 g di cacao amaro in polvere, 20 g di
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  Speaker 2: amido di mais, 30 g di zucchero di canna o semolato,
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  Speaker 2: un pizzico di sale fino e, facoltativamente, una stecca di
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  Speaker 2: cannella oppure la scorza di un'arancia biologica. Ti serviranno anche
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  Speaker 2: un pentorino antiaderente, una frusta a mano e un setaccio
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  Speaker 2: a maglie fini. Inizia tritando finemente il cioccolato fondente. Tienilo
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  Speaker 2: da parte. Setaccia direttamente nel pentolino l'amido di mais e
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  Speaker 2: il cacao amaro, così eviterai la formazione di grumi. Aggiungi
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  Speaker 2: lo zucchero e il sale, poi mescola con la frusta.
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  Speaker 2: Versa il latte a filo, continuando a mescolare fino a
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  Speaker 2: ottenere un composto omogeneo. Scalda a fuoco dolce. Se desideri
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  Speaker 2: aromatizzare la cioccolata, aggiungi la stecca di cannella oppure la
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  Speaker 2: scorza d'arancia. Quando il latte sarà caldo, unisci il cioccolato tritato.
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  Speaker 2: Continua a mescolare senza fermarti. Cuoci fino a quando la
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  Speaker 2: bevanda sfiorerà il bollore e raggiungerà una consistenza densa e vellutata.
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  Speaker 2: Rimuovi la cannella, se l'hai utilizzata, e versa subito la
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  Speaker 2: cioccolata nelle tazze. Servila ben calda e fumante, per un
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  Speaker 2: momento dolce e festoso da condividere.